鄭偉強(qiáng)

【摘要】我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展促進(jìn)了社會對旅游相關(guān)專業(yè)人才的需求，也促進(jìn)了旅游專業(yè)教學(xué)方法的改革，作為中職教育中的重要組成部分，旅游教學(xué)需要傳授專業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，所以，在具體的教學(xué)過程中，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，運用有效的教學(xué)方法，合理開展旅游教學(xué)活動，不斷提高旅游教學(xué)的質(zhì)量，成為中職學(xué)校教育教學(xué)工作中的重點。本文通過簡要介紹情景教學(xué)法的含義，指出情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的合理應(yīng)用方式，以期能夠提高中職旅游教學(xué)的質(zhì)量，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】情景教學(xué)法;旅游教學(xué)

情景教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，有目的地引入或者創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩、形象主體的教學(xué)場景，帶領(lǐng)學(xué)生體驗和感受教學(xué)內(nèi)容，促使學(xué)生深入了解和掌握教材內(nèi)容的一種教學(xué)方法。在傳統(tǒng)的教學(xué)活動中，教師一味沿用單一的教學(xué)模式，灌輸理論知識，忽視了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不足、專業(yè)素養(yǎng)較低。而與傳統(tǒng)的側(cè)重于傳授理論知識的教學(xué)方法不同，情景教學(xué)法以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為基礎(chǔ)，能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高課堂教學(xué)效率，所以，具體的教學(xué)過程中，中職教師需要根據(jù)旅游教學(xué)的實際情況，合理運用情景教學(xué)法，不斷增強(qiáng)旅游教學(xué)的吸引力，以提高學(xué)生的實踐和專業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面可持續(xù)發(fā)展。

一、中職旅游教學(xué)的現(xiàn)狀

課堂學(xué)習(xí)+實踐教學(xué)模式存在的不足

現(xiàn)階段旅游管理教學(xué)采用理論課程教學(xué)和實踐教學(xué)相結(jié)合的方法，這也是各專業(yè)通用的教學(xué)方法，以學(xué)生完成規(guī)定時限的理論課程學(xué)習(xí)和6個月以上的在外實習(xí)作為教學(xué)的完成。在課程設(shè)計上少了理論與實踐過渡的一個階段。往往引起學(xué)生實習(xí)過程甚至工作之后的茫然和不適應(yīng)，形成學(xué)校的理論課都過時的印象。

旅游教學(xué)是中職教育中的重要組成部分，是為社會培養(yǎng)專業(yè)的實用性人才的重要渠道，但是，在實際的教學(xué)過程中，由于教學(xué)觀念落后、教學(xué)模式單一，許多中職學(xué)校沒有合理開展旅游教學(xué)活動，導(dǎo)致學(xué)生溝通能力和協(xié)調(diào)能力較低，綜合素質(zhì)不高。在旅游教學(xué)中，許多中職教師一味強(qiáng)調(diào)理論知識的講解和學(xué)習(xí)，沒有注意培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，忽視了鍛煉學(xué)生的溝通能力、組織能力和協(xié)調(diào)能力，導(dǎo)致學(xué)生的綜合能力不強(qiáng)。而且，在課堂教學(xué)活動中，很多中職教師主要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，灌輸理論知識，沒有充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，導(dǎo)致課堂教學(xué)效率低下，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

二、情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的合理應(yīng)用方式

（一）通過角色扮演，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

旅游教學(xué)不僅僅需要講解理論知識，而且需要培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、組織能力和協(xié)調(diào)能力，以提高學(xué)生的綜合能力，促使學(xué)生能夠滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求，所以，在具體的教學(xué)過程中，中職教師應(yīng)該根據(jù)旅游業(yè)的實際情況和學(xué)生的專業(yè)特點，科學(xué)選擇教學(xué)方法，合理開展旅游教學(xué)活動，不斷提高旅游教學(xué)的質(zhì)量，以提升學(xué)生的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在旅游教學(xué)活動中，中職教師可以通過角色扮演的方式，營造合適的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生自覺、主動地投入到教學(xué)活動中來，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。例如，在講解接送游客時，中職教師可以通過合作學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生分別扮演游客的導(dǎo)游，讓學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和實際情況，接待游客，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的交流能力和溝通能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。同時，在教學(xué)過程中，中職教師應(yīng)該充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實際情況，合理進(jìn)行發(fā)揮，不斷提高學(xué)生的應(yīng)變能力，以確保學(xué)生能夠適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展需求。例如，在遇到糾紛情況時，中職教師可以采用角色扮演的方式，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)情境，讓學(xué)生進(jìn)行協(xié)調(diào)和處理，以培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和協(xié)調(diào)能力，不斷提高學(xué)生的綜合能力，從而實現(xiàn)旅游教學(xué)的目的。

（二）利用先進(jìn)技術(shù)，營造教學(xué)情境

在旅游教學(xué)活動中，一味采用單向性的教學(xué)模式，講解理論知識，會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，所以，在課堂教學(xué)過程中，中職教師應(yīng)該充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，合理選擇教學(xué)方法，積極創(chuàng)造良好的課堂教學(xué)環(huán)境，以增強(qiáng)學(xué)生的課堂參與意識，提高旅游教學(xué)的有效性。中職教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，利用先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)，創(chuàng)設(shè)相關(guān)的教學(xué)情境，以吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。例如，在講解景區(qū)的景點時，中職教師可以通過多媒體技術(shù)，展示相關(guān)的圖片和視頻，讓學(xué)生根據(jù)圖片或者視頻，進(jìn)行介紹，以培養(yǎng)學(xué)生的語言組織能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。同時，在教學(xué)過程中，中職教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，合理運用情景教學(xué)法，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，以提高旅游教學(xué)的效果。例如，在制定游覽路線時，中職教師可以給出固定的課題，讓學(xué)生利用先進(jìn)的技術(shù)，制作出旅游路線，要求學(xué)生在課堂上進(jìn)行演示，然后根據(jù)學(xué)生的實際情況，適當(dāng)予以評價，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，提高旅游教學(xué)的質(zhì)量。

（三）結(jié)合其他方法，活用情景教學(xué)法

旅游教學(xué)不僅僅需要課堂講解，而且需要實踐活動，所以，在實際的教學(xué)過程中，中職教師可以根據(jù)旅游教學(xué)的實際情況和學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，合理組織實踐教學(xué)活動，幫助學(xué)生深入理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，以提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。例如，在教學(xué)過程中，中職教師可以通過“校園一日游”、“公園一日游”等活動，讓學(xué)生根據(jù)旅游景點，設(shè)計旅游路線、導(dǎo)游詞、安排住行問題等，讓學(xué)生充分掌握旅游方面的知識，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。另外，在平時的教學(xué)過程中，中職教師可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和心理特點，積極組織比賽活動，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好，設(shè)計旅游方案、旅游路線、介紹旅游景點，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高旅游教學(xué)的質(zhì)量。

三、結(jié)語

總而言之，旅游教學(xué)不僅僅需要講解豐富的專業(yè)知識，而且需要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，所以，在實際的教學(xué)過程中，中職教師應(yīng)該根據(jù)旅游教學(xué)的實際情況，合理運用情景教學(xué)法，積極營造良好的教學(xué)氛圍，不斷提高旅游教學(xué)的質(zhì)量，努力夯實學(xué)生的理論知識，不斷提高學(xué)生的實踐能力，以提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，滿足社會對專業(yè)的旅游人才的需求。

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