亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        冬日休閑小菜怎么做

        2019-01-28 07:37:24麥保紅
        戀愛(ài)婚姻家庭 2019年36期
        關(guān)鍵詞:瓜片蘿卜絲糖醋

        ◎文/麥保紅

        當(dāng)您感到豐盛的大魚(yú)大肉太膩的時(shí)候,幾根翠綠的酸辣黃瓜條,兩頭晶瑩透亮的糖醋大蒜,或是一碟脆嫩鮮亮的紅蘿卜絲,頓時(shí)令您神清氣爽、食欲大開(kāi)。品嘗各種傳統(tǒng)的醬腌咸菜,可使您的餐桌增添不少亮色,營(yíng)造出溫馨的家庭氣氛。

        我國(guó)地域廣闊,醬腌菜風(fēng)味迥異,品種名目繁多。其共同特點(diǎn)是:無(wú)論采用什么原料,都要先經(jīng)過(guò)食鹽腌制,成為半成品后,再通過(guò)不同的加工方法改制成醬菜、咸菜、糖醋漬、蜂蜜漬等不同的風(fēng)味。品種、產(chǎn)地、操作方法不同,便產(chǎn)生了風(fēng)味不同的醬腌菜。

        怪味蘿卜絲

        原料:胡蘿卜5千克,鹽500克,花椒100克,茴香7克,生姜200克,辣椒200克。

        制法:將胡蘿卜洗凈,晾干,切成絲。將鹽、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入開(kāi)水中,煮30分鐘,除渣,冷卻后與蘿卜絲一同放入缸內(nèi),密封7天即成。食用時(shí)可加入少量醬油、醋。若長(zhǎng)期存放,需將水分控干密封。

        特點(diǎn):具有麻辣味。

        醬油瓜片

        原料:鮮嫩南瓜10千克,鹽1千克,醬油100克。

        制法:1.將南瓜洗凈,去皮,剖開(kāi),去瓤和籽。每半只瓜切成3~4條,再切成薄片,放干凈缸內(nèi),加一半鹽拌好壓實(shí)。

        2.南瓜腌12小時(shí),取出瓜片,瀝干鹽水,倒去缸內(nèi)鹽水,將缸洗凈擦干后,倒進(jìn)腌瓜片,加入剩余的鹽和醬油,翻拌均勻,入壇壓實(shí),封好壇口,5~7天后即成。食用時(shí)撒些白糖和醬油。也可蒸后食用,清淡爽口。

        特點(diǎn):味道鮮美。

        桂花糖醋蒜

        原料:鮮蒜頭4千克,桂花25克,白糖850克,醋100克,鹽95克。

        制法:1.選擇大小均勻蒜頭,去掉根須,剝?nèi)ネ饷鎯蓪幽燮ぃ?厘米長(zhǎng)的蒜梗,用清水浸泡7天,中間換水3次。第一次浸泡3天,以除去濁味及辣味,然后每隔1天換水1次。泡好后撈出,瀝干水分,每1千克蒜加鹽10克,腌1天,中間翻缸1次。然后撈出晾曬6小時(shí),當(dāng)手緊握蒜頭不滴水時(shí),移到陰涼通風(fēng)處,勤倒勤翻,冷卻后裝缸糖制。

        2.裝缸時(shí),一層蒜一層糖。一般每裝4千克蒜頭,放入桂花25克,分層加白糖850克,再倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的湯汁(清水800克,醋100克,鹽55克)。

        3.裝好缸后,用荷葉1張,無(wú)毒塑料薄膜和白布各一塊,將壇口封好扎緊,置陰涼處,防止受熱。每天滾缸1次,以加速白糖溶化。每隔21天放氣1次,每次打開(kāi)封口6小時(shí),以放出污濁辛辣味,換進(jìn)新鮮空氣。一般40天后即成。

        特點(diǎn):脆甜,有桂花香味。能解腥殺菌,增進(jìn)食欲,可解葷膩,就烤、涮羊肉吃最為適宜。

        猜你喜歡
        瓜片蘿卜絲糖醋
        醋糖張
        糖醋張
        爆炒“竹竿”
        失蹤的小數(shù)
        巷子口的美食
        舌尖上的美食
        巷子口的美食
        靈山秀水出名茶 六安瓜片甲天下
        瓜片記
        “特香早”鮮葉制作瓜片初探
        人妻系列无码专区久久五月天| 精品午夜福利1000在线观看| 亚洲av无码偷拍在线观看| 男人扒开女人双腿猛进视频| 精品国产性色无码av网站| 日韩成人无码| 国产中老年妇女精品| 国产精品片211在线观看| 精品久久久久一区二区国产| 最新欧美一级视频| 亚洲精品一区二区三区av| 美女狂喷白浆网站视频在线观看| 国产91会所女技师在线观看 | 亚洲综合av大全色婷婷| 十八禁视频网站在线观看| 国产一区二区内射最近更新 | 亚洲欧美国产日韩字幕| 99久久免费中文字幕精品| 黄片免费观看视频播放| 亚洲一区二区三区高清在线观看 | 亚洲人妻有码中文字幕| 亚洲av乱码国产精品观| 蜜桃av噜噜一区二区三区策驰| 国产真实强被迫伦姧女在线观看| 人妻精品无码一区二区三区| 亚洲国产成人AV人片久久网站 | 精品久久久久久无码国产| 九九九影院| 日韩av一区二区三区精品| 日本淫片一区二区三区| 国内精品亚洲成av人片| 国产尤物精品视频| 激情综合一区二区三区| 国产nv精品你懂得| 亚洲图片第二页| 国产精品三级在线不卡| 日韩欧美aⅴ综合网站发布| 天堂√最新版中文在线天堂| 亚洲中文字幕久久无码精品| 中国孕妇变态孕交xxxx| 久久久精品一区aaa片|