◎ 文·姒荊

隨著曬“體脂率”這種“花式曬健身”的方式風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，體脂秤的市場也一下興旺起來，那些五花八門的體脂秤，紛紛將“精準(zhǔn)測量體脂率”作為最大賣點(diǎn)。那么，這些儀器到底靠譜嗎？日常生活中有沒有更簡單的方法來判斷體脂率？

家住靜安區(qū)的陳女士最近迷上了健身，為了更好地減肥瘦身，她購置了一款體脂秤擺在家里，時不時地上去稱一下。但讓她郁悶的是：每次測量的體脂率都不一樣，有時同一時間連續(xù)稱三次，每次出來的結(jié)果都不相同。“你說這體脂秤真的能準(zhǔn)嗎？我的體脂率到底有多少，每次結(jié)果都不一樣，把我自己都搞糊涂了?！?/p>

測量數(shù)據(jù)常有偏差

體脂率，是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例，又稱體脂百分?jǐn)?shù)，它反映的是人體內(nèi)脂肪含量的多少。

現(xiàn)在市面上宣稱能夠準(zhǔn)確測量出人體內(nèi)的脂肪含量的體脂秤，稱可與手機(jī)連接，只要在手機(jī)中下載相應(yīng)APP，輸入身高、年齡等，就可以將每次測量的數(shù)據(jù)實(shí)時傳輸?shù)绞謾C(jī)上，并對用戶的各項指標(biāo)給出正常、偏低或偏高等判斷，并推薦運(yùn)動量。用戶還可將測量結(jié)果“曬”到朋友圈，這些體脂秤還被冠名為“私人健康管家”。但是其測量的數(shù)據(jù)常有偏差，多次測量的結(jié)果都不一致，其準(zhǔn)確度有待嚴(yán)格檢驗(yàn)。

國際公認(rèn)測量結(jié)果與體脂秤有出入

目前世界范圍內(nèi)公認(rèn)比較準(zhǔn)確的體脂測量方法是“DEXA”（雙X光吸收測定法）法。這種方法是將身體分為三間隔模型，測量身體脂肪組織、非脂肪組織和骨骼的含量。

而市面上出售的體脂秤大部分利用的是人體阻抗原理測脂肪比例，這種方法的專業(yè)術(shù)語叫做“BIA”。其原理是脂肪組織因水分含量低而不導(dǎo)電，肌肉等細(xì)胞組織因含水量高而導(dǎo)電性能好，由此根據(jù)人體的電阻抗推定脂肪和其他組織的比例。

事實(shí)上，“BIA”體脂秤測量的結(jié)果與DEXA法測量的結(jié)果之間存在著不小的差異。

簡單方法判斷“隱形胖”

測全身脂肪含量需要專門儀器，測內(nèi)臟脂肪更有難度。其實(shí)，日常生活中，不用體脂秤，簡單的方法就能判斷體脂率的高低。

有一些人看來很瘦，但其實(shí)脂肪一點(diǎn)不少，甚至腰腹已經(jīng)有些贅肉。因?yàn)橹臼怯?，它的比重只?.8多，而肌肉主要是水分，加上蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，比重超過1.0。同樣的體重，脂肪多體積就大，自然會顯得臃腫。這些脂肪如果堆積在皮下還好，如果堆積到內(nèi)臟中，就會帶來患心臟病、糖尿病和多種癌癥的風(fēng)險，即便體重數(shù)據(jù)看起來并不胖。

全身脂肪的測量，只需要把上臂皮下脂肪輕輕拉起，如果厚度超過一?；ㄉ闹睆?，就說明體脂肪已經(jīng)相當(dāng)多了。

內(nèi)臟脂肪多不多，測量方法同樣很簡單，那就是量一量腰臀比。一般來說，腰圍與臀圍的比例越小，人就越健康。假如在0.72以下，可以稱為真正的瘦美女；假如高達(dá)0.85以上，就是老年慢性病的高危候選人了。更簡單的方法是，拉一下側(cè)后腰的皮下脂肪，如果厚度超過一本普通暢銷書（約1厘米厚），就要開始警惕了。