文/禾月 編輯/秀婷 設計/龐婕

NO.1 鈣

鈣是寶寶骨骼成長的重要元素，但是大約有1/3的兒童和青少年并沒有獲得足夠身體生長的鈣。這不僅會影響生長發(fā)育，同時也會增大成人以后患骨質疏松癥的幾率。

建議：1.1歲的寶寶適應了母乳和配方奶粉，對牛奶可能十分不習慣。但是不要放棄，多嘗試幾次，孩子會慢慢接受的；2.豆腐是含鈣量較高的食物，且味道清淡，可以與其他食物一同烹制。

寶寶愛吃：乳制品，如牛奶、酸奶等；強化食品，如谷物類食品等；豆?jié){、鮮榨果汁

NO.2 維生素E

美國內布拉斯加州林肯大學的研究表明，80%的8歲以下兒童，每天攝入的維生素E難以滿足身體發(fā)育的需要。

建議：某些強化谷類食品富含維生素E，注意查看營養(yǎng)成分表確定營養(yǎng)成分；注意標明天然谷物的產品中沒有額外添加的維生素和礦物質。

寶寶愛吃：鱷梨、堅果、花生醬；葵花籽油、番茄醬；麥芽、菠菜

NO.3 纖維素

纖維素飽腹感強，有助于寶寶消化，讓寶寶養(yǎng)成定期排便的好習慣。長期保持定量的纖維素攝入還能夠對一些慢性疾病有很好的預防作用。官方推薦的兒童每日纖維素攝入量是19～25克，但是遵守“加5原則”更具可操作性：寶寶的年齡+5=纖維素的最低攝入量。比如4歲的寶寶每日至少需要攝入9克纖維素，大約2片全麥面包，半杯草莓，半杯糙米。

建議：谷物早餐是寶寶獲得纖維素的較大來源，可以在谷物粥里放一些水果豐富早餐的營養(yǎng)。

寶寶愛吃：水果（梨、橘子、蘋果、覆盆子、黑莓）；高纖維谷物食品；豆類（黃豆、扁豆、鷹嘴豆、豌豆）；全麥面包、燕麥；堅果、亞麻籽、地瓜

NO.4 鉀

媽媽們你們知道嗎，孩子們鉀的平均攝入量不足推薦劑量的60%，一部分原因就是蔬菜和水果的攝入不足。鉀在人體中起到維持體液平衡，保持正常血壓，幫助肌肉收縮等作用。

建議：1.地瓜片或地瓜干可以當作寶寶們的休閑小零食，為方便長時間存放，可以油炸或烘烤至金黃色，用橄欖油烹制最佳；2.開心果是所有堅果中含鉀量最高的，如果寶寶對堅果不過敏，開心果也是個不錯的選擇。

寶寶愛吃：香蕉、橘子、哈密瓜、蜜瓜、杏脯；土豆、地瓜、番茄、番茄醬；酸奶、牛奶