鄧燕莉，張雪寒，劉建軍，王雨鑫

（貴州大學(xué)茶學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025）

本科教育是高等教育的主體與基礎(chǔ)，教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2012]4號(hào)）中指出：“改革人才培養(yǎng)模式，實(shí)行導(dǎo)師制、小班教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才?！比虒?dǎo)師制指高等院校以一定制度的形式要求專(zhuān)業(yè)教師指導(dǎo)一定數(shù)量本科生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、生活、科研以及個(gè)人發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)高校專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)能力發(fā)揮，這是一種“個(gè)別化教學(xué)”方法，是對(duì)高校日常教育教學(xué)模式制度的補(bǔ)充和強(qiáng)化。

為落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，進(jìn)一步深化高等農(nóng)林教育綜合改革，提出了要高度重視高等農(nóng)林教育發(fā)展，著力辦好一批涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，是一門(mén)具有傳統(tǒng)悠久歷史與鮮明特色的傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)科，也是一門(mén)自然科學(xué)和人文科學(xué)相綜合的現(xiàn)代學(xué)科，在世界產(chǎn)茶國(guó)中，只有中國(guó)有以茶葉科學(xué)為專(zhuān)業(yè)的高等學(xué)校。茶葉作為我國(guó)傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在增加農(nóng)民收入，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面具有十分重要的意義。因此為適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，適應(yīng)農(nóng)林業(yè)創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求，深化面向基層的農(nóng)林教育改革，實(shí)行全程導(dǎo)師制，以培養(yǎng)新型現(xiàn)代茶學(xué)科技人才為目的進(jìn)行茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)模式改革是亟需解決的教育問(wèn)題。

1 實(shí)行全程導(dǎo)師制是茶學(xué)學(xué)科的必然要求

在高等教育招生規(guī)模不斷擴(kuò)大、教育管理模式由灌輸式向引導(dǎo)式轉(zhuǎn)變、教學(xué)模式由大眾化向個(gè)性化轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，本科生全程導(dǎo)師制是培養(yǎng)造就道德高尚、人格健全、文化素養(yǎng)高、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)的高素質(zhì)人才的重要模式，其價(jià)值和意義愈加凸顯，在茶學(xué)本科教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)和必要性主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1.1 學(xué)生專(zhuān)業(yè)規(guī)劃的需求

專(zhuān)業(yè)規(guī)劃可以引導(dǎo)本科生在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)，幫助其確定學(xué)習(xí)目標(biāo)、制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是通過(guò)對(duì)茶樹(shù)育種、栽培、茶葉加工、品質(zhì)分析、茶文化、茶藝、茶葉經(jīng)營(yíng)管理等方面的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、茶葉質(zhì)量安全控制、茶葉新產(chǎn)品的研發(fā)及茶企現(xiàn)代管理與經(jīng)營(yíng)等方面的專(zhuān)業(yè)技能。要求學(xué)生在學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)等理論和方法的同時(shí)，掌握生命科學(xué)、信息科學(xué)和管理科學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)。不同產(chǎn)業(yè)、不同崗位對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能要求不同，學(xué)生對(duì)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)和就業(yè)的認(rèn)知和社會(huì)需求不一樣。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)理論性、專(zhuān)業(yè)性和實(shí)踐性都較強(qiáng)，與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)。茶葉行業(yè)需要具有良好的政治素養(yǎng)、過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，同時(shí)又能快速了解并掌握行業(yè)發(fā)展的高層次專(zhuān)業(yè)人才。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)原有的教育教學(xué)模式對(duì)學(xué)生科研能力、實(shí)踐能力、專(zhuān)業(yè)能力的培養(yǎng)有所欠缺，使得茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生個(gè)人發(fā)展目標(biāo)比較迷茫。而茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教師經(jīng)歷本、碩、博等階段的歷練、專(zhuān)業(yè)背景雄厚、理論基礎(chǔ)扎實(shí)，通過(guò)深入茶產(chǎn)業(yè)第一線(xiàn)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)有清晰的了解。因此對(duì)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)全程導(dǎo)師制可以指導(dǎo)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)規(guī)劃，給未來(lái)的專(zhuān)業(yè)發(fā)展構(gòu)建清晰的定位，幫助學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合個(gè)人的實(shí)際情況，確定本科階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

1.2 實(shí)行學(xué)分制的保障

目前茶學(xué)專(zhuān)業(yè)主要通過(guò)植物生產(chǎn)大類(lèi)、茶學(xué)專(zhuān)業(yè)或者農(nóng)學(xué)類(lèi)招生入校，由于專(zhuān)業(yè)設(shè)置的特殊性導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置相對(duì)的綜合與復(fù)雜。以植物生產(chǎn)大類(lèi)招生為例，第一學(xué)年不分專(zhuān)業(yè)以通識(shí)教育課為主；第二學(xué)年通過(guò)植物大類(lèi)課程的學(xué)習(xí)與了解確定具體專(zhuān)業(yè)；第二、三學(xué)年開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教育學(xué)習(xí)，學(xué)生必須修滿(mǎn)學(xué)科大類(lèi)課程、專(zhuān)業(yè)必修與選修課程、個(gè)性選修課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及第二課堂等5個(gè)方面的相應(yīng)學(xué)分；第三學(xué)年完成專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，第四學(xué)年完成畢業(yè)論文并答辯。當(dāng)前茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的自我管理與約束能力普遍較差，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能薄弱。同時(shí)在此學(xué)分制教學(xué)下，尚未適應(yīng)大學(xué)生活的茶學(xué)低年級(jí)學(xué)生，缺乏對(duì)學(xué)分制內(nèi)數(shù)十門(mén)課程的層遞性與系統(tǒng)性的清晰了解，選課時(shí)會(huì)盲目、片面地追求學(xué)分、湊學(xué)分并盲目滿(mǎn)足個(gè)人興趣，導(dǎo)致專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、技能結(jié)構(gòu)缺少系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，不利于茶學(xué)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型、個(gè)性化人才培養(yǎng)。全程導(dǎo)師制通過(guò)安排專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的教學(xué)與學(xué)習(xí)生活指點(diǎn)，使學(xué)生避免因盲目選課而導(dǎo)致的弊端，有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)。

1.3 有助于優(yōu)化人才培養(yǎng)模式

本科生導(dǎo)師制要求以培養(yǎng)學(xué)生自由探索與獨(dú)立思考能力為目標(biāo)；關(guān)注學(xué)生個(gè)體發(fā)展為核心；強(qiáng)調(diào)師生合作為教學(xué)基礎(chǔ)。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)實(shí)踐性強(qiáng)的農(nóng)學(xué)學(xué)科，課堂教學(xué)作用十分有限的。導(dǎo)師制的執(zhí)行要求學(xué)生從大一開(kāi)始接受導(dǎo)師的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)師幫助學(xué)生了解專(zhuān)業(yè)的發(fā)展方向及前景、掌握專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)習(xí)計(jì)劃為本科教育的完成做準(zhǔn)備。同時(shí)也要求導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展相應(yīng)的科研實(shí)踐技術(shù)操作，使學(xué)生通過(guò)專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)鍛煉培養(yǎng)成復(fù)合型人才。受導(dǎo)師做人、做事的品格和風(fēng)格影響，學(xué)生更易樹(shù)立自身正確的人生觀、價(jià)值觀及世界觀；學(xué)生通過(guò)分享借鑒導(dǎo)師在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)上的成功經(jīng)驗(yàn)確立正確的奮斗目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)路徑。受到導(dǎo)師的影響，學(xué)生還會(huì)形成自己的研究和學(xué)習(xí)的風(fēng)格，逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)科研作風(fēng)和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，增加擇業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，為步入社會(huì)工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？梢?jiàn)，通過(guò)實(shí)施導(dǎo)師制能解決目前茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)薄弱的弊端，實(shí)現(xiàn)教書(shū)和育人的完美結(jié)合，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)才可能實(shí)現(xiàn)。

2 茶學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生全程導(dǎo)師制教育教學(xué)模式的探索與構(gòu)建

本科生導(dǎo)師制的意義在于用制度的形式把教師道義上的教書(shū)育人責(zé)任轉(zhuǎn)化為具體的、可操作的職責(zé)，通過(guò)給本科生專(zhuān)門(mén)配備導(dǎo)師給予個(gè)別指導(dǎo)的促進(jìn)其全面發(fā)展的一種教育教學(xué)育人模式與機(jī)制。茶學(xué)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師制的構(gòu)建理應(yīng)根據(jù)自身專(zhuān)業(yè)特色和教學(xué)資源，從生活、學(xué)業(yè)、心理輔導(dǎo)和職業(yè)生涯規(guī)劃等方面制訂導(dǎo)師制的目標(biāo)、工作職責(zé)、指導(dǎo)方式、評(píng)價(jià)與激勵(lì)政策。

2.1 茶學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生全程導(dǎo)師制的制定

導(dǎo)師制的執(zhí)行關(guān)鍵在于導(dǎo)師，導(dǎo)師思想素質(zhì)與專(zhuān)業(yè)能力的高低將直接影響專(zhuān)業(yè)的教育教學(xué)質(zhì)量，因此要嚴(yán)格提高導(dǎo)師的準(zhǔn)入門(mén)檻，選擇政治素養(yǎng)過(guò)硬、人生價(jià)值觀正確、責(zé)任心強(qiáng)的骨干教師；注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，選擇專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)過(guò)硬、實(shí)踐技能出色、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀教師；如此才能指導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生價(jià)值觀和人生方向，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，培育出優(yōu)秀的學(xué)生。在平常的教育教學(xué)工作中，制定“以老帶新”的“師徒幫扶”制，加強(qiáng)導(dǎo)師的教育培訓(xùn)，提高導(dǎo)師的教育教學(xué)方法水平，加強(qiáng)導(dǎo)師隊(duì)伍的建設(shè)。導(dǎo)師制的建立可以通過(guò)制定《本科生導(dǎo)師制實(shí)施辦法》來(lái)執(zhí)行，在導(dǎo)師與學(xué)生的選擇上，應(yīng)以學(xué)生選擇導(dǎo)師為主，導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生選擇情況適當(dāng)調(diào)整為輔，即“學(xué)生約導(dǎo)師為主，導(dǎo)師開(kāi)展沙龍為輔，師生雙向互選”的創(chuàng)新形式；在師生配置方式上采用“一對(duì)多”的個(gè)體導(dǎo)師制，每名導(dǎo)師每年級(jí)指導(dǎo)本科生不超過(guò)5名。根據(jù)導(dǎo)師的學(xué)術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)、研究成果、教學(xué)水平與品德修養(yǎng)等相關(guān)信息建立導(dǎo)師資源檔案并在學(xué)院公開(kāi)化，便于學(xué)生選擇適合自己的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師，真正達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)。

2.2 導(dǎo)師的職責(zé)與指導(dǎo)方式

作為茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生導(dǎo)師，要以學(xué)生為主體，導(dǎo)師的主要職責(zé)表現(xiàn)為：從思想政治教育、專(zhuān)業(yè)興趣培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃、科學(xué)研究精神、社會(huì)實(shí)踐能力以及學(xué)業(yè)科創(chuàng)競(jìng)賽等方面為所指導(dǎo)的學(xué)生在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、職業(yè)生涯規(guī)劃和個(gè)人發(fā)展等方面提供指導(dǎo)和幫助，幫助學(xué)生通過(guò)正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)自我，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀；提高學(xué)生的心理素養(yǎng)建立健全的人格，能合理處理學(xué)習(xí)和生活中的各種矛盾和問(wèn)題；引導(dǎo)學(xué)生合理的進(jìn)行自我定位、提高學(xué)生的自學(xué)能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力、幫助學(xué)生做好個(gè)人專(zhuān)業(yè)規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展方向，從而確保學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)。

導(dǎo)師可采取小組討論或單獨(dú)交流的形式側(cè)重于專(zhuān)業(yè)課程選擇、學(xué)習(xí)方法、科研訓(xùn)練以及人生規(guī)劃等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。本科生第一學(xué)年是培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)意識(shí)、奠定專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的關(guān)鍵階段，因此導(dǎo)師應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)其專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)意識(shí)、大學(xué)生活適應(yīng)等方面的指導(dǎo)，雙方互相建立個(gè)性化培養(yǎng)方案和一體化培養(yǎng)渠道。第二學(xué)年雖然學(xué)生規(guī)劃了學(xué)校的學(xué)習(xí)與生活，但專(zhuān)業(yè)知識(shí)的大量增加以及難度的加大導(dǎo)致學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)發(fā)展目標(biāo)迷茫，因此導(dǎo)師主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)思想的鞏固并加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。第三、四學(xué)年學(xué)生主要完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文并答辯，因此導(dǎo)師要側(cè)重于學(xué)生科研動(dòng)手能力的培養(yǎng)和畢業(yè)論文撰寫(xiě)的指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人創(chuàng)新與實(shí)踐意識(shí)、科研意識(shí)的培養(yǎng)及個(gè)人能力發(fā)展和個(gè)人畢業(yè)目標(biāo)的確立。

2.3 導(dǎo)師制的評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制

為了導(dǎo)師制切實(shí)地被實(shí)施，激勵(lì)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師積極主動(dòng)指導(dǎo)學(xué)生，完業(yè)導(dǎo)師制的工作任務(wù)，理應(yīng)制定科學(xué)合理的本科生導(dǎo)師制,實(shí)施細(xì)則與考核方案發(fā)揮全程導(dǎo)師制在本科生教育教學(xué)模式中的獨(dú)特作用。依據(jù)考核方法標(biāo)準(zhǔn)對(duì)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師工作業(yè)績(jī)進(jìn)行年度考核評(píng)價(jià)，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)懲罰，而且考核結(jié)果與崗位評(píng)聘、職稱(chēng)晉升等掛鉤?？己朔绞接校旱谝?，學(xué)生評(píng)價(jià)考核，學(xué)生評(píng)價(jià)應(yīng)占主導(dǎo)部分，學(xué)生應(yīng)根據(jù)導(dǎo)師對(duì)自己的指導(dǎo)情況，填寫(xiě)評(píng)議表，進(jìn)行問(wèn)卷、座談等的方式對(duì)導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)價(jià)。第二，實(shí)際業(yè)績(jī)考核，根據(jù)全程導(dǎo)師制職責(zé)，由導(dǎo)師自己填寫(xiě)業(yè)績(jī)表，且每學(xué)年撰寫(xiě)工作進(jìn)度總結(jié)，從學(xué)生思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、科研能力、生活等方面所做的指導(dǎo)工作及取得的成績(jī)，獲得的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等總結(jié)，依據(jù)導(dǎo)師指導(dǎo)工作量、指導(dǎo)效果、工作記錄等方面進(jìn)行評(píng)定，作為年度考核及職稱(chēng)評(píng)聘的重要依據(jù)。第三，參考學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和實(shí)踐、創(chuàng)新能力；將導(dǎo)師指導(dǎo)的結(jié)果及導(dǎo)師的指導(dǎo)過(guò)程同時(shí)納入評(píng)價(jià)的范圍內(nèi)。考核過(guò)程中把對(duì)學(xué)生的思想教育引導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)能力水平、科研能力訓(xùn)練等因素作為參考，逐步實(shí)現(xiàn)本科生導(dǎo)師制工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。管理部門(mén)每學(xué)年對(duì)導(dǎo)師工作進(jìn)行考核，考核結(jié)果直接與教師工作年度的教學(xué)和科研考核、專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升、崗位聘任及評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)相掛鉤。對(duì)導(dǎo)師制工作表現(xiàn)突出、成果顯著的導(dǎo)師給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于考核不合格導(dǎo)師，必要時(shí)取消其任職導(dǎo)師制的資格，取消導(dǎo)師制津貼；將導(dǎo)師每學(xué)年指導(dǎo)的本科生人數(shù)及指導(dǎo)學(xué)時(shí)數(shù)以課時(shí)方式計(jì)算課酬計(jì)入教學(xué)工作量，適當(dāng)降低導(dǎo)師的傳統(tǒng)教學(xué)工作量。

茶學(xué)本科生全程導(dǎo)師制符合當(dāng)前高校培養(yǎng)創(chuàng)新型和高素質(zhì)人才的新型培養(yǎng)模式，體現(xiàn)了因材施教和茶學(xué)專(zhuān)業(yè)個(gè)性化教育的特點(diǎn)，形成老師教、學(xué)生學(xué)的教學(xué)氛圍，彌補(bǔ)了專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)過(guò)程中學(xué)生學(xué)習(xí)能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的不足，使專(zhuān)業(yè)教育體系更加完善、更加科學(xué)化。充分利用了茶學(xué)教師的專(zhuān)業(yè)能力、提高了教師在學(xué)生培養(yǎng)中的主導(dǎo)作用，發(fā)揮了學(xué)生的自覺(jué)學(xué)習(xí)能力與主動(dòng)性，對(duì)學(xué)生分層次、分步驟、系統(tǒng)化地開(kāi)展了多方面的能力培養(yǎng)，有利于深化茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的教育教學(xué)改革、積極探索創(chuàng)新人才成長(zhǎng)和培養(yǎng)規(guī)律、全面提高茶學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量、開(kāi)拓茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)的新模式新方法。