彭秀英

（云南省永勝縣濤源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674205）

利用永勝縣濤源鎮(zhèn)干熱河谷氣候，降雨少，雨水結(jié)束早，氣候干燥，冬季氣溫高，有霜期短且霜期來的晚，具有“天然溫室”的特點，經(jīng)多年開發(fā)種植冬早辣椒，于6月底至7月初播種育苗，7月底至8月初移栽，9月底至10月初采收，一直采收到12月底霜期來為止。平常年份畝產(chǎn)值在6 000～8 000元，好年份可以在1萬元以上，具有較好的經(jīng)濟效益。

1 土地選擇

選擇前作為玉米或水稻的田塊，不要選擇前作為茄果類、瓜類的蔬菜地種植，否則病害嚴(yán)重造成減產(chǎn)。選擇土壤疏松、透氣性好的沙壤土或壤土，且排水好的田塊種植。

2 品種選擇

大青椒選擇永優(yōu)806、永利13；線椒選擇辣豐3號、辣豐303；甜椒選擇京甜一號、石頭甜雜。

3 育苗

3.1 工廠化育苗，即采用漂浮育苗或穴盤育苗。

3.2 土床育苗。育苗田塊選擇病害少的玉米地、水稻田，整地前進行燒田處理，殺滅蟲源及病源。每平方米施入腐熟的農(nóng)家肥5 kg、復(fù)合肥(15∶15∶15)0.1 kg，深翻細土后，做成畦寬1.2 m、溝深30 cm的育苗床。每平方米播種10～15 g，夏季育苗要防高溫、降雨，采用“一網(wǎng)一膜”的簡易保護育苗技術(shù)，即用竹條搭成小拱棚，降雨用膜避雨，高溫日照用遮陽網(wǎng)降溫。苗期要加強病蟲害的管理，防止苗期猝倒病、立枯病的發(fā)生。

4 定植

4.1 定植前的準(zhǔn)備工作。①種植田的整理：深翻，揀凈廢塑料膜及雜草。②施底肥：每畝將腐熟的農(nóng)家肥3 000～4 000 kg、16%過磷酸鈣肥100 kg、52%硫酸鉀肥25 kg、46%尿素10 kg、多種微量元素肥5 kg、辛硫磷5～8 kg或毒死蜱5 kg毒土均勻施入后，用旋耕機耕翻1遍。③理畦蓋膜：畦寬1.2 m(包溝)，畦面寬0.6 m，溝深0.3 m。膜用6絲0.9 m寬的地膜覆蓋，間隔1 m用土壓膜于畦面。

4.2 定植。①定植時間：苗具6葉1心、高20 cm，充分煉苗后進行移植。②密度：種植每畦2行，泡椒(大辣椒)株距35～40 cm，畝種植3 000～3 200穴，每穴2株；線椒(細辣椒)株距40 cm，畝種植2 800穴，每穴2株；甜椒株距30 cm，畝種植4 100穴，每穴1株。

5 田間管理

5.1 提土蓋膜。移栽10～15 d后，辣椒開始分枝時，及時中耕溝并提土均勻覆蓋膜面，封兜。

5.2 抹除腋芽。把辣椒第一分杈處以下的腋芽所發(fā)的分枝及早抹除，有利于辣椒底部通風(fēng)透氣，同時減少營養(yǎng)損失。

5.3 及早摘除根果。當(dāng)辣椒根果現(xiàn)蕾時及時摘除，甜椒可連續(xù)摘除對椒，促進辣椒的營養(yǎng)生長，提高前期的產(chǎn)量及質(zhì)量。

5.4 及早插桿拉線防倒伏。

5.5 灌水。灌水要做到“三看”(看天、看苗、看地)，灌水量的多少要根據(jù)墑情來定，墑情好少灌，墑情差多灌，切記灌水不能過畦面。

5.6 追肥。定植10 d后，緩苗期可追施催苗肥，以速效的硝基高氮復(fù)合肥(20:5:20)10 kg、海藻肥2 kg，兌水稀釋后，距苗5 cm打穴澆施肥水0.5 kg；開花坐果后，每畝用速效復(fù)合肥(15∶15∶15)25 kg、海藻肥2 kg兌水距兩苗中間打穴澆施2次，間隔20～25 d；同時結(jié)合灌水每畝用尿素20 kg沖施2次，間隔15 d，甜椒開始轉(zhuǎn)色后每畝用速效52%硫酸鉀肥25 kg兌水穴澆施1次，促進轉(zhuǎn)色。

6 病蟲害防治

6.1 蟲害防治。辣椒蟲害主要有蚜蟲、小綠葉蟬、煙青蟲、斜紋夜蛾。①蚜蟲、小綠葉蟬、薊馬可選用70%吡蟲啉水分散粒劑2 000～3 000倍液、3%啶蟲脒乳油2 000～3 000倍液，4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液防治。可混用或單用。②煙青蟲、斜紋夜蛾可用殺滅菊酯、甲維鹽乳油防治。

6.2 辣椒病害防治。冬早辣椒病害主要有病毒病、細菌性葉斑病、疫病、炭疽病、白粉病。防治上以農(nóng)業(yè)防治為主、藥劑防治為輔，主要采取高墑栽培、增施農(nóng)家肥等措施。①病毒?。褐饕怯裳料x傳播，所以防治蚜蟲是關(guān)鍵?？捎眠料x啉防治。在發(fā)病初期可以噴施高猛酸鉀。②細菌性葉斑?。嚎捎每蓺⒌没虼\連續(xù)噴2～3次。③疫?。嚎稍诎l(fā)病初期用甲霜靈、百菌清，毎隔7 d噴1次。④炭疽?。河妹柞r胺乳油1 000倍液或70%代森錳鋅每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次進行防治。⑤白粉?。悍乐螘r可選用20%腈菌唑水劑噴霧或43%戊唑醇乳劑7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。