一、把好清塘、除雜、種草關(guān)

前一季養(yǎng)殖結(jié)束后，排干池塘，修補(bǔ)好漏洞，加固池埂及防逃設(shè)施，清除雜草，待池塘修整完后讓池底曝曬15天以上。在水草種植前一個(gè)月向池中注水，使水深達(dá)30cm左右，然后用“蝦蟹清塘凈”（400g/畝）或“通殺”（300g/畝）清塘，也可用生石灰（150kg/畝）或漂白粉（10kg/畝）或茶餅（40kg/畝）清塘。種草前用“強(qiáng)力底改”（250g/畝）和“凈水解毒劑”（1000g/畝）解毒。

二、把好蟹塘解毒肥水關(guān)

1.蟹塘解毒：蟹苗放養(yǎng)前一星期左右，必須對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，pH值、氨氮、亞硝酸鹽、余氯等指標(biāo)如不在正常范圍內(nèi)應(yīng)進(jìn)行調(diào)解，同時(shí)用“凈水解毒劑”（1000g/畝）或“解毒爽水寶”（300mL/畝）對(duì)水體進(jìn)行解毒，以防藥物殘留對(duì)蟹苗或水草造成危害。

2.蟹塘肥水：放苗前用“正水益藻膏（低溫專用型）”按1～2kg/畝+“正水肽寶”1～2kg/畝進(jìn)行肥水。

三、把好蟹苗選購(gòu)運(yùn)輸關(guān)

1.蟹苗選購(gòu)：選擇購(gòu)買規(guī)格一致、體表光潔無(wú)污物；色澤鮮亮青灰色、顏色深淺一致無(wú)斑點(diǎn)；活動(dòng)敏捷、步足收縮自如無(wú)殘肢；鰓絲清潔完整無(wú)黑鰓爛鰓；足尖完好無(wú)磨爪；肝胰臟顏色橘黃色、性腺無(wú)早熟的長(zhǎng)江系中華絨螯蟹扣蟹蟹苗。

2.蟹苗運(yùn)輸：蟹苗運(yùn)輸要遵循低溫、保濕、通風(fēng)但不吹風(fēng)、裝箱（筐）運(yùn)輸原則。目前長(zhǎng)途運(yùn)輸比較好的方法是：網(wǎng)紗袋裝扣蟹入泡沫箱后用密封保溫車運(yùn)輸。扣蟹從起苗→挑選→包裝→運(yùn)輸→池邊放苗的整個(gè)過(guò)程控制在24小時(shí)內(nèi)為宜。

四、把好蟹苗放養(yǎng)入池關(guān)

選擇晴天早晨或傍晚進(jìn)行放苗，苗種下塘前必須確認(rèn)蟹塘水體安全后才能投苗。

將苗種連同網(wǎng)袋一起放入苗種浸泡液（“維穩(wěn)”100g/m3水）中，浸泡10分鐘左右，緩解苗種運(yùn)輸過(guò)程中以及環(huán)境溫差帶來(lái)的應(yīng)激，再將苗種連同網(wǎng)袋一起放入苗種消毒液（“聚碘”100mL/m3）中，浸泡5～10分鐘左右，以清除病原菌。

蟹苗浸泡消毒后選擇池塘淺水區(qū)多點(diǎn)分散放養(yǎng)，蟹苗下塘前可進(jìn)行吐水工作，可將苗袋放入水中靜置1～2分鐘，然后提出重復(fù)2～3次，最后打開(kāi)網(wǎng)袋后讓其自行爬入池水中。下塘后可使用“潑灑安”（100g/畝）+“高能離子鈣”（200mL/畝）全池潑灑，以減少新環(huán)境帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)，補(bǔ)充能量增強(qiáng)體質(zhì)，提高存活率。

五、把好蟹苗放養(yǎng)密度關(guān)

1.春季放養(yǎng)（2-3月）：春季放養(yǎng)的池塘是以低密度養(yǎng)殖為主，畝放養(yǎng)量在600～800只，規(guī)格100～160只/kg。

2.暫養(yǎng)模式（冬季暫養(yǎng)，春季放養(yǎng)）：暫養(yǎng)模式是冬季將蟹種在小的蟹池暫養(yǎng)，暫養(yǎng)池的密度每畝4000～5000只，規(guī)格200～300只/kg，到年后5月份，蟹種在暫養(yǎng)池經(jīng)過(guò)2～3次蛻殼后，將苗種分規(guī)格轉(zhuǎn)入大池塘（大池放養(yǎng)800～1200只/畝）。暫養(yǎng)模式水草易于控制，成活率及喂料好把控，成蟹規(guī)格差異小，產(chǎn)量也比較高。

六、把好蟹苗開(kāi)口投喂關(guān)

蟹苗適應(yīng)環(huán)境后，當(dāng)水溫達(dá)到8℃時(shí)應(yīng)少量喂料，動(dòng)物蛋白比例要偏高點(diǎn)，同時(shí)在飼料中添加“保肝寧”和“蝦蟹泰”，有利于蟹苗體能恢復(fù)以及提高成活率和年底商品蟹的規(guī)格。