日本一項研究顯示，通過轉(zhuǎn)基因方法給一種線蟲體內(nèi)轉(zhuǎn)入冰結(jié)合蛋白，能使其在零下5攝氏度環(huán)境下的24小時飼養(yǎng)生存率提高約10倍。這一研究成果已發(fā)表在英國《科學(xué)報告》雜志上。

來自日本產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究所和東京大學(xué)的研究人員通過轉(zhuǎn)基因方式給秀麗隱桿線蟲轉(zhuǎn)入冰結(jié)合蛋白，比較它們在低溫條件下的生存能力。結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)入某菌類冰結(jié)合蛋白后，這種線蟲在零下5攝氏度的24小時飼養(yǎng)生存率能從約7%提高到約72%，低溫條件下的生存率提高達10倍。

此外，在零攝氏度的環(huán)境下，這種轉(zhuǎn)基因后的線蟲生存率也有提升。這說明，在幾乎不存在冰結(jié)晶的環(huán)境中冰結(jié)合蛋白也能發(fā)揮細胞保護機能。

冰結(jié)合蛋白是在低溫條件下生存的魚類和微生物等體內(nèi)的一種幫助細胞抵御低溫的蛋白。研究小組認為，通過進一步研究冰結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)入方法，會有助于研發(fā)用于移植器官和食品等新的低溫保存技術(shù)。