莊家花　徐勇　葉如林

摘 要：小麥?zhǔn)橇蠀^(qū)主要糧食作物之一，該文介紹了六合區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了生產(chǎn)中存在的播種遲、播量大、生產(chǎn)水平不均衡等問(wèn)題，并從推廣小麥生產(chǎn)集成技術(shù)、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)等方面提出了對(duì)策措施，以期為小麥大面積生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：小麥；生產(chǎn)現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策措施

中圖分類(lèi)號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）19-0027-02

六合區(qū)地處南京市北岸，全區(qū)耕地面積5.88萬(wàn)hm2，農(nóng)作物常年播種面積9.87萬(wàn)hm2，主要種植水稻、小麥、蔬菜等農(nóng)作物，其中小麥播種面積1.67萬(wàn)hm2左右，單產(chǎn)5250kg/hm2左右。由于該區(qū)地處長(zhǎng)江中下游的沿江丘陵地區(qū)，季節(jié)性氣候條件多變，病蟲(chóng)害常常頻發(fā)，給當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)和品質(zhì)提升帶來(lái)諸多隱患。近年來(lái)，雖然采取良種良法推廣、優(yōu)化品種布局和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等措施，組織開(kāi)展小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建活動(dòng)，小麥單產(chǎn)水平呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，但受播種期推遲、病蟲(chóng)草害發(fā)生趨重和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等因素的制約，小麥精耕細(xì)作等生產(chǎn)措施不能夠及時(shí)到位，小麥高產(chǎn)潛力還未充分發(fā)揮，平均單產(chǎn)水平處于全市中等，小麥生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀。為此，了解本地區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀，剖析其制約產(chǎn)量提高的問(wèn)題因素，探討促進(jìn)小麥生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)策，對(duì)積極穩(wěn)妥地提高全區(qū)小麥生產(chǎn)水平、促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 種植面積趨穩(wěn)，產(chǎn)量水平中等 六合區(qū)小麥種植面積經(jīng)歷2次較明顯的調(diào)整。第1次在2002年前后，主導(dǎo)思路是擴(kuò)油、擴(kuò)經(jīng)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，當(dāng)年全區(qū)小麥面積下降至0.84萬(wàn)hm2，單產(chǎn)3330kg/hm2，總產(chǎn)為2.8萬(wàn)t；第2次在2016年以來(lái)，主導(dǎo)思路是實(shí)施“兩擴(kuò)、兩穩(wěn)”計(jì)劃，即擴(kuò)菜擴(kuò)糧、穩(wěn)油穩(wěn)水，推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，小麥種植面積隨之明顯回升，2017年全區(qū)小麥種植面積達(dá)1.67萬(wàn)hm2，平均單產(chǎn)5250kg/hm2，總產(chǎn)達(dá)8.77萬(wàn)t，產(chǎn)量水平處于全市中等。

1.2 優(yōu)化小麥品種布局，提高糧食種植效益 六合區(qū)地處長(zhǎng)江中下游，獨(dú)特的自然資源、氣候條件，是弱筋小麥生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)地區(qū)。近年來(lái)，該區(qū)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，因地制宜推進(jìn)糧食調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式，宜糧則糧，宜經(jīng)則經(jīng)，進(jìn)一步優(yōu)化小麥品種布局，擴(kuò)大主推品種覆蓋率，實(shí)現(xiàn)品種布局優(yōu)化、促進(jìn)農(nóng)民增收。目前，全區(qū)主推弱筋小麥品種為寧麥13，面積達(dá)1.2萬(wàn)hm2，占全區(qū)小麥面積71.9%。按小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)測(cè)算，弱筋小麥價(jià)格較普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)高0.12～0.15元/kg，以弱筋小麥產(chǎn)量為5250kg/hm2計(jì)算，種植弱筋小麥比種植普通小麥純收益增達(dá)600～750元/hm2，提高了當(dāng)?shù)丶Z食種植效益。

1.3 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，開(kāi)展綠色高產(chǎn)創(chuàng)建 為了提高小麥種植效率，促進(jìn)小麥規(guī)模種植，近年來(lái)六合區(qū)積極推廣小麥高效栽培集成技術(shù)應(yīng)用，努力提升小麥生產(chǎn)服務(wù)水平。一是大力推廣小麥機(jī)勻（條）播技術(shù)。通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持等方式，開(kāi)展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合在小麥播種、秸稈還田利用等方面的推廣應(yīng)用，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社和有條件的種植大戶(hù)購(gòu)置大型耕播機(jī)械，進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)化作業(yè)效率，促進(jìn)糧食規(guī)?；?jīng)營(yíng)。二是開(kāi)展小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建工作。在馬鞍街道、橫梁街道建立綠色高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，通過(guò)培植典型，示范觀摩，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)開(kāi)展綠色高產(chǎn)高效種植。重點(diǎn)抓好綠色栽培增產(chǎn)模式研究示范，培育農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)化、植保專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織，開(kāi)展小麥統(tǒng)防統(tǒng)治、一噴“三防”，全面提高小麥生產(chǎn)服務(wù)水平。

2 存在的問(wèn)題

2.1 播種偏遲，播種量大 六合區(qū)小麥最佳播種期為10月28日—11月5日。近年來(lái)，由于大面積推廣種植遲熟粳稻、直播稻，水稻騰茬時(shí)間逐年推遲，使得水稻收獲期正好與小麥播種適期一致，部分水稻收獲期與小麥播種期甚至相互重疊，造成大面積小麥播種期順延推遲。據(jù)調(diào)查，大多數(shù)種植戶(hù)的小麥播期已推遲到12月5日，還有少部分在翌年1月才種植。另外，由于播種期逐步偏遲，農(nóng)戶(hù)為了搶時(shí)間播種，難以做到精耕細(xì)作、精量播種，普遍存在著耕作粗放、播種量偏大等現(xiàn)象，少部分田塊的播種量已達(dá)450kg/hm2以上，從而導(dǎo)致遲播遲苗、麥苗素質(zhì)低、分蘗不同步、中后期群體過(guò)大，加重小麥生長(zhǎng)后期倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善，小麥生產(chǎn)水平不均衡 六合區(qū)屬于丘陵地區(qū)，北高南低，地形地貌自然條件復(fù)雜，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，導(dǎo)致全區(qū)小麥生產(chǎn)水平不平衡。南部街鎮(zhèn)龍袍、橫良、龍池等地區(qū)，屬沿江沿滁地帶，土壤為江淤土，肥力水平高，基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，小麥平均單產(chǎn)達(dá)6000kg/hm2以上；而北部街鎮(zhèn)馬鞍、竹鎮(zhèn)、冶山等地區(qū)，屬丘陵地帶，土壤為馬肝土、黃剛土，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，肥力水平差，基礎(chǔ)設(shè)施條件較弱，小麥平均單產(chǎn)只有3750kg/hm2左右。南北地區(qū)小麥種植產(chǎn)量差異較大，生產(chǎn)水平不均衡。

2.3 病蟲(chóng)草害發(fā)生重，施肥水平待提高 六合區(qū)目前小麥主推技術(shù)為小麥機(jī)勻（條）播技術(shù)和稻秸稈全量還田技術(shù)，2項(xiàng)技術(shù)雖然解決了秸稈禁燒難題，但造成麥田病蟲(chóng)草害發(fā)生趨勢(shì)重、前期氮肥不足。一是小麥免少耕技術(shù)，耕層淺，給雜草出苗營(yíng)造了1個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，造成日本看麥娘、豬殃殃和菵草等雜草成為優(yōu)勢(shì)種群；二是實(shí)施稻秸稈全量還田后，秸稈余留在田間多，增加了小麥赤霉病稻樁帶菌基數(shù)；三是稻草秸稈在田發(fā)酵腐爛，需消耗一定量的氮元素，此時(shí)基肥氮量施用不足，將會(huì)出現(xiàn)黃苗、弱苗現(xiàn)象；四是種植戶(hù)習(xí)慣“一炮轟”施肥方法，很少施用返青撥節(jié)肥，這樣容易造成小麥后期脫肥早衰，影響產(chǎn)量品質(zhì)。

3 對(duì)策措施

3.1 推廣小麥生產(chǎn)集成技術(shù)，提高播種質(zhì)量，控制播種量 針對(duì)目前小麥播種偏遲的問(wèn)題，要積極推廣稻麥周年高產(chǎn)高效模式，集成推廣稻秸稈全量還田技術(shù)、小麥機(jī)勻（條）播技術(shù)，推廣遲熟早粳品種，控制直播稻種植面積，力爭(zhēng)水稻在5月上旬播種，10月15左右收獲，從而實(shí)現(xiàn)小麥在10月28日—11月5日適期播種[1]。針對(duì)目前小麥播種量偏大的問(wèn)題，要集成推廣小麥精確栽培技術(shù)、小麥生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)，做到精耕細(xì)作、精量播種，控制播種量，從而達(dá)到壯群體、增后勁的目的。

3.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升小麥生產(chǎn)水平 針對(duì)目前小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施南北差異、生產(chǎn)水平不均衡的問(wèn)題，要堅(jiān)持“因地制宜，突出重點(diǎn)”的原則，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略[2]。一是因地制宜，分類(lèi)實(shí)施。針對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施條件較好的南部地區(qū)，利用農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償項(xiàng)目實(shí)施，集中資金用于溝渠路建設(shè)配套，確保生產(chǎn)基地能灌能排。針對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施條件較差的北部丘陵地區(qū)，堅(jiān)持“科學(xué)規(guī)劃、集中連片、突出重點(diǎn)、整村推進(jìn)”的原則，積極申報(bào)省市級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)基本建設(shè)工程，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提升小麥生產(chǎn)水平和綜合生產(chǎn)能力。二是突出重點(diǎn)，藏糧于地。針對(duì)肥力水平差的丘陵地帶，積極推進(jìn)耕地保護(hù)項(xiàng)目的實(shí)施，實(shí)行糧綠耕作模式，提升肥力水平，改變南北地帶地力差異，實(shí)現(xiàn)藏糧于地。

3.3 強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，促進(jìn)技術(shù)到位 抓好農(nóng)技服務(wù)工作，是確保小麥安全生產(chǎn)的保證。針對(duì)目前小麥病蟲(chóng)草害發(fā)生重的問(wèn)題，建議區(qū)植保部門(mén)加強(qiáng)以小麥赤霉病為主的病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，并抓好麥田草害監(jiān)控及防治藥劑篩選工作，及時(shí)發(fā)布病蟲(chóng)情報(bào)，確保小麥病害、草害能夠及時(shí)防治到位[3]。另外，針對(duì)施肥水平不高的問(wèn)題，建議基層農(nóng)業(yè)部門(mén)要加強(qiáng)廣大農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)工作，推進(jìn)土壤檢測(cè)配方施用，提高科學(xué)施肥水平。利用新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工程的實(shí)施，講解秸稈還田耗氮的原理，普及秸稈全量還田地塊需要增氮知識(shí)，培育全苗壯苗，確保小麥安全越冬。通過(guò)組織種糧大戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和觀摩形式，示范推廣返青撥節(jié)肥的施用，改變種植戶(hù)“一炮轟”的施肥方法，增強(qiáng)小麥生產(chǎn)后勁，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]朱訓(xùn)泳，薛世芳，金立強(qiáng)，等.淺析六合區(qū)小麥生產(chǎn)存在問(wèn)題及豐產(chǎn)措施[J]，基層農(nóng)技推廣，2017，9：74-75.

[2]郭榮，朱訓(xùn)泳，強(qiáng)雪峰.南京市六合區(qū)糧食規(guī)模經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，21（21）：10-11.

[3]郭吉山，金立強(qiáng)，呂小青，等.南京市六合區(qū)小麥田雜草種類(lèi)調(diào)查及防除對(duì)策[J].湖北植保，2016，3：38-40.

（責(zé)編：王慧晴）