摘 要：筆者曾赴泰國(guó)實(shí)習(xí)過(guò)4個(gè)月，教授1-6年級(jí)學(xué)生的中文。任教期間發(fā)現(xiàn)泰國(guó)的作息時(shí)間和中國(guó)的大不相同，最大的區(qū)別就是泰國(guó)師生都不睡午覺。為了探究這個(gè)現(xiàn)象是否普遍存在以及漢語(yǔ)教師對(duì)此的適應(yīng)情況，本文結(jié)合跨文化交際、跨文化適應(yīng)理論，采用調(diào)查問卷的方法進(jìn)行研究，為文化適應(yīng)理論的“U型曲線假說(shuō)”提供佐證，據(jù)此，筆者結(jié)合三維文化適應(yīng)途徑提出了三點(diǎn)增強(qiáng)文化適應(yīng)能力的方法。

關(guān)鍵詞：泰國(guó)；跨文化適應(yīng)；午休習(xí)慣

一、引言

國(guó)家漢辦2018年上半年第二批普通志愿者招收人數(shù)最多的國(guó)家就是泰國(guó)，有1500個(gè)崗位，這還不包括民間中介機(jī)構(gòu)派出的老師數(shù)量，可以想見泰國(guó)漢語(yǔ)老師的需求量之龐大。除了泰國(guó)和中國(guó)的地理位置接近這個(gè)原因外，旅游業(yè)的發(fā)展，中泰兩國(guó)合作的深化，我國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，都吸引了大批泰國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。在泰國(guó)工作和生活的漢語(yǔ)教師對(duì)當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)情況是繞不開的一個(gè)話題。

筆者曾于2016年5月赴泰國(guó)北柳府特巴詩(shī)學(xué)校實(shí)習(xí)，教授1-6年級(jí)學(xué)生的中文，為期4個(gè)月，對(duì)泰國(guó)情況有一定了解，感受最深的是任教小學(xué)午休習(xí)慣和中國(guó)的大不相同，為了證明這個(gè)感受不是個(gè)人所有，筆者制作了一個(gè)問卷，調(diào)查了赴泰進(jìn)行過(guò)中文教學(xué)的同學(xué)、朋友的情況。選取午睡這個(gè)切入點(diǎn)對(duì)赴泰漢語(yǔ)教師的適應(yīng)情況進(jìn)行研究，希望對(duì)即將踏上泰國(guó)教授漢語(yǔ)的老師們有一定啟發(fā)和幫助。

二、研究過(guò)程

筆者從上幼兒園開始，所上的學(xué)校都有午休時(shí)間，多則2個(gè)半小時(shí)（12點(diǎn)-2點(diǎn)半），少則一個(gè)半小時(shí)（12點(diǎn)-1點(diǎn)半），這段時(shí)間除了吃飯，大多都會(huì)用來(lái)睡午覺；去辦公室時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)老師們?nèi)羰鞘诸^沒有工作也會(huì)利用這個(gè)時(shí)間小憩一下?？墒枪P者在泰國(guó)教中文期間，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)泰國(guó)本地老師中午都沒有午睡的習(xí)慣，這也是筆者難以適應(yīng)的一個(gè)方面。筆者猜測(cè)造成兩國(guó)午休習(xí)慣不同主要有兩個(gè)個(gè)方面：一是學(xué)校午休時(shí)間短；二是泰國(guó)人從小到大都沒有睡午覺的習(xí)慣。問卷中5題問教學(xué)對(duì)象、7題問午休時(shí)長(zhǎng)、10題問當(dāng)?shù)乩蠋熚缧輹r(shí)間做什么、11題問當(dāng)?shù)貙W(xué)生午休時(shí)間做什么，就是為了驗(yàn)證這兩個(gè)猜測(cè)。

問卷通過(guò)“問卷星”發(fā)布，并發(fā)送給赴泰進(jìn)行過(guò)中文教學(xué)的同學(xué)、朋友進(jìn)行填寫。共計(jì)20個(gè)小題，前6題是基本情況，包括性別、年齡、學(xué)歷、任教地區(qū)（如曼谷）、教學(xué)對(duì)象（幼兒園、小學(xué)、初中、高中、大學(xué)、其他）、從事教學(xué)時(shí)長(zhǎng)；7-11題是和午休情況相關(guān)的，包括：您所在學(xué)校的午休時(shí)間是多長(zhǎng)、午休時(shí)間您除了吃午飯大都做什么、您有睡午覺的習(xí)慣嗎、午休時(shí)間您所在學(xué)校的老師除了吃飯大都做什么、午休時(shí)間您所在學(xué)校的學(xué)生除了吃飯大都做什么；12-19題采用五點(diǎn)量表法計(jì)分（非常贊同、贊同、不確定、不贊同、非常不贊同依次為5、4、3、2、1分），題目依次是：您對(duì)所在學(xué)校老師的午休做法的看法是、您對(duì)所在學(xué)校學(xué)生的午休做法的看法是、您會(huì)為了更好地融入當(dāng)?shù)厣疃淖冏约旱奈缧萘?xí)慣、您認(rèn)為午休習(xí)慣的不同反映了兩國(guó)文化的差異、您對(duì)“睡午覺對(duì)恢復(fù)精力有事半功倍的功效”這句話的看法是、午休習(xí)慣的改變會(huì)影響您日常的工作、您能調(diào)整自己的心態(tài)積極地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣、雖然適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣但您仍然認(rèn)為我國(guó)的午休習(xí)慣更有利于健康。第20題是一道排序題：從您個(gè)人角度，您認(rèn)為影響海外漢語(yǔ)教師對(duì)新教學(xué)環(huán)境適應(yīng)能力的因素有（備選項(xiàng)有當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言、生活作息的差異、經(jīng)濟(jì)壓力、飲食、其他）。

三、討論

（一）午休習(xí)慣產(chǎn)生差別的原因

問卷發(fā)布后共收到24份答卷。共有3男、21女參與了調(diào)查，18-25歲之間的有22個(gè)，教授的階段從幼兒園到大學(xué)都有分布，高中和小學(xué)各占7個(gè)。統(tǒng)計(jì)顯示，有11位教師的午休時(shí)間為1小時(shí)，其次有5位教師的午休時(shí)間有一個(gè)半小時(shí)，值得注意的是，有4位教師中午沒有午休時(shí)間。

針對(duì)午休時(shí)間做什么這題，有11人選擇了睡覺，8人選擇其他（聊天、玩手機(jī)）。統(tǒng)計(jì)顯示有20人都有午睡習(xí)慣，占總?cè)藬?shù)的83.33%；與之成反差的是問當(dāng)?shù)乩蠋熀蛯W(xué)生在做午休時(shí)間什么，有10人選是其他（聊天、玩手機(jī)），8人選工作，只有5人選睡覺的，占總?cè)藬?shù)的20.83%；學(xué)生情況也如此，10人選其他（玩兒），7人選擇運(yùn)動(dòng)，5人選睡覺，占總數(shù)的20.83%。

以上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可以證明泰國(guó)人從小到大沒有睡午覺習(xí)慣，老師和學(xué)生都一樣，不同年齡層次的學(xué)生也一樣，睡午覺只是很少一部分人會(huì)選擇的。因此學(xué)校才會(huì)把午休時(shí)間安排得這么短，1個(gè)小時(shí)甚至沒有午休時(shí)間，不過(guò)，這也是泰國(guó)人作息和中國(guó)人不一樣的地方，筆者所在的小學(xué)下午4點(diǎn)就放學(xué)，最后一節(jié)課是做作業(yè)的時(shí)間，沒做完回家也不會(huì)繼續(xù)做，所以老師和學(xué)生也不看重中午的休息。

而在中國(guó)古代養(yǎng)生之道中，“三寒兩倒七分飽”的理念為世人推崇。所謂“兩倒”，就是指要睡好“子午覺”，子時(shí)是指晚上的23點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，午時(shí)是指11點(diǎn)到13點(diǎn)。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論，“陽(yáng)氣盡則臥，陰氣盡則寐”，子時(shí)和午時(shí)是最適合人養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)陰的時(shí)候。從中醫(yī)理論來(lái)講，子時(shí)“血?dú)饬髯⒂谀憽?，稱為“足少陽(yáng)膽經(jīng)”，膽經(jīng)會(huì)引導(dǎo)人體陽(yáng)氣下降，是身體進(jìn)入休養(yǎng)及修復(fù)的開端，一定要注意盡可能在晚上11點(diǎn)之前就寢，不要熬夜，達(dá)到養(yǎng)膽的目的；午時(shí)“血?dú)饬髯⒂谛摹?，稱“手少陰心經(jīng)”，正是氣血充盈時(shí)，不易劇烈運(yùn)動(dòng)，以免造成血?dú)膺\(yùn)行紊亂、血不歸經(jīng)，所以人們每天中午應(yīng)該抽出半小時(shí)小憩，達(dá)到養(yǎng)心目的?！白訒r(shí)大睡，午時(shí)小憩”延續(xù)至今，也就形成了午睡的傳統(tǒng)。

午睡成了養(yǎng)生的共識(shí)，《細(xì)說(shuō)中老年健康長(zhǎng)壽202個(gè)細(xì)節(jié)》（陶紅亮，徐山編著）中寫道“很多身體健康、長(zhǎng)壽的中老年人都有睡午覺這一良好習(xí)慣”。睡午覺的好處不光會(huì)在中老年養(yǎng)生文章中找到，在青少年、兒童教育的文章中也屢見不鮮：“美國(guó)研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，讓學(xué)齡前兒童養(yǎng)成睡午覺的好習(xí)慣，有助于緩解孩子焦慮和抑郁的情緒……”；睡午覺還有減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)：“希臘研究人員12日發(fā)表研究報(bào)告說(shuō)，上班時(shí)利用休息時(shí)間睡午覺可減少罹患心臟病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是男性”。除了傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的影響，現(xiàn)代媒體也報(bào)道科學(xué)研究結(jié)果來(lái)證明睡午覺的好處。

受中醫(yī)文化和媒體宣傳的影響，中國(guó)人大多會(huì)選擇午休時(shí)間睡午覺，這一點(diǎn)從調(diào)查問卷中也可以看出，“您對(duì)‘睡午覺對(duì)恢復(fù)精力有事半功倍的功效這句話的看法是”有12人選擇贊同，10人選擇非常贊同。

（二）赴泰漢語(yǔ)教師對(duì)午休習(xí)慣的適應(yīng)情況

“U 型曲線假說(shuō)”（Lysgaard，1955）表明文化適應(yīng)是一種動(dòng)態(tài)的過(guò)程，“大致經(jīng)歷三個(gè)階段，最初調(diào)整階段、危機(jī)階段和再度調(diào)整階段，文化適應(yīng)過(guò)程根據(jù)適應(yīng)者滿意程度的變化呈現(xiàn)為一個(gè)U形曲線”（呂俞輝 汝淑嬡，2012）?；诖?，筆者設(shè)計(jì)了“您會(huì)為了更好地融入當(dāng)?shù)厣疃淖冏约旱奈缧萘?xí)慣”、“午休習(xí)慣的改變，會(huì)影響您日常的工作”、“您能調(diào)整自己的心態(tài)，積極地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣”這三個(gè)問題代表文化適應(yīng)的三個(gè)階段， 統(tǒng)計(jì)顯示“最初調(diào)整階段”有13人選擇了贊同（其中，2人非常贊同），“危機(jī)階段”有13人選擇贊同（其中，1人選擇非常贊同），“再度調(diào)整階段”有21人選擇贊同（其中，4人選擇非常贊同），三個(gè)階段的比例都超過(guò)50%，因此，本次問卷也間接證明了“文化適應(yīng)假說(shuō)——U型曲線假說(shuō)”。

本次問卷設(shè)計(jì)還有這樣一個(gè)特點(diǎn)，12（您對(duì)所在學(xué)校老師的午休做法的看法是）、13（您對(duì)所在學(xué)校學(xué)生的午休做法的看法是）、14（您會(huì)為了更好地融入當(dāng)?shù)厣疃淖冏约旱奈缧萘?xí)慣。）、18（您能調(diào)整自己的心態(tài)，積極地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣），分?jǐn)?shù)越高說(shuō)明漢語(yǔ)教師越適應(yīng)泰國(guó)的生活。贊同記為4分，非常贊同記為5分，那么4題16分以上（≥16）就算高。統(tǒng)計(jì)顯示，24人分?jǐn)?shù)能達(dá)到16分標(biāo)準(zhǔn)的有3人。

針對(duì)以上問卷調(diào)查結(jié)果，筆者對(duì)如何增強(qiáng)跨文化適應(yīng)能力做了以下思考。Mendenhall和Oddou的三維文化適應(yīng)途徑包括自我導(dǎo)向、他人導(dǎo)向、知覺導(dǎo)向。其中知覺導(dǎo)向是指“外派人員所擁有的知識(shí)與技能程度，這些知識(shí)與技能能夠幫助個(gè)體理解為什么當(dāng)?shù)厝说男袨榕c自己不同，甚至有時(shí)舉止異?！薄ａ槍?duì)泰國(guó)人不睡午覺的習(xí)慣，漢語(yǔ)教師不用覺得大驚小怪，也不要覺得他們不懂養(yǎng)生，筆者所在的學(xué)校中午11點(diǎn)吃午飯，12點(diǎn)開始上下午的課，下午4點(diǎn)放學(xué)，他們有自己的時(shí)間表要完成，在這個(gè)情況下作為漢語(yǔ)教師應(yīng)該服從學(xué)校的安排，要是實(shí)在覺得困，可以把飯吃快點(diǎn)然后在辦公室小憩一會(huì)兒，必要的時(shí)候也可以和同事交流下自己睡午覺的習(xí)慣，向他們討教提神的方法，以免被誤解成身體不舒服。

此外，筆者提出了以下增強(qiáng)漢語(yǔ)教師海外任教適應(yīng)能力的方法以供參考：（1）赴任前應(yīng)該多加了解赴任國(guó)的生活習(xí)慣。跨文化交流學(xué)理論中有一理論叫“信息的準(zhǔn)確性理論”，也就是知己知彼，在收集赴任國(guó)文化信息的時(shí)候要注意信息的時(shí)效性、適用性，最重要的是“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”；（2）赴任期間不要抱守自己國(guó)家的文化理論不放，形成“文化中心論”，要嘗試接受赴任國(guó)家的文化習(xí)慣，如不能接受，應(yīng)該委婉回避或拒絕；（3）赴任后，本著開放、共享的態(tài)度向新的漢語(yǔ)教師分享經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，幫助新的教師盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)厣睢?/p>

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附：泰國(guó)漢語(yǔ)教師跨文化交際適應(yīng)能力調(diào)查問卷

第1題 您的性別：

第2題 您的年齡段：

第3題 請(qǐng)選擇您具有的學(xué)歷，并注明學(xué)習(xí)地點(diǎn)和專業(yè)（例如，“本科，中國(guó)，漢語(yǔ)言文學(xué)”；“碩士，海外，工程”）

第4題 請(qǐng)問您在泰國(guó)哪個(gè)地區(qū)從事漢語(yǔ)教學(xué)？（例如“北柳府”）

第5題 請(qǐng)問您教授的對(duì)象是哪一個(gè)階段的學(xué)生？

第6題 您在泰國(guó)從事漢語(yǔ)教學(xué)的時(shí)長(zhǎng)？（例如，“兩年半”寫“2.5”）

第7題 您所在學(xué)校的午休時(shí)間是多長(zhǎng)？

第8題 午休時(shí)間您除了吃午飯大都做什么？

第9題 您有睡午覺的習(xí)慣嗎？

第10題 午休時(shí)間您所在學(xué)校的老師除了吃飯大都做什么？

第11題 午休時(shí)間您所在學(xué)校的學(xué)生除了吃飯大都做什么？

第12題 您對(duì)所在學(xué)校老師的午休做法的看法是：

第13題 您對(duì)所在學(xué)校學(xué)生的午休做法的看法是：

第14題 您會(huì)為了更好地融入當(dāng)?shù)厣疃淖冏约旱奈缧萘?xí)慣。

第15題 您認(rèn)為午休習(xí)慣的不同反映了兩國(guó)文化的差異。

第16題 您對(duì)“睡午覺對(duì)恢復(fù)精力有事半功倍的功效”這句話的看法是：

第17題 午休習(xí)慣的改變，會(huì)影響您日常的工作。

第18題 您能調(diào)整自己的心態(tài)，積極地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣。

第19題 雖然適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐奈缧萘?xí)慣，但您仍然認(rèn)為我國(guó)的午休習(xí)慣更有利于健康。

第20題 從您個(gè)人角度，您認(rèn)為影響海外漢語(yǔ)教師對(duì)新教學(xué)環(huán)境適應(yīng)能力的因素有。

作者簡(jiǎn)介：劉瑤瑤（1995- ），女，云南昆明人，現(xiàn)為云南民族大學(xué)國(guó)際學(xué)院碩士研究生，研究方向：漢語(yǔ)國(guó)際教育。