賈克榮

摘 要：隨著我國(guó)居民生活水平的不斷提高，食品的安全質(zhì)量成為了人們比較關(guān)心的話題。在我國(guó)，雖然初步形成了生豬養(yǎng)殖技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化，但是管理技術(shù)還是相對(duì)比較落后。所以，就目前的狀況，需要我們采取相應(yīng)的措施，不斷的優(yōu)化我國(guó)生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，不斷的擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖的規(guī)模，通過不斷引進(jìn)新技術(shù)和生豬養(yǎng)殖的人才，來逐步的提高生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)量。此篇文章就是通過分析我國(guó)現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，通過不斷的分析和探究，最終使得我國(guó)的生豬養(yǎng)殖的技術(shù)能夠更上一個(gè)新的臺(tái)階。

關(guān)鍵詞：生豬；運(yùn)用；標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

在我國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，主要以農(nóng)戶大規(guī)模養(yǎng)殖為主，基本上以中小規(guī)模為主，生豬的年出欄數(shù)量基本在60到3500頭之間。這部分的養(yǎng)殖戶在我國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，占據(jù)了一大部分比重。并且，近些年來，這部分的養(yǎng)殖戶的比例呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，這預(yù)示著其將成為我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中非常重要的組成部分。但是當(dāng)下，這部分的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，對(duì)于生豬養(yǎng)殖還存在很多需要解決的問題，為了提高養(yǎng)殖的效益，必須實(shí)行養(yǎng)殖技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式能夠從根本上提高養(yǎng)殖的效率，提高效益。

一、什么是生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

1.如何選取品種。我國(guó)居民的生活水平在不斷地提高，人們對(duì)于食品的要求也越來越高，為了房子對(duì)人體有危害的肉類進(jìn)入市場(chǎng)，特別對(duì)于瘦肉類食品來說，市場(chǎng)監(jiān)督部門加大了的監(jiān)管力度。在這些生豬養(yǎng)殖戶中，其中瘦肉類的生豬占到養(yǎng)殖戶中養(yǎng)殖總數(shù)的九成以上，因此，如何的挑選豬種，是目前養(yǎng)殖戶需要面對(duì)的問題。部分地區(qū)的生豬的瘦肉含量較少，生豬的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，養(yǎng)殖的成本較高等這些問題均會(huì)成為生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的障礙。因此，生豬養(yǎng)殖戶在挑選品種時(shí)，必須優(yōu)中選優(yōu)，提高生豬的瘦肉量，從而提高效益。

2.飼料選擇的標(biāo)準(zhǔn)化?，F(xiàn)如今，大多數(shù)的農(nóng)戶在喂食生豬的時(shí)候主要用飼料喂養(yǎng)，這種方式對(duì)于農(nóng)戶來說是非常合算的；然而，對(duì)于一些大型的養(yǎng)殖企業(yè)來說，這需要投入大量的資金。因而就會(huì)出現(xiàn)通過降低飼料的質(zhì)量來節(jié)約成本的現(xiàn)象，這不僅使得生豬的生長(zhǎng)受到了威脅，也使得消費(fèi)者的身心健康受到了威脅。一般說來，飼料都是由豆類、麩皮、玉米等和濃縮后的飼料混合而成的，因此，可以通過對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的飼料的監(jiān)管，來提高飼料的合格率。

3.疾病預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)化。規(guī)律的疾病預(yù)防是生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化中非常重要的一部分?？墒?，由于養(yǎng)殖戶的對(duì)于疾病預(yù)防的意識(shí)比較的淡薄，沒有及時(shí)的進(jìn)行預(yù)防，導(dǎo)致各類流行性疾病經(jīng)常的發(fā)作，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。由于養(yǎng)殖戶中豬場(chǎng)，對(duì)于疾病預(yù)防的監(jiān)管體系非常的缺失，雖然會(huì)定時(shí)的給生豬采購(gòu)和接種各類的疫苗，但是對(duì)于平時(shí)的消毒工作往往不能按時(shí)的進(jìn)行，并且不能持之以恒的對(duì)豬場(chǎng)的各類消毒進(jìn)行有效的監(jiān)管，導(dǎo)致豬場(chǎng)細(xì)菌病毒蔓延，使生豬生病。還有一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為在生豬打過疫苗之后就不需要消毒了，因此，專業(yè)養(yǎng)殖人員的缺失是生豬發(fā)生疾病的關(guān)鍵。

4.豬場(chǎng)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。豬場(chǎng)的環(huán)境能夠直接影響到生豬的生長(zhǎng)速度，因此，如何的設(shè)計(jì)豬場(chǎng)的環(huán)境，可以直接影響到生豬的健康，能間接的提高生豬的利潤(rùn)。在進(jìn)行豬場(chǎng)建設(shè)的時(shí)候，必須考慮到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和豬種的選擇，一些養(yǎng)殖戶往往沒有進(jìn)行周密的考慮，僅僅憑借自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，使得構(gòu)建的豬場(chǎng)非常的不合理；不過當(dāng)下，由設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)建造的豬場(chǎng)非常之少。隨著科技的進(jìn)步，一些先進(jìn)的設(shè)備就會(huì)應(yīng)用到生豬的養(yǎng)殖中，比如說自動(dòng)控溫設(shè)備，它可以將豬場(chǎng)內(nèi)的溫度控制在非常合理的范圍之內(nèi)，提高生豬生活環(huán)境的舒適程度。除此之外，先進(jìn)的清理糞便的設(shè)施可以確保豬場(chǎng)的環(huán)境達(dá)到最衛(wèi)生的程度。

二、生豬在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中的技術(shù)關(guān)鍵

生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)對(duì)于養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖工作具有非常重要的意義，它是由國(guó)家的技術(shù)人員根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況而研制出來的一套標(biāo)準(zhǔn)化的流程，具有科學(xué)性，對(duì)于提高生豬養(yǎng)殖的效益具有非常重要的應(yīng)用價(jià)值。

1.推行配套技術(shù)。配套技術(shù)相對(duì)來說，比較復(fù)雜，它對(duì)技術(shù)的要求更高，內(nèi)容也相對(duì)豐富些，最關(guān)鍵的技術(shù)主要有下面幾點(diǎn)：培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的母豬，目前市場(chǎng)上的對(duì)肉類的需求還是非常大的，對(duì)于豬仔的需求量也是非常之大，因此，養(yǎng)殖戶必須熟練的掌握生豬的優(yōu)秀飼養(yǎng)方法，對(duì)于優(yōu)良的母豬進(jìn)行重點(diǎn)的培養(yǎng)。對(duì)于妊娠期的母豬重點(diǎn)飼養(yǎng)，把妊娠期的母豬飼養(yǎng)好之后，就可以提高仔豬的健康狀況，因此，必須不斷的提高對(duì)于妊娠期母豬的飼養(yǎng)技術(shù)。優(yōu)秀的飼養(yǎng)可以充分的提高母豬的繁殖能力，并使得母豬有足夠分泌乳汁的能力。人工授精技術(shù)在生豬上的應(yīng)用，現(xiàn)如今的人工授精技術(shù)非常的成熟，它在生豬的養(yǎng)殖中發(fā)揮了非常重要的作用，這種技術(shù)可以培養(yǎng)出品種優(yōu)良的母豬。使養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效率得到提高。豬糞處理方面的技術(shù)是豬場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境的好壞的關(guān)鍵，通過對(duì)豬場(chǎng)的糞便進(jìn)行處理之后，可以二次利用，使處理后的糞便用于農(nóng)業(yè)中去。

2.如何進(jìn)行增產(chǎn)增效。為了使生豬的生產(chǎn)效益得到大幅度的提高，必須運(yùn)用增產(chǎn)增效的技術(shù)。其中，高產(chǎn)母豬如何進(jìn)行培養(yǎng)是非常重要的環(huán)節(jié)，通過選取產(chǎn)量高的母豬，就是雜交之后第二代的母豬，在后續(xù)工作中，有效的控制母豬的發(fā)情期，除此之外，可以采購(gòu)一些比較容易消化的飼料，對(duì)仔豬進(jìn)行喂養(yǎng)，定期給仔豬打預(yù)防針。目前，增產(chǎn)增效這種技術(shù)在生豬的養(yǎng)殖中受到了養(yǎng)殖戶的大力認(rèn)可，這種技術(shù)極大的提高了生豬的免疫力和繁殖能力，極大的降低了生豬的病死率。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，這種技術(shù)可以把豬仔的成活率提高到超過80%，因此，增產(chǎn)增效這種技術(shù)使得生豬的養(yǎng)殖效益得到大大的提高。

3.實(shí)施技術(shù)的流程化?，F(xiàn)如今，隨著科技的進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化是市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)。近年來，我國(guó)不斷地從國(guó)外學(xué)習(xí)先進(jìn)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，也制定出了適用于我國(guó)的生豬標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖和管理的方案，有效的發(fā)展了我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)。然而，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)還有很大的進(jìn)步空間。因此，為了減輕勞動(dòng)力的投入，養(yǎng)殖過程中的生產(chǎn)設(shè)施必須得到提高。也可以把生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行配套組裝，一改傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，使得我國(guó)的生豬養(yǎng)殖向著新型養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)去發(fā)展。

三、結(jié)語

在我們國(guó)家的養(yǎng)殖業(yè)中，生豬養(yǎng)殖是非常重要的養(yǎng)殖業(yè)，由于生豬的養(yǎng)殖與人們的健康有著密不可分的關(guān)系，因此，實(shí)施養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化有利于人民。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)非常的落后，不能跟上時(shí)代的步伐，因此，要想取得較高的利潤(rùn)回報(bào)，必須改變以往的養(yǎng)殖方式，采用標(biāo)準(zhǔn)化的流程，使得豬場(chǎng)管理、豬種選擇以及飼料的選擇，都采用標(biāo)準(zhǔn)化的流程。除此之外，要重視培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的疾病防控的意識(shí)，大力實(shí)施增產(chǎn)增效的技術(shù)，不斷的培養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)方面的專業(yè)人才，與市場(chǎng)接軌，不斷提高生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化流程的實(shí)施，進(jìn)而為市場(chǎng)提供更多高質(zhì)量的瘦肉類食品。

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