謝賢鑫，陳美球※，李志朋，劉艷婷，袁東波，廖小斌

(1.江西農業(yè)大學農村土地資源利用與保護研究中心/江西省鄱陽湖流域農業(yè)資源與生態(tài)重點實驗室，南昌 330045； 2.江西省國土資源勘測規(guī)劃院，南昌 330006)

0 引言

化肥在農業(yè)生產中廣泛應用，促進了糧食等作物單產水平的提高，為保障國家糧食安全和重要農產品有效供給發(fā)揮了重要作用。但過量施用化肥不僅會帶來諸如水體富營養(yǎng)化、土壤微生物系統(tǒng)失衡、農業(yè)面源污染加劇等一系列的生態(tài)環(huán)境問題[1-3]，還影響著農產品的品質。據(jù)統(tǒng)計， 1979—2015年37年間，我國化肥施用總量(折純量，下同)由1 086萬t猛增至6 023萬t，單位面積化肥施用量更是接近世界平均水平的4倍[4]。因此，化肥減量化已成為轉變農業(yè)發(fā)展方式、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的的重要舉措[5]。作為化肥施用主體的農戶，則是化肥合理施用的關鍵。

當前，學術界對農戶化肥施用的研究視角眾多，其中又以農戶化肥施用行為的影響因素研究較為集中。在國外，學者主要從化肥施用的內、外部因素考慮，運用計量經(jīng)濟學模型定量分析農戶化肥施用行為，內部因素集中在農戶個體特征、家庭特征等[6-7]，外部因素以市場環(huán)境和政策條件為主要切入點[8-10]。在國內，此方面研究主要歸結為3類。一是自然資源條件。有學者認為轉入農地的經(jīng)營規(guī)模對轉入農戶水稻生產中化肥畝均投入存在顯著負向影響[11]，適當擴大糧食種植規(guī)模則有助于緩解化肥過量施用[12]。二是社會經(jīng)濟環(huán)境。已有研究表明市場信息不對稱[13]、生產投入價格、勞動力成本[14]、農技宣傳與培訓[15]、政府的扶持措施及力度[16]均會對化肥施用行為產生不同方向和程度的影響。三是個人及家庭特征。例如戶主的性別、文化程度、務農經(jīng)歷、施肥習慣、勞動力非農就業(yè)、家庭收入結構等[17-18]。盡管目前農戶化肥施用的研究成果豐富，但忽視了農戶生計分化是當前最突出的社會現(xiàn)象，農戶生計的分化，導致對耕地的生存依賴程度發(fā)生變化，進而可能影響其化肥施用行為。

作為我國傳統(tǒng)的農業(yè)生產大省，江西是全國13個糧食主產區(qū)之一，也是新中國成立以來2個未間斷向國家貢獻糧食的省份之一，同樣存在化肥施用量不斷遞增的明顯趨勢，同時也正處于農戶生計分化的階段。1993—2015年，全省化肥施用總量從103.20萬t增加到143.60萬t，單位農作物播種面積化肥施用強度從180.39kg/hm2增至257.39kg/hm2，已超出國際公認的安全水平(225kg/hm2)14.4%[19]，農村經(jīng)濟收入的非農占比從32.46%提高至68.23%[注]農村經(jīng)濟收入非農占比=1-(農村居民人均第一產業(yè)收入/農村居民人均總收入)?；诖耍恼乱越魇槔?，通過專題調研，在分析農戶生計分化的化肥施用特征變化基礎上，運用二元Logistic回歸模型對農戶生計分化對施用化肥行為的影響因素開展實證研究，并有針對性地提出促進農戶合理施用化肥行為的政策建議，以期為農戶生計不斷分化的現(xiàn)階段化肥減量化目標實現(xiàn)提供參考。

1 數(shù)據(jù)來源與樣本特征

1.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)來源于課題組開展的《江西省農戶農藥化肥施用》專題調研。課題組成員分組前往江西省9市19縣(區(qū))92鄉(xiāng)(鎮(zhèn))192村開展了參與式評估問卷調查，依據(jù)不同生計來源，對調研村農戶進行分層隨機抽樣調查。調查對象為農戶戶主，每戶調查時間為30～40min，一共發(fā)放2 300份問卷，實際有效問卷為2 028份(其中贛州市493份，上饒市373份，吉安市254份，新余市190份，南昌市163份，萍鄉(xiāng)市153份，九江市153份，宜春市127份，撫州市122份)，有效問卷率為88.17%。問卷涉及了農戶的基本信息、化肥施用基礎認知、購肥施肥依據(jù)和化肥施用方法采納等相關內容(表1)。

1.2 農戶兼業(yè)類型劃分

生計分化是農戶兼業(yè)化產生的重要推力，按照學者對農戶兼業(yè)劃分的常用標準[20]，依據(jù)生計類型和非農收入比重將農戶劃分為純農戶， Ⅰ兼戶， Ⅱ兼戶和非農戶4種類型。在調查的2 028個樣本中，純農戶137戶，占樣本總數(shù)的6.76%， Ⅰ兼戶290戶，占比為14.30%， Ⅱ兼戶994戶，占比為49.01%，非農戶607戶，占比為29.93%，由此可知江西省農戶生計分化已成為社會的突出現(xiàn)象。

1.3 樣本特征

①戶均人口與勞動力：4種兼業(yè)類型農戶家庭戶均人口數(shù)差距小，純農戶戶均人口最少，但戶均勞動力人數(shù)最多， Ⅱ兼戶與Ⅰ兼戶相比，戶均人口數(shù)相當，戶均勞動力數(shù)明顯更少。(2)戶主性別、年齡與文化程度：戶主均以男性為主，男女比例接近2： 1； 純農戶戶主平均年齡最大，為44.16歲，隨著兼業(yè)程度加深，戶主平均年齡逐漸減??； 農戶戶主的文化水平總體偏低，但呈現(xiàn)由純農戶向非農戶逐漸遞增的趨勢。(3)家庭收入來源：家庭農業(yè)收入呈現(xiàn)由純農戶向非農戶逐漸遞減的規(guī)律，相應的非農收入呈現(xiàn)逐漸遞增的規(guī)律； 純農戶、Ⅰ兼戶的家庭年均收入、人均年收入均低于Ⅱ兼戶和非農戶。需要說明的是，由于非農戶常年在外務工或從事個體經(jīng)營，這部分農戶的耕地多交親戚代耕或以出租、轉包等方式流轉，非農戶自身不施用化肥，因此該文僅以純農戶、Ⅰ兼戶和Ⅱ兼戶作為研究對象(表2)。

表2 不同兼業(yè)類型農戶基本特征

2 農戶生計分化與化肥施用特征

2.1 農戶生計分化與化肥施用及技術認知

生計分化的農戶對化肥施用量和測土配方施肥技術的認知存在差異，主要體現(xiàn)在是否認為化肥施用越多越好、是否了解或采用測土配方施肥技術。從表3可知，農戶否認化肥施用越多越好的比重均超過80%， Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶甚至占到在90%以上，明顯高于純農戶。了解測土配方施肥技術的農戶比重均低于25%，已采用該項技術的農戶比重則低至15%以下，其中純農戶了解或采用該技術的比重均為最低， Ⅰ兼戶所占比重則為最高。以上說明，一是絕大部分農戶能夠認識到化肥施用并非越多越好，施用化肥需要控制一定的數(shù)量。相比于Ⅰ兼戶和Ⅱ兼戶，純農戶文化水平偏低，又以農業(yè)收入為主，農業(yè)收入比重高達96.74%(表2)，常年農業(yè)生產使其養(yǎng)成了對化肥的過度依賴，更容易錯誤地認為化肥施用越多越好。二是農戶對測土配方施肥技術了解程度和采納程度普遍偏低，采納程度低于了解程度。據(jù)農戶反映，測土配方施肥技術存在宣傳力度不夠、指導常態(tài)化機制不健全、配方所需肥源不足且獲取途徑單一等問題。Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶總體文化水平優(yōu)于純農戶，且又有更豐富的閱歷，表現(xiàn)為更愿意去了解或采用測土配方施肥技術。

表3 農戶化肥施用及技術認知特征

2.2 農戶生計分化與化肥用量依據(jù)及種類變化

農戶確定化肥施用量依據(jù)主要包括憑自身經(jīng)驗、跟隨他人施用、化肥價格、技術與說明書指導等方面，其中選擇憑自己經(jīng)驗確定化肥施用量的比重最大，其次是技術與說明書的指導，而選擇跟隨他人施肥也占一定比例，這反映了當前農戶施用化肥具有較強的主觀性，部分農戶存在跟風行為，但也希望得到科學施肥的技術指導。純農戶長期在家務農，積累了豐富又實用的生產技巧與經(jīng)驗，傳統(tǒng)的施肥習慣難以改變，依據(jù)經(jīng)驗或跟風施肥的人數(shù)比重高于其他類型農戶，相應的參考技術與說明書指導施肥的比重最低。由于純農戶以農業(yè)收入為主，對農業(yè)生產成本較Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶更為敏感，因此對化肥價格考慮更多。Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶均有外出務工經(jīng)歷，對技術指導優(yōu)勢的了解多于純農戶，更愿意采納技術和說明書的指導。從近10年農戶施用化肥種類變更頻率來看，化肥種類多為偶爾變更施用。純農戶經(jīng)常變更和從不變更化肥種類的比重最大，分別占到35.04%和17.52%，前者表現(xiàn)為對化肥施用效果信心不足，后者則可能受限于保守的施肥習慣，但兩者均是純農戶缺乏化肥施用技術指導的直接體現(xiàn)(表4)。

表4 農戶化肥用量依據(jù)及種類變化特征 人，%

2.3 農戶生計分化與科學施肥的激勵措施

科學施肥的激勵措施是實現(xiàn)化肥減量化目標的重要舉措。表5數(shù)據(jù)顯示便利的科技指導和服務是推廣科學施肥的主要激勵措施，并呈現(xiàn)由純農戶向Ⅱ兼戶遞增的規(guī)律，知識培訓和承包地期限也影響著科學施肥的推廣。純農戶選擇科技指導和服務所占比重最少，這與表4中純農戶確定化肥施用量依據(jù)的特征相吻合。此外，土地是農戶的生存根基，明確承包地長久不變意味著土地權屬的長久穩(wěn)定，也為發(fā)揮土地的社會保障功能提供條件，進而引導純農戶和Ⅰ兼戶采取科學施肥，控制化肥施用量。Ⅰ兼戶生計以農業(yè)為主，兼顧季節(jié)性務工，工作內容繁多，參加培訓時間最少。Ⅱ兼戶長期外出務工，對土地的依賴程度遠低于純農戶和Ⅰ兼戶，便利的科技指導和服務既能提高施肥效率、保障糧食產量，又能為非農活動爭取更多時間。當前，農業(yè)生產以化肥和農家肥為主要肥源[21]，研究區(qū)農戶多采取化肥與農家肥配合施用，相比化肥，農家肥肥效更持久，也有助于改善土壤質地和土質結構。據(jù)統(tǒng)計，超半數(shù)農戶認為政府的補貼政策是激勵其施用農家肥的有效途徑，農戶兼業(yè)程度越深，對補貼激勵措施越重視。純農戶和Ⅰ兼戶家庭年均收入低于Ⅱ兼戶，基于生產成本考慮，對農家肥的供應源需求更為強烈，而通過抬高化肥市場價格引導農家肥施用并未得到廣大農戶的積極響應。

表5 農戶選擇科學施肥激勵措施 人，%

3 農戶生計分化與合理施用化肥的影響因素變化

3.1 模型的構建

Logistic回歸分析方法是分析微觀個體意愿，決策行為以及影響因素的理想模型。該文被解釋變量為“農戶化肥施用行為是否合理”，合理與否的判定則是變量確定的關鍵。目前學術界對合理施肥的判定標準尚未統(tǒng)一，通常認為合理施用化肥是指適時、適量施肥，既保障農作物產量，又不會造成污染的施肥行為。該文參考已有研究[22]，將“是否按施用量標準施用化肥(Ya)”和“是否采用測土配方施肥技術(Yb)”作為判斷化肥施用是否合理的指標。這2個指標之間是聯(lián)動影響關系，即Y=YaYb。當Ya、Yb兩個指標中至少有一個為1時，則Y=1，表示農戶合理施用化肥； 當均為0時，則Y=0，表示農戶不合理施用化肥。在1 421有效樣本中，農戶表現(xiàn)為合理施用化肥的有476份，不合理施用化肥的有945份。

解釋變量的選取在參考前人已有研究成果基礎上[22-24]，結合問卷所獲數(shù)據(jù)歸結為4個方面：(1)農戶個人特征，包括性別(X1)，年齡(X2)，文化程度(X3)； (2)農戶家庭特征，包括家庭年收入(X4)、家庭勞動力比重(X5)、家庭耕地經(jīng)營規(guī)模(X6)、耕地細碎化程度(X7)； (3)行為認知特征，包括負面影響認知(X8)、基本認知(X9)和土壤污染認知(X10)； (4)施肥習慣特征，包括種類變更(X11)、施用量變化(X12)(表6)。模型表達式如下：

Yi=x0+∑βixi+ε

(1)

式(1)中：Yi表示施用化肥的合理性(i=1為合理，i=0為不合理)；x0為常數(shù)項；xi為解釋變量(i=1， 2…12)；βi(i=1， 2…12)為回歸系數(shù)；ε為隨機誤差項。

表6 農戶化肥施用行為影響因素指標體系

3.2 模型運行結果分析

該文利用方差膨脹因子(VIF)檢驗各項解釋變量之間是否存在多重共線性問題。一般認為，VIF數(shù)值越大，變量間共線性越加嚴重，當0

Hosmer and lemeshow是二元回歸分析常用的模型擬合優(yōu)度檢驗方法，其原假設是模型變量實際值與估計值之間不存在差別，當顯著性大于0.05時，表明不能拒絕原假設，即模型的擬合程度較好[16]。在關于農戶化肥施用模型中，純農戶、Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶卡方值分別為6.275、7.035和14.371，顯著性均大于0.05，可見3個模型的整體擬合效果良好。另外，模型系數(shù)的Omnibus檢驗提供了依靠傳統(tǒng)的卡方檢驗得出的模型系數(shù)的顯著性水平。檢驗結果表明，純農戶、Ⅰ兼戶和Ⅱ兼戶分別在0.001、0.001和0.000顯著性水平上通過了Omnibus檢驗，進一步驗證了3個模型具有較好的擬合度(表7)。

表7 模型檢驗結果

(1)純農戶合理施用化肥的因素分析。由表8回歸結果可知，在農戶個人特征中，只有年齡(X2)在10%的顯著水平上對純農戶合理施用化肥產生正向影響，這說明年齡偏大的純農戶傾向合理施用化肥。純農戶多憑經(jīng)驗確定化肥施用量(表4)，年齡越大，施肥經(jīng)驗越豐富，化肥施用量更為準確，這與表3中分析的純農戶施肥認知特征存在差異，即純農戶化肥施用實際行為較認知能力更具合理性。在農戶家庭特征中，家庭年收入(X4)和家庭耕地經(jīng)營規(guī)模(X6)對農戶合理施用化肥有顯著正向影響，而家庭勞動力比重(X5)則表現(xiàn)為顯著負向影響。化肥價格是純農戶確定化肥用量的重要依據(jù)(表4)，純農戶年收入越高，購買高價、高效化肥的可能性越大，進而減少化肥施用總量。耕地經(jīng)營規(guī)模的擴大對耕種技術和管理水平有更高的要求，純農戶采用諸如測土配方施肥技術的可能性隨之增加。而家庭勞動力比重越大，純農戶家庭務農人數(shù)越多，施用化肥更容易造成浪費。

(2)Ⅰ兼戶合理施用化肥的因素分析。在農戶個人特征中，只有性別(X1)在10%的顯著水平上對Ⅰ兼戶合理施用化肥產生正向影響，說明男性較女性施用化肥更合理。Ⅰ兼戶仍以農業(yè)活動為主，男性是化肥施用的主體，把握化肥施用量和理解施用說明的能力高于女性。在5%的顯著性水平上，農戶家庭特征中，家庭耕地經(jīng)營規(guī)模(X6)表現(xiàn)為正向影響。Ⅰ兼戶對測土配方的了解和采用程度均高于其他農戶(表3)，耕地經(jīng)營規(guī)模的擴大為測土配方施肥等技術的采用創(chuàng)造了便利的條件。在10%的顯著性水平上，行為認知特征中，負面影響認知(X8)和土壤污染認知(X10)均表現(xiàn)為正向影響。Ⅰ兼戶否認化肥施用越多越好的比重最高(表3)，可見其對化肥過量施用的負面影響認知和土壤污染認知更為清晰，進而引導施肥傾向合理，這也符合認知是指導行為的重要前提與基礎的一般常識。在施肥習慣中，化肥種類變更(X11)的頻率越大， Ⅰ兼戶化肥施用越不合理?；史N類變更過于頻繁意味著Ⅰ兼戶對說明書指導和測土配方施肥技術的采用程度更低。

(3)Ⅱ兼戶合理施用化肥的因素分析。家庭年收入(X4)和負面影響認知(X8)在Ⅱ兼戶化肥施用模型中顯著正向影響。即Ⅱ兼戶家庭年收入越高或對化肥負面影響認知越清晰，其施肥行為更合理。家庭年收入的增加為Ⅱ兼戶引進科學施肥技術和高效化肥品種提供資金保障，進而提升施肥效果； 由表4可看出， Ⅱ兼戶采用說明書指導化肥施用量的比重遠高于其他農戶，若對化肥負面影響認知越深刻， Ⅱ兼戶按照說明書標準施肥的程度還將進一步提升。家庭勞動力比重(X5)和種類變更(X11)則在Ⅱ兼戶化肥施用模型中顯著負向影響。Ⅱ兼戶家庭戶均勞動力比重僅為52%(表2)，此類家庭多為夫妻兩人共同照顧多個小孩和老人，小孩的成長是勞動力增加的主要途徑，由于撫養(yǎng)小孩負擔較重，農戶被迫寄希望于通過增施化肥等粗放的生產方式以提高家庭收入。Ⅱ兼戶在家務農時間有限，近10年化肥種類以偶爾變更為主(表4)，過于頻繁的變更化肥種類不僅耽誤外出務工，還會影響施肥效果。

表8 模型參數(shù)回歸結果

4 結論與政策建議

4.1 結論

生計分化的農戶化肥施用特征有著明顯的變化，具體表現(xiàn)為：(1)農戶化肥施用及技術認知特征。研究區(qū)絕大部分農戶能夠意識到化肥施用并非越多越好，施用化肥需要控制一定的數(shù)量， Ⅰ兼戶、Ⅱ兼戶對此認知較純農戶更清晰。農戶對測土配方施肥技術了解程度和采納程度普遍偏低，采納程度低于了解程度，其中Ⅰ兼戶對該技術的了解和采納程度最高，純農戶則為最低。(2)農戶化肥用量依據(jù)及種類變化特征。當前農戶施用化肥仍具有較強的主觀性，部分農戶存在跟風行為，但也有科學指導施肥的現(xiàn)實需求，其中純農戶選擇主觀施肥和跟風施肥的比重最高， Ⅱ兼戶則對技術指導的需求最大。研究區(qū)農戶變更化肥種類的頻率以偶爾變更為主，純農戶選擇經(jīng)?；蚴菑膩聿粨Q兩種極端行為比重最大。調查顯示，化肥種類變化主要取決于當?shù)胤柿辖?jīng)銷商，經(jīng)銷商往往會把肥效好、利潤高的產品優(yōu)先推薦給農戶。(3)農戶科學施肥激勵措施。農戶普遍認同便利的科技指導和服務是推廣科學施肥、控制化肥施用量的關鍵激勵措施，并呈現(xiàn)Ⅱ兼戶、Ⅰ兼戶、純農戶遞增的規(guī)律，知識培訓和土地承包期限也影響著科學施肥的推廣。此外，廣大農戶普遍贊同政府補貼政策和肥源供應是激勵農戶積極施用農家肥的有效途徑。

實證研究表明，影響研究區(qū)農戶合理施用化肥的因素有性別、年齡、家庭年收入、家庭勞動力比重、耕地經(jīng)營規(guī)模、負面影響認知、土壤污染認知和種類變更等。其中，家庭年收入和家庭勞動力比重是影響純農戶、Ⅱ兼戶合理施用化肥的共同因素，耕地經(jīng)營規(guī)模顯著影響純農戶和Ⅰ兼戶合理施肥，負面影響認知和化肥種類變更則是影響Ⅰ兼戶和Ⅱ兼戶合理施肥的共同因素。此外，影響純農戶施肥行為的因素還包括年齡，影響Ⅰ兼戶施肥行為的因素包括土壤污染認知。

4.2 政策建議

基于上述分析，該文提出以下政策建議。(1)對純農戶和Ⅰ兼戶而言，一是采取多元化途徑，例如講座，宣傳手冊，上門宣講等方式加強化肥施用安全知識的宣傳與推廣，對采納宣講意見并付諸實踐的農戶給予獎勵，以期穩(wěn)定化肥施用量和種類變更頻率。二是進一步推廣測土配方施肥技術。基層農業(yè)推廣部門要發(fā)揮主體導向作用，聯(lián)合村委會組織農戶進行測土配方施肥技術集中培訓； 加快建設測土配方施肥技術示范點，通過以點帶面逐漸改變主觀施肥和跟風施肥習慣，穩(wěn)步提高技術施肥采納度和施肥效率。三是適當延長純農戶和Ⅰ兼戶承包地的承包期限，多元化培育新型經(jīng)營主體，多路徑發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，完善相應的農業(yè)補貼政策，增加農戶家庭年均收益。四是鼓勵農戶積極施用農家肥，著手解決農家肥肥源不穩(wěn)定、運輸成本高、施用不便等困難，配合化肥施用更好的滿足農作物生長需求，但需盡量降低農家肥對環(huán)境的負面影響，推動農家肥的環(huán)保、綠色施用。(2)對Ⅱ兼戶而言，外出務工的收入遠高于在家務農收入，因此需要釋放Ⅱ兼戶家庭勞動力，大力發(fā)展二、三產業(yè)，為Ⅱ兼戶創(chuàng)造更多非農就業(yè)機會，提高非農就業(yè)率，減少農業(yè)生產活動。其次地方政府應出臺政策引導Ⅱ兼戶積極流轉承包地，推動承包地適度規(guī)?；?jīng)營，進而降低承包地單位面積化肥施用量。三是Ⅱ兼戶承包地流轉后，政府應進一步加強農村社會保障體系建設，逐步提高養(yǎng)老、醫(yī)療、救助等社會保障覆蓋度和實施成效，逐漸降低Ⅱ兼戶對承包地社會保障功能的需求，為Ⅱ兼戶安心流轉承包地、外出務工創(chuàng)造保障條件。