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        森林豬養(yǎng)殖的路徑探索

        2018-11-28 11:24:08魏忠科
        農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年16期
        關(guān)鍵詞:新路徑林下經(jīng)濟(jì)

        摘 要:本文通過對森林豬的養(yǎng)殖環(huán)境、品種選擇、養(yǎng)殖方式進(jìn)行探索,重點(diǎn)對單位面積承載量、分區(qū)輪歇養(yǎng)殖、投食量等環(huán)節(jié)進(jìn)行對比,通過示范養(yǎng)殖帶動,拓展銷售渠道,以提升林地利用空間,為人們提供安全、綠色、環(huán)保的食品,是助推林區(qū)群眾致富的一條新路徑,希望為更多群眾發(fā)展森林豬養(yǎng)殖項(xiàng)目提供參考。

        關(guān)鍵詞:林下經(jīng)濟(jì);森林豬;新路徑

        中圖分類號:S828 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20180833062

        鎮(zhèn)巴縣是陜西省23個(gè)重點(diǎn)林區(qū)縣之一,林地面積28.87萬hm2,占國土面積84.5%,70%以上的人口生活在林區(qū),發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)具有廣闊的空間。林農(nóng)有著傳統(tǒng)的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,林-藥、林-菌、林-油、林-畜等模式,在林下探索開展森林豬養(yǎng)殖示范項(xiàng)目,是實(shí)現(xiàn)林區(qū)脫貧致富,拓展林地開發(fā)空間的重要途徑,也是實(shí)現(xiàn)該縣由林業(yè)資源大縣向林業(yè)產(chǎn)業(yè)大縣轉(zhuǎn)變的重要舉措和有力探索,是破解林區(qū)困、林農(nóng)窮的重要突破口,是林農(nóng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的新空間。

        林下經(jīng)濟(jì)是指以林地資源為依托,有效利用林下土地資源及林蔭空間,實(shí)行種植、養(yǎng)殖等多種活動形式的立體生產(chǎn)經(jīng)營模式。森林豬養(yǎng)殖是其中一種模式的探索。

        1 探索森林豬養(yǎng)殖的重要性

        1.1 實(shí)施“生態(tài)脫貧一批”的重要內(nèi)容

        實(shí)施森林豬養(yǎng)殖示范項(xiàng)目可促進(jìn)養(yǎng)殖農(nóng)戶及群眾致富增收,夯實(shí)農(nóng)村農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,構(gòu)建社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重大的意義。

        1.2 探索解決家畜養(yǎng)殖用地和糞污處理的有效途徑

        家庭規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展,養(yǎng)殖用地和環(huán)境污染成為制約發(fā)展的主要因素。發(fā)展森林豬養(yǎng)殖項(xiàng)目,可提高林下土地利用率,解決養(yǎng)殖用地、環(huán)境污染等問題,也是貫徹落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念的具體體現(xiàn)。

        1.3 林農(nóng)致富的重要途徑

        發(fā)展森林豬養(yǎng)殖項(xiàng)目,既可充分利用林地資源優(yōu)勢,又可處理好產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,可以有效解決鎮(zhèn)巴縣林區(qū)經(jīng)濟(jì)缺乏主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)支撐的難題,可以很好的解決林區(qū)群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)的問題,是實(shí)現(xiàn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。

        2 養(yǎng)殖地域及品種的選擇

        2.1 養(yǎng)殖地點(diǎn)選擇

        以G210沿線3km和縣道周邊1km范圍內(nèi),交通較為便利,地勢較緩,水源充沛,林種以櫟類為主的生態(tài)林。

        2.2 養(yǎng)殖品種選擇

        以本地黑土豬為主,土豬與第2代野豬進(jìn)行雜交品種為輔,它們都具有體型較小,活潑好動,抗病力強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美等特點(diǎn)。

        2.3 養(yǎng)殖方式

        采用天然放養(yǎng)和人工投食相結(jié)合的養(yǎng)殖方式,以放養(yǎng)為主,圈舍養(yǎng)殖為輔。采用修建固定圈舍保育幼區(qū)、建立硬化投食區(qū)、建設(shè)圍欄分殖區(qū),形成分區(qū)管理。

        3 取得的主要經(jīng)驗(yàn)

        通過企業(yè)實(shí)施,筆者歷經(jīng)2a的跟蹤觀察,有針對性的對單位面積承載量、分區(qū)輪歇養(yǎng)殖、投食量等環(huán)節(jié)記載,通過分析對比,得到了如下幾條經(jīng)驗(yàn)。

        3.1 合理選擇生態(tài)養(yǎng)殖場地

        森林豬養(yǎng)殖地域選擇以櫟類樹種為主,林下蕨類、山野菜等較為豐富的生態(tài)林為輔,水源充沛,坡度宜平地或緩坡,進(jìn)行圍欄放養(yǎng)。修建磚混結(jié)構(gòu)圈舍,健全排污設(shè)施。建立合理投食區(qū),投食區(qū)要進(jìn)行硬化處理。養(yǎng)殖范圍采用鋼網(wǎng)圍欄形成封閉式場所,圍欄高度在1.2m以上進(jìn)行固定,防止走失。

        3.2 合理確定單位養(yǎng)殖承載量

        通過表1,2個(gè)示范點(diǎn)的對比,興軍養(yǎng)殖示范點(diǎn)圍欄建設(shè)面積達(dá)40hm2,養(yǎng)殖100頭森林豬,場地寬,活動范圍廣,林內(nèi)植被保存良好,沒有造成植被破壞,豬的排泄物起到了增加林地肥力,促進(jìn)樹木生長的作用;暢林源養(yǎng)殖示范點(diǎn)圍欄建設(shè)面積達(dá)6.67hm2,養(yǎng)殖107頭森林豬,場地窄,活動范圍小,林內(nèi)90%以上灌木被啃食,雜草所剩無幾,造成了林下植被破壞,改變了林內(nèi)環(huán)境。據(jù)此對比認(rèn)為:單位面積0.4hm2養(yǎng)殖1頭森林豬較為合適,既能達(dá)到放養(yǎng)場地寬松,林下又可提供較為充足的草、果食補(bǔ)充食物,減少了糧食投放。反之,既會造成破壞林地,又會增加投食量,還會增加養(yǎng)殖成本。

        3.3 建立分區(qū)輪歇,優(yōu)化養(yǎng)殖方式

        實(shí)施林下生態(tài)養(yǎng)殖,按照單位面積養(yǎng)殖承載量,一個(gè)示范點(diǎn)必須建立2個(gè)及以上的場地,每個(gè)場地內(nèi)各建一個(gè)投食場、水池、消毒池,每月1次消毒,實(shí)行1月1次輪換,即增加生豬的取食來源減少投食數(shù)量,又為林下植物生長提供了空間,還能加快豬糞便微生物分解促進(jìn)林木生長,更為重要的是可防止疫情疫病發(fā)生幾率,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

        3.4 科學(xué)投食,提升收入比

        以養(yǎng)殖期限1a出欄計(jì)算,根據(jù)不同階段,進(jìn)行科學(xué)投食,降低養(yǎng)殖成本,增加農(nóng)戶養(yǎng)殖收益。幼仔保育期,前1個(gè)月仔豬進(jìn)行圈養(yǎng),合理達(dá)配玉米、黃豆為主,青飼料為輔的投食,保證前期母豬營養(yǎng)所需;體格生長期,2~7個(gè)月,在設(shè)定范圍植被充足的情況下,日投放以玉米為主,麥麩、豆粕、青飼料為輔,投食量為1.1kg/頭,主料和輔料比為6.5:3.5;育肥期,8~12月日投放以玉米為主,麥麩、豆粕、青飼料為輔1.5kg/頭,主料和輔料比為8:2,保證每頭出欄在100kg左右,按市場價(jià)30元/kg,每頭產(chǎn)值在3000元左右,每頭豬平均飼料費(fèi)840元、人工勞務(wù)費(fèi)300元、圈舍、圍欄每頭攤銷200元,仔豬800元/頭,合計(jì)成本2640元,每頭利潤大約860元。若企業(yè)自己培育母豬就能大大降低養(yǎng)殖成本,增加利潤空間。

        3.5 加強(qiáng)疫情疫病監(jiān)測,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

        要加強(qiáng)同縣鎮(zhèn)兩級畜牧獸醫(yī)站的聯(lián)系和對接,做到“事前預(yù)防、事中防治、事后消殺”,把疫情監(jiān)控和防治貫徹始終,制定疫情疫病監(jiān)測和防治預(yù)案,減少因疫情疫病所帶來的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失。

        3.6 搞好市場營銷,增加養(yǎng)殖收益

        加大宣傳,靈活營銷手段,提高產(chǎn)品附加值。要充分利用森林豬肉質(zhì)好、鮮美、營養(yǎng)豐富、脂肪含量少、品味佳等特點(diǎn),抓住人們生活水平提高后,對綠色、環(huán)保、健康食品的旺盛需求,實(shí)行訂單生產(chǎn),訂單銷售,充分利用電商平臺“秦南易購”,實(shí)現(xiàn)了線上線下銷售,拓寬銷售渠道。同時(shí),要注重品牌建設(shè),積極申報(bào)“綠色食品”認(rèn)證、注冊商標(biāo)等工作,進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值和知名度。

        4 結(jié)論

        通過發(fā)展林下森林豬養(yǎng)殖項(xiàng)目試點(diǎn),認(rèn)為:合理林下森林豬養(yǎng)殖是對林地資源充分利用,把林業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢的有力探索,是破解大資源、小產(chǎn)業(yè)的重要手段,也是有效解決林區(qū)群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)難題的有效抓手,是實(shí)現(xiàn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要路徑。該項(xiàng)目可推廣、可復(fù)制、能致富。

        作者簡介:魏忠科(1975-),男,陜西鎮(zhèn)巴人,林業(yè)工程師,研究方向:林業(yè)技術(shù)推廣、運(yùn)用和管理。

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