摘 要：農作物秸稈是農業(yè)生產的必然產物，它扮演著非常重要的作用，我國每年生產的農作物秸稈都被充分的應用，是十分寶貴的資源。水稻，玉米，烤煙是我們這邊的主要經濟作物，注重對水稻秸稈，玉米秸稈以及烤煙秸稈的加工處理具有非常重要的意義，在充分利用資源的同時也改善了生態(tài)環(huán)境，為促進現(xiàn)代農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。

關鍵詞：農作物秸稈；加工處理；應用分析

我國是農業(yè)大國，因此農作物秸稈資源是非常豐富的，但是目前我國對農作物秸稈的利用效率非常低下，沒有找到科學有效的加工處理方式，大多數(shù)農作物秸稈都被浪費了。在很多農村地區(qū)，農作物秸稈最主要的處理方式就是作為燃料進行焚燒，但是秸稈作為燃料這一處理方式會造成環(huán)境的污染，嚴重影響了生態(tài)的平衡。積極探索和研究農作物秸稈的加工處理方式具有非常重要的意義，有效的利用農作物秸稈不僅可以促進畜牧業(yè)的發(fā)展，還能促進農村產業(yè)結構的調整，有效提高社會效益和生態(tài)效益。

一、農作物秸稈的加工處理方法

目前農作物秸稈最常見的應用就是牲畜飼料，因此本文主要從牲畜飼料入手對農作物秸稈的加工處理方式進行了分析：

1.物理處理方法

（1）切短和揉碎。對農作物秸稈進行切碎是目前使用得最多的處理方法，除了焚燒以外，對秸稈進行切碎利用是非常有效的方法，一般來說玉米秸稈是使用得最多的，將玉米秸稈切短和揉碎可以喂養(yǎng)牛羊，這是對秸稈的充分應用，牛羊食用切短和揉碎的玉米可以減少能量的消耗，保持體力。

（2）蒸煮處理。蒸煮農作物秸稈也是比較常用的方法，但是這一處理方法存在很大的弊端就是浪費原料，一般蒸煮過的農作物秸稈作為動物飼料口感更好，牲畜更容易消化，很多私人養(yǎng)殖場喜歡采用這種處理方法，喂養(yǎng)的牲畜更加健康。

2.生物處理方法。生物處理方法主要是對農作物秸稈進行密封貯藏，通過一定微生物的發(fā)酵作用，將農作物秸稈變成帶有香味的飼料，營養(yǎng)價值更高，對牲畜也有很大的吸引力。農作物秸稈主要是木質纖維的物質，通過密封貯藏，這些木質纖維物質會轉化成糖類，最后將農作物秸稈轉化成營養(yǎng)價值高的乳酸菌，成為可口的發(fā)酵飼料。

（1）塑料袋貯藏法。一般來說，普通農民都喜歡使用這種加工處理方法，塑料袋貯藏比較方便快捷，投入也比較少。將農作物秸稈切短之后緊密的放入塑料袋內，并均勻的噴灑的發(fā)酵菌液，讓農作物秸稈在塑料袋內充分的發(fā)生生物反應。在使用這一加工處理方法的時候應該注意塑料袋的密封性，防止塑料袋的破壞。塑料袋貯藏的秸稈在一周左右就可以進行喂食，一般適合牲畜較少的養(yǎng)殖場。

（2）土窖貯藏法。這一方法跟塑料袋貯藏的方法原理是一致的，但是土窖貯藏的農作物秸稈儲存的時間更長，取食更加方便。土窖應該選擇干燥，遠離水源的地方，一般以方形和圓形的土窖為主，貯藏的農作物秸稈量更大，土窖的底部和四周都應該鋪上塑料薄膜，讓農作物秸稈與空氣的接觸更少，更好的與菌液發(fā)生反應，形成營養(yǎng)價值高的牲畜飼料。土窖貯藏的農作物秸稈可以存放的時間更長，量也大，因此這種處理方法比較適合養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖場。

二、農作物秸稈的應用

農作秸稈除了當作牲畜飼料，在其他方面也有一定的應用，本文主要從 以下幾個方面對農作物秸稈的應用進行了分析：

1.秸稈還田。秸稈還田是對農作物秸稈綜合應用的有效途徑，農作物秸稈還田給土壤補充了足夠的養(yǎng)分，對改良土壤有積極的促進作用，很多農民利用秸稈還田之后，農作物產量得到了提升，還有效節(jié)省了在農資上的花費。秸稈還田分成直接還田和間接還田，秸稈直接還田的應用比較普遍，對減少土壤地標流經，養(yǎng)分流失有積極的影響作用。另外秸稈還田還能提升土壤中的一些優(yōu)質元素，比如氮，辛，錳等，為豐富土壤奠定了堅實的基礎。間接還田是指利用秸稈進行養(yǎng)畜和發(fā)酵，利用牲畜的糞便進行還田，這是一種對秸稈綜合應用的方式，有效的改善了土壤的結構，增加農作物的產量。

2.秸稈能源。隨著社會的發(fā)展，生物能源的開發(fā)受到了更多的重視，目前生物能源在總能源中占據(jù)了很大的比重，因此對農作物秸稈進行充分的應用，將它轉化成秸稈氣化，這是一種新型的生物能源，對保護環(huán)境有積極的促進作用。在當前的社會中，秸稈氣化廣泛的應用于工業(yè)和農村地區(qū)，為促進社會經濟奠定了堅實的基礎。比如在很多偏遠的地區(qū)，秸稈沼氣是最主要的能源，大大提升了農村地區(qū)人們的生活水平。

3.建材，輕工和紡織原料。秸稈在建材，輕工以及紡織等領域也扮演著非常重要的角色，以造紙行業(yè)為例子，我國是一個森林資源短缺的國家，造紙工業(yè)原料又要依賴森林資源，因此為了緩解這種狀況，對秸稈進行提取，利用秸稈天然的纖維素，在加上一些先進的技術，利用秸稈進行造紙。目前這一技術已經得到了很好的應用，并且取得了良好的效果。又比如在輕型建材上面，農作物秸稈的纖維與一定量的粘連劑和強化材料混合可以制成先進的秸稈建材，秸稈建材具有經濟實惠，污染小等新型的特點，與現(xiàn)代社會的發(fā)展是相符合的，受到了更多企業(yè)的青睞。

4.秸稈基質。秸稈基質是應用得比較廣泛的，因為隨著人們生活水平的提升，食用菌受到了更多青睞，因為食用菌具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，以秸稈為基質是非常健康環(huán)保的，同時還大大降低了生產的成本。目前我們生活中的各種菌類都是以秸稈基質為基礎的，并且獲得了很好的效益。但是秸稈基質的使用要求比較嚴格，需要結合食用菌的出產率，經過不斷的實踐得出，以玉米秸稈和小麥秸稈為基質培育出的食用菌出產率比較低，因此積極研究和創(chuàng)新這一技術是非常有必要的，最大限度促進食用菌出產率的提升。

三、結語

總的來說，我國農作物秸稈資源豐富，特別是我地區(qū)的玉米，水稻以及烤煙經濟作物生長良好，充分對農作物秸稈進行利用是非常有必要的。但是目前我地區(qū)對農作物秸稈的利用效率還比較低下，怎樣找到有效的處理農作物秸稈的方式對促進農業(yè)生產有非常重要的意義。希望通過本文的探討，農作物秸稈的應用范圍會更加廣闊，在飼料化，肥料化以及能源化等方面都得到有效的應用，實現(xiàn)對農作物秸稈的綜合利用。

參考文獻：

[1]熊易強.作物秸稈的加工處理和應用[J].中國畜牧雜志.2016年02期

[2]王龍.淺談糧食作物秸稈綜合處理利用模式[J].現(xiàn)代化農業(yè).2017年02期

作者簡介：李慶容（1977-1）男，土家族，重慶黔江人，本科，農學專業(yè)，農藝師，從事農業(yè)服務方面工作。