吳琦琳

（忻城縣歐洞鄉(xiāng)漁牧獸醫(yī)站，廣西 來賓 546200）

廣西位于熱帶季風(fēng)氣候和亞熱帶季風(fēng)氣候，廣西全區(qū)年平均氣溫22.2℃，高于全國大多數(shù)地區(qū)，在來賓地區(qū)，正午氣溫＞30℃的月份為4～11月，因此在來賓地區(qū)不管是養(yǎng)殖種雞還是肉雞，全年大部分時(shí)間都面臨的熱應(yīng)激的考驗(yàn)。雞由于沒有汗腺，散熱方式僅是張口呼吸和大量飲水排尿，難以將過多的體熱及時(shí)排出體外，因此雞一旦發(fā)生熱應(yīng)激，要比其他常見畜禽更為嚴(yán)重。

中草藥具有益氣養(yǎng)血、固本培元等功效，除了有防病治病的作用外，其抗熱應(yīng)激效果同樣顯著[1-5]。本試驗(yàn)以此為依據(jù)，根據(jù)中草藥配伍的原理，配制具有抗熱應(yīng)激效果的中草藥提取物，研究中草藥提取物緩解高溫下雞熱應(yīng)激的效果[6-11]。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

按照原藥材生地黃、玄參、竹葉、麥冬、菱角殼、黃連、連翹的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草藥提取物，中草藥提取物的制備方法參考覃子榕的方法進(jìn)行制備[12]。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)雞為同批次1日齡剛出雛的留種用廣西麻雞公雛1 800只，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)300只。試驗(yàn)組出雛斷左1趾，對(duì)照組不斷趾以示區(qū)分。試驗(yàn)全期為120 d，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+300 mg·kg-1中草藥提取物，飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

所有的試驗(yàn)雞群在育雛期、育成期均在相同的雞舍飼養(yǎng)，由相同的飼養(yǎng)員全程負(fù)責(zé)飼養(yǎng)，采用立體籠養(yǎng)，人工投料，育雛期自由采食和飲水，育成期按照廣西麻雞各周齡標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行調(diào)控飼喂，常規(guī)免疫接種，專人管理，每天觀察試驗(yàn)雞狀況，并做好相關(guān)記錄。飼養(yǎng)時(shí)間為2017年5月23日～9月19日，全期120 d，飼養(yǎng)試驗(yàn)地點(diǎn)為來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責(zé)任公司后備雞場(chǎng)。

表1 后備雞階段基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平%

1.4 測(cè)定指標(biāo)

以重復(fù)組為單位，計(jì)算各組體重、死淘率、體重均勻度、預(yù)留種率，以這些數(shù)據(jù)為依據(jù)，評(píng)判各組的生產(chǎn)性能。其中淘汰雞僅限定出現(xiàn)明顯殘次而不符合選種標(biāo)準(zhǔn)的雞，不含因?yàn)橛鹕?、膚色、雞冠、爪色等外觀性狀不符合留種標(biāo)準(zhǔn)，但是身體健康而淘汰的雞；其中預(yù)留種率指健康度、體重、外貌符合留種標(biāo)準(zhǔn)，尚未檢測(cè)精液質(zhì)量的留種公雞個(gè)體和1日齡育雛公雛數(shù)的百分比值。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 20.0軟件，采用One Way ANOVA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 各期體重

各期體重見表2。

表2 中草藥提取物對(duì)各期體重的影響g·只-1

由表2可知，試驗(yàn)組和對(duì)照組在初生重差異較小，但是在育雛結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組的平均體重比對(duì)照組體重高83.3 g，差異極顯著（P＜0.01）；在120日齡時(shí)，試驗(yàn)組的平均體重比對(duì)照組體重高51.8 g，差異顯著（P＜0.05）。

2.2 死淘率、體重均勻度和預(yù)留種率

死淘率、體重均勻度和預(yù)留種率見表3。

由表3可知，在死淘率方面，試驗(yàn)組在育雛期和育成期的死淘率分別比對(duì)照組低1.8%和1.2%，差異顯著（P＜0.05）；育雛期體重均勻度、育成期體重均勻度和預(yù)留種率3個(gè)指標(biāo)中，試驗(yàn)組分別比對(duì)照組高2.3%、3.3%和3.6%，差異顯著（P＜0.05）。

表3 中草藥提取物對(duì)死淘率、體重均勻度和預(yù)留種率的影響%

3 討 論

在育雛期，體重越高表示雞發(fā)育越好，抵抗疾病能力越強(qiáng)。在育成期階段，需要在本品種的標(biāo)準(zhǔn)體重上進(jìn)行人為體重干預(yù)，將體重偏輕的視情況多喂飼料，體重偏重的視情況少喂飼料[13]。種用靈山系廣西麻雞120日齡公雞標(biāo)準(zhǔn)體重為1 700 g，本試驗(yàn)雞群在120日齡時(shí)，廣西來賓市忻城縣正處于盛夏高溫季節(jié)，對(duì)比試驗(yàn)組和對(duì)照組的體重?cái)?shù)據(jù)，在參照靈山系廣西麻雞公雞在育雛階段和120日齡的體重，試驗(yàn)組要明顯好于對(duì)照組。從本次飼養(yǎng)試驗(yàn)效果來看，試驗(yàn)組在育雛期和育成期的死淘率、均勻度和預(yù)留種率均明顯優(yōu)于對(duì)照組。

韋維等以廣西麻雞后備公雞為試驗(yàn)研究對(duì)象，研究了中草藥提取物對(duì)廣西麻雞后備公雞生產(chǎn)性能的影響，該飼養(yǎng)試驗(yàn)也是在廣西來賓地區(qū)夏季進(jìn)行，結(jié)果表明試驗(yàn)組在育雛期和育成期的體重、成活率、體重均勻度、預(yù)備留種率明顯高于對(duì)照組[14]。彭忠等也研究了中草藥提取物對(duì)廣西麻雞后備母雞的生產(chǎn)性能影響，該試驗(yàn)也是在廣西高溫季節(jié)進(jìn)行，結(jié)果表明，試驗(yàn)組在育雛期和育成期的體重、成活率、體重均勻度明顯高于對(duì)照組[15]。本試驗(yàn)和韋維與彭忠等研究結(jié)果一致。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的中草藥提取物能緩解熱應(yīng)激狀態(tài)下后備公雞熱應(yīng)激反應(yīng)，為種公雞的種用生產(chǎn)階段的生產(chǎn)性能打下良好的基礎(chǔ)。