陳潔

一、民航英語課程的基本情況

（一）課程的開設與特點

民航英語課程以英語為載體，教授航空服務專業(yè)知識，使其能用英語為乘客提供更優(yōu)質(zhì)的服務。課程包括客艙服務英語的專業(yè)基礎知識、詞匯、常用句型、情景對話和廣播詞，注重培養(yǎng)學生的英語聽說能力。由于教學硬件條件有限，在沒有模擬艙的情況下，課程采用多媒體教學，一學期60課時，每周4課時。考核方式采用終結(jié)性評價與形成性評價相結(jié)合的方式。

（二）課程的教學目標

民航服務英語課程是一門行業(yè)英語課程，其目的是提高學生的民航職場英語掌握水平，提升其英語聽說能力，從而使學生能將技能與知識融會貫通，熟練運用英語與乘客溝通、交流，提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

（三）課程教材

目前，該課程的教材以空中乘務英語和民航地勤英語為主要內(nèi)容。通過對客艙英語和地勤英語的專業(yè)基礎知識、詞匯、常用句型及特定情況的處理方式的學習，同時進行相應的實踐活動，學生才能不斷提高民航職場英語聽說能力，以提前熟悉崗位工作英語用語。

二、EOP教學課例分析

（一）教材內(nèi)容分析

本次課例分析選取的教材為陳方改編、上海外語教育出版社出版的空乘英語。該教材共有10個單元，內(nèi)容以航班工作流程為序，且每一個單元含有聽力練習、語言重點、發(fā)音以及口語練習。聽力會根據(jù)每一單元內(nèi)容設置情景，語言講解處會羅列出一些重要句型，發(fā)音練習部分會設置在口語角色扮演練習前，幫助學生學會并拼讀一些重要的新單詞和詞組，而在口語練習里則是個人角色扮演練習，以充分賦予學習內(nèi)容的真實性與職業(yè)性。因此，本教材也更利于開展EOP教學。本文則選擇此教材的第二單元“Welcome on board”來進行分析。這個單元主要講的是歡迎旅客，給旅客安排座位以及起飛前的安全演示與檢查。因此，本課例將重點進行歡迎旅客內(nèi)容的分析與研究。

（二）教學目標

“Welcome on board” 這個單元的學習內(nèi)容是圍繞乘務員與旅客進行的，本單元中學生要學習了解登機牌的具體信息、熟悉客艙設施設備、學會如何妥帖安置旅客入座、學習如何用英語向旅客禮貌地提出要求和關(guān)于處理旅客登機時出現(xiàn)問題的情景對話，以提升這方面內(nèi)容的聽說能力。歡迎旅客這一節(jié)課的教學目標旨在讓學生學會查看并提取登機牌的重要信息，學習如何用英語向旅客禮貌提出要求和關(guān)于處理旅客登機時間問題的情景對話，提升旅客登機時客艙服務的聽說能力。

（三）教學重點和難點

鑒于歡迎旅客內(nèi)容的教學目標，這一節(jié)課的教學重點為：學會查看并提取登機牌重要信息、熟悉客艙座位和學習如何用英語向旅客禮貌提出要求。教學難點是在學會查看登機牌和熟悉客艙座位后，能用英語就旅客登機問題進行溝通與交流。

（四）教學過程

歡迎旅客登機這一課時內(nèi)容教學按課前預習、創(chuàng)設情境導入、組織活動，探究新知、任務驅(qū)動，解決問題、課上總結(jié)、課后反思進行。

1.課前預習

課前，通過91速課平臺傳送關(guān)于旅客登機、歡迎旅客的圖片與視頻，同時設置問題：“Which things do crews do before passengers come on board the aircraft？Which do crews do when passengers are actually boarding？”通過這種方式可以讓學生提前預習，并了解旅客登機時的工作職責，為課堂教學做鋪墊。此外，91速課平臺上還可以查看觀看圖片與視頻的學生人數(shù)，這就有利于課堂教學的實施。

2.創(chuàng)設情境導入

課堂教學時，在導入部分先以問題導入教學內(nèi)容，并且提供多個工作內(nèi)容選項供學生選擇，這同時也檢測了學生的預習情況。

3.組織活動，探究新知

（1）登機牌具體信息。教師給出一段話：“When passengers board on the plane，they need to show their boarding card.So do you know the details about the boarding card？ What key information are on the card？ First，let's look at the card on your book.”

教師這樣做是為了引起學生的興趣，讓其通過填空方式找到登記牌上的重要信息，掌握boarding time、flight number、seat number等重要詞匯。緊接著教師讓學生將剛學過的詞進行語篇填空，以進一步鞏固。為使學生深入了解登機牌的信息，借助紙質(zhì)登機牌幫助旅客，教師設計問答活動幫助學生學習出示登機牌時的簡單對話。

（2）聽一聽。教師設計聽力訓練活動，讓學生帶著問題聽一聽。聽完后，讓學生分小組進行討論。討論后，教師讓學生進行填空練習，掌握基本句式。做完聽力練習后，教師讓學生評價此乘務員解決問題的方式，讓學生明白歡迎旅客時，乘務員會遇到的問題以及該如何解決。同時，讓學生根據(jù)所聽練習，模仿乘務員與旅客進行對話，進一步檢測學生是否聽懂并掌握基本交流技能。

4.任務驅(qū)動，解決問題

教師給出一個乘務員歡迎旅客登機的視頻片頭，并給出客艙座位圖，要求學生分成小組進行角色扮演，歡迎不同類型的旅客并安排入座，以及學習如何禮貌提出請求。

5.課上總結(jié)

T：What have we learned today？

S：Wlecome passengers.

T：Yes.Different types of passengers will board on the plane.And many problmes will occur.So，make a video of your short situation after class and send it through 91 platform.

通過總結(jié)，學生對歡迎旅客時的工作任務更深刻，責任感更強。

6.課后反思

歡迎旅客登機這課以情境導入問題，以歡迎旅客登機為導向，聽說相結(jié)合，教學全過程貫穿情境活動，讓學生在教學中掌握崗位用語，理解崗位任務與職責。因此，采用情境教學法，以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心、以工作實踐為主線、以項目為主體、用任務進行驅(qū)動，建立以工作過程為框架的現(xiàn)代職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)，是民航英語課程EOP教學的必然趨勢。

三、結(jié)語

本文結(jié)合空中乘務專業(yè)學生的基本情況和民航英語課程的基本情況，以一個單元內(nèi)容為課例，從教材、單元教學目標、教學過程與總結(jié)進行了具體EOP教學分析。只有將英語知識與航空服務技能結(jié)合起來，以工作工程為導向，采用情景教學與任務型相結(jié)合的方法，設計項目與任務，才能培養(yǎng)學生良好的民航口語職業(yè)能力，達到EOP教學的最佳效果。

參考文獻：

[1]葉 娜.以工作過程為導向的高職空乘英語課程改革研究[J].校園英語，2017（41）：84.

[2]王 杭.職業(yè)用途英語（EOP）課程的任務型設計思考——以乘務英語為例[J].中國民航飛行學院學報，2017（5）：57-60.