李 璟

在高等教育范圍中，職業(yè)教育起著培養(yǎng)技術(shù)功能性人才的重要作用，同時其培養(yǎng)的技術(shù)性人才遍布各個生產(chǎn)、建筑、服務(wù)行業(yè)中，因此高職教育是國家第三產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃中貢獻最大的教育場所。高職教育因主要培養(yǎng)目標的特殊性使其與其他本科教育的人才培養(yǎng)計劃必須存在一定的特殊性，而這類特殊性不僅要體現(xiàn)在常規(guī)課程的價值取向編排中，在學(xué)時和人才培養(yǎng)的模式方面，高職教育必須也要具備一定的特殊性和專對性，如此才能在現(xiàn)代教育環(huán)境中，為本校學(xué)生提供更為全面和負責(zé)的教學(xué)服務(wù)。

一、細化分析旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的弱項問題

在國內(nèi)旅游行業(yè)的發(fā)展烘托下，國內(nèi)許多高職院校也隨之開辦了有關(guān)旅游服務(wù)、旅游管理的相關(guān)專業(yè)。從旅游專業(yè)和國內(nèi)旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)趨勢來看，該專業(yè)在未來的服務(wù)面積和就業(yè)面積正呈現(xiàn)逐日上升的良好趨勢。而當(dāng)筆者對高職旅游專業(yè)中的英語專業(yè)進行就業(yè)狀態(tài)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，該專業(yè)的學(xué)生的對口就業(yè)率只占總專業(yè)人數(shù)的60%，因此從數(shù)據(jù)來看這種就業(yè)形勢十分不樂觀。而對這種情況進行深入調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)參與實習(xí)的學(xué)生基本都只具備豐沛的理論知識，而對管理類、英語應(yīng)用類的實踐能力極為不擅長。處于這種狀態(tài)的學(xué)生需要企業(yè)進行全方位的實踐能力培養(yǎng)后才能到達參與實際工作的資格，因此多數(shù)企業(yè)都會在招聘環(huán)節(jié)中表示只需要成熟的旅游英語專業(yè)學(xué)生。

針對此，相關(guān)高職院校必須以該現(xiàn)狀作為改動目標，從課程設(shè)置等人才培養(yǎng)模式中直接提升學(xué)生的專業(yè)實踐能力，如此才能在穩(wěn)定學(xué)生技術(shù)功能應(yīng)用效率的基礎(chǔ)上，提升高職院校旅游英語專業(yè)的對口就業(yè)率。

二、普通人才培養(yǎng)模式對學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的不利因素分析

（一）分析普通人才培養(yǎng)模式的必要性

旅游英語專業(yè)學(xué)生的價值體現(xiàn)在就業(yè)階段中極為明顯，但目前多數(shù)大型的旅游公司都基本不接受旅游英語專業(yè)的應(yīng)屆生人才。究其原因無非就是旅游英語專業(yè)出身的高職學(xué)生缺乏全面性的實踐經(jīng)驗。高職院校傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)計劃注重對理論知識的積累，而實踐相關(guān)科目的設(shè)立往往都是建立在理論學(xué)科基礎(chǔ)上的成型課程，課程內(nèi)容與就業(yè)工作關(guān)聯(lián)極小。因此在旅游行業(yè)就業(yè)情勢十分緊張的狀況下，高職院校必須要針對現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式進行不利因素的分析，才能在明確自身弱點的基礎(chǔ)上對新模式加以構(gòu)建。

（二）培養(yǎng)方針：定位缺乏專對性，脫離實際

從就業(yè)層面上看，旅游英語專業(yè)的學(xué)生更需要具有現(xiàn)場應(yīng)用和應(yīng)急應(yīng)對的英語能力。而多數(shù)高職院校都會為了穩(wěn)定提升高職學(xué)生的英語能力而設(shè)立較多的理論基礎(chǔ)科目，雖然學(xué)生的基礎(chǔ)被有效夯實，但缺乏實踐課程的加持最終只會讓學(xué)生所學(xué)的英語理論內(nèi)容變?yōu)闊o法參與現(xiàn)實應(yīng)用的“沉寂科目”。而從專業(yè)設(shè)立的角度來看，旅游行業(yè)是需要長時間進行語言交流和引領(lǐng)的絕對性實踐科目，因此學(xué)生必須于在校期間接受對應(yīng)急事件、常規(guī)帶動、產(chǎn)品推銷、景點介紹等英語能力的實踐課程。

（三）課堂教育體系呈現(xiàn)明顯不合理狀態(tài)

一般來講高職院校必須將教學(xué)重點歸置在實踐優(yōu)先的范圍內(nèi)，盡量規(guī)避灌輸教學(xué)的課堂模式。而目前多數(shù)高職院校都沒能及時響應(yīng)新課改的時代號召，仍舊在課堂理論教學(xué)中采用學(xué)生看書教師宣講的方式，這種方式不僅讓學(xué)生對理論知識的理解不到為，還會占有高職課程中本就較少的課程數(shù)額。同時當(dāng)筆者調(diào)查多所高職院校后，還發(fā)現(xiàn)許多高校都在理論課程的設(shè)立上存在相似內(nèi)容重復(fù)編排的狀況。因此在該種課程教育體系下成型的旅游英語專業(yè)人才，其理論知識掌握度和專業(yè)實踐水平都必然不會在高層次區(qū)域內(nèi)。

（四）全面型教師資源匱乏，合作企業(yè)甚少

我國高職院校眾多，同時因教學(xué)體制的穩(wěn)定使得高職院校內(nèi)部的教師資源結(jié)構(gòu)也比較穩(wěn)定。一方面這種穩(wěn)定會促成高職院校特殊文化的穩(wěn)定性特征，但從教學(xué)創(chuàng)新和實用性提升的角度來看，教師專業(yè)能力過于穩(wěn)定就代表著局限性。許多教師都只能負擔(dān)對理論知識內(nèi)容的輔助，而對實踐趨向的課程教學(xué)比較生疏。同時旅游英語專業(yè)的工作形態(tài)屬于比較直接的社會活動形態(tài)，但多數(shù)學(xué)校都未能配備與旅游專業(yè)吻合的情境模擬實踐室。這便使得實踐類的教學(xué)活動開設(shè)地點只能在課堂中，從該情況來看，學(xué)生的實踐技能培養(yǎng)必然會極為受限。

同時學(xué)校參與合作的企業(yè)也比較固定，企業(yè)與學(xué)校已然達成了人才培養(yǎng)和人才需求的成型供求關(guān)系，因此學(xué)校就會在排解掉一部分就業(yè)壓力的形勢下，繼續(xù)擱淺本該開展建設(shè)的專業(yè)升階、教師培訓(xùn)、實踐教學(xué)全套設(shè)備構(gòu)建等應(yīng)需完善的教學(xué)任務(wù)。

三、以“雙證融通、工學(xué)結(jié)合”為思路，細化分析人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

（一）分析“雙證融通、工學(xué)結(jié)合”構(gòu)建的思路

人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建中，校方一定要在調(diào)整人才培養(yǎng)模式的初級階段就要堅定人才培養(yǎng)的方向。需要以現(xiàn)有人才模式作為參考點，而后要充分細化研究旅游英語專業(yè)在就業(yè)趨向中所需的技能內(nèi)容、應(yīng)用知識點等。但要做到“雙證融通”，還需要校內(nèi)教育管理人員從應(yīng)需專業(yè)資格證書的考核項目中提煉出主要的課程內(nèi)容，再將專業(yè)資格證書中包含的課程與校內(nèi)課程教學(xué)內(nèi)容充分融合。同時為了提升專業(yè)內(nèi)教師在實踐方面的教學(xué)技能，需要校方對教師也進行專業(yè)性的培訓(xùn)。并在校內(nèi)可用場地資源中構(gòu)建屬于旅游英語專業(yè)的實訓(xùn)情境臺，例如大巴、酒店、景點等形式的模擬臺。在合作校企方面，校方要及時與合作校企進行人才需求方面的交流，在調(diào)整人才培養(yǎng)模式時也應(yīng)該邀請校企人才資源方面的管理者參與到課程編排中來，但要注意所有的課程編制都要以旅游英語專業(yè)的專業(yè)資格證考核內(nèi)容作為衡量主體，一定要將未來的人才培養(yǎng)方向徹底貼近“崗位需求”。

（二）創(chuàng)設(shè)與“雙證融通”價值觀相符的課程內(nèi)容

在創(chuàng)新課程內(nèi)容之前，校方可聯(lián)合旅游英語專業(yè)的權(quán)威教師與外界職業(yè)技能鑒定人員合作，商討和定位出真正符合雙證融通價值概念的課程內(nèi)容。在課程內(nèi)容的重新編排過程中，除了要保證加入的部分是真正屬于專業(yè)資格證應(yīng)學(xué)內(nèi)容以外，也要盡量將實踐知識與理論知識融合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠得到全面具體的鍛煉。

（三）按照企業(yè)人才需求方向建立實訓(xùn)基地

實訓(xùn)基地的建設(shè)根本即在于以環(huán)境模擬形式來培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力，因此在建設(shè)實訓(xùn)基地時，校方一定要著重參考合作校企的意見，或按照合作方企業(yè)現(xiàn)有的工作結(jié)構(gòu)進行搭建，或按照對外旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢進行先導(dǎo)構(gòu)建。但無論選擇哪種方式，都要充分結(jié)合企業(yè)和社會服務(wù)行業(yè)對旅游英語專業(yè)人才的實際需求。

（四）提升教師團隊的“雙證”教學(xué)能力

校方要提升教師團隊的現(xiàn)有教學(xué)經(jīng)驗、教學(xué)能力等技能方面的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。當(dāng)面臨教師缺乏實際教學(xué)經(jīng)驗時，校方可組織教師直接下達到合作企業(yè)的實際工作地點進行經(jīng)驗的交流和學(xué)習(xí)，務(wù)必要在學(xué)習(xí)進程中總結(jié)出專業(yè)旅游技術(shù)人員所具有的服務(wù)內(nèi)涵、服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技能。同時教師自身在實踐學(xué)習(xí)以外也要加強理論與實踐的串聯(lián)行為，爭取在課堂結(jié)構(gòu)中為學(xué)生提供更為豐富和形象的，以雙證習(xí)得為主要目標的實踐經(jīng)驗教學(xué)。

四、結(jié)語

在中國與世界各國交往越來越頻繁和密切的情況下，國內(nèi)對外旅游行業(yè)的發(fā)展必然是極為樂觀的。而相關(guān)高職院校若要抓穩(wěn)行業(yè)發(fā)展所引發(fā)的就業(yè)浪潮，就必須為學(xué)生做好節(jié)省時間、精化訓(xùn)練的人才培養(yǎng)計劃，如此才能在帶動學(xué)生雙向能力的前提下節(jié)省掉學(xué)生考證的時間，同時也能通過實訓(xùn)基地的創(chuàng)建，讓學(xué)生真正體會到安全環(huán)境下的“工學(xué)結(jié)合”。如此才能從全方位提升學(xué)生在對外旅游行業(yè)中的綜合競爭力。