中國對蝦“黃海5號”（品種登記號：GS-01-008-2017）是由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所完成選育。培育單位自2009年開始，利用人工定向交尾技術(shù)，每年度大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建全（半）同胞家系；以 WSSV抗性、生長速度和養(yǎng)殖存活率等作為育種目標(biāo)性狀，利用 VIE熒光染料標(biāo)記家系個體，在混養(yǎng)條件下，開展WSSV感染、生長速度和養(yǎng)殖存活率性狀測試試驗(yàn)，記錄家系個體的抗 WSSV存活時間、收獲體重和養(yǎng)殖存活率等信息；性狀測試結(jié)束后，建立遺傳評估模型，利用 BLUP方法評估家系和個體的性能差異；制定多性狀選擇指數(shù)選留優(yōu)秀的家系和個體，參考親緣關(guān)系制定配種方案，生產(chǎn)下一世代家系。連續(xù)選擇5個世代后，中試實(shí)驗(yàn)種苗選取了綜合選擇指數(shù)排名前 8位的家系，用于生產(chǎn)商業(yè)種蝦和苗種繁育。至2016年12月份，已經(jīng)連續(xù)完成了8個世代選育，才選育出了“黃海5號”。

│基本性狀│

抗病性明顯 馴化特征明顯

“黃海5號”具有生長速度快，可養(yǎng)殖出大規(guī)格、高健康商品蝦的特征；具有明顯的抗病性，表現(xiàn)為不發(fā)病、染病后死亡慢等特點(diǎn)；同時，“黃海5號”馴化特征明顯，游動慢、不易受驚、養(yǎng)殖存活率高。相同養(yǎng)殖條件下生產(chǎn)性對比測試結(jié)果表明，中國對蝦“黃海5號”選育苗種比野生群體抗 WSSV存活時間提高30.10%，收獲體重提高32.05%，養(yǎng)殖存活率提高13.51%。2017年9月16日現(xiàn)場審查，隨機(jī)測量養(yǎng)殖5個月的中國對蝦“黃海5號”選育組和對照組各50尾，選育組平均體重37.4g，對照組平均體重24.1g，提高55.2%。

│養(yǎng)殖試驗(yàn)│

存活率提高 增產(chǎn)明顯

在2015年、2016年，項(xiàng)目組連續(xù)兩年在河北和遼寧開展了中國對蝦“黃海5號”生產(chǎn)性中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，養(yǎng)殖模式為池塘養(yǎng)殖，從中國對蝦“黃海5號”蝦苗開始至商品蝦規(guī)格。

經(jīng)5個月養(yǎng)殖，河北唐山市2015年平均畝產(chǎn)75.2kg，平均規(guī)格達(dá)45.9 g/尾，存活率達(dá)到65.5%；2016年平均畝產(chǎn) 82kg，平均規(guī)格達(dá)42.6 g/尾，存活率達(dá)到61.6%。遼寧省丹東市2015年平均畝產(chǎn)96kg，平均規(guī)格達(dá)31.2 g/尾，存活率達(dá)到70.3%；2016年平均畝產(chǎn)72kg，平均規(guī)格達(dá) 47.8g/尾，存活率達(dá)到65.3%。

從生產(chǎn)性中試結(jié)果來看，中國對蝦“黃海5號”具有可早放苗、生長速度快、平均規(guī)格大、增產(chǎn)效果明顯等特點(diǎn)。與一般生產(chǎn)養(yǎng)殖苗種對比，中國對蝦“黃海5號”增產(chǎn)23.0%～25.3%，存活率提高13.0%～16.1%，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

│苗種培育│

適合人工繁殖

在親蝦選擇方面，雌雄親蝦分開養(yǎng)殖。按照性腺發(fā)育情況，將雌蝦分為好、中、差三種，分別飼養(yǎng)。

進(jìn)入親蝦的越冬和催熟環(huán)節(jié)，要做到水溫控制。中國對蝦天然越冬場的水溫一般控制在 8～9℃。越冬期間水溫不宜過高，也不要變化過大。人工控制水溫在2月上旬升至12℃，中旬升至14℃，3月上旬達(dá)到14～16℃。這樣的水溫上升幅度使親蝦在2月底或3月上、中旬性腺發(fā)育成熟。應(yīng)注意一次升溫幅度不能太大，每天升溫范圍以不超過1℃為限。

在2～3月份這一階段，以活沙蠶、鮮貝肉為主要餌料。投餌量應(yīng)隨水溫變化而增減。低溫時少喂，翌年春隨著水溫逐步升高而增加投喂量。

在培育親蝦的過程中，必須注意按時充氣和定期換水。換水前先測量水溫，將要注入的海水先進(jìn)行預(yù)熱，待兩者水溫接近時再注入水池。親蝦催熟期間應(yīng)保持水質(zhì)良好，每日徹底換水一次，并徹底清除池底殘餌、糞便及病、死蝦。為了保持充足的溶解氧，應(yīng)晝夜連續(xù)充氣，但充氣量不要太大，避免驚擾親蝦。

目前，摘除眼柄催熟卵巢的方法已在世界各地采用，采用這種方法，能在11.5～14℃的低溫條件下使中國對蝦卵巢成熟并產(chǎn)卵?，F(xiàn)廣泛應(yīng)用燙灼法摘除單眼柄（左眼或右眼），即用火焰將中號醫(yī)用鑷子燒熱，夾燙親蝦一側(cè)眼柄中部，待眼柄變色即可。

到人工繁殖環(huán)節(jié)，親蝦促熟的水溫由越冬溫度 8℃ ～9℃按照1℃ /3天的速率升至14℃，光照強(qiáng)度500lx～1000lx，鹽度25～35。餌料以沙蠶為宜，日投餌率 8%～10%。日換水30%～50%。

產(chǎn)卵時，白天挑選性腺成熟的雌蝦移入產(chǎn)卵池，微充氣。產(chǎn)卵后，及時撈回雌蝦放回原培育池。

受精卵孵化之前，首先要將孵化池清洗消毒后，注入砂濾消毒海水100cm，溫度為18～20℃，充氣，并加入4 mg/L～10 mg/L EDTA。

第二，進(jìn)行受精卵脫毒。在聚維酮碘海水（有效碘終濃度為50mg/L）中浸泡30s，進(jìn)行WSSV滅活，切斷病毒縱向傳播。期間不斷晃動或略微充氣，然后再用消毒海水沖洗1分鐘，將卵集中。

第三，布池：將脫毒后的受精卵放入受精卵孵化池中進(jìn)行孵化，布卵密度為3×105粒/m3～5×105粒/m3。連續(xù)微充氣并每4h人工攪動一次。

苗種培育環(huán)節(jié)更是重中之重，要進(jìn)行苗種脫毒，將無節(jié)幼體在聚維酮碘海水（有效碘終濃度為3 mg/L）溶液中浸泡10s，嚴(yán)格控制病毒帶入苗種培育系統(tǒng)。

中國對蝦“黃海5號”幼體培育期全程無病毒污染。觀察各期幼體攝食、活動和生長情況；投喂優(yōu)質(zhì)餌料，餌料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合NY5072的規(guī)定；育苗期間所有用水及器具應(yīng)嚴(yán)格消毒；藥物的使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。

│養(yǎng)殖方法│

適宜華北地帶養(yǎng)殖 不適合高密度養(yǎng)殖

中國對蝦“黃海5號”適合在浙江、江蘇、山東、河北、天津及遼寧等對蝦海水養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖，但不適合高密度養(yǎng)殖。良種的養(yǎng)殖技術(shù)主要以防病為主，同時兼顧提高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。

首先，池塘經(jīng)過清污整池后，使用生石灰75～100 kg/畝，均勻撒布于池底及堤壩。進(jìn)水20～30cm，2d后排干，再進(jìn)水20～30cm沖洗，2d后再排干。

3月中旬起開始對養(yǎng)殖池陸續(xù)進(jìn)水，水位 80～100cm左右，進(jìn)水網(wǎng)為 80目。水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的規(guī)定。

每年 4月中旬后，當(dāng)池水溫度穩(wěn)定在14℃以上，經(jīng)檢測蝦池的餌料生物量達(dá)到100g/m2以上時即可放苗，每畝放苗不超過3000尾。

可通過調(diào)整食物鏈各組成部分、添加微生物制劑和環(huán)保類的化合物，如漂白粉、生石灰等調(diào)整池塘的溶氧、pH、微生物等。養(yǎng)殖過程中控制換水，主要以添加新水為主并調(diào)節(jié)鹽度。

在培養(yǎng)好基礎(chǔ)餌料的養(yǎng)殖池放苗5～10 天后，開始投喂。養(yǎng)殖全程可投喂配合飼料。有條件的，養(yǎng)殖前期以鹵蟲成體為主，養(yǎng)殖中后期以鮮活藍(lán)蛤?yàn)橹?。養(yǎng)殖階段每日投喂3～4次，每次投喂量為日投喂量的30%，30%，40%（投喂3次）；或20%，30%，20%，30%（投喂4次）。嚴(yán)格監(jiān)測對蝦攝食情況，并及時調(diào)整。

│推薦苗種場│

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