陳丹 張燕 王春瓊 李苓

摘 要：煙草農(nóng)藥殘留是影響煙草安全性的關(guān)鍵因素，也是煙草行業(yè)的關(guān)注焦點。本文介紹了影響煙葉農(nóng)藥殘留的相關(guān)因素和國內(nèi)外針對煙草農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn)，并綜述了農(nóng)藥殘留的控制技術(shù)，為提高煙葉質(zhì)量安全和進一步適應(yīng)煙草貿(mào)易發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：煙葉質(zhì)量安全；農(nóng)藥殘留；控制

中圖分類號：S481.8 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632013

1 我國煙草農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

煙草制品及煙草制品的農(nóng)藥殘留量是國際市場煙葉評價和選購的關(guān)鍵因素。在我國對外貿(mào)易中，煙草及煙草制品是我國外貿(mào)經(jīng)濟的重要部分，2001年煙草外貿(mào)收益為3.67億美元，到2004年煙草外貿(mào)收益已增長至5.2億美元，呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。隨著煙草及煙草制品貿(mào)易不斷增加，國際煙草貿(mào)易對農(nóng)藥殘留量的檢測尤其關(guān)注。國家局科教司、中國煙葉生產(chǎn)購銷公司、煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等多個機構(gòu)對煙草農(nóng)藥最大殘留限量（MRL）進行研究，農(nóng)業(yè)部在充分考慮每種農(nóng)藥的毒性、使用數(shù)量、使用次數(shù)等因素制定了一系列農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，煙草行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有13項，其中l(wèi)項為強制性的標(biāo)準(zhǔn)，12項是推薦性標(biāo)準(zhǔn)[1]。

2 煙葉農(nóng)藥殘留的控制技術(shù)

2.1 煙葉農(nóng)藥的合理使用

解決煙葉農(nóng)藥殘留的問題應(yīng)該從有效合理使用農(nóng)藥入手。國家煙草專賣局制定了煙草使用農(nóng)藥種類的目錄并詳細(xì)記錄農(nóng)藥使用的時期、方法、次數(shù)以及安全隔離期等。此外，國家煙草專賣局還建立煙草病蟲害的綜合防治體系，實施科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)栽培措施，種植以抗病蟲害的品種。同時，國家煙草專賣局還提出以控制煙葉農(nóng)藥和重金屬殘留為核心的“無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)”[2]，合理使用低毒化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，確保煙草安全。

2.2 作物和環(huán)境中的農(nóng)藥殘留降解技術(shù)

近年來降解作物和環(huán)境中的農(nóng)藥殘留已經(jīng)是學(xué)者們開研究的熱點問題。針對有機磷農(nóng)藥，研究發(fā)現(xiàn)若干種化合物都能有效降解，如，果糖和半乳糖的鈰配合物能顯著降解（15%以上）甲胺磷，而海帶組分S4鈰配合物對甲胺磷、氧樂果的降解功效更為顯著，實驗條件下48h內(nèi)對2種農(nóng)藥的降解率分別達到42.9%和68.04%；過氧化氫溶液也能減輕植物表面甲胺磷、毒死蜱、久效磷的毒力，采用10mL/L過氧化氫處理土壤樣品1～7d后，甲胺磷殘留量降解率從10.57%提高到45.21%，毒死蜱的殘留量降解率從16.95%提高到64.05%；此外，過碳酸鈉對有機磷農(nóng)藥降解效果明顯，尤其對降解甲胺磷農(nóng)藥效果最明顯。

此外，利用微生物進行農(nóng)藥殘留高效降解是一項已實現(xiàn)工業(yè)化的新型綠色生物修復(fù)技術(shù)，有研究發(fā)現(xiàn)在特定條件下篩選的菌株能以某些農(nóng)藥作為碳源進行厭氧生長從而達到高效降解農(nóng)藥的作用，如甲基對硫磷降解菌Alcaligenessp.，甲胺磷降解菌Bacillussp.NM-J5，樂果降解菌P.sp.NM-L3等[2]。基于此類技術(shù)，已有商業(yè)化成熟產(chǎn)品利用農(nóng)藥殘留降解菌及其產(chǎn)生的活性酶對土壤中、水源、農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進行降解和控制。

2.3 生物農(nóng)藥的應(yīng)用

生物農(nóng)藥對煙草病蟲害災(zāi)情的防治具有安全、綠色、經(jīng)濟、有效的特點。植源性的農(nóng)藥如除蟲菊、印棟素、大蒜、洋蔥有等對煙草害蟲有驅(qū)避和定殖抑制作用，具有較好的殺蟲活性。有研究發(fā)現(xiàn)，木菌霉對多種煙葉腐霉病、疫霉病等病原體有不同程度的拮抗作用，其中TR13能夠重寄生煙草黑脛病、立枯病和炭疽病的菌絲。

2.4 生物防治手段

昆蟲性誘素和生長調(diào)節(jié)劑是煙草蟲害防治主要使用的兩類生化農(nóng)藥。湖北、湖南、云南、福建等地利用性誘劑手段取得了良好效果[3]。對煙草甲蟲和煙粉螟的防治，激素誘捕板效果顯著，可以達到燈光誘蟲的15倍。

煙草害蟲天敵有140多種，美國、加拿大、法國、墨西哥、印度、韓國等均使用生物天敵防治蟲害取得顯著效果。有研究發(fā)現(xiàn)，煙蚜繭蜂、食蚜蠅、擬澳赤眼蜂、草蛉等對煙蚜、煙青蟲和粉虱等的若蟲都有較好的控制作用，防效可高達80%[3]。

3 結(jié)語

當(dāng)前，我國經(jīng)濟發(fā)展越來越快，對外貿(mào)易量越來越大，煙草在對外貿(mào)易中比重較大。在對外貿(mào)易中，煙草質(zhì)量也越來越受到重視。為了保障煙草及煙草制品品質(zhì)，煙草生產(chǎn)的相關(guān)企業(yè)對煙葉產(chǎn)地高度重視，需檢查煙草產(chǎn)地詳細(xì)的煙草資料。其中，病蟲害的防治方法、煙葉中農(nóng)藥殘留量等是重要檢查的材料。煙草對外貿(mào)易量加大，對煙草質(zhì)量的要求也不斷提升，雖然一直對煙草農(nóng)藥殘留進行相關(guān)研究，但是研究不深入還有待提高，對煙葉農(nóng)藥殘留控制沒有系統(tǒng)的方法，今后需更加深入研究。目前，農(nóng)業(yè)煙草農(nóng)藥的殘留的數(shù)量以及種類不容樂觀，只有科學(xué)、合理、有效地利用各種條件才能最大限度地降低農(nóng)藥在煙葉中的殘留。

參考文獻

[1]喻學(xué)文，唐有根.淺析煙草農(nóng)藥殘留原因[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2012（33）：253-254.

[2]馬坤，楊輝，王玉平，等.有機生態(tài)煙葉的研究進展與展望[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（01）：69-73.

[3]董志堅，鄭新章，劉立全.煙草病蟲無公害防治技術(shù)研究進展[J].煙草科技，2002（12）：38-45.