方怡暉

在廣州市白云區(qū)安華匯廣場(chǎng)的一層，來來往往的人絡(luò)繹不絕，這里充滿了各種各樣的聲音，小孩子的玩耍歡呼聲，妙齡少女清脆的談話聲，商場(chǎng)廣播那重復(fù)的音樂聲……形形色色的聲音就好像不同的色彩那樣匯聚勾畫出一副多彩的繪卷，然而在這個(gè)繪卷的角落，卻有一片沒有顏色的灰——那是名為“無聲的cake”的烘培店，它的存在如同一個(gè)充滿歲月味道的無聲電影那樣別有韻味地出現(xiàn)在這篇商場(chǎng)彩繪卷的角落。

無聲的cake，這是一家出奇安靜的店子，僅僅走到門口就會(huì)感受到那是一份難以言喻的靜謐感，店員以及顧客在交流全程中幾乎沒有聲音，靠著簡單的肢體語言或者筆記本完成溝通。就如同店名無聲的cake那樣，這里流淌著便是無聲。如果你稍作注意便會(huì)在店子的一旁看到一則溫馨提醒：店里的員工大部分是聽障人士，他們需要通過寫字和手卡進(jìn)行溝通，點(diǎn)餐買單時(shí)效率可能降低，希望大家給予他們些許耐心和關(guān)愛……

原來，這里是一個(gè)由聽障人士組成的一個(gè)特殊的烘培店。

創(chuàng)建無聲的cake品牌平臺(tái)

“我在辦學(xué)校的時(shí)候就接觸過五六百個(gè)殘疾人士，他們反映給我的問題就是發(fā)現(xiàn)社會(huì)上很難就業(yè)。而就算找到了工作也似乎感覺自己缺乏動(dòng)力?！痹诮邮堋缎】怠冯s志記者采訪時(shí)，法藍(lán)西烘培學(xué)校的校長以及無聲的cake烘培店的創(chuàng)始人邱俊坤如是說道，“殘疾人就業(yè)非常困難，人家甚至連一個(gè)像樣的就業(yè)平臺(tái)都不愿意提供出來，于是我就想自己做一個(gè)平臺(tái)提供就業(yè)?！?/p>

邱俊坤告訴記者，從他遇到殘疾人開始就一直想要為殘疾人做點(diǎn)什么，而“無聲的cake”這個(gè)平臺(tái)設(shè)想他已經(jīng)思考了十年時(shí)間。“很多人都懷疑聾啞人開店會(huì)遇到很多困難，但是我認(rèn)為所有困難都是需要挑戰(zhàn)的，需要敢于想，敢于做?！爆F(xiàn)在無聲的cake店鋪內(nèi)部員工百分之九十以上都是聾啞人員，基本上所有工作都是依靠聾啞人員完成，包括前場(chǎng)的招待、后場(chǎng)的烘培等。

“我在這里工作非常開心。”在前臺(tái)工作，被多人譽(yù)為暖心小哥的王燦燃在筆記本上寫道，王燦燃是一名聾啞人員，他無法通過對(duì)話方式接受采訪，記者只能通過筆記本與其交流。王燦燃告訴記者，他自己也是在邱俊坤辦的法藍(lán)西烘培學(xué)校的學(xué)員，已經(jīng)學(xué)會(huì)了烘培基礎(chǔ)。他表示學(xué)成烘培技術(shù)后會(huì)一直在這個(gè)店工作，不會(huì)離開這里。

“在這里工作很舒服，能得到大家的尊重，而且生活費(fèi)用很充裕?！蓖鯛N燃說。王燦燃曾經(jīng)在汽車生產(chǎn)線上面做過一線工人，但是枯燥而拮據(jù)的生活讓他選擇了離開并來到這里學(xué)習(xí)烘培，通過一系列的機(jī)會(huì)讓他現(xiàn)在站在了無聲的cake的前臺(tái)服務(wù)人們，并且成為了門店的股東之一，他的女友也在該商場(chǎng)的五樓分店里工作，也是該分店的股東之一?，F(xiàn)在王燦燃與他的女友一同努力工作，過上穩(wěn)定富裕的生活。

無聲的cake門店里的所有員工都是擁有股份的，員工們擁有基本工資和社保+公積金外還會(huì)算上利潤分紅，所以每個(gè)人不僅僅是員工，也是創(chuàng)業(yè)者，無聲的cake不僅讓聾啞人學(xué)習(xí)到烘培、招待技能，還在創(chuàng)業(yè)問題上找到一條出路，從根本上解決聾啞人的就業(yè)問題。而且隨著未來無聲的cake平臺(tái)的實(shí)力逐漸雄厚，平臺(tái)也是在這里工作的殘疾人們的一個(gè)堅(jiān)實(shí)的靠山。

嘗試突破殘疾人就業(yè)的困境

邱俊坤認(rèn)為授人以魚不如授人以漁，殘疾人最大的就業(yè)問題其實(shí)很多時(shí)候就是心靈上的殘疾問題。殘疾人總希望自己能和正常人那樣獲得尊重，希望自己和普通人那樣擁有尊嚴(yán)。但是事實(shí)卻難以得到實(shí)現(xiàn)。

殘疾人群體一直都對(duì)自身認(rèn)知有著偏差，認(rèn)為自己身體殘疾就會(huì)一事無成，而且就算真獲得本科以上文憑，在就業(yè)嚴(yán)峻學(xué)籍膨脹的社會(huì)里面也很難和他人競(jìng)爭(zhēng)。以至于很多殘疾人在正常的工作上紛紛望而卻步。在普通的殘疾人就業(yè)里面，殘疾人往往集中在工廠以及低水平的工作上，長期簡單重復(fù)而且沒有晉升機(jī)會(huì)的工作會(huì)導(dǎo)致殘疾人里面最具耐心的聾啞人都會(huì)覺得枯燥，以至于總是考慮依靠家庭、政府的扶持過活，事與愿違地拋棄了自尊就連心靈上也變成殘疾。

“別人的尊重不是乞求過來的，只有努力工作，認(rèn)真做事才能真正獲得他人的尊重。而無聲的cake也是一個(gè)培養(yǎng)他們自尊心的平臺(tái)。”邱俊坤說道。殘疾人的自我救贖應(yīng)該需要建立自信并在一個(gè)公平的平臺(tái)上得以發(fā)揮。無聲的cake背后是質(zhì)量優(yōu)秀的法藍(lán)西烘培學(xué)校作為技能技術(shù)支持，能在高檔高層次的烘培學(xué)校里面學(xué)習(xí)到實(shí)打?qū)嵉募夹g(shù)。技術(shù)的積累過程其實(shí)也是信心積累的過程，一旦建立了信息邊可以通過無聲的cake這個(gè)平臺(tái)發(fā)揮，并且由于股份紅利分配機(jī)制，可以讓其成為創(chuàng)業(yè)者的一員，更有以后繼續(xù)工作的動(dòng)力。

“或許一開始出于同情，但是我現(xiàn)在知道在資金上的單純幫助是無法解決他們自己的心靈問題。殘疾人需要正氣，需要正能量去踏入社會(huì)。現(xiàn)在的我是腳踏實(shí)地去實(shí)踐一套辦法去從物質(zhì)上以及心靈上這兩個(gè)方面嘗試解決聾啞人他們心靈上的殘疾?！鼻窨±ふf道。現(xiàn)在，邱俊坤以及其團(tuán)隊(duì)努力地實(shí)踐這個(gè)方法，通過發(fā)展平臺(tái)，希望摸索出一套能適合更多殘障人士的可行的、可復(fù)制的方法，要從根本上讓這些殘疾人“站起來”。

編輯/麥婉華