立秋將至，每到換季時分，寶寶幼嫩的腸胃都會受到不小的影響。寶媽、寶爸們好好準(zhǔn)備一下，為寶貝精心定制一份全方位的換季營養(yǎng)套餐吧！

豆豆黑白配

用料

80克白豌豆

50克黑豆

30克紅棗

半個牛油果

適量紅糖、蜂蜜、油

做法

① 黑豆預(yù)先用清水浸泡一夜（不包含于準(zhǔn)備時間內(nèi)），洗凈待用。牛油果洗凈，去皮切小丁。白豌豆剝?nèi)ネ鈿ず笙磧?。紅棗去核后對半切開。

② 鍋中注入清水煮沸，放入處理好的黑豆、白豌豆、紅棗煮熟后撈出瀝水。

③ 另起一鍋倒少許油燒熱，下紅糖炒勻，放入煮好的黑豆、白豌豆、紅棗翻炒均勻后關(guān)火晾涼，再倒入牛油果丁，淋上蜂蜜攪拌均勻即可。

核桃雞片

用料

250克雞胸肉

80克核桃仁、西蘭花

30克蛋清、胡蘿卜

1湯匙生抽、料酒

1/2茶匙鹽、麻油 1茶匙胡椒粉

適量水淀粉

① 雞胸肉洗凈切片，放入鹽、生抽、蛋清、胡椒粉、料酒抓勻，腌制片刻。胡蘿卜洗凈，去皮切菱形片。

② 西蘭花預(yù)先浸泡于鹽水中，洗凈后掰成小朵，焯水后待用。核桃仁用開水浸泡5分鐘，用牙簽剔去表皮。

③ 炒鍋內(nèi)倒油燒熱，放入處理好的核桃仁翻炒出香味后關(guān)火，撈出瀝油。

④ 鍋內(nèi)留底油燒熱，將雞肉片連腌制的料汁一起放入鍋中，翻炒片刻后加入處理好的西蘭花、核桃仁、胡蘿卜片炒熟，再調(diào)入少許水淀粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

鳙魚芹菜粥

用料

125克鳙魚

100克小米

50克芹菜

25克胡蘿卜、核桃仁

適量鹽、油

做法

① 鳙魚預(yù)先處理好，去魚頭和魚骨，取魚肉去皮后切片焯水。

② 芹菜擇洗干凈后切丁。胡蘿卜洗凈，去皮切丁。核桃仁洗凈切碎。小米淘洗干凈后瀝水待用。

③ 鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，放入魚片、鹽大火快速翻炒后關(guān)火出鍋。

④ 另起一鍋，放入處理好的小米、芹菜丁、胡蘿卜丁和核桃碎，注入適量清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉至熟，再放入粉好的魚片拌勻即可。