摘 要：實(shí)驗(yàn)不僅是化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，也是學(xué)好化學(xué)的主要途徑。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能有效地加深學(xué)生對(duì)化學(xué)理論知識(shí)的理解和掌握，同時(shí)在對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力上具有其他任何教學(xué)手段無可替代的作用。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)；實(shí)踐能力；化學(xué)

初中化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙階段，盡管其內(nèi)容難度不大，但通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)能促進(jìn)學(xué)生更容易理解和掌握理論知識(shí)，而且能有效提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐能力是全面實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，它不僅使學(xué)生的實(shí)踐操作潛能得以充分發(fā)掘，而且能夠?yàn)閷W(xué)生對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)，也為學(xué)生未來投身于社會(huì)實(shí)際生活、解決實(shí)際問題培養(yǎng)了實(shí)踐能力。

一、 創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)創(chuàng)設(shè)真實(shí)而生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境來提高學(xué)生的實(shí)踐能力。比如：探究酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可創(chuàng)設(shè)“蚊蟲叮咬后涂抹濃肥皂水為什么能減輕痛癢？學(xué)生通過觀看濃硫酸泄露為什么可以用熟石灰進(jìn)行搶險(xiǎn)處理的視頻后提出酸與堿之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？”問題一提出，同學(xué)們幾乎是異口同聲地回答“能反應(yīng)”；緊接著我順勢(shì)提出鹽酸和氫氧化鈉溶液會(huì)反應(yīng)嗎？學(xué)生還是非常堅(jiān)定和興奮地告訴我“會(huì)反應(yīng)”，于是我讓大家立即分組做鹽酸和氫氧化鈉溶液混合的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果由于沒有明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大家?guī)缀醵际且荒樀拿Ｈ坏植桓市淖约禾岢龅恼_猜測(cè)，這時(shí)教師則因勢(shì)利導(dǎo)讓學(xué)生分組討論并設(shè)計(jì)合適的實(shí)驗(yàn)方案來證明二者是否反應(yīng)。通過創(chuàng)設(shè)這樣真實(shí)的實(shí)驗(yàn)情境，激起了學(xué)生一波又一波的思想浪花，也促使學(xué)生更加深刻地去理解實(shí)驗(yàn)的原理和過程，從而引導(dǎo)學(xué)生通過自主合作設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)，促使學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力得到不斷的提高。

二、 利用演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的靈魂和核心，是該學(xué)科教學(xué)的基礎(chǔ)，而演示實(shí)驗(yàn)又是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中最常用的最重要的教學(xué)手段。因此，在教學(xué)中必須認(rèn)真準(zhǔn)備和做好教材上的每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，切不可用“講實(shí)驗(yàn)”來替代演示實(shí)驗(yàn)，并且演示實(shí)驗(yàn)必須要操作規(guī)范，實(shí)驗(yàn)效果明顯，有利于提高學(xué)生的觀察力和啟迪學(xué)生的思維，以便透過現(xiàn)象看本質(zhì)，激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐欲望。演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，不一定非要讓教師演示，在學(xué)生具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力之后，一些難度較小、操作簡(jiǎn)單、相對(duì)安全的實(shí)驗(yàn)完全可以放手讓學(xué)生來演示，這樣更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

三、 利用分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

著名教育家蒙臺(tái)梭利有這樣一句教育名言“我看到了，我忘記了；我聽到了，我記住了；我做過了，我理解了。”化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)主要是以教師的演示為主，學(xué)生實(shí)際參與的機(jī)會(huì)畢竟很少，而全體學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)，才是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的重要手段。學(xué)生通過自己親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，不僅有效地加深理解和鞏固了理論知識(shí)，而且提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和技巧，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力。

新人教版課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生必做的八個(gè)分組實(shí)驗(yàn)，顯然僅僅這幾個(gè)分組實(shí)驗(yàn)是很難達(dá)到預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)的，因此根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要，我們可以將一些演示實(shí)驗(yàn)改為分組實(shí)驗(yàn)來完成。如在第一單元知識(shí)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生在預(yù)先掌握了一定的操作要領(lǐng)后，可讓學(xué)生分組進(jìn)行藥品的取用、物質(zhì)的加熱、儀器的連接、儀器的洗滌等基本的動(dòng)手實(shí)踐操作；學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時(shí)，將紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)及硫酸銅溶液和鐵的反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)；對(duì)檢驗(yàn)硬水和軟水的演示改為分組實(shí)驗(yàn)等。在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須及時(shí)提醒和糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤，訓(xùn)練學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能，確保實(shí)驗(yàn)效果。學(xué)生要想獲得扎實(shí)的動(dòng)手實(shí)踐能力，必須要多動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常練習(xí)，達(dá)到熟能生巧。

四、 利用多媒體技術(shù)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用是任何教學(xué)手段都不能替代的，但有些實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中也有它的不足之處，主要表現(xiàn)在一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和效果不明顯的實(shí)驗(yàn)，或一些實(shí)驗(yàn)耗用時(shí)間過長(zhǎng)、短時(shí)間內(nèi)不能立即完成的實(shí)驗(yàn)，或一些在實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生嚴(yán)重危害身體健康、造成污染空氣的實(shí)驗(yàn)，或一些存在有嚴(yán)重安全隱患的實(shí)驗(yàn)等。而多媒體技術(shù)作為現(xiàn)代教學(xué)手段是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的有益補(bǔ)充，將多媒體技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，能克服實(shí)驗(yàn)條件的限制，節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，確保實(shí)驗(yàn)的安全可靠，最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。例如：在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳時(shí)所用的藥品中用稀硫酸來代替稀鹽酸實(shí)驗(yàn)中，開始時(shí)只有少量的氣體放出，隨著硫酸鈣質(zhì)量的增加，它覆蓋在碳酸鈣的表面阻止了反應(yīng)的進(jìn)一步進(jìn)行，這一過程若通過演示實(shí)驗(yàn)是很難達(dá)到理想效果的，因?yàn)闅怏w的生成在很短的時(shí)間內(nèi)便消失了。但若用多媒體課件演示此實(shí)驗(yàn)，不僅實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，也加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解。又如，在試驗(yàn)一氧化碳具有可燃性和還原性的實(shí)驗(yàn)中，一氧化碳的毒性會(huì)給教師和學(xué)生帶來身體的危害和空氣的污染，若改用多媒體技術(shù)，不僅很好地消除了安全隱患，也有效地加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。再如：電解水的實(shí)驗(yàn)和鐵生銹的實(shí)驗(yàn)等，耗用時(shí)間過長(zhǎng)，不利于在學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)獲得化學(xué)知識(shí)，若用現(xiàn)代多媒體技術(shù)動(dòng)畫模擬實(shí)驗(yàn)或播放視頻，不僅節(jié)約了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，也高效地完成了課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，但過多地使用多媒體技術(shù)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也會(huì)產(chǎn)生一定的消極作用和負(fù)面影響。

五、 通過組織開展多種形式的化學(xué)課外活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力

實(shí)踐表明：開展多種形式化學(xué)課外活動(dòng)，有利于擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，滿足學(xué)生深入學(xué)習(xí)的愿望，長(zhǎng)久保持和穩(wěn)定學(xué)習(xí)興趣。如根據(jù)我校初三學(xué)生各班人數(shù)多、知識(shí)和能力水平參差不齊的特點(diǎn)，每年我校都組建化學(xué)興趣小組、化學(xué)競(jìng)賽小組、化學(xué)幫扶小組，這些小組在每學(xué)期都有確定的任務(wù)來完成，這樣長(zhǎng)此下去，不僅提高了化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，而且極大地促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。另外組織學(xué)生利用生活中的廢舊物品制作實(shí)驗(yàn)儀器和用品、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、舉辦化學(xué)講座、撰寫化學(xué)小論文等活動(dòng)都是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力重要舉措。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)具有重要意義。作為一線教師一定要樹立嶄新的教育理念，扎實(shí)學(xué)習(xí)，開拓創(chuàng)新，不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)實(shí)踐水平，選擇科學(xué)有效的教學(xué)方法和手段，使學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作能力能夠在實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中得到全面的培養(yǎng)和提高。

作者簡(jiǎn)介：

唐壽，甘肅省武威市，甘肅省武威第十中學(xué)。