楊旭娥

摘要：隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，對于高質量的肉質食品的需求量逐漸提升，進而刺激了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。并且在我國的市場經(jīng)濟當中，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為必需的組成部分，逐漸向著集約化、規(guī)?；l(fā)展，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)逐漸形成，并在不少地區(qū)都開始建設。標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)不同于其他養(yǎng)殖體系，生產(chǎn)規(guī)模更大，具有完整的管理體制以及專業(yè)的生產(chǎn)技術，因此在經(jīng)濟效益方面也會加大。

關鍵詞：豬養(yǎng)殖;標準化養(yǎng)殖小區(qū);建設與管理

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.015

0 引言

隨著時代的發(fā)展，標準化養(yǎng)殖是豬養(yǎng)殖發(fā)展的方向，與其他豬養(yǎng)殖方法不同，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設，不管是在標準化還是規(guī)范化上的要求，都更加高?？梢哉f，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)是時代的發(fā)展的產(chǎn)物，是在我國畜牧業(yè)不斷規(guī)模化和標準化養(yǎng)殖現(xiàn)狀下應運而生的，是我國畜牧業(yè)發(fā)展的必然階段，不可避免?？傮w來講，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)具有一定的建筑規(guī)模，并且是在我國無公害化生豬生產(chǎn)標準下進行建設和管理的，其核心內容就是安全，生態(tài)養(yǎng)殖，高效養(yǎng)殖。管理體系比較完善，生產(chǎn)的工作流程也是極具規(guī)范。

1 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)建設及管理存在的問題

1.1 用水用電問題

標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設以及管理過程中，比較突出的就是用水、用電的問題，并且在養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展過程中，非常重要的支出項目就是水和電。對于標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的生豬養(yǎng)殖來講，水電的使用，是有效保證生豬品質的重要的條件，缺一不可。所以，必須保證豬養(yǎng)殖小區(qū)的用水以及用電問題。但是，就目前而言，部分的豬養(yǎng)殖小區(qū)在水電費的收取方面存在不合理現(xiàn)象，已經(jīng)超出了規(guī)定的收費標準，使得養(yǎng)殖小區(qū)的建設和管理出現(xiàn)了問題。

1.2 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址不合理

標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設面積是比較大的。因此，在豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址上會存在問題。比如現(xiàn)在的土地審批比較嚴格，而且部分養(yǎng)殖戶還會受到資金缺乏等因素的影響，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址并不科學。有的過于靠近鄉(xiāng)村、學校、城鎮(zhèn)或是居民區(qū);或是過于靠近水源，在豬養(yǎng)殖小區(qū)的排污方面不合理，對水資源造成了污染等。

1.3 生產(chǎn)管理水平低

在當前的標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設和管理當中，部分的小區(qū)養(yǎng)殖戶自身的專業(yè)水平低，他們都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)知識培訓，針對飼養(yǎng)管理大都靠自己以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗進行，缺乏專業(yè)的飼養(yǎng)管理知識，首先，在生豬種苗的選擇、獸藥的使用以及飼養(yǎng)生產(chǎn)過程中，不能科學的鑒別以及使用，經(jīng)常出現(xiàn)獸藥濫用的現(xiàn)象;其次，沒有科學具體的消毒意識。認為消不消毒都一樣，即使進行消毒也未按照規(guī)范的程序進行消毒，或者就是養(yǎng)殖戶隨便消毒，按照自己的想法，導致消毒不徹底，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)疫病不斷的現(xiàn)象。最后，針對病死豬的處理不嚴謹，無公害化處理不嚴格，使得豬養(yǎng)殖小區(qū)周圍環(huán)境受到嚴重的污染，并且對下批的豬群養(yǎng)殖構成健康威脅。

2 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設

2.1 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址要合理、科學

針對標準化小區(qū)的建設，其選址首先要科學、合理，只有這樣才能不影響其他公共場所中的日常生活。豬養(yǎng)殖小區(qū)產(chǎn)生的廢棄物也不會污染周圍環(huán)境，豬養(yǎng)殖小區(qū)自身也不會受到周圍環(huán)境的影響，實現(xiàn)綠色、無公害、高效化生產(chǎn)。所以標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的選址要遠離鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)、主要交通干道、居民區(qū)等，主要是遠離人群的密集區(qū)域。此外，標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)的核心內容是安全、生態(tài)和高效養(yǎng)殖。所以，最好將養(yǎng)殖小區(qū)選擇在農(nóng)田、苗圃、果園、園林等區(qū)域，這樣可以實現(xiàn)農(nóng)林牧的有機結合，實現(xiàn)豬養(yǎng)殖的生態(tài)化和高效化。另外，豬養(yǎng)殖小區(qū)的用水、用電要得到有效的保證，只有這樣才能為以后豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理工作提供保障。

2.2 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的布局要合理，建筑設施要完善

對于標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設，其內部布局也是非常重要的，能夠對未來的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生極大的作用。所以，對豬養(yǎng)殖小區(qū)各個生產(chǎn)區(qū)域要進行合理的劃分。在豬養(yǎng)殖小區(qū)內要設置好相關的排污道以及生產(chǎn)凈道。廢物處理的場所要和生產(chǎn)區(qū)域分開設計，并且生產(chǎn)區(qū)域的布局要規(guī)范化、合理化，且具有一定的獨立性。另外，還要根據(jù)豬養(yǎng)殖小區(qū)的地勢及概況，將生產(chǎn)區(qū)域進行合理的布局，要充分的考慮到風向以及坡度等因素[1]。

2.3 豬養(yǎng)殖小區(qū)的建筑要求

安全、無公害是標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的生產(chǎn)核心，所以從建設之初就要保證日后養(yǎng)殖的安全問題。因此，在進行豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設時，用于建筑的材料要使用環(huán)保、綠色、無公害的，避免出現(xiàn)因為節(jié)約生產(chǎn)成本而偷工減料，出現(xiàn)使用含有放射性的建筑材料的情況，否則就會對生豬的健康成長造成威脅，也會影響生豬肉的質量以及造成環(huán)境的污染。最后豬養(yǎng)殖小區(qū)與其他區(qū)域之間要做好隔離措施，避免對其他區(qū)域產(chǎn)生不利影響。

3 標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理

3.1 加強飼養(yǎng)管理

標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖管理是保證生豬質量的重要保證，因此在進行飼養(yǎng)管理的過程中，必須嚴格按照《生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》的要求，對生豬養(yǎng)殖的理飼料進行科學的配比使用，保證飼料的安全以及營養(yǎng)。對于飼料的選擇要在正規(guī)的豬飼料廠家購買，必須擁有國家的認證，嚴禁使用含有瘦肉精、三聚氰胺等有害物質的飼料[2]。

3.2 定時防疫消毒

日常的消毒防疫工作是必不可少的，所以，養(yǎng)殖人員必須重視豬養(yǎng)殖小區(qū)的消毒、防疫工作，定期進行消毒，并按照國家的防疫消毒標準，制定嚴格科學的防疫消毒程序，不斷凈化生豬養(yǎng)殖的環(huán)境。針對已經(jīng)染病的生豬，要及時的進行隔離治療，對于病死豬則要做好無公害化處理。

3.3 人畜分開，嚴禁混養(yǎng)

在豬養(yǎng)殖小區(qū)內，居民的生活區(qū)和生豬的生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)要依次隔離開來，并且小區(qū)的凈道以及排污道要分開使用，在各個區(qū)域之間都必須建立綠植隔離帶，避免因為人畜之間的距離較近出現(xiàn)細菌相互感染的情況。另外，在進行生豬養(yǎng)殖時，要選擇優(yōu)良的品種，保證生豬養(yǎng)殖的質量，最好是實現(xiàn)自繁自養(yǎng)，進而保證豬種的品質。同時，在生豬養(yǎng)殖場內不能出現(xiàn)其他動物的混養(yǎng)，以免造成細菌和病毒感染[3]。

3.4 制定規(guī)范管理制度

想要實現(xiàn)豬養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖管理規(guī)范化、標準化，則要制定標準化的豬養(yǎng)殖小區(qū)管理制度，明確各崗位的職責，規(guī)定衛(wèi)生防疫、飼料使用、生產(chǎn)管理、崗位培訓以及檔案管理等方面的標準、規(guī)章流程。促使各部門要做到政令統(tǒng)一、執(zhí)行統(tǒng)一，進而強化管理效率實現(xiàn)生豬標準化養(yǎng)殖的運轉和效益。

4 結束語

標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)是社會經(jīng)濟不斷發(fā)展時代下誕生的產(chǎn)物，能夠有效的滿足人們對高質量肉質食品的要求。因此，必須加強豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設和管理工作，注重環(huán)保、綠色安全，強化管理體制改革力度，為進一步推動標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展提供重要的推動力。

參考文獻

[1]黃輝.標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設與管理[J].畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2017（5）：17+50

[2]林福森.標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設與管理[J].當代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015 （2）：16.

[3]楊紹斌.標準化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設與管理[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016 （2）：79.