黃麗娟

生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)， 生物學(xué)實驗是中學(xué)生物教學(xué)的重要組成部分，也是實施素質(zhì)教育的重要途徑，它不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)知識的興趣，鞏固理論知識，而且具有培養(yǎng)學(xué)生觀察、創(chuàng)新、動手操作、科學(xué)探究等能力。

生物實驗教學(xué)不同于一般知識講授，受地域和季節(jié)限制明顯，一些動植物生理性實驗往往需培育一段時間后方能觀察實驗結(jié)果。隨著教材的改進(jìn)，實驗所占比例越來越重要，但是由于課時等原因的限制，導(dǎo)致實驗無法在課內(nèi)順利完成。因此，教師應(yīng)適當(dāng)改進(jìn)教材實驗，化繁為簡，節(jié)省課堂時間，提高實驗教學(xué)質(zhì)量；改變實驗方式，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。

一、中學(xué)生物實驗改進(jìn)與創(chuàng)新實驗思路

（一）改進(jìn)與創(chuàng)新實驗設(shè)計

相同的實驗可采用不同的實驗器材進(jìn)行實驗，一般會根據(jù)材料特性、是否廉價以及是否容易獲取。教師在實驗教學(xué)中引領(lǐng)學(xué)生從當(dāng)?shù)貙嶋H出發(fā)，探尋本地易得材料，尤其倡導(dǎo)利用日常生活中唾手可得的廢物開展實驗，尋找教材實驗材料與器具的替代品。

（1）實驗材料的改進(jìn)與創(chuàng)新

檢測生物組織中的蛋白質(zhì)，教材使用豆?jié){或雞蛋清進(jìn)行實驗，該實驗存在以下缺陷：一是豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量無法確定；二是若雞蛋清稀釋不均勻，溶液殘留在試管壁不容易清洗。若用煮熟的雞蛋白代替原實驗材料，則在操作過程中不需要使用試管，而是直接將蛋白塊放在培養(yǎng)皿中，先加雙縮脲試劑A液，再加B液，即可直接觀察實驗現(xiàn)象。雞蛋白為白色，與實驗現(xiàn)象紫色形成明顯顏色對比，不需要另設(shè)對照實驗。實驗結(jié)束后將實驗器材清洗方便。鑒定蛋白質(zhì)的原理是利用堿性環(huán)境中的Gu2+可以與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)形成紫色絡(luò)合物。煮雞蛋的過程是蛋白質(zhì)變性的過程，但蛋白質(zhì)的變性僅僅是空間結(jié)構(gòu)的破壞，未改變肽鍵的結(jié)構(gòu)，因此反應(yīng)仍然可以發(fā)生，現(xiàn)象仍然存在，可以鑒定蛋白質(zhì)。

通過對實驗材料的改進(jìn)，能夠避免學(xué)生因?qū)﹄u蛋清稀釋不均勻而導(dǎo)致殘留在試管壁上，不易清洗實驗器材。且能很大程度的節(jié)省實驗的時間，不僅保證課堂上每一個學(xué)生都能完成實驗，親手經(jīng)歷到實驗的全過程，而且有利于實驗教師指導(dǎo)學(xué)生加深對實驗原理的理解和對實驗結(jié)果的分析。

（2）實驗試劑的改進(jìn)與創(chuàng)新

教材實驗中給定的試劑是經(jīng)過科學(xué)驗證的，但是若在實踐中做一些變動調(diào)整，也會有新的發(fā)現(xiàn)。如用10%的冰醋酸以3：1比例稀釋，則染色質(zhì)或染色體著色好，而細(xì)胞其他部分比較明亮，觀察效果更好。在DNA的鑒定實驗中，在使用二苯胺試劑前滴加基地乙醛可提高反應(yīng)的靈敏度，使實驗現(xiàn)象更明顯。

改進(jìn)后的實驗效果從總體來講是優(yōu)于原實驗設(shè)計的，減少了實驗的難度，使實驗操作更加簡便易行，體現(xiàn)了實驗的科學(xué)性和實用性。不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)了實驗的原理與方法，更重要得是打破了學(xué)生傳統(tǒng)的思維定勢，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和合作探究能力。同時，也實現(xiàn)了教師不是教材的執(zhí)行者，而是教學(xué)方案的開發(fā)者與學(xué)生求知的引導(dǎo)者的新課程理念。

（二）實驗教學(xué)方法的改進(jìn)與創(chuàng)新

相同的實驗，可采用不同的教學(xué)方法。不同的教學(xué)方法，所產(chǎn)生的教學(xué)效果可能會大相徑庭。實驗的改進(jìn)可以豐富多樣，遵循其實驗原理，可以從實驗材料、操作步驟、對照組設(shè)置、實驗條件等方面進(jìn)行。變驗證性實驗為探究性實驗，將課堂上完成效果不好的實驗調(diào)整為課外自主實驗。加強(qiáng)實驗過程分析，使學(xué)生的觀察與邏輯思維同步。這種探究性實驗可以充分發(fā)揮教師和學(xué)生的主觀能動性，提高學(xué)生的實驗綜合素質(zhì)。

（三）實驗評價的改進(jìn)與創(chuàng)新

教師一般是通過平時的考試來評價學(xué)生對實驗的掌握程度，通常是以書面考試的形式進(jìn)行的。而在近年的高考中也考察了實驗教學(xué)的內(nèi)容，多為實驗設(shè)計。這種評價對學(xué)生的實驗活動真實性的反映不夠，不能真實的反映出學(xué)生對實驗的掌握程度。實驗教學(xué)的評價方法的改進(jìn)已經(jīng)被列入新課程改革中，以促進(jìn)學(xué)生實驗綜合能力為目的地評價體系與評價方法成為教學(xué)研究中必須完成的課題。

（四）改進(jìn)與創(chuàng)新實驗的思考

傳統(tǒng)實驗教學(xué)只是簡單地讓學(xué)生遵循教材步驟進(jìn)行實驗，且學(xué)生對教材提供的指定實驗材料，往往“只知其一不知其二”。本文研究改進(jìn)后，教師在實驗課上給出了多種實驗材料，學(xué)生在選擇過程中必須弄清楚各種材料的優(yōu)劣，然后選出自己需要的材料完成實驗。教師為學(xué)生提供機(jī)會反思所用材料與實驗成敗的關(guān)系，這樣有助于學(xué)生深入理解實驗基本原理和操作過程，又能促使學(xué)生認(rèn)真思考每個做過的實驗，而不是死記硬背實驗材料、原理和注意事項等。

學(xué)生從自己已有知識和生活經(jīng)驗出發(fā)，提出探討問題并設(shè)計出確實可行的實驗方案，選擇適宜的實驗材料，最終完成實驗而得出相應(yīng)的結(jié)論。在整個實驗過程中學(xué)生懷著極大興趣，激發(fā)了學(xué)習(xí)生物學(xué)知識的熱情。

二、結(jié)語

在中學(xué)生物實驗教學(xué)中，既要倡導(dǎo)各種探究性實驗活動，也要明確“實驗”與“探究”教學(xué)不是形式，而是以實驗教學(xué)為載體，對學(xué)生進(jìn)行實驗基本技能、科學(xué)方法和科學(xué)思維的訓(xùn)練，讓學(xué)生在模仿科學(xué)家進(jìn)行實驗、探究的各種活動過程中，改變學(xué)習(xí)方式，敢于創(chuàng)新，形成科學(xué)觀點和批判性思維，學(xué)會科學(xué)方法和技能，發(fā)展科學(xué)探究能力。

總的來說，在實驗條件下，對所學(xué)的設(shè)備和材料盡量采用因地制宜、廢物利用；在實驗操作上，盡量化繁為簡、突破難點；在實驗效果上，應(yīng)著重分析失敗的原因，找出相應(yīng)的策略和方法，確保實驗的成功。這樣，教師不僅能更好的完成實驗課的教學(xué)任務(wù)，而且還能培養(yǎng)中學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐操作能力，讓學(xué)生通過實驗感悟探究的意義、體驗成功的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步學(xué)習(xí)的持續(xù)熱情。