周芝佳 吳學(xué)軍 陳翠玲 時(shí)廣明 王彩麗 王艷輝

摘要：基于OBE教育理念，倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，現(xiàn)以“種豬耳號(hào)編制”這一學(xué)習(xí)內(nèi)容為例，設(shè)計(jì)“以學(xué)生為本位”的課堂教學(xué)活動(dòng)并實(shí)操，從而分析基于OBE教育理念的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《豬生產(chǎn)》課程中應(yīng)用的效果和存在的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：OBE；學(xué)生為本位；翻轉(zhuǎn)課堂

中圖分類號(hào)：G642

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）07-0019-01

成果導(dǎo)向（OBE）教育理念是由美國(guó)教育學(xué)家斯派蒂首先提出的。斯派蒂認(rèn)為，成果不是學(xué)生頭腦中的價(jià)值觀念、態(tài)度或心理狀態(tài)，而是指學(xué)習(xí)者用其知道的和學(xué)到的東西確實(shí)能做到什么，也就是他們已學(xué)內(nèi)容的真實(shí)應(yīng)用。成果導(dǎo)向教育強(qiáng)調(diào)“成功是成功之母”，倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，重視學(xué)生個(gè)性發(fā)展，擴(kuò)展成功學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生個(gè)人的進(jìn)步表現(xiàn)和學(xué)業(yè)成就?；谶@種理念，《豬生產(chǎn)》課程進(jìn)行了全面系統(tǒng)的改革。課程設(shè)計(jì)回歸學(xué)生畢業(yè)時(shí)能“帶走”的實(shí)際能力，重視培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來(lái)、適應(yīng)社會(huì)的綜合能力。

翻轉(zhuǎn)課堂（ Flipped Classroom）是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。并且翻轉(zhuǎn)課堂引入了信息技術(shù)，使課堂從平面的、靜態(tài)的和單維的模式逐步被立體的、動(dòng)態(tài)的和多維的模式所取代。從而實(shí)現(xiàn)了學(xué)生可以隨時(shí)隨地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，擴(kuò)大了對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的選擇范圍、提升了學(xué)習(xí)的自主程度，能夠有效促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)學(xué)生時(shí)時(shí)、處處進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，《豬生產(chǎn)》課程搭建了基于微信的開(kāi)放資源與互動(dòng)平臺(tái)，上傳自主學(xué)習(xí)資源，開(kāi)展師生與生生間的答疑與交流活動(dòng)。

1 課前準(zhǔn)備活動(dòng)

教師將“種豬編號(hào)”的教學(xué)視頻、配套的教學(xué)參考資料，相關(guān)的測(cè)試題等教學(xué)資源上傳至“互聯(lián)網(wǎng)十獸醫(yī)”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。學(xué)生在課前完成“種豬編號(hào)”理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和測(cè)試題。如果在自學(xué)過(guò)程中遇到問(wèn)題，學(xué)生可以在平臺(tái)在線互動(dòng)交流板塊與老師和班級(jí)學(xué)生互動(dòng)交流，解答疑問(wèn)。老師通過(guò)課前測(cè)試情況掌握學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況，根據(jù)學(xué)生完成測(cè)試題情況給予打分。

2 翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施過(guò)程

2.1 情境導(dǎo)入，檢驗(yàn)學(xué)生自學(xué)成果

老師通過(guò)展示身著彩帶的種豬圖片，學(xué)生以小組為單位分別敘述種豬編號(hào)的原則和意義。老師通過(guò)學(xué)生回答情況檢驗(yàn)學(xué)生自學(xué)成果。接下來(lái)老師檢測(cè)同學(xué)們自學(xué)效果、理論知識(shí)掌握程度及運(yùn)用的情況。2.2任務(wù)驅(qū)動(dòng)，看耳缺，讀耳號(hào)，強(qiáng)化記憶

老師通過(guò)設(shè)計(jì)“看圖識(shí)別種豬耳號(hào)”和“給豬寶寶找‘爸媽”等搶答游戲，根據(jù)學(xué)生回答問(wèn)題情況掌握學(xué)生學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，根據(jù)評(píng)量表和評(píng)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，并將每小組分值記錄在評(píng)分表上。

2.3 分解難度，看耳號(hào)，打耳缺，強(qiáng)化技能

紙上談兵，給紙豬打耳缺。首先播放“耳鉗消毒與握鉗手勢(shì)”的示范操作視頻，要求學(xué)生做好耳鉗消毒。然后每名學(xué)生按所給耳號(hào)在紙豬頭上打上相應(yīng)的耳缺，與此同時(shí)，老師在一旁幫助指導(dǎo)，解答學(xué)生提出問(wèn)題，甚至示范操作，直至學(xué)生能夠熟練給紙豬頭打耳缺。

實(shí)戰(zhàn)演練，給活豬打耳缺。首先播放“一手保定豬耳，一手手持耳鉗打耳缺”的示范操作視頻，然后老師強(qiáng)調(diào)給活豬打耳缺，要遵循“快、準(zhǔn)、狠”三字訣，即耳缺位置要準(zhǔn)，下手要狠，按壓耳號(hào)鉗要快。之后分給每小組4只仔豬，學(xué)生根據(jù)老師給出指定的耳號(hào)進(jìn)行實(shí)操。在此過(guò)程中，老師在一旁指導(dǎo)幫助，并根據(jù)學(xué)生實(shí)操表現(xiàn)給每小組打分，將分?jǐn)?shù)記錄在評(píng)分表上。

2.4 角色扮演，現(xiàn)場(chǎng)考核

老師宣布考核規(guī)則，營(yíng)造考核氣氛。每組隨機(jī)抽取兩名學(xué)生接受考核，考核成績(jī)即為本組考核成績(jī)；每小組再另抽取一名學(xué)生組成裁判團(tuán)。最后每小組將本組考核的結(jié)果展示給大家，由大家來(lái)點(diǎn)評(píng)，最終由裁判組點(diǎn)評(píng)打分，將分?jǐn)?shù)記錄在評(píng)分表上。

3 教學(xué)反思

本次課基于OBE教育理念，以“學(xué)生為本位”的原則，利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，很好的融入現(xiàn)代化技術(shù)，激發(fā)了每一位學(xué)生自主探究、互相討論、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神。實(shí)行邊學(xué)邊評(píng)的評(píng)量方式，注重過(guò)程和實(shí)效。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，要求學(xué)生利用課余時(shí)間在平臺(tái)自主學(xué)習(xí)，難免有渾水摸魚(yú)的現(xiàn)象。老師通過(guò)合理分組搭配，互相監(jiān)督，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神；及時(shí)溝通，要求學(xué)生及時(shí)完成的平臺(tái)作業(yè)。

本次課程通過(guò)利用“互聯(lián)網(wǎng)十獸醫(yī)”平臺(tái)，采取翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)教師一言堂的授課模式，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，提高了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。因此基于OBE教育理念的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式值得在《豬生產(chǎn)》課程中應(yīng)用推廣。