摘 要：近年來，安徽省桐城市用科學發(fā)展觀指導畜牧業(yè)生產，全市生豬生產逐步由分散飼養(yǎng)向規(guī)?；s化轉變，由農村的傳統(tǒng)副業(yè)轉型為產業(yè)經濟快速發(fā)展，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例已超過出欄總數的50%。抓好生豬生產管理，尤其是規(guī)模養(yǎng)豬場管理，已成為生豬產業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。為此，桐城市積極推廣“五良”法、養(yǎng)出健康豬，就如何強化規(guī)模豬場管理進行了一系列的實踐與探索。

關鍵詞：桐城市；健康豬；良種；飼養(yǎng)管理；社員

一、選好“良種”

育肥仔豬應選用瘦肉型雜種仔豬。以瘦肉型豬如大約克、杜洛克、長白等品種豬為父本與當地或培育母豬雜交而成二元或多元仔豬為好，因其具有抗病力強、生長發(fā)育快、省飼料、受市場歡迎和經濟效益高等優(yōu)點。選購仔豬首先看毛色、體形等，是否具有長條形等瘦肉型豬的特征。個體選擇時，應挑選前胸寬，體長，嘴短且齊，腿開，后臀豐滿，被毛稀疏光亮，兩眼有神，叫聲宏亮，掙扎有力，尾巴粗短、卷圈或搖擺不停，同窩中個大的仔豬。千萬不可貪便宜買小僵豬或戧毛豬。

二、 建好“良舍”

豬舍選址應盡量在向陽、避風、安靜的地方，圈舍建筑應遵循“冬暖夏涼、飼管方便、因地制宜、經濟實用”的原則。目前推廣的多是冬暖塑棚豬舍。建時采用適當坡度的水泥地面，盡量坐北朝南，以便于喂食、給水、消毒、清糞便、發(fā)生意外時疏散和觀察等飼養(yǎng)管理。冬天裝置棚膜，夏秋采取遮陽遮雨措施，并在圈旁建一青貯飼料池。

三、 配好“良料”

配合飼料要求飼料符合生產目的和生理特點，營養(yǎng)齊全、體積適當、適口性好。在城郊和交通便利的地方可選用全價配合飼料；其他多數農戶應該用當地玉米、麩皮、黃豆、餅渣等農副產品與飼料添加劑或濃縮飼料自配。具體配方參考當地有關畜牧科技資料、包裝說明或向畜牧科技人員咨詢；也可在學習掌握飼料配方知識的基礎上，查各階段體重育肥豬的飼養(yǎng)標準與當地飼料原料的營養(yǎng)成分，預期日增重，綜合各類飼料的用量范圍、價格、適口性和體積等靈活配制。

飼料原料的簡單加工豆類籽實焙炒后粉碎，豆餅、豆渣要煮熟，紅薯、馬鈴薯要洗凈，切塊后蒸熟。青綠飼料要揀去雜物、洗凈，適當切短再喂，菜籽餅、棉籽餅等含毒飼料要做脫毒處理或限量，粗飼料要粉碎加工發(fā)酵，如干樹葉、秕殼類至少要泡軟（倒掉浸水）才能與精料混合。

注意事項：1.切忌給瘦肉型豬按傳統(tǒng)方法喂以高能量低蛋白為主的飼料，如玉米、馬鈴薯等，否則仍然是膘厚肥肉多。2.到有許可證的正規(guī)獸藥店或廠家購買飼料添加劑、濃縮飼料和預混料。3.配合各種飼料和添加劑時，務必計量準確，攪拌均勻。4.注意各類營養(yǎng)物質的品質搭配。如動物性與植物性、禾本科與豆科、礦物性與生物性的搭配，還應特別注意蛋白質中必需氨基酸的平衡。5.育肥前期、中期、后期飼料中蛋白質含量應由高到低，分別為16%、14%、13%。6.如配方中缺一種或幾種原料，可用類似原料代替。7.按休藥期規(guī)定和預計出欄時間，適時停止添加影響肉品質量的藥物和添加劑。

四、堅持“良法”

生豬育肥前的準備：1.圈舍消毒。常用藥有3%來蘇兒、10%-20%石灰水、30%草木灰水等，藥液要交替使用，土圈要徹底起墊。2.選好仔豬。3.預防接種。4.適時閹割。30日齡-35日齡，體重5公斤-7公斤時閹割；外購仔豬應在適應新環(huán)境并開始增重時閹割。5.驅蟲、洗胃、健胃。每5公斤毛重，第1天驅蟲用2片-4片左旋咪唑，第2天洗胃用2片-3片小蘇打，第3天健胃用2片-3片大黃蘇打。將藥片碾碎成粉，在每天晚餐時加入少量飼料內服，此法應每月重復1次。注意攪拌均勻，讓每頭豬都能吃到。6.合理分群。按品種、來源、體重、吃食快慢分群，同窩的最好不分群。

生豬育肥的方法：1.要定時、定量、定質、定溫。每天喂料量按干飼料計算，占體重的3%-5%；豬體重在15公斤-25公斤，每天喂6次；體重在25公斤-40公斤，每天喂4次；體重在40公斤以上，每天喂3次。每頓間隔時間盡量均勻，至少最后1頓為夜食。每次喂到八九成飽，槽中無剩料。更換飼料要逐漸過渡，經4天-5天更換一次。飼料溫度要大體一致，冬溫夏涼。2.先喂配合飼料后喂青綠（貯）飼料，一般每餐分3次投料，每餐后每頭豬投喂青飼料0.25公斤-1公斤。3.供給充足清潔的飲水。冬天、早春或有病時應給溫水。4.創(chuàng)造良好的環(huán)境。保持圈內干凈清潔，冬暖夏涼，空氣良好，安靜。調教豬飲食、排糞、睡眠三點定位。冬防寒，夏防暑，夏季地面灑些水，冬季躺臥處墊些草。5.適時出欄。一般育肥至6月齡左右，體重90公斤-100公斤出欄。

五、 保證“良醫(yī)”

堅持檢疫制度購買仔豬除要看品種外，還要看有無拉稀、耳屎、眼屎、發(fā)熱、精神不振等癥狀，有無耳標，索看產地檢疫證明和市場檢疫證明等，病豬尤其是傳染病豬堅決不買。進圈前隔離觀察半月，最少3天-5天，病豬隔離治療后并圈。不從疫區(qū)購豬和飼料等。

定期防疫春秋兩季定期預防注射口蹄疫、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等疫苗。同時不要讓貓、狗在圈內亂竄，防止交叉?zhèn)魅竟不疾?。定期驅除體內外寄生蟲。注意不用禁用藥物。

定期消毒圈舍、槽具15天-30天消毒1次，圈門前放些生石灰以便讓來人腳底消毒，并隨時更換。

注意觀察“以防為主”，有病及時請獸醫(yī)對癥治療。

作者簡介：陳登峰，男，48歲，大專學歷，桐城市青草鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長，從事基層獸醫(yī)臨床診療工作二十多年，有豐富的理論知識和臨床實踐經驗，這是作者在動物免疫實際操作中的總結。