趙巖

[摘 要]養(yǎng)殖出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的奶牛是畜牧業(yè)中非常重要的一部分，但是在畜牧業(yè)中養(yǎng)殖出高產(chǎn)的奶牛是一件非常困難的工作，過程比較復(fù)雜，養(yǎng)殖人員不僅僅要在奶牛養(yǎng)殖上有著科學(xué)的方法，還要認(rèn)真做好養(yǎng)殖過程中的每一件小事。

[關(guān)鍵詞]奶牛 高產(chǎn) 飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）17-0183-01

1.對優(yōu)質(zhì)奶牛的選擇

1.1 對優(yōu)質(zhì)奶牛品種的選擇

不同品種的奶牛以及不同個體的奶牛的產(chǎn)奶能力都各有不同，有的差距還比較大。目前來說，比較普遍的一個奶牛品種就是荷斯坦奶牛，也就是平常我們見到的“黑白花奶?！?，這種品種的奶牛如果飼養(yǎng)的較好的話，一年的產(chǎn)奶量可以達(dá)到5100～7100 千克，一些產(chǎn)量較高的手機(jī)可以達(dá)到11000千克。除了這種黑白花奶牛之外，還有一些其他品種的奶牛，比如說丹麥紅牛等等，它們也具有比較高的產(chǎn)奶能力，但是這種奶牛的數(shù)量相對較少。

1.2 對優(yōu)質(zhì)奶牛個體的選擇

在選擇好比較好的品種的奶牛之后，在選擇奶牛個體方面也要注意，一般情況下是從奶牛的外形方面進(jìn)行選擇，優(yōu)質(zhì)的奶牛外形比較高大，毛發(fā)顏色比較亮麗，中間軀干比較長，腹部比較大但是并不下垂，四肢以及四蹄比較結(jié)實，乳房很發(fā)達(dá)。

2.為奶牛選擇合適的飼料

2.1 奶牛所需的青飼料

青飼料，即是各種種類的牧草、各種種類的青綠色秸稈以及各種青貯料。奶牛吃的比較多，食量比較大，單單將牧草作為主要飼料的話，那秋冬兩季牧草的供應(yīng)比較困難，除此之外各種青綠秸稈也具有比較強(qiáng)的季節(jié)性，所以，青貯料是制作青飼料的最佳選擇。制作青貯料的一般流程是，先挖一個青貯窖，青貯窖的形狀無限制，圓的、方的都行，青貯窖的四周要注意用磚頭砌好，然后在青貯窖的底部以及四周抹上水泥，但是要注意青貯窖的四個角做成圓弧形狀的，這是為了方便將貯料進(jìn)行壓緊。青貯窖的上方一般要比地面高25厘米以上，這是為了防止雨水會流進(jìn)青貯窖內(nèi)。專業(yè)養(yǎng)殖奶牛的人家可以修建兩個青貯窖，以方便能夠交替使用。在制作青貯料時，可以一塊鍘短哪些牧草，而且要注意在牧草的含水量是66%～75%時，將其填裝在青貯窖中，每裝完一層，都要注意將這層踩實，而且是踩的越實在效果越好。將所有的牧草都裝進(jìn)青貯窖中之后，要將青貯窖進(jìn)行密封，一定保證青貯窖不在透氣。如果是秋天，那大概就經(jīng)過差不多1個月即可用來喂養(yǎng)奶牛，冬季的話，時間會較長一些，差不多要用兩個月的時間。在用青貯料喂養(yǎng)奶牛的時候，要注意一般是從少到多的順序漸漸加料，每天喂養(yǎng)奶牛需要多少就取出多少，在從青貯窖中將青貯料取出之后要注意用塑料布蓋好。

2.2 奶牛所需的粗飼料

粗飼料，即是各種類型的干草以及各種類型的干秸稈，而且因為干草具備的營養(yǎng)價值比干秸稈高，所以一般情況下人們會在夏秋兩季多多準(zhǔn)備一些干草，從而保證在春冬兩季時奶牛有干草吃。

2.3 奶牛所需的精飼料

精飼料，即是一些混合飼料，既可以購買，也可以自己制作一些混合飼料，最好的方式還是要自己制作飼料，因為自己制作的話，可以大大降低其成本，從而獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。自家配置精飼料時，一般情況下，一些能量類飼料，比如說玉米（2511， -3.00， -0.12%）、麩皮等等，占據(jù)混合飼料的71%～76%，一些餅粕類的飼料，比如說豆餅、豆粕（2763，-9.00，-0.32%）、菜籽（0，-4781.00， -100.00%）等等占據(jù)著混合飼料的19%左右，而一些鹽、礦物質(zhì)以及一些添加劑等等占據(jù)著混合飼料的4%～9%。一般情況下，喂養(yǎng)一頭成年的奶牛每年需要青飼料9100 千克、粗飼料 1100 千克、精飼料 2100 千克。

3.對奶牛飼料的管理

好的飼料能使好的品種的奶牛的產(chǎn)奶量更高，喂養(yǎng)人員要注意使牛舍有好的通風(fēng)條件，而且喂養(yǎng)人員要每天對牛舍進(jìn)行打掃，尤其是在夏天，更要注意牛舍的衛(wèi)生 ，在冬天，喂養(yǎng)人員可以將奶牛栓在外面，讓奶牛多曬曬太陽，在夏天則要注意將奶牛栓在陰涼的地方，避免奶牛中暑。在喂養(yǎng)奶牛的時候，一定要有充足的青飼料，做好的情況就是奶牛既能吃飽還是不剩下過多的青飼料，也可以少量地加一些粗飼料。用精飼料喂養(yǎng)奶牛，喂養(yǎng)量一般情況下是按照奶牛的產(chǎn)乳量來進(jìn)行計算得出的，一般情況下高產(chǎn)奶牛產(chǎn)乳2.5千克奶時，喂養(yǎng)人員可以為其0.8千克的精飼料，而低產(chǎn)奶牛每次產(chǎn)乳3.5千克時，喂養(yǎng)其精飼料0.8千克。喂養(yǎng)人員也要注意，喂養(yǎng)奶牛一定要定時喂食，一定不能讓奶牛食用一些變質(zhì)發(fā)霉的飼料，也要注意不能讓奶牛和一些涼水，臟水更是不能喝。

4.要有正確的擠奶方法

要想獲得高產(chǎn)的奶牛，就一定要有正確的擠奶方法，一些不正確的擠奶方法不僅會降低奶牛的產(chǎn)乳量，還有可能損傷奶牛的乳房，造成其乳房發(fā)炎。擠奶時間一般是在奶牛分娩的當(dāng)天，一般情況下，一天擠奶3次。在進(jìn)行擠奶之前，要先把奶牛的乳房擦拭干凈，輕輕地對乳房進(jìn)行按摩。在第一天，每次每只乳房都擠2千克的牛奶，第二天時要注意擠1/3的牛奶，在第三天時就要擠上1/2的奶，過了前三天，人們就能夠正常地進(jìn)行擠奶。但要注意的是，在產(chǎn)乳第一天的時候不能全部將牛奶擠完，如果全部擠完的話，很容易會造成奶牛的產(chǎn)后癱瘓。

5.總結(jié)

綜上所述，在奶牛高產(chǎn)飼養(yǎng)管理方面，要注意選擇優(yōu)質(zhì)的奶牛，不僅要選擇品種良好的奶牛，還要會選擇優(yōu)秀的奶牛個體；在飼料的選擇以及飼料的管理方面，喂養(yǎng)人員也要用心，一定要定時喂食，一定不能讓奶牛食用一些變質(zhì)發(fā)霉的飼料，也要注意不能讓奶牛和一些涼水，臟水更是不能喝。除此之外，喂養(yǎng)人員要注意用科學(xué)的方式進(jìn)行擠奶，注意前三天，擠奶的量的變化，更要注意在產(chǎn)乳第一天的時候不能全部將牛奶擠完，如果全部擠完的話，很容易會造成奶牛的產(chǎn)后癱瘓。

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