每周跑步，多活10年

近日，澳大利亞科學家的一項新研究表明，大量的體育活動可以幫助人們多活10年。澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學研究所的科學家們對1500名50歲以上成年人進行了為期10年的追蹤調(diào)查。分析結(jié)果顯示，每周運動量超過5000代謝當量的健身愛好者，患上中風、心臟病、心絞痛、癌癥和糖尿病的可能性減半。代謝當量是一種表示相對能量代謝水平和運動強度的指標。

研究人員表示，每周完成5000代謝當量的運動，相當于步行21小時或跑步10小時，如果不想跑步，游泳和做瑜伽也是不錯的選擇。部分老年人可能較難達到這個運動量，但研究人員仍然鼓勵那些不太愛活動的人嘗試一些力所能及的體育鍛煉，而只從事低強度運動的人在可能的情況下，進行強度更高一些的體育活動，在愉悅身心的同時，也會起到延年益壽的好效果。

高纖維食物可減壓

壓力是一個嚴重的健康隱患，它通過引發(fā)大腦和腸道的重大變化，導(dǎo)致人們的行為產(chǎn)生改變。美國《醫(yī)學快報》近日報道稱，愛爾蘭科克大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃高纖維食物可以減少壓力對腸道乃至行為的影響。

人體腸道中的短鏈脂肪酸是這一區(qū)域細胞的主要營養(yǎng)來源。長時間承受心理壓力時，腸道屏障會受損，這意味著，未消化的食物顆粒、細菌和微生物會穿過腸壁進入血液，引發(fā)持續(xù)性的炎癥?？茖W家發(fā)現(xiàn)，短鏈脂肪酸通過逆轉(zhuǎn)這種腸壁“滲漏”現(xiàn)象，起到減壓、抗抑郁作用。

為進一步驗證這一觀點，研究人員把短鏈脂肪酸喂食給小鼠，并將它們置于模擬壓力環(huán)境，觀察其消化系統(tǒng)運轉(zhuǎn)情況、焦慮抑郁情緒變化、社會行為及認知能力轉(zhuǎn)變等。結(jié)果表明，被喂食短鏈脂肪酸的小鼠腸壁“滲漏”現(xiàn)象減輕，焦慮和抑郁癥狀減弱。

研究人員表示，谷物、豆類和蔬菜等食物含有大量纖維，可以刺激短鏈脂肪酸的生成。利用高纖維食物修復(fù)腸道，不僅有助于改善壓力導(dǎo)致的焦慮和抑郁癥狀，更重要的是，這種飲食上的改變并不會引起體重和身材的任何負面變化，是一種極具吸引力的治療方法。專家稱，依據(jù)該研究結(jié)論開發(fā)出的新型飲食療法，對治療與壓力相關(guān)的疾病有重大意義。

每周少吃兩頓飯，減肥還能控血糖

近日一項發(fā)表在JAMA子刊上的研究顯示，對于2型糖尿病患者而言，每周禁食兩次，與持續(xù)性飲食控制在血糖控制上的效果差不多，同時還能達到減肥的效果。

這里的禁食是指，每日攝入熱量控制在500～600卡路里；所謂的持續(xù)每日飲食控制，是指每日攝入熱量在1200～1500卡路里。

研究顯示，每周禁食兩次與持續(xù)飲食控制，在堅持1年后，前者糖化血紅蛋白降低了0.3%，后者降低了0.5%，效果相似。不過研究者指出，禁食通常對2型糖尿病患者是安全的，但對于使用胰島素以及其他有低血糖風險的患者而言，仍需監(jiān)測血糖水平，并靈活地根據(jù)具體情況改變藥物劑量。該研究共納入137例2型糖尿病患者，其中70人每周禁食兩次，余者67人持續(xù)每日控制飲食，試驗1年。

其實，這種每周禁食兩次，也叫5：2飲食模式，對超重的健康人也是有好處的。之前英國營養(yǎng)雜志發(fā)表的一項新研究顯示，5：2飲食模式，更有利于減重，而且能有效降低甘油三酯，還可降低血壓。就減肥而言，堅持5：2飲食的超重者59天后即達到降低5%的目標，而每日限制飲食者則需要73天才能達到目標。在血壓變化方面，5：2飲食者的收縮壓降低9%，每日限制飲食者收縮壓反而增加2%。