孫靜　孟家松　趙大球　陶俊

摘要：《園林花卉栽培學》課程是園林專業(yè)主干課程之一，是學習《園林綠化》、《園林設計》、《園林綠地規(guī)劃》等課程的基礎。通過《園林花卉栽培學》課程的學習，學生必須掌握各種主要花卉生長發(fā)育特性，掌握園林花卉生長發(fā)育與生態(tài)環(huán)境之間相互關系，熟悉掌握花卉的繁殖技術，以及花卉栽培養(yǎng)護管理的具體操作與原理，提高學生動手能力和實踐能力，具有較強的專業(yè)性和實踐性。根據(jù)自身教學經(jīng)驗與思考，總結(jié)目前課程教學中的不足，從目前存在的問題及如何進行改革與實踐等多方面進行探討，旨在為該課程教學提供一些教學思路。

關鍵詞：園林花卉栽培學；教學內(nèi)容；課程設計；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）31-0098-02

園林花卉栽培學涵蓋園林植物、園林綠化、園林花卉的育種、繁殖、育苗、無土栽培以及花卉的栽培管理、常見病蟲害防治、園林花卉的應用等方面，并包括實踐操作方法，是一門綜合性、實踐性很強的課程。以植物學、植物生理學、土壤肥料學、園林花卉學等課程為基礎，是園林專業(yè)的專業(yè)課和主干課。通過本課程的學習，要培養(yǎng)學生對花卉栽培的認知能力及動手操作能力，使學生能夠掌握常見花卉的類型及基本習性，熟悉花卉繁殖方法，掌握不同花卉的繁殖技術。學會如何利用各種栽培設施進行花卉栽培養(yǎng)護；掌握各類花卉栽培與養(yǎng)護的基本理論知識和基本技能，能根據(jù)情況完成從花卉育苗、栽植到養(yǎng)護管理及應用全過程的方案制定和實施；具有園林產(chǎn)品經(jīng)營管理的基本能力。

一、課程教學中存在的問題

1.實踐教學教材缺乏。目前高等院校園林專業(yè)《園林花卉栽培學》的教材理論用書僅為由陳發(fā)棣主編于2016年中國農(nóng)業(yè)出版社出版的本科教材，其他的為高職高專教材。陳發(fā)棣主編的《園林花卉栽培學》教材總共分為6章節(jié)，包含緒論、花卉生產(chǎn)的設施及設備、花卉的繁殖、花卉的花期調(diào)控、花卉產(chǎn)后技術與原理、切花生產(chǎn)技術及盆花生產(chǎn)技術[1]。目前還未出現(xiàn)正式出版的《園林花卉栽培學》課程實驗實習指導書。一些高校使用自編參考資料，僅作為教師教學參考，因此，教學與實驗存在著很大隨意性。

2.教學資源不夠豐富。很多地方院校，與花卉栽培相關設施落后，學生在學習過程中，對花卉栽培相關設施及設備認知不足。由于教學經(jīng)費有限，花卉資源極度匱乏，與市場的嚴重脫節(jié)則不能滿足日常的實踐教學。

3.學生學習興趣不夠濃厚。由于揚州大學園林專業(yè)培養(yǎng)方案中將《園林花卉栽培學》安排在第五學期進行學習，風景園林專業(yè)的學生只重視如《園林設計》、《電腦輔助設計》、《城市園林綠地規(guī)劃》等設計規(guī)劃類課程的學習，認為該課程對以后的就業(yè)方向用處不大，所以學習興趣不足，僅完成課程考察即可，只有少部分同學能夠完成主動學習。

4.實踐教學薄弱?！秷@林花卉栽培學》課程旨在培養(yǎng)學生掌握園林花卉栽培中各環(huán)節(jié)的操作技能，不僅要掌握園林常用花卉的生長發(fā)育的規(guī)律、與環(huán)境的關系、花卉繁殖技術，還要深刻了解園林花卉在露地栽培和盆栽栽培及養(yǎng)護管理的具體操作與原理。使得學生初步具備花卉栽培行業(yè)技術人員的基本業(yè)務素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)，為其步入社會從事園林花卉栽培管理行業(yè)打下良好的知識基礎。因此，教學過程中必須重視實踐能力的培養(yǎng)。然而揚州大學《園林花卉栽培學》課程的教學時數(shù)被壓縮，實驗課的學時也相應地縮減，本課程的總學時數(shù)為48學時，其中實驗學時數(shù)僅為16學時，一定程度上影響了學生理論聯(lián)系實際能力、綜合應用花卉栽培學知識能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、教學過程中的改革措施

1.改革實驗教學內(nèi)容。首先應該更新教學大綱，優(yōu)化整合理論與實驗教學內(nèi)容。在教學過程中，不斷更新陳舊知識體系，及時將園林花卉栽培領域相關最新科研成果與技術補充進來，如增加國外栽培花卉的高度機械化技術、無土栽培技術、觀賞花卉的組織培養(yǎng)技術，使教學具有行業(yè)前瞻性。在教學內(nèi)容的組織上，注重與其他課程如《園林植物苗圃學》、《園林樹木學》的緊密銜接和相互配合，通過與這些植物學相關課程教師的集體研討，制定教學大綱，避免教學內(nèi)容的重復與脫節(jié)。其次，增強實驗課程的開放性和靈活性，可由原來僅在實驗室中進行改變?yōu)榭梢赞D(zhuǎn)移到學校的苗圃資源、周邊的各大花卉栽培基地，并且教師可以布置花卉栽培相關的任務讓學生在一個時間段內(nèi)完成即可，在此過程中進行相應的指導，例如：調(diào)研設施栽培中塑料大棚、日光溫室及智能溫室的主要結(jié)構(gòu)以及各部分的功能。將大部分實驗放在課余時間完成，可以彌補實驗課時不足的問題。

2.改革教學方式。首先是多媒體與實踐相結(jié)合。借助揚州大學的網(wǎng)絡教學平臺系統(tǒng)建立課程網(wǎng)站，通過教學互動發(fā)布課外知識，與課堂教學相互補充。錄制微課教學，介紹栽培管理小知識，例如常用花卉的識別要點、各論中每一種常見盆栽觀賞花卉的栽培管理要點等。建立微信、QQ等討論群組，與學生課上課下保持實時交流，鼓勵學生們在平時的學習和生活中，通過拍照、錄制視頻的方式上傳花卉栽培相關的內(nèi)容，教師與學生一起探討此種花卉在栽培或者養(yǎng)護過程中的方法與不足，應該如何改進等。通過多種教學方法相互穿插，將討論式、參與式、直觀式、啟發(fā)式及現(xiàn)場式等教學方式相互融合，促進學生的動腦動手能力，從而帶動學生學習這門課程的熱情，在增強學生分析問題、解決問題能力的同時提升這門課程的實踐性。

3.改革教學手段。首先，園林花卉種類繁多，不同花卉栽培還受季節(jié)、地區(qū)、氣候等條件影響。因此，教學中應收集全國范圍內(nèi)大量的圖片制作多媒體課件，充分發(fā)揮多媒體、文字、聲音、圖像等信息功能，提供給學生對花卉栽培的更多的感性認識，從而激發(fā)學生對課程的情感，達到主動獲取專業(yè)知識的目的。其次，留給學生自學空間[2]，《園林花卉栽培學》課程開設在第五學期，這個時間段大學生適應了大學的教學，基本具備了自學的能力和素質(zhì)。本課程可以布置考察項目，促使同學們進行自學。利用已有的城市周邊資源，進行實地現(xiàn)場考察與教學。課程開設在秋季，也是各種園林花卉栽植的時期，帶領同學們?nèi)ガF(xiàn)場參觀一些露地花卉的栽培情況，或一些設施栽培地，就會使教學內(nèi)容更加直觀、更有說服力。再次，可以從學院現(xiàn)有苗圃中提供實踐場地，讓學生親手栽培生草花、宿根、球根甚至水生花卉，結(jié)合園林設計所學內(nèi)容，以小組的形式進行微景觀設計比賽，針對過程中出現(xiàn)的問題，老師和同學們及時溝通和解決。這種方式可以大大提高學生的學習熱情。

4.完善考核體系。在《園林花卉栽培學》課程教學中應加強實踐教學考核。目前，揚州大學園林專業(yè)的《花卉栽培學》課程考核中，考試成績占70%，平時成績占30%，實驗課的考核成績包含在平時成績中，這種考核方式重理論輕實踐。為了提高實驗教學質(zhì)量，應該增加實驗課的考核力度，增加權(quán)重，建議將實踐課成績提升到35%，平時成績占5%，考試成績占60%。同時，在實踐課的考核中也應該注重實踐技能的考核，除完成相應的實驗報告外，還應該安排與專業(yè)基礎知識結(jié)合的考察，例如常見花壇花卉的識別、扦插生根率、播種發(fā)芽率，等等。這種評價體系注重了學生平時的付出與成績的積累，避免只要期末考試前一兩周突擊復習就能通過的絕對性。在期末考試內(nèi)容方面也做了相應的改革，去除以往名詞解釋、簡答、論述等要求記憶力較強且可簡單復述的題型，體現(xiàn)不了學生綜合分析和解決問題的能力，增加案例分析題，將園林花卉栽培過程中涉及到的形態(tài)特征、生態(tài)習性、繁殖方式、栽培管理、病蟲害防治等容易出現(xiàn)的問題以案例的方式呈現(xiàn)，以增強學生分析問題解決問題的能力，且這一部分的題目占卷面成績50分以上的內(nèi)容。通過這種方式使得評價體系更全面、更客觀、更能調(diào)動學生積極性。

參考文獻：

[1]陳發(fā)棣.花卉栽培學[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2016.

[2]蔡曉蓮.探討網(wǎng)絡環(huán)境下大學生自學能力的培養(yǎng)[J].科技視界，2014，（9）：222-223.