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        牛初乳粉有何保健作用

        2018-09-22 00:00:00
        家庭用藥 2018年8期
        關(guān)鍵詞:牛初乳保健食品乳汁

        我收到牛初乳粉廣告,據(jù)說每100克含免疫球蛋白25克,每1克市價18元,每小盒30克,每箱300克,總價格為4 880元。牛初乳粉對中老年人的健康到底有什么性質(zhì)的保健醫(yī)療作用?

        北 京 張先生

        牛初乳是母牛產(chǎn)犢后3~7天內(nèi)的乳汁,其蛋白質(zhì)含量較高,而脂肪和糖含量較低,且有大量的免疫因子和生長因子。

        牛初乳上市之初,主要是作為嬰幼兒奶粉添加劑。2012年9月1日起,衛(wèi)生部規(guī)定,嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。這是由于牛初乳可能存在安全不確定性。而嬰幼兒,尤其是0~6個月的嬰兒,唯一的食物來源就是乳汁,在沒有足夠科學(xué)依據(jù)的情況下,禁止在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳。所以現(xiàn)在牛初乳產(chǎn)品主要針對成年人,尤其是中老年有保健需求的人群。

        牛初乳中因含有大量免疫球蛋白,確實對提高免疫力有一定幫助。但牛初乳市場相對比較混亂,目前缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和完善的監(jiān)督管理機制,價格也五花八門,沒有統(tǒng)一參考標(biāo)準(zhǔn),可以說是魚龍混雜,良莠不齊。且免疫球蛋白屬于不穩(wěn)定物質(zhì),作為藥用時,需凍干處理,2~8℃避光保存,牛初乳屬于保健食品,不同的生產(chǎn)企業(yè),在生產(chǎn)和運輸環(huán)節(jié)中是否能達(dá)到藥品的條件也很難保證。此外,牛初乳中的免疫球蛋白對提高小牛的免疫力是有肯定效果的,而在人體中是否能達(dá)到同樣的效果數(shù)據(jù)尚不足。不過,從目前已知的一些數(shù)據(jù)看,牛初乳產(chǎn)品在提高人體免疫力方面確實有一定作用。

        總之,對于牛初乳類產(chǎn)品,請選擇大品牌放心產(chǎn)品,以自己的經(jīng)濟能力量力而行。想提高免疫力,除了服用保健食品,還能通過運動、健康飲食、培養(yǎng)良好的生活方式來實現(xiàn)。

        藥博士

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