劉澤發(fā) 黃丁蓉 向國紅 曾永賢 周麗華 江雷 姜艷芳

摘 要：在“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”推進應用型地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下，從農(nóng)學專業(yè)實踐平臺、教學隊伍、教學環(huán)節(jié)、評價體系等方面對農(nóng)學專業(yè)實踐教學進行的改革與探索。實踐表明，在農(nóng)學專業(yè)實踐教學中引入項目引導教學可以實現(xiàn)農(nóng)學專業(yè)應用型人才培養(yǎng)目標，提高教學質(zhì)量，滿足地方對農(nóng)業(yè)高素質(zhì)人才的需求。

關鍵詞：農(nóng)學專業(yè)；實踐教學；項目引導教學法；產(chǎn)學研合作

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）02-0116-03

Abstract： Under the background of the transformation and development of "mass entrepreneurship and innovation" to promote application-type local regular university， the reform and exploration of the practical teaching of agronomy from the fields of agricultural professional practice platform， teaching staff， teaching link and evaluation system are carried out. Practice and research shows that application of the project-guidance-teaching method in the practice teaching of agronomy major can achieve the goal of training applied talents of agricultural specialty， improve teaching quality and meet the demand of local high-quality agricultural talents.

Keywords： agronomy major； practice teaching；project-guidance-teaching method；industry-university-research cooperation

農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握主要農(nóng)作物、園藝作物的生產(chǎn)，植物保護，種子生產(chǎn)與經(jīng)營等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及相關部門從事技術與開發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)場經(jīng)營與管理、種子生產(chǎn)與營銷等工作，具有創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應用型專門人才，其關鍵是在于培養(yǎng)學生研究性發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和動手操作能力。產(chǎn)學研合作是學校與企業(yè)合作，共同培養(yǎng)人才的一種合作教學模式，積極開展產(chǎn)學研合作是高等教育教學改革努力的方向，目前我?！爱a(chǎn)學研教育指導中心”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院”等機構(gòu)平臺的設立為產(chǎn)學研合作教學模式提供了機構(gòu)與服務平臺，通過平臺可以與行業(yè)企業(yè)、政府等單位廣泛開展合作，與企業(yè)合作辦學、建立實踐教學基地等合作模式日趨成熟。

20世紀80年代后期以來，許多國家在基礎教育改革中不約而同地將教學改革放在一個非常突出的位置。“做中學”教學模式得到了空前的發(fā)展，以“項目”為主線開展教學在美國已經(jīng)成為主要的教學模式[1]。巴克教育研究所對“項目引導”的定義是：“項目學習是以關注學科關鍵概念和核心原理，讓學生在現(xiàn)實世界情境下以復雜和真實問題解決為載體進行的探究過程，要求學生以完成最終作品的形式來完成相關知識和技能學習的教學模式”，認為中職數(shù)學教學應該從學生熟悉的現(xiàn)實問題開始，并結(jié)束于現(xiàn)實問題，通過解決各個局部設計的具體任務，最終完成項目，從而實現(xiàn)數(shù)學理論知識的教學[2]。德國的職業(yè)教育經(jīng)過長期不斷的發(fā)展，形成了企業(yè)和職業(yè)學校并行發(fā)展的雙元制培訓體系，其更加注重實踐的重要性，他們在傳統(tǒng)的教學模式中，引入“項目引導、任務驅(qū)動”的教學模式，增加對基礎文化課理論知識的教學[3，4]。項目引導教學法的中心是學生，教學載體是項目，通過模擬項目開發(fā)過程培養(yǎng)應用型人才，該教學法目前在國內(nèi)也得到較廣泛的應用，如制圖和模具設計[5-8]、計算機網(wǎng)絡課程[9]、辦公管理自動化[10，11]、電子電工[12]、網(wǎng)站管理[13]、動畫設計[14-17]、機械[7，8]、數(shù)據(jù)庫[18]、廣告教學[5]、應用數(shù)學[3]等專業(yè)課程教學，在項目模擬、教學實施及學習考核評價、教學體系構(gòu)建等方面具有顯著優(yōu)勢。農(nóng)學專業(yè)實踐教學有一些探索，如注重農(nóng)學實踐教學創(chuàng)新與教學成果化[19]、農(nóng)學專業(yè)農(nóng)場實踐教學環(huán)節(jié)和實踐教學總結(jié)分析[20]，但是在通過產(chǎn)學研合作模式、以項目為引導進行農(nóng)學專業(yè)實踐教學探索少有涉及。而通過產(chǎn)學研合作、項目引導進行農(nóng)學專業(yè)實踐教學，可以鞏固理論知識、應用到企業(yè)、取得實際成果，充分提高學生的學習積極性和創(chuàng)造性?？梢跃o密結(jié)合應用需求，以成果呈現(xiàn)教學效果，將產(chǎn)、學、研、教、用五個方面有機結(jié)合，為地方本科院校實踐教學探索新的路子。

一、實踐教學目標的確立

通過學院建設的產(chǎn)學研合作教育指導中心、科研處服務地方科技引導項目、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院、大學生創(chuàng)新性研究計劃、湖南人文科技學院挑戰(zhàn)杯競賽及校園“四季有花，優(yōu)美校園”綠化養(yǎng)護、農(nóng)業(yè)與生物技術學院（婁底市農(nóng)業(yè)科學研究所）水稻研究室、瓜類作物研究室、蔬菜果樹研究室等項目與平臺，同地方農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)廣泛接觸和調(diào)研，通過與企業(yè)、行業(yè)專家座談和探討。另外近三年農(nóng)學專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)統(tǒng)計初步顯示30%畢業(yè)學生選擇考研，20%畢業(yè)生選擇本專業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，30%自主創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，20%選擇公務員或者事業(yè)單位基層工作。因此結(jié)合行業(yè)企業(yè)需求及學生就業(yè)情況，確立農(nóng)學專業(yè)實踐教學的目標是培養(yǎng)學生研究性發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和動手操作能力，培養(yǎng)良好的科學研究素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和綜合管理和項目實施能力。因此在農(nóng)學專業(yè)實踐教學中，通過校內(nèi)實踐平臺開展同行業(yè)企業(yè)產(chǎn)學研項目合作，通過項目引導農(nóng)學專業(yè)實踐教學過程，達到實現(xiàn)農(nóng)學專業(yè)實踐教學目標。

二、實踐教學實施

目前農(nóng)學專業(yè)的理論課程涵蓋了公共基礎和專業(yè)基礎課程、人文科學素養(yǎng)、專業(yè)課、專業(yè)選修課。其中專業(yè)課主要涵蓋了園藝花卉、種子貯藏加工、蔬菜生產(chǎn)、大田作物生產(chǎn)、植物育種等。培養(yǎng)的環(huán)節(jié)主要為理論課、實驗課、專業(yè)實踐、專業(yè)實習和畢業(yè)論文等培養(yǎng)環(huán)節(jié)。因此專業(yè)實踐在整個培養(yǎng)環(huán)節(jié)中處于理論與實習和畢業(yè)論文研究中的中間環(huán)節(jié)，是理論與實踐綜合應用知識結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化的重要環(huán)節(jié)?；诖?，農(nóng)學專業(yè)實踐教學從實踐教學引導項目遴選、雙師雙能型師資隊伍建設、教學實施、成果呈現(xiàn)等方面對農(nóng)學專業(yè)實踐教學進行了探索。

（一）實踐教學引導項目庫建設

根據(jù)農(nóng)學專業(yè)實踐教學目標以及前置學習的基礎和專業(yè)課程情況，以項目為引導，貫穿理論與實踐的整體，三個階段實踐教學以螺旋遞進開展，階段內(nèi)實踐教學平行開展，實踐教學引導項目實行動態(tài)庫建設，項目庫通過一定標準（表1）構(gòu)建專業(yè)實踐教學引導項目庫（表2），根據(jù)變化進行動態(tài)入庫和出庫。

（二）雙師雙能型師資隊伍建設

作為地方本科院校把建設高水平應用型地方本科院校作為學校十三五轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點，農(nóng)業(yè)與生物技術學院為試點學院，農(nóng)學專業(yè)為轉(zhuǎn)型發(fā)展試點專業(yè)，非常注重轉(zhuǎn)型發(fā)展中農(nóng)學教研室雙師雙能型教師隊伍建設，通過最近2年的建設目前達到雙師雙能型教師條件的老師占比達到50%，雙師雙能型教師培養(yǎng)方式主要有行業(yè)企業(yè)掛職、企業(yè)兼職、科技特派員、在職博士后工作，被地方柔性人才引進、暑期企業(yè)鍛煉等方式（圖1）。通過多種方式的培養(yǎng)，教師進一步改進農(nóng)學專業(yè)課程、基礎課程等課程教學方法，開闊了視野，論文、專利等成果緊密聯(lián)系與地方和行業(yè)需求（表3）。

（三）教學實施

產(chǎn)學研合作模式下，項目引導式在農(nóng)學專業(yè)實踐教學中探索實踐主要體現(xiàn)在教學中采取雙師雙能型+行業(yè)企業(yè)專家、資深管理人員教學團隊教學，研究項目類主要采取實際參與研究，生態(tài)農(nóng)莊以技術員身份實際開展動手實踐，科研實踐基地分組落實到具體的育種、田間管理中，種子公司實踐教學時編入公司種子育種生產(chǎn)團隊中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)由教師指導項目組實際主導實施。通過項目引導，實景教學（非模擬設計）達到全面接觸行業(yè)企業(yè)，達到培養(yǎng)學生的專業(yè)能力符合農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)實際需求，具有突出的科研素養(yǎng)和實際動手能力。

三、評價體系構(gòu)建

農(nóng)學專業(yè)實踐教學考核以形成性過程考核為主，考核指標包括工作過程、工作態(tài)度、創(chuàng)新能力、成果呈現(xiàn)或者合作單位（校外實踐老師）評價意見。工作過程評價（制定計劃能力5%、團隊協(xié)作與溝通能力5%、實施能力5%、解決問題能力5%、工作總結(jié)能力5%），工作態(tài)度（出勤5%、參與積極性5%、建議5%、效率5%），創(chuàng)新能力（20%），成果呈現(xiàn)或者合作單位（校外實踐老師）評價意見（25%）。工作過程主要對實踐動手能力進行培養(yǎng)，工作態(tài)度主要體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，成果呈現(xiàn)主要體現(xiàn)對實踐工作進行總結(jié)、成果固定和取得行業(yè)、企業(yè)認可的能力培養(yǎng)。

四、實施成效及改進建議

農(nóng)學專業(yè)實踐教學，通過產(chǎn)學研合作模式以不同類型的項目進行引導，在實施中建立項目庫，學生有一定的選擇參與性，綜合考慮學生的興趣和專業(yè)能力培養(yǎng)需求。在實施中學生表現(xiàn)出較高的主動性和參與實踐學習的熱情，改變了以往項目固定方式進行農(nóng)學專業(yè)實踐教學中學生惰性參與現(xiàn)狀，實踐內(nèi)容全景參與實踐，內(nèi)容生動，具有良好的效果。

農(nóng)學專業(yè)實踐教學時具有一定的專業(yè)特殊性，在分組時需考慮將專業(yè)能力有較大差異的學生搭配、男生和女生的搭配等，需要實踐教學教師充分了解學生情況，在學生自主選擇和分組時進行適當干預，以取得較好的實踐教學效果。

產(chǎn)學研合作模式下項目引導式教學需要深入行業(yè)、企業(yè)開展教學，因此對實踐教學教師有非常高的要求，可以由雙師雙能型教師、行業(yè)、企業(yè)專家共同參與指導教學，當場解答學生實踐中的問題，全程引導學生進行實踐工作設計、工作計劃制定與實施、指導撰寫工作總結(jié)及實踐成果固定。

農(nóng)學專業(yè)實踐教學的產(chǎn)學研合作模式貫穿于農(nóng)學專業(yè)理論課、實驗課、專業(yè)實踐、專業(yè)實習及畢業(yè)論文5個環(huán)節(jié)，將教學資源全面整合，形成拳頭效應。一方面打破原有農(nóng)學專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)特點及農(nóng)學專業(yè)實踐教學存在的局限性，很大程度上滿足了學生的需求。另一方面全面打造了校內(nèi)實踐平臺同本行業(yè)企業(yè)產(chǎn)學研項目合作，引導農(nóng)業(yè)專業(yè)教學的同時，達到校企合作、互補共贏的目標。

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