賴碧丹 吳玉華 韋媛 韋燕

摘 要：通過利用先進的視頻攝制技術，借助錄屏軟件、Photoshop軟件等制作《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》課程微課視頻，輔助《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》課程的日常教學，豐富課程內(nèi)容，鞏固學生的課程基礎知識，提高學習效率和效果。

關鍵詞：微課；園林植物；教學改革

一、 微課出現(xiàn)的背景及概念

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代的高速發(fā)展，現(xiàn)今大學生學習的方式也呈現(xiàn)出多樣化、可視化、趣味化等特點；學生學習的渠道不再只有傳統(tǒng)課堂，手機、電腦、平板等各種設備也成為學習的工具，通過移動互聯(lián)網(wǎng)設備，使同學們有效地利用課外各種閑暇時間，充分地提高了學習的效率。

微課教育是指圍繞著某一個知識點或者例題，按照課程標準及教學實踐的要求，以教學視頻的方式，對某個知識點或教學環(huán)節(jié)進行講解，一般采用的多是5-10 min長度的短視頻。這些短視頻以采用簡明扼要的語句，豐富變換的色彩，在一段較短的視頻內(nèi)將某個知識點以趣味的形式表達，既達到了讓學生了解知識的目的，又不至于因耗費較長的時間而使同學們的注意力下降。這種主題集中，教學時間簡短的微課，既能夠幫助學生在短時間內(nèi)掌握重要的知識點，同時也方便同學們回憶上課內(nèi)容，對所學知識的鞏固具有良好的輔助作用，是目前輔助教學改革的一個方向。

二、 微課在《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》課程中的重要作用

（一） 《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》課程的課程地位

廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》是園藝工程系園藝技術、都市園藝、城市園林、園林工程技術四大專業(yè)的必修職業(yè)核心課程，《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》總課時數(shù)為64-88學時，其中理論課和實踐課各占50%學時，是一門實踐性、綜合性、應用性很強的課程。每年有近200名學生通過學習該課程，為將來從事苗木生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)、綠化工、生產(chǎn)管理、苗木租擺、技術服務、園林植物綠化養(yǎng)護等工作奠定扎實的基礎。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民逐步邁向小康生活，對城市、鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境要求日益提高，園林行業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展迅速的產(chǎn)業(yè)，人才缺口逐步擴大，特別是在盆栽花卉生產(chǎn)、苗木養(yǎng)護、綠化工程、工程管理等技術人才更是急需。同時，對于城市園林景觀、家庭環(huán)境美化、小區(qū)園林建設等都提出了更高的要求，對從事園林植物生產(chǎn)的從業(yè)人員同樣也提出了更高的要求。如何通過教學改革，使本門課程更加適應當前工作崗位的需求，使同學們掌握更多、更好的技能是課題組思考的重點。

（二） 《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》課程的難點

1. 課程知識點多：該課程要求學生掌握的知識點較多，有些如大樹移植養(yǎng)護、樹木修剪等比較重要的知識點，雖然依靠教師在課堂上授課，實踐演示，學生在課堂上掌握了這一技能，但是因授課時間短等原因，導致學生掌握知識的扎實度不足，過后更由于長時間得不到重復練習等原因，在日后實踐操作中經(jīng)常會將重要的知識點，乃至整個操作過程遺忘。

2. 課程實踐教學時間短任務重：高職類學生就業(yè)競爭的優(yōu)勢是具有較強的動手能力，因此對同學們的動手能力提出了較高的要求。以往實踐課程都是由老師在課堂上或?qū)嵉剡M行理論講解，演示操作步驟等，之后由學生進行實操練習，經(jīng)常會出現(xiàn)學生在練習時遺忘教師講課的內(nèi)容，導致操作步驟出現(xiàn)錯誤等現(xiàn)象，但由于課時的限制，不可能讓同學們無限制的練習，因此課堂利用率不高，學生不能將理論知識與實踐操作融會貫通，課后容易遺忘。

3. 市場上植物品種更新速度較快：目前，市場上園林植物品種更新的速度較快。國外園藝公司的進入，以及國內(nèi)育種者隊伍的不斷壯大，園林植物品種被大量的育成、引入以及推廣。出現(xiàn)了一批觀賞性極佳的觀賞花卉，如百萬小玲、矮牽牛、蘭科的石斛蘭等。相對于品種更新速度如此之快的市場，授課教材更新的速度則非常之慢。造成學生在課堂上學習的知識與實際生產(chǎn)之間出現(xiàn)脫節(jié)，有些學生進入生產(chǎn)崗位后才開始重新認識、重新學習新的植物品種以及其栽培方法。因此，這就要求授課教師要緊跟市場的變化，及時的更新授課內(nèi)容，對一新入市的、發(fā)展?jié)摿玫闹参镄缕贩N在課堂上進行介紹，讓學生及時地認識到新的植物，學習到新的知識。

三、 《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》微課設計制作過程

（一） 選題

1. 花卉種類識別：花卉種類識別包括一二年生花卉識別及石斛蘭品種識別兩個視頻。一二年生花卉是目前國內(nèi)花壇、花鏡、花海植物的首選，也是家庭花卉的重要組成部分，同時一二年生花卉種類繁多，品種更新較快，因此是學習《園林植物栽培與養(yǎng)護》這門課程所必須掌握但相對較難的一個內(nèi)容。石斛蘭是目前年宵花市場上的一個新興花卉，是蘭科的第二大屬，在觀賞蘭科植物中占有舉足輕重的地位。東南亞地區(qū)作為世界石斛蘭屬的分布中心，石斛蘭產(chǎn)業(yè)鏈給當?shù)貛砹司薮蟮氖找?，廣東、云南等省目前正在逐漸增加對石斛蘭產(chǎn)業(yè)的投入。因此，非常的有必要讓相關專業(yè)的學生認識這種花卉，并對這類花卉有一定的了解。

通過微課的制作，讓同學們首先從感性上認識即將要學習的花卉種類，同時對目前市場上更新的花卉品種也有所認識，提高同學們的專業(yè)興趣。

2. 栽培基質(zhì)的選擇：園林植物生產(chǎn)中，栽培基質(zhì)的選擇在盆栽花卉中是一個重要的內(nèi)容。適合的栽培基質(zhì)能夠提供植物良好的生長發(fā)育的空間，目前市面上可供選擇的栽培基質(zhì)非常的多，如果一一的將栽培基質(zhì)的實物進行展示所需要的空間較大，且教師較難帶入現(xiàn)場，因此通過視頻的展示是比較好的一種方式。

3. 綠籬修剪技術：綠籬修剪是本門課程的實踐課之一，先在課堂上講授理論，后進行現(xiàn)場實際操作。綠籬修剪涉及使用割草機、綠籬機等設備，教師在現(xiàn)場演示時由于學生較多，無法一對一進行觀看，也無法保證每位同學都處于最佳觀察位置，因此如預先讓同學們觀看割草機、綠籬機的使用方法，可提高教師在實踐教學授課中的效率，同時學生也可課后通過視頻回顧教師授課的內(nèi)容。

4. 穴盤苗播種、定植技術及植物扦插育苗技術：本課程涉及草本植物的播種、種子發(fā)芽、苗期養(yǎng)護、定植技術、定植后管理幾個步驟以及植物扦插育苗中的插穗的選擇、插穗處理、扦插、扦插后養(yǎng)護等工作，耗時較長，往往持續(xù)一周甚至一個學期的時間，因此學生在課后很容易將教師授課時的內(nèi)容遺忘，以視頻的方式將知識點串聯(lián)起來，讓學生對每個步驟都有所了解，可使學生在后面的管護學習中印象深刻。

（二） 設計

微課設計要求微課視頻短、小、精，在5-10 min內(nèi)將一個內(nèi)容講清楚，同時也要讓同學們對微課內(nèi)容感興趣，因此課題組對微課的設計思路如下，讓微課內(nèi)容更加貼近同學們的興趣。

1. 微課內(nèi)容邏輯完整：雖然只有短短的5-10 min的內(nèi)容，但微課要求整段內(nèi)容必須是一段完整的知識點。因此要求課題組在選擇微課主題時不僅需要與課程內(nèi)容密切相關，同時必須做好整個微課的教學設計和腳本設計，其中包括微課的主題、視頻鏡頭的設計、視頻現(xiàn)場拍攝、視頻后期剪輯、配音等細節(jié)工作。

2. 微課畫面清晰美觀語言精練：好的微課視頻，必須要有清晰美觀的畫面，這樣才能更大程度地吸引同學們的注意力。微課不是上課內(nèi)容的簡單重復，而是針對某個知識點的重點講解或?qū)δ硞€內(nèi)容的精髓提煉，因此在語言的組織上務必要求內(nèi)容精練，容易理解且生動活潑。

3. 微課使用的效果和反思：在授課的過程中將微課視頻引入，由授課教師觀察和溝通同學們對微課內(nèi)容的觀看后的感受，針對學生上課反饋情況對微課的細節(jié)內(nèi)容進行完善。

（三） 制作和加工

微課的制作主要通過利用先進的視頻攝制設備，如攝像機、單反相機、攝影棚、錄音設備等。經(jīng)過后期圖片處理及視頻制作軟件，如Photoshop、Camtasia Studio等來完成。制作的過程中要根據(jù)之前設計好的腳本，合理的安排視頻的時間及后期的剪輯，必要的時候為了視頻的流暢和完整性，還需要加上片頭和片尾的制作。

由于《園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護》這門課程為院級精品課程，有相應的精品課程網(wǎng)站，因此制作完成的微課視頻可以上傳到精品課程網(wǎng)站，以供同學們后期的觀看。

四、 結(jié)果和討論

本門課程的微課視頻在課堂上使用時，同學們對微課內(nèi)容非常感興趣，通過精美的畫面，流暢的講解，使同學們在課程學習之初有了感性的認識，在后期課程的講解過程中能提高一定的興趣，取得了一定的效果。

同時，微課也有其不足的地方。首先，微課不能夠代替課堂；其次，微課只能在有限的時間內(nèi)，淺顯的將一個內(nèi)容闡述，不能夠深入；第三，制作微課的教師在電腦軟件的掌握以及熟練運用上相對專業(yè)人員還是存在一定的距離，由于經(jīng)費的投入不足，很難聘請到專業(yè)的視頻制作公司進行更深層次的、技術更高的制作。

隨著信息社會的迅速發(fā)展，更多、更便利軟件的開發(fā)和利用，給微課帶來了巨大的發(fā)展空間和更便捷的制作方式，特別是近幾年直播和自媒體短視頻的出現(xiàn)和發(fā)展，使微課不僅僅局限于課堂中，更可以擴大為更廣闊的內(nèi)容，有著非常良好的發(fā)展空間。

參考文獻：

[1]張靈芝.微課在高職教學改革中的應用研究[J].中國職業(yè)技術教育，2014（26）.

作者簡介：

賴碧丹，吳玉華，韋媛，韋燕，廣西壯族自治區(qū)南寧市，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院。