王笑瑩

摘要：現(xiàn)代酒店管理的水平和質(zhì)量，從一定程度上來說，與酒店對ERP的運(yùn)用程度有密不可分的關(guān)系。ERP正是產(chǎn)生于市場經(jīng)濟(jì)競爭過程之中的一種管理模式，這種管理模式能夠極大的提高現(xiàn)代企業(yè)的管理效率，從而實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)市場競爭的最終目的達(dá)到收益最大化的程度，從這個角度上來說，市場競爭者如何更好地運(yùn)用ERP，以及在運(yùn)用ERP的過程之中，實現(xiàn)自己管理和收益的最大化，才能夠?qū)崿F(xiàn)ERP的市場價值和意義。必須正確地分析ERP在市場競爭中運(yùn)用的特點，同時應(yīng)當(dāng)更細(xì)致的找出，ERP對于酒店管理所存在的問題。在這樣的基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步分析其相應(yīng)的對策，才能夠?qū)RP在現(xiàn)代酒店管理中的重要意義進(jìn)行探究和分析。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代酒店；管理；ERP；運(yùn)用；探究

中圖分類號：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517（2017）10-0140-04

酒店的管理關(guān)系著酒店的生死存亡，一個經(jīng)營良好的酒店，勢必是一個具有高質(zhì)量管理水平的酒店，從這個意義上來說，只有真正的重視現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平，并不斷地促進(jìn)和提升現(xiàn)代酒店管理的效率，才能夠真正的實現(xiàn)酒店經(jīng)營和發(fā)展的可持續(xù)性，才能為酒店的進(jìn)一步發(fā)展，提供更為廣闊的空間，從現(xiàn)代酒店管理的模式上來看，一個優(yōu)秀的酒店管理者勢必是一個對ERP運(yùn)用的比較熟練的管理人員，只有能夠切實的把ERP運(yùn)用到酒店實踐中來，才能夠真正的提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平，因而達(dá)到更好的促進(jìn)酒店的經(jīng)營和管理，使得酒店的發(fā)展，向著更為有利的方向進(jìn)行。從這個意義上來說，必須正視ERP在酒店管理中的作用，盡可能地發(fā)揮ERP的市場價值和市場意義。

1 ERP在現(xiàn)代酒店管理之中應(yīng)用的特點分析

1） 以計算機(jī)管理為核心

從ERP的本質(zhì)意義上來說，ERP的出現(xiàn)正是為了更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度，而對于市場經(jīng)濟(jì)基本來說，只有能夠更好的提升自己的管理的質(zhì)量和水平，并不斷地提高自己管理效率的市場競爭者，才能夠使得市場競爭者進(jìn)行有利的市場競爭，并能夠始終占據(jù)一定的優(yōu)勢地位。ERP在現(xiàn)代酒店管理中應(yīng)用的最主要的特點，就是以計算機(jī)為核心，ERP的應(yīng)用更多的時候依賴于計算機(jī)的技術(shù)發(fā)展水平，并在一定程度上能夠代表酒店進(jìn)行全方位、立體式的管理，ERP在計算機(jī)系統(tǒng)中的應(yīng)用是ERP的核心技術(shù)應(yīng)用，在現(xiàn)代酒店管理之中，我們更應(yīng)當(dāng)明確ERP的應(yīng)用，實際上就是以計算機(jī)為核心的技術(shù)應(yīng)用，而這種技術(shù)運(yùn)用恰恰是以更好的實現(xiàn)酒店管理為目標(biāo)和目的。明確這一點，對于我們更好的認(rèn)識ERP的運(yùn)用途徑，以及運(yùn)用手段提供了良好的基礎(chǔ)，在現(xiàn)代酒店管理中，我們更應(yīng)當(dāng)清楚地認(rèn)識到，ERP的運(yùn)用始終是圍繞著計算機(jī)技術(shù)的，并以計算機(jī)技術(shù)作為其運(yùn)營的手段，在現(xiàn)代酒店管理之中運(yùn)用ERP就需要不斷地開拓和提升計算機(jī)技術(shù)，以計算機(jī)技術(shù)為手段，來提升現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平。

2） 以電子商務(wù)時代為商業(yè)背景

不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了電子商務(wù)時代，電子商務(wù)時代越來越成為這個時代商業(yè)競爭的代名詞。從一定程度上來說，ERP的充分應(yīng)用，在現(xiàn)代酒店管理之中，正是以電子商務(wù)時代作為其商業(yè)背景的，因為對于市場競爭來說，只有更好與更清晰的明確商業(yè)背景是什么，才能更好的明確商業(yè)競爭的方向，對于現(xiàn)代酒店管理來講，ERP的產(chǎn)生與運(yùn)用，正是立足在電子商務(wù)的商業(yè)競爭背景之下，這是從ERP的產(chǎn)生的根源上來說明ERP所產(chǎn)生的商業(yè)背景特點。從這個意義上來講，我們也應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，酒店管理的競爭已經(jīng)日趨激烈，從而進(jìn)入了一種電子商務(wù)管理的層面，而這種電子商務(wù)管理的層面，恰恰為ERP的市場競爭提供了更為有利的空間。ERP的充分運(yùn)用，以及靈活運(yùn)用，必須是為了更好地滿足電子商務(wù)時代的商業(yè)背景，如果ERP不能夠切合電子商務(wù)時代的商業(yè)背景，就使得ERP的運(yùn)用不能用于市場競爭的規(guī)律相適應(yīng)，也不能更好地適應(yīng)市場競爭的手段和日益變化的市場環(huán)境。尤其對于酒店管理來講，現(xiàn)在酒店市場的競爭越來越激烈，一個酒店的管理者只有能夠更好的瞄準(zhǔn)市場競爭的前沿，明確電子商務(wù)是現(xiàn)代酒店商業(yè)競爭的商業(yè)背景，才能夠使得ERP的充分運(yùn)用顯示出其市場價值，并不斷的彰顯出其生命力。

3） 以促進(jìn)和保證現(xiàn)代酒店管理的實效作為主要追求

從一定程度上來說，ERP在產(chǎn)生之日起，就是為了更好的保障市場競爭者，能夠更好的提升自己的管理質(zhì)量和水平，從這個角度來說，ERP的出現(xiàn)和應(yīng)用在現(xiàn)代酒店管理之中，也必須要有更好的促進(jìn)現(xiàn)代酒店管理的實效作為追求。在現(xiàn)代酒店管理的管理的手段和工具越來越多，管理的角度也越來越趨多樣化，從這個意義上而言，ERP在現(xiàn)代酒店管理中的運(yùn)用，應(yīng)當(dāng)也能夠促進(jìn)現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平作為追求，這樣才能夠充分的顯示ERP的市場價值和意義。一方面，ERP要真正的能夠促進(jìn)現(xiàn)代酒店管理的效率?，F(xiàn)代酒店管理的效率是酒店管理的生命線，只有能夠節(jié)約更多的時間人力物力和財力，才能夠使得現(xiàn)代酒店管理的效率大大提升，從而使得現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平進(jìn)一步增長。另一方面，ERP要能夠真正的提高現(xiàn)代酒店管理和服務(wù)的質(zhì)量與水平。在市場競爭之中，任何一個市場競爭者，如果能夠更好地為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)，ERP的市場競爭能力和價值就會充分得到體現(xiàn)，從這個角度來說，在市場競爭之中，ERP在現(xiàn)代酒店管理中的運(yùn)用，也能夠更好的促進(jìn)和提升現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平為出發(fā)點和落腳點，這樣才能夠更好地為ERP今后的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。從以上幾個方面來看，ERP在現(xiàn)代酒店管理中的充分運(yùn)用，要真正的能夠提高現(xiàn)代酒店管理的效率和酒店服務(wù)的水平為主，這樣，ERP的市場價值和市場意義才能夠真正地得到全面立體的展現(xiàn)，這是我們認(rèn)識ERP的現(xiàn)代酒店管理制度運(yùn)用的必要維度，也是我們了解ERP的現(xiàn)代酒店管理之中發(fā)揮作用的重要途徑。

2 ERP在現(xiàn)代酒店管理中的應(yīng)用所存在的問題分析

1） 市場前沿意識淡薄

市場潛意識指的是，在某一個市場競爭者在競爭的過程之中，其能夠更好地預(yù)料到市場的向前發(fā)展的趨勢，從這個意義上而言，ERP在現(xiàn)代商務(wù)酒店管理之中運(yùn)用的程度，就充分地顯示了ERP不能夠更好地適應(yīng)市場前沿的競爭需要。ERP在現(xiàn)代酒店管理之中的應(yīng)用程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠顯示出對市場前沿的某種把握或者意識，這就折射出了ERP在市場前沿之中，所展示的一種弊端。不能夠更好的根據(jù)市場前沿，也就不能夠更好地把ERP充分的與現(xiàn)代高科技的發(fā)展相互結(jié)合起來，使得ERP的發(fā)展受到了阻礙，這在一定程度上也顯示了，現(xiàn)代高科技的發(fā)展，對ERP不能夠起到相用的調(diào)動作用。不能夠更好地與互聯(lián)網(wǎng)以及移動互聯(lián)網(wǎng)時代相應(yīng)的商業(yè)競爭手段相互結(jié)合起來，實際上也造成了ERP的市場前沿意識的淡薄。對于現(xiàn)代商務(wù)酒店的管理來說，不能夠更好的認(rèn)識到市場前沿意識的重要性，也就使得ERP的應(yīng)用不能夠更好的展示出，ERP的商業(yè)競爭優(yōu)勢，使得酒店的管理也就不能夠真正的依靠ERP的管理優(yōu)勢來進(jìn)行服務(wù)的管理和提升。

2） ERP的功能模塊建設(shè)不全

從一定程度上來說，一個完整的ERP，需要相應(yīng)的全面的功能模塊來進(jìn)行掌握和把控，ERP的運(yùn)行實際上也建立在ERP的健全的功能模塊的基礎(chǔ)之上，從這個意義上而言，ERP的管理模塊、分析模塊、及會計模塊，等各個模塊的建設(shè)能否更加全面，才能夠展現(xiàn)出ERP能否在現(xiàn)代酒店管理之中展示出ERP的獨特的優(yōu)勢。但是從酒店管理方面來說，ERP在現(xiàn)代的酒店管理之中所運(yùn)用的功能模塊，并不那么全面，這就顯示了ERP的功能的短板，使得ERP不能夠更好地與市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相適應(yīng)，也不能夠更好地服務(wù)于酒店的管理。毋庸置疑，功能健全的ERP，能夠充分的顯示出對酒店管理的高效性，以及能夠更好的調(diào)動酒店管理的積極性并能夠真正的展示出對提高酒店的管理的服務(wù)和水平提供動力的優(yōu)勢。從當(dāng)前一些現(xiàn)代酒店管理中，對ERP的應(yīng)用來說，ERP就沒有充分的顯示出ERP在現(xiàn)代酒店管理中的獨特優(yōu)勢，從這個意義上而言，正是因為ERP的功能模塊不健全，才使得ERP在管理方面不能夠，真正切實地發(fā)揮出ERP的優(yōu)勢來，這實際上也造成了，ERP對現(xiàn)代酒店管理服務(wù)質(zhì)量和水平?jīng)]有起到應(yīng)有的作用的特點。從這個意義上而言，我們必須認(rèn)識到ERP之所以不能夠更好的發(fā)揮管理的作用，以及不能夠更加全面的展示出ERP的管理的優(yōu)勢，既是有深層次原因的，也是有ERP的功能模塊不健全的原因的，二者必須綜合系統(tǒng)地來分析，才能夠更好的探析ERP的根本的發(fā)揮作用的動力。

3） 現(xiàn)代酒店的管理者缺乏對ERP的創(chuàng)新運(yùn)用

能否對ERP進(jìn)行創(chuàng)新性的應(yīng)用，能否把ERP更好地運(yùn)用到現(xiàn)代酒店管理中來，是現(xiàn)代酒店管理的必須考慮的問題，因為從一定程度上來講，只有能夠更好地運(yùn)用ERP，并把ERP切實的運(yùn)用到酒店管理中來，才能夠真正的展示出ERP的競爭優(yōu)勢，但是從目前的酒店管理的實踐來看，很多酒店的管理者并沒有把ERP作為一種全面的、全新的競爭優(yōu)勢來對待，而僅僅作為一種手段與工具的作用，這種手段與工具的作用使得酒店的管理者，并不能夠?qū)RP進(jìn)行創(chuàng)新性的應(yīng)用。這樣做的弊端是顯而易見的，一方面，酒店管理者不能夠?qū)RP進(jìn)行創(chuàng)新運(yùn)用，也就使得ERP的競爭優(yōu)勢不能夠充分的展現(xiàn)，酒店的管理也就不能夠更好的依賴ERP。另一方面，酒店管理者不能夠?qū)RP進(jìn)行創(chuàng)新型的運(yùn)用，就使得酒店的管理的效率和質(zhì)量，就會大打折扣，在一定程度上來說，ERP的出現(xiàn)，正是為了提高酒店管理的效率，以及使得酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平得到相應(yīng)程度的提高，但是酒店管理者如果缺乏對ERP創(chuàng)新性運(yùn)用的思維和意識，這就總體上會造成對ERP的運(yùn)用的水平和質(zhì)量，不能發(fā)揮相應(yīng)的作用，對于酒店的管理來講，如果不能夠切實的把ERP創(chuàng)新性地運(yùn)用到管理中來，對酒店的管理所造成的弊端不容忽視。這也是ERP在當(dāng)前酒店管理中所存在的主要問題，正是因為領(lǐng)導(dǎo)層對ERP的運(yùn)用的忽視，才使得ERP的管理優(yōu)勢不能夠充分的體現(xiàn)。

3 ERP在現(xiàn)代酒店管理中應(yīng)用的對策分析

1） 積極并全面的樹立市場前沿意識

對于ERP的運(yùn)用來講，如何能夠更好地樹立市場前沿意識，以及市場前沿意識如何在ERP的運(yùn)用之中充分建立并運(yùn)用起來，是關(guān)系著現(xiàn)代酒店管理質(zhì)量和水平，并真正的維系著現(xiàn)代酒店管理能否長遠(yuǎn)發(fā)展的根本大計。從這個意義上來說，ERP的運(yùn)用應(yīng)當(dāng)真正的樹立創(chuàng)新意識以及市場前沿意識，這是ERP保持其管理生命的必要路徑。從這個意義上而言，現(xiàn)代酒店管理應(yīng)當(dāng)切實地樹立市場前沿意識，這種市場前沿意識也應(yīng)當(dāng)切實與充分地運(yùn)用到ERP的管理中來。把這種市場前沿意識真正的樹立在對ERP的運(yùn)用之中，并在ERP的運(yùn)用之中充分的顯示出酒店管理獨特的優(yōu)勢，這既是ERP對于酒店管理的意義，也是酒店管理能夠在ERP的發(fā)揮作用之下，實現(xiàn)酒店管理目標(biāo)的根本途徑。從這個意義上而言，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到現(xiàn)代酒店管理在運(yùn)用ERP作為管理和統(tǒng)籌工具的同時，必須能夠真正地使ERP發(fā)揮相應(yīng)的市場前沿意識。

2） 建立健全ERP的功能模塊

從一定程度上來說，建立健全ERP的功能模塊，也要求酒店管理必須要具有創(chuàng)新的意識和創(chuàng)新的能力。從這個意義上來說，酒店管理也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一定的創(chuàng)新模式和一定的創(chuàng)新嘗試，只有酒店能夠真正的展示出自己在管理方面的優(yōu)勢，才能夠真正地使得酒店的服務(wù)達(dá)到相應(yīng)的水平。ERP是為現(xiàn)代酒店管理，以及現(xiàn)代企業(yè)所普遍運(yùn)用的一種管理工具，我們必須認(rèn)識到ERP對于現(xiàn)代酒店管理的推動作用，ERP能夠更好地促進(jìn)現(xiàn)代酒店管理的質(zhì)量和水平，并能夠真正的展示出ERP的現(xiàn)代酒店管理中的積極的作用，從這個意義上而言，現(xiàn)代酒店管理對ERP的運(yùn)用也應(yīng)當(dāng)立足在創(chuàng)新的基礎(chǔ)之上，能夠更好的展示出現(xiàn)代酒店對ERP熟練的運(yùn)用，以及對ERP熟練運(yùn)用的過程之中，提高酒店的服務(wù)水平，這既是酒店運(yùn)用ERP的重要目的，也是ERP在展示酒店管理方面的獨特優(yōu)勢。從這個意義上而言，現(xiàn)代酒店管理應(yīng)當(dāng)更多地把ERP的功能模塊建立起來，把ERP的功能模塊而真正的建立起來，才能夠真正地使得ERP的功能模塊健全的基礎(chǔ)之下，展示出ERP獨特的競爭優(yōu)勢。ERP的功能模塊可以包括會計模塊、人力資源模塊、會計核算模塊，以及工人薪資核算模塊，等等這些模塊的建立健全，是保證ERP的功能能夠正常發(fā)揮與全面發(fā)揮的基礎(chǔ)。

3） 現(xiàn)代酒店管理者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對ERP的創(chuàng)新性運(yùn)用的意識和策略

一種市場競爭工具，如何能夠在市場上發(fā)揮其作用，并展示出其獨特的競爭優(yōu)勢。這就必須要求現(xiàn)代酒店管理者，能夠切實地認(rèn)識到ERP在現(xiàn)代酒店管理中的重要性，以及ERP在展示現(xiàn)代酒店管理的優(yōu)勢方面的積極作用。從這個意義上而言，現(xiàn)代酒店管理者應(yīng)當(dāng)把ERP創(chuàng)新性地運(yùn)用到酒店管理中來，把酒店的一些事物能夠切實的融入到對ERP的運(yùn)用之中，這是現(xiàn)代酒店管理者所必須具備的意識和素質(zhì)，從這個意義上而言，這就要求現(xiàn)代酒店管理者，必須把ERP進(jìn)行創(chuàng)新性的運(yùn)用。需要指出的是，酒店管理者對ERP進(jìn)行創(chuàng)新性運(yùn)用的過程之中，應(yīng)當(dāng)以符合相應(yīng)的市場規(guī)律為前提，也就是說現(xiàn)代酒店管理的盡管對ERP要進(jìn)行創(chuàng)新性的運(yùn)用，也必須要對ERP進(jìn)行相應(yīng)的市場規(guī)律調(diào)研，使ERP能夠真正的切合相應(yīng)的市場規(guī)律，才能夠充分地顯現(xiàn)出ERP的競爭優(yōu)勢來，這是現(xiàn)代酒店管理者對ERP進(jìn)行創(chuàng)新性運(yùn)用的必要維度，也是能夠真正地使ERP的競爭優(yōu)勢在現(xiàn)代酒店管理中真正彰顯出來的必要途徑，從這個意義上來認(rèn)識ERP是我們確實認(rèn)識ERP的競爭優(yōu)勢，并認(rèn)識到酒店管理在運(yùn)用ERP的過程之中，創(chuàng)新性的意義究竟有多大的維度。創(chuàng)新性的運(yùn)用才能夠使得ERP的競爭優(yōu)勢充分顯現(xiàn)，也才能夠使得酒店的管理能夠服務(wù)于酒店服務(wù)質(zhì)量的提高。

4 結(jié)束語

對于ERP的認(rèn)識，我們更多的應(yīng)該立足在ERP所運(yùn)用在現(xiàn)代酒店管理中的特點的認(rèn)識的基礎(chǔ)之上，這是我們能夠分析ERP在現(xiàn)代酒店管理中所存在的問題和弊端的重要前提，只有認(rèn)識到問題所在，我們才能夠提出相應(yīng)的對策和建議，這才是我們認(rèn)識ERP在現(xiàn)代酒店管理中的作用和意義的基本路徑。

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