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        化療吃菜,清淡不等于平淡

        2018-09-01 05:52:16
        婦女之友 2018年3期
        關(guān)鍵詞:免疫能力補(bǔ)充劑食材

        目前化療仍然是惡性腫瘤治療的方法之一,某些藥物的副反應(yīng)比較強(qiáng)烈,比方紫杉醇,順鉑等。病人主要以胃腸道反應(yīng)為主,當(dāng)然也伴隨其他癥狀,如神經(jīng),皮膚,脫發(fā)等,腫瘤病人本身免疫能力就下降,化療后可能會更嚴(yán)重,所以飲食調(diào)理重點(diǎn)以提升免疫能力、減緩胃腸道不適為主。

        對于可以正常進(jìn)食的患者,建議在化療期間以清淡飲食為主,適當(dāng)控制能量攝入,但清淡不能平淡。

        重點(diǎn)控油和高脂食物。每日1斤各色蔬菜,可提供多種維生素礦物質(zhì),提高體內(nèi)抗氧化的能力。以綠葉菜和十字花科蔬菜為主,如無法進(jìn)食過多,可榨汁飲。

        化療期間肉類不能不吃,以魚類等白肉為主(很多民間說法認(rèn)為魚肉是發(fā)物,不敢吃),紅肉為輔。白色肉可以提供多不飽和脂肪酸,紅色瘦肉可以幫助病人補(bǔ)充血紅素鐵,二者相輔相成,控制每日攝入量在100g左右即可。

        在此提醒,各種骨頭湯既不補(bǔ)鈣,又不補(bǔ)元?dú)?,補(bǔ)的只有脂肪。若改成多吃肉少喝湯,倒是極好的補(bǔ)品。

        化療病人的飲食也要食物多樣,結(jié)合中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,每天至少12種食材,每周25種食材。烹調(diào)方法以蒸煮燉為主,少油少鹽,味道寡淡可以用醋、胡椒粉等調(diào)味。

        對于可以正常進(jìn)食,但進(jìn)食量較少,無法滿足機(jī)體的患者,可選擇進(jìn)食口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑配合。補(bǔ)充劑是指特殊醫(yī)學(xué)食品,而不是市面上所謂抗癌的保健食品。須去正規(guī)醫(yī)院營養(yǎng)科經(jīng)醫(yī)生會診后,根據(jù)病人身體狀況遵醫(yī)囑購買。

        對于無法進(jìn)食的化療病人,可考慮接受腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,通過管飼攝入,當(dāng)然這個(gè)方法需要在醫(yī)院進(jìn)行。

        生命易動(dòng)不易靜。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對腫瘤病人是非常有益的,腫瘤專家石漢平教授建議平日要多種運(yùn)動(dòng)方式相結(jié)合,抗阻運(yùn)動(dòng)好于有氧運(yùn)動(dòng)。

        每周5次,每次60分鐘中等強(qiáng)度的適宜運(yùn)動(dòng)對腫瘤病人非常有益。不能害怕而窩在家里。

        此外還有研究證明,經(jīng)常喝綠茶、紅茶也可以預(yù)防腫瘤,其中所含茶多酚具有抗炎癥、抗氧化等作用。保持健康體重也是非常重要又極易被忽視的。

        很多家屬覺得把患者養(yǎng)得胖胖的就是健康,其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。超重及肥胖人群,發(fā)病率反而明顯高于正常體重者,而且在世界一些國家,醫(yī)生們已發(fā)現(xiàn)肥胖是癌癥高危人群。

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