王榮華

一項健康調(diào)查表明：以胃炎和潰瘍病為代表的胃病，已成為當前危害現(xiàn)代人健康的主要疾病之一。胃病不可小看，它們不僅給患者造成痛苦，而且病程綿延，不易徹底治愈，容易復(fù)發(fā)。因此，我們對胃病切不可掉以輕心，在飲食生活中應(yīng)避免以下不良習(xí)慣。

1.挑著吃：隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，挑食的人越來越多，尤以青年女同志為甚。不少女孩子為了減肥進行節(jié)食，一味追求體型美，不吃這個，不吃那個，這種做法不僅使身體得不到充足的營養(yǎng)，不利健康，食物單一還會導(dǎo)致胃腸消化能力減弱，并容易患病。

2.攢著吃：現(xiàn)在，相當多的上班族和青年學(xué)生不吃早餐。原因是早晨懶得起床或食欲差，中午多是隨便湊合一頓，大多攢到晚上一起吃。這種吃法打破了一日三餐的飲食規(guī)律。食物一般在胃內(nèi)僅停留2～3個小時。十幾小時不吃食物使得胃排空過久，會令人過度饑餓，很容易損傷胃黏膜。

3.走著吃：很多人為了趕時間上班、上學(xué)、趕車，經(jīng)常是邊走路邊吃飯。本來，吃飯時間胃腸及相關(guān)的消化腺都在忙于“工作”，如果精力分散在走路上，勢必削弱胃部的消化能力。久之會對以胃為主的消化器官造成損害。同時，在馬路邊吃東西也不衛(wèi)生。附在灰塵中的病菌很容易污染食物，隨著食物進入消化道引起疾病。

4.蹲著吃：我國西北和華北等地有人習(xí)慣蹲著吃飯。這種吃法不利健康，人蹲著時，腹壓明顯增高，胃部受壓不得舒展，胃容量變小，妨礙食物消化。

5.看著吃：邊看電視、手機邊吃飯，在當前十分普遍。尤其是青年人，看到感興趣的球賽、電視連續(xù)劇興正濃時，經(jīng)常邊看邊吃。由于精神集中于影視劇或游戲上，影響咀嚼和消化腺的分泌，不利于胃部消化食物。

6.鬧著吃：有些人在吃飯時經(jīng)常相互打鬧、開玩笑。這種吃法顯然會影響咀嚼和消化。不僅如此，有時還會因大笑使食物嗆入氣管，造成可怕的氣管阻塞而窒息，甚至致死。

7.搶著吃：有些人習(xí)慣等到特別餓的時候吃飯，常饑不擇食，狼吞虎咽。這種吃法會使未經(jīng)充分咀嚼的食物大量入胃，加重胃的負擔(dān)。同時，這種快速進食，往往比細嚼慢咽的吃法攝入的食物數(shù)量要多，會進一步加重胃的負擔(dān)。

8.賭著吃：生活中，一些人聚餐時為了活躍氣氛，會進行各種游戲，輸家的懲罰可能是酒，也可能是大份的瓜果、菜品。好面子的人胃脹得厲害還硬往下塞，這無疑是在糟蹋食物，傷害自己。

9.胡亂吃：這是一種對胃損害最大的吃法，即飲食毫無規(guī)律，喜歡什么吃什么，不管吃下去胃能否受得了——冰冷的、滾燙的、過酸的、過辣的使勁兒地往胃里裝。尤其是在炎熱的夏天，見到冷飲和好酒就不要命，一次能喝四五瓶冰鎮(zhèn)啤酒，接著又吃烤串、吃火鍋。

10.拼命吃：不少人每到晚餐時就大吃、特吃，直到胃里撐得實在脹滿時才罷休。這種吃法會妨礙胃的正常消化活動。晚上吃得過多，容易導(dǎo)致肥胖、血脂增高，造成脂肪肝，尤其是患有高血壓、冠心病或糖尿病家族史的人來說，更為有害。