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        十種飲食習(xí)慣傷脾胃

        2018-08-31 04:23:24王榮華
        食品與健康 2018年9期
        關(guān)鍵詞:胃病胃部消化

        王榮華

        一項健康調(diào)查表明:以胃炎和潰瘍病為代表的胃病,已成為當前危害現(xiàn)代人健康的主要疾病之一。胃病不可小看,它們不僅給患者造成痛苦,而且病程綿延,不易徹底治愈,容易復(fù)發(fā)。因此,我們對胃病切不可掉以輕心,在飲食生活中應(yīng)避免以下不良習(xí)慣。

        1.挑著吃:隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,挑食的人越來越多,尤以青年女同志為甚。不少女孩子為了減肥進行節(jié)食,一味追求體型美,不吃這個,不吃那個,這種做法不僅使身體得不到充足的營養(yǎng),不利健康,食物單一還會導(dǎo)致胃腸消化能力減弱,并容易患病。

        2.攢著吃:現(xiàn)在,相當多的上班族和青年學(xué)生不吃早餐。原因是早晨懶得起床或食欲差,中午多是隨便湊合一頓,大多攢到晚上一起吃。這種吃法打破了一日三餐的飲食規(guī)律。食物一般在胃內(nèi)僅停留2~3個小時。十幾小時不吃食物使得胃排空過久,會令人過度饑餓,很容易損傷胃黏膜。

        3.走著吃:很多人為了趕時間上班、上學(xué)、趕車,經(jīng)常是邊走路邊吃飯。本來,吃飯時間胃腸及相關(guān)的消化腺都在忙于“工作”,如果精力分散在走路上,勢必削弱胃部的消化能力。久之會對以胃為主的消化器官造成損害。同時,在馬路邊吃東西也不衛(wèi)生。附在灰塵中的病菌很容易污染食物,隨著食物進入消化道引起疾病。

        4.蹲著吃:我國西北和華北等地有人習(xí)慣蹲著吃飯。這種吃法不利健康,人蹲著時,腹壓明顯增高,胃部受壓不得舒展,胃容量變小,妨礙食物消化。

        5.看著吃:邊看電視、手機邊吃飯,在當前十分普遍。尤其是青年人,看到感興趣的球賽、電視連續(xù)劇興正濃時,經(jīng)常邊看邊吃。由于精神集中于影視劇或游戲上,影響咀嚼和消化腺的分泌,不利于胃部消化食物。

        6.鬧著吃:有些人在吃飯時經(jīng)常相互打鬧、開玩笑。這種吃法顯然會影響咀嚼和消化。不僅如此,有時還會因大笑使食物嗆入氣管,造成可怕的氣管阻塞而窒息,甚至致死。

        7.搶著吃:有些人習(xí)慣等到特別餓的時候吃飯,常饑不擇食,狼吞虎咽。這種吃法會使未經(jīng)充分咀嚼的食物大量入胃,加重胃的負擔(dān)。同時,這種快速進食,往往比細嚼慢咽的吃法攝入的食物數(shù)量要多,會進一步加重胃的負擔(dān)。

        8.賭著吃:生活中,一些人聚餐時為了活躍氣氛,會進行各種游戲,輸家的懲罰可能是酒,也可能是大份的瓜果、菜品。好面子的人胃脹得厲害還硬往下塞,這無疑是在糟蹋食物,傷害自己。

        9.胡亂吃:這是一種對胃損害最大的吃法,即飲食毫無規(guī)律,喜歡什么吃什么,不管吃下去胃能否受得了——冰冷的、滾燙的、過酸的、過辣的使勁兒地往胃里裝。尤其是在炎熱的夏天,見到冷飲和好酒就不要命,一次能喝四五瓶冰鎮(zhèn)啤酒,接著又吃烤串、吃火鍋。

        10.拼命吃:不少人每到晚餐時就大吃、特吃,直到胃里撐得實在脹滿時才罷休。這種吃法會妨礙胃的正常消化活動。晚上吃得過多,容易導(dǎo)致肥胖、血脂增高,造成脂肪肝,尤其是患有高血壓、冠心病或糖尿病家族史的人來說,更為有害。

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