王加斌

摘要 現(xiàn)階段，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要支撐之一。由于大棚蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生頻繁，多使用多菌靈、百菌清、毒死蜱等農(nóng)藥進(jìn)行防治，導(dǎo)致設(shè)施蔬菜對(duì)化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生較強(qiáng)的依賴性?；诖?，文章結(jié)合貴州省黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)情況，圍繞多菌靈、百菌清、毒死蜱等農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤中的殘留特征展開(kāi)相關(guān)分析與探究，以期為當(dāng)?shù)厥卟税踩a(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 設(shè)施蔬菜；多菌靈；百菌清；毒死蜱；殘留

中圖分類號(hào) S481+.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）11-0120-01

現(xiàn)階段，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，越來(lái)越多的高新技術(shù)開(kāi)始應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)快速成為支撐農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。目前，各國(guó)政府都極為重視設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)也是如此。近年來(lái)，隨著設(shè)施蔬菜的大面積發(fā)展，不僅有效解決了我國(guó)早春、晚秋等淡季蔬菜短缺問(wèn)題，在極大程度上改變了城鄉(xiāng)居民傳統(tǒng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了重要推力。但在現(xiàn)階段，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)還處于人為控制的半封閉生產(chǎn)模式，其生產(chǎn)過(guò)程中普遍面臨光照不足、溫差大、濕度過(guò)高以及常年存在寄主植物等問(wèn)題，相較于露地蔬菜而言，不僅病蟲(chóng)害威脅日趨嚴(yán)重，而且發(fā)生頻次也相對(duì)更高，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量減少，給農(nóng)民生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)阻礙[1-2]。本文以貴州省黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)總科村設(shè)施蔬菜生產(chǎn)為例，分析設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上探討多菌靈、百菌清、毒死蜱在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的殘留特征。

1 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

黔西南州是貴州省設(shè)施蔬菜主要產(chǎn)區(qū)之一，自1980年在冊(cè)亨、望謨引種示范成功之后，就填補(bǔ)了該地區(qū)蔬菜市場(chǎng)淡季的缺口，且在南盤江沿岸迅速推開(kāi)。改革開(kāi)放以來(lái)，該地區(qū)的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，大面積反季節(jié)蔬菜的種植，既帶動(dòng)了該地區(qū)農(nóng)資銷售、運(yùn)輸、勞務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民快速實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收?？v觀黔西南州設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀可以看出，其設(shè)施蔬菜發(fā)展主要呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)。一是設(shè)施蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)布局趨于優(yōu)化，形成南亞熱帶低熱河谷區(qū)的豆類、冬春茄果類、早采產(chǎn)業(yè)類、瓜類冬菜類產(chǎn)業(yè)帶，中亞熱帶丘陵棚壩區(qū)的菌類、葉菜類、果菜類、精品蔬菜、糯玉米次早熟等產(chǎn)業(yè)帶，溫涼山區(qū)的花菜類、夏季反季節(jié)蔬菜類、果菜類等產(chǎn)業(yè)帶。多層次、多區(qū)域的蔬菜供應(yīng)，一方面促使黔西南州實(shí)現(xiàn)了淡季蔬菜平穩(wěn)供應(yīng)，另一方面也推進(jìn)了大量蔬菜外銷。二是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，蔬菜品種更新?lián)Q代快，通過(guò)示范、試驗(yàn)、試銷以及對(duì)蔬菜良種實(shí)行技術(shù)失誤補(bǔ)償與保護(hù)價(jià)收購(gòu)等，有效地推進(jìn)了蔬菜新品種的推廣速度。三是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)得到大力推廣，并由點(diǎn)到面逐步攤開(kāi)，特別是配方施肥技術(shù)、無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、地膜覆蓋栽培技術(shù)等的推廣和應(yīng)用，極大程度地提升了該地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)含量，使其社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益得到顯著提升。

2 大棚蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)

2.1 病蟲(chóng)害易發(fā)且蔓延迅速

在大棚生產(chǎn)環(huán)境下，由于棚內(nèi)環(huán)境較溫暖且潮濕，因而蔬菜葉面較易出現(xiàn)“結(jié)露”現(xiàn)象，易導(dǎo)致病原菌快速侵染。同時(shí)，棚內(nèi)蔬菜的抗病性和自然補(bǔ)償能力普遍較低，加之棚室內(nèi)通風(fēng)條件不良，因而極易暴發(fā)病蟲(chóng)害，且蔓延迅速。

2.2 病蟲(chóng)害的季節(jié)性發(fā)生規(guī)律弱化，危害時(shí)間加長(zhǎng)

大棚是人為創(chuàng)造的一個(gè)適合蔬菜作物生長(zhǎng)的氣候環(huán)境，水、光、溫、肥、氣等條件不僅適宜蔬菜生長(zhǎng)，而且也適宜病蟲(chóng)害繁殖和發(fā)展。在該環(huán)境下，病蟲(chóng)害無(wú)需冬眠，原本一些具有季節(jié)性發(fā)生規(guī)律的病蟲(chóng)害出現(xiàn)季節(jié)規(guī)律弱化的趨勢(shì)，有些甚至全年發(fā)生。

3 3種農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤中的殘留特征

多菌靈又名棉萎丹、棉萎靈等，是一種低毒高效的廣譜性殺菌劑，其主要用于防治鐮刀菌、葡萄孢菌等真菌性病害。百菌清屬于保護(hù)性蓋葉噴灑取代苯類非內(nèi)吸性低毒殺菌剎，目前主要用于水稻、蔬菜、花生等作物的病害防治。毒死蜱則是一種廣譜、高效、中毒的殺蟲(chóng)劑，主要用于防治發(fā)生在蔬菜、果樹(shù)、水稻上的多種害蟲(chóng)。

通過(guò)對(duì)黔西南州安龍縣普坪鎮(zhèn)總科村大棚和露地蔬菜種植過(guò)程中使用多菌靈、百菌清、毒死蜱等情況調(diào)查，分析得出多菌靈、百菌清、毒死蜱在大棚土壤中的殘留特征。①在夏季、冬季的大棚蔬菜與露地蔬菜及其土壤中的消解情況符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)的特征，且在相對(duì)封閉的大棚環(huán)境和季節(jié)變化情況下，這3種農(nóng)藥在蔬菜及其土壤中的消解行為會(huì)發(fā)生一定程度的改變；在相同的季節(jié)環(huán)境下，多菌靈、百菌清、毒死蜱3種農(nóng)藥在大棚蔬菜及其土壤的消解速率明顯較露地蔬菜及其土壤慢；②在同樣的大棚模式下，冬季3種農(nóng)藥在蔬菜及其土壤中的消解速率較夏季慢，且用藥濃度越高，其在土壤中的殘留量也越高[3-4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 范素芳.六種綠葉蔬菜中典型農(nóng)藥殘留規(guī)律及代表作物研究[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[2] 張秀玲.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響研究[D].無(wú)錫：江南大學(xué)，2013.

[3] 唐福軍，張成林，孫太凡.多菌靈薄層層析紫外分光光度分析法的研究[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)，2013（1）：82-84.

[4] 施海萍，李大文，葉建人，等.百菌清農(nóng)藥在蔬菜中的降解動(dòng)態(tài)及殘留規(guī)律研究[J].中國(guó)瓜菜，2015（5）：15-17.