周世業(yè)

（1.石獅市水禽遺傳資源保護(hù)研究中心 福建石獅 362700；2.國(guó)家水禽品種資源基因庫(kù) 福建石獅 362700）

長(zhǎng)期以來(lái)，市場(chǎng)上飼養(yǎng)的蛋鴨均以麻羽為主，黑羽和白羽蛋鴨只有少量。但黑、白兩種羽色作為麻羽的變種，在長(zhǎng)期的飼養(yǎng)過(guò)程中，已形成各具特色的蛋鴨群體。山麻鴨產(chǎn)蛋率高，且市場(chǎng)飼養(yǎng)量大。白羽莆田黑鴨胴體美觀，加工優(yōu)勢(shì)明顯，羽毛潔白，具有較高利用價(jià)值，同時(shí)可用于選育小型白羽半番鴨[1]；莆田黑鴨是國(guó)內(nèi)唯一純黑羽蛋鴨品種，耐鹽、耐粗飼，且有一定幾率產(chǎn)黑殼蛋[2]。因此，比較山麻鴨、莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨三個(gè)不同羽色蛋鴨群體的繁殖性能，對(duì)其今后的開(kāi)發(fā)利用具有積極的指導(dǎo)意義。

1 材料及方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨、山麻鴨均來(lái)自石獅市水禽遺傳資源保護(hù)研究中心同一批次種鴨。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件及日糧水平下，分別測(cè)量3個(gè)蛋鴨群體的繁殖性能。

1.3 測(cè)定指標(biāo) 開(kāi)產(chǎn)日齡、開(kāi)產(chǎn)體重、成年體重、300日齡產(chǎn)蛋量、300日齡平均蛋重、種蛋受精率、受精蛋孵化率。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進(jìn)行卡方檢驗(yàn)和方差統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與討論

2.1 開(kāi)產(chǎn)體重、開(kāi)產(chǎn)日齡、成年體重的比較 從表1可以看出，莆田黑鴨開(kāi)產(chǎn)體重最高，且顯著高于山麻鴨和白羽莆田黑鴨（P＜0.05），山麻鴨與白羽莆田黑鴨間開(kāi)產(chǎn)體重?zé)o顯著差異（P＞0.05）；山麻鴨最早開(kāi)產(chǎn)，開(kāi)產(chǎn)日齡為124 d，且與其他兩個(gè)群體的差異達(dá)到顯著水平（P＜0.05），莆田黑鴨與白羽莆田黑鴨間開(kāi)產(chǎn)日齡差異不顯著（P＞0.05）。三個(gè)蛋鴨群體的成年體重?zé)o顯著差異（P＞0.05）。

2.2 300日齡產(chǎn)蛋量、平均蛋重比較 山麻鴨300日齡產(chǎn)蛋量最高為166枚，平均蛋重最低為66.2 g/枚；白羽莆田黑鴨產(chǎn)蛋量最低137枚，平均蛋重最高為71.2 g/枚；莆田黑鴨兩項(xiàng)指標(biāo)均處于中間水平。三個(gè)群體的300日齡產(chǎn)蛋量差異均達(dá)到顯著水平（P＜0.05）。山麻鴨平均蛋重顯著低于白羽莆田黑鴨、莆田黑鴨（P＜0.05）；白羽莆田黑鴨與莆田黑鴨間平均蛋重?zé)o顯著差異（P＞0.05）。

2.3 受精率、受精蛋孵化率比較 莆田黑鴨的種蛋受精率最低，為92.3%，且顯著低于其他兩個(gè)群體（P＜0.05）。白羽莆田黑鴨的受精蛋孵化率最低，為85.8%，且與其他兩個(gè)群體的差異達(dá)到顯著水平（P＜0.05）。

3 結(jié) 論

通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，三個(gè)蛋鴨群體300日齡平均蛋重與300日齡產(chǎn)蛋數(shù)呈負(fù)相關(guān)；成年體重與300日齡平均蛋重呈正相關(guān)，該結(jié)果與陳暉等及林如龍的研究結(jié)果基本一致[3-4]。該結(jié)果對(duì)莆田黑鴨、山麻鴨高產(chǎn)選育具有重要的參考意義。

綜合比較三個(gè)蛋鴨群體的7項(xiàng)繁殖性能指標(biāo)，山麻鴨的開(kāi)產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋量、受精率、受精蛋孵化率等五項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨，說(shuō)明山麻鴨具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但莆田黑鴨、白羽莆田黑鴨的試驗(yàn)結(jié)果對(duì)今后針對(duì)其獨(dú)特性狀的專門(mén)化品系選育和配套系開(kāi)發(fā)也具有較高的參考價(jià)值[5-6]。

表1 繁殖性能比較