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        蓮子心能吃嗎

        2016-06-23 03:04:50三九
        飲食保健 2016年11期
        關(guān)鍵詞:蓮子心蓮心遺精

        文/三九

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        蓮子心能吃嗎

        文/三九

        蓮子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食療佳品,而蓮子心是成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽。那么蓮子心能吃嗎?下面一起來(lái)看看吧。

        《本草綱目》記載蓮子心道:“苦,寒,無(wú)毒?!庇纱丝梢?jiàn),蓮子心在古代已經(jīng)得到人們的注意,也承認(rèn)了它的藥效。

        蓮子心中含有比較多的生物堿,如:蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿等,都具有很好的藥理作用,如降壓作用、強(qiáng)心作用等。正是由于蓮子心具有這些藥效作用,不少現(xiàn)代人都會(huì)選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材。

        由于蓮子心的味道甚苦,所以很少人會(huì)選擇吧蓮子心作為藥食放在餐桌上,很多人都會(huì)選擇把蓮子心泡茶喝。

        蓮子心營(yíng)養(yǎng)豐富,富含礦物質(zhì)和維生素c,其纖維素和鐵質(zhì)含量較高,并含有單寧酸,其中諸多成分都和止血有關(guān),適合貧血者泡水飲用。蓮子心中的纖維素,可明顯減少身體對(duì)食物中膽固醇的吸收,起到瘦身效果,很適合減肥和美容。腫瘤患者因接受放射治療,熱毒傷陰引起的尿血、便血等,也提倡多次飲用蓮子心泡水。

        蓮子心還具有補(bǔ)腎清心,止血固精的作用。蓮子心歸脾、腎、心經(jīng)。所以它具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如果平時(shí)有虛煩驚悸、失眠不寐,脾虛泄瀉、食欲缺乏、腎虛遺精等病癥,都可以經(jīng)常用蓮子心來(lái)泡水喝。

        蓮子心的食用方法如下:

        1、泡茶:一般以開(kāi)水沖泡為主,由于味苦用量少許,以2-5g為佳,當(dāng)然可以適當(dāng)放少量的冰糖,讓蓮子心茶能略帶回甘。

        2、安神茶配方:用于清熱消燥,安神助眠的可以取蓮心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g,慢火熬煮15分鐘即可,連服一周。

        3、減肥茶配方:這個(gè)適合肥胖者在飯后沖飲,其搭配成分主要為綠茶和干的蓮子心,按照1:3的比例配比;每次沖泡量不宜過(guò)多,控制在4-6克之間,用溫度足夠的開(kāi)水沖泡,悶大概5-8分鐘,反復(fù)沖飲至味淡單色淺。

        那么蓮子心有沒(méi)有副作用呢?蓮子心的副作用,一起來(lái)看看。

        蓮子心的副作用

        一般人群均可食用,無(wú)副作用。

        1、適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過(guò)多之人食用。

        2、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對(duì)心腎不交、陰虛火旺的失眠患者,食之最宜。

        3、缺點(diǎn)就是:蓮子心是寒性的,不適合長(zhǎng)期服用,會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響,不利于健康。

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