（成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院，四川成都 611130）

2015 年 1 月，教育部辦公廳正式公布165 家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，全國(guó)各地職業(yè)院校及企業(yè)紛紛開(kāi)啟了形式多樣的學(xué)徒制人才培養(yǎng)與實(shí)踐，其中以 “學(xué)?！?“校外企業(yè)”聯(lián)合培養(yǎng)的試點(diǎn)模式為主。我院作為全國(guó)首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位之一，同時(shí)也是四川省唯一一所農(nóng)業(yè)類高職院校，應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)需求、專業(yè)特色和人才培養(yǎng)要求，積極探索一條切合實(shí)際、因地制宜的新型人才培養(yǎng)模式。據(jù)此，本文以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，依托校內(nèi)真實(shí)的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展“學(xué)生-準(zhǔn)學(xué)徒-企業(yè)學(xué)徒”三段混合式人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下人才培養(yǎng)模式改革的需求

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的人才需求

相對(duì)其他產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)具有投資少、見(jiàn)效快、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)等特點(diǎn)，因此近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)向集約化、綜合化、信息化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化方向不斷發(fā)展，而四川地區(qū)約有草地面積0.21億hm2，是全國(guó)的五大牧區(qū)之一，草地資源豐富，畜牧業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中占有較大比重。截至2016年，四川地區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值2511.7億元，全省肉類（豬、牛、羊、禽）總產(chǎn)量660.3萬(wàn)t，豬肉產(chǎn)量494.5萬(wàn)t，生豬存欄量和出欄量均居全國(guó)第一位。因此當(dāng)前畜牧業(yè)面臨著政府高度重視、畜產(chǎn)品消費(fèi)需求空間巨大和畜牧行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)積極性不斷提高等有利形勢(shì)，因此為了適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)人才是關(guān)鍵。

1.2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)的需求

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)專業(yè)，過(guò)去主要為獸醫(yī)站、畜牧局等管理部門(mén)輸送人才，主要集中在本科和中專兩個(gè)層次。作為畜牧生產(chǎn)主要單位的養(yǎng)殖企業(yè)、獸醫(yī)院、飼料廠、獸藥廠、動(dòng)物生物制品廠等生產(chǎn)單位，大部分屬于技術(shù)應(yīng)用型工作崗位，條件艱苦、技術(shù)復(fù)雜程度不一，長(zhǎng)期以來(lái)存在本科生不愿去，中專生理論知識(shí)不夠又不能勝任等問(wèn)題，因此更需要教育為其培養(yǎng)出既懂養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，又懂經(jīng)營(yíng)管理，具有較強(qiáng)實(shí)踐操作能力，服務(wù)一線需要的高等應(yīng)用型技術(shù)人才。我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)從創(chuàng)辦至今已為社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)名專業(yè)技能人才，目前該專業(yè)為四川省示范院校建設(shè)專業(yè)、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)、成都市特色專業(yè)和院級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，擁有優(yōu)秀的省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，師資力量雄厚，建有現(xiàn)代化校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室，與正大、雨潤(rùn)、旺達(dá)、巨星、特驅(qū)、乾坤等多家省內(nèi)外知名企業(yè)長(zhǎng)期合作。因此，按高職高專模式培養(yǎng)高職高專層次的畜牧獸醫(yī)專業(yè)基層技術(shù)、管理人才是當(dāng)前社會(huì)現(xiàn)實(shí)所迫切需要的，這也是我院開(kāi)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)改革的主要目的[1]。

1.3 學(xué)生職業(yè)發(fā)展的需求

通過(guò)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)研得知，企業(yè)對(duì)綜合能力要求的提高使得畢業(yè)生的職業(yè)成長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，從入職培訓(xùn)到獨(dú)立頂崗所需的時(shí)間一般在半年以上，有些技術(shù)性強(qiáng)的崗位甚至更長(zhǎng)。此外，隨著科技進(jìn)步，各工作崗位的設(shè)施設(shè)備、技能要求不斷更新，學(xué)校提供的學(xué)習(xí)資源不能完全與生產(chǎn)實(shí)際無(wú)縫對(duì)接。因此，為了加強(qiáng)在校生的職業(yè)認(rèn)知教育、縮短畢業(yè)生在企業(yè)的孵化期、實(shí)現(xiàn)校企培養(yǎng)的無(wú)縫對(duì)接，需要采用現(xiàn)代學(xué)徒制背景下“三段混合式”的人才培養(yǎng)模式，才能有效解決這些問(wèn)題。

2 構(gòu)建“三段混合式”人才培養(yǎng)模式

依托校內(nèi)真實(shí)的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，畜牧獸醫(yī)專業(yè)利用“三場(chǎng)所”（即課堂-校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地-企業(yè)），在“三導(dǎo)師”（教師-校內(nèi)師傅-企業(yè)師傅）的指導(dǎo)下，開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制背景下“三段混合式”（學(xué)生-準(zhǔn)學(xué)徒-企業(yè)學(xué)徒）的人才培養(yǎng)模式探索實(shí)踐，從培養(yǎng)過(guò)程設(shè)計(jì)、資源配置、考核評(píng)價(jià)等多方面考慮，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能的層層提升[2]。

2.1 三階段混合式教學(xué)過(guò)程

按照高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)律，構(gòu)建并實(shí)施基礎(chǔ)素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)校技能培養(yǎng)與企業(yè)綜合能力實(shí)訓(xùn)交替進(jìn)行的“三段混合式”教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生到準(zhǔn)學(xué)徒，準(zhǔn)學(xué)徒再到學(xué)徒的身份轉(zhuǎn)換。

第一階段：學(xué)生入學(xué)第一年，在校內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，相關(guān)合作企業(yè)采用線上課程及線下講座的形式，培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)文化及職業(yè)認(rèn)知。

第二階段：學(xué)生入學(xué)第二年，在校內(nèi)進(jìn)行專業(yè)理論學(xué)習(xí)，與此同時(shí)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地面向?qū)W生招工，提供飼料檢驗(yàn)員、孵化員、育雛員、疾病監(jiān)測(cè)員、寵物養(yǎng)護(hù)員、種豬奶牛等動(dòng)物飼養(yǎng)管理員等不同的生產(chǎn)崗位，通過(guò)考核者可應(yīng)聘到相應(yīng)崗位，在校內(nèi)師傅指導(dǎo)下利用課余時(shí)間定期或不定期的參與生產(chǎn)實(shí)踐，完成工作任務(wù)，獲得校內(nèi)學(xué)徒證書(shū)和相應(yīng)報(bào)酬。

第三階段：學(xué)生入學(xué)第三年，進(jìn)行企業(yè)師徒雙選，確定師徒關(guān)系，簽訂三方協(xié)議，隨后在企業(yè)進(jìn)行三個(gè)月的輪崗培訓(xùn)，三個(gè)月的學(xué)徒頂崗實(shí)習(xí)，然后到學(xué)校完成畢業(yè)設(shè)計(jì)考核。

2.2 教學(xué)資源優(yōu)化整合

為了滿足現(xiàn)代學(xué)徒制背景下工學(xué)交替教學(xué)模式的要求，我院制定了一系列的相關(guān)文件，如《成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)校內(nèi)指導(dǎo)教師、企業(yè)帶徒師傅選拔與管理辦法》（成農(nóng)院〔2016〕94 號(hào)），《成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分認(rèn)定辦法》（成農(nóng)院〔2016〕134號(hào)）等，將教學(xué)資源進(jìn)行優(yōu)化整合，確?！叭位旌鲜健钡呐囵B(yǎng)模式順利實(shí)施。

在學(xué)習(xí)方面更為多樣，學(xué)生在學(xué)校課堂、校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)交替進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐，內(nèi)容豐富，層層遞進(jìn)；在學(xué)分方面更為靈活，積極探索實(shí)踐彈性學(xué)分制，準(zhǔn)學(xué)徒和學(xué)徒階段完成工作任務(wù)，達(dá)到考核要求，均予學(xué)分認(rèn)定；在導(dǎo)師方面更為優(yōu)質(zhì)，選拔優(yōu)秀的學(xué)校老師、校內(nèi)師傅和企業(yè)師傅組成師資隊(duì)伍，學(xué)生跟師學(xué)徒，博采眾長(zhǎng)，受益匪淺；在課程設(shè)計(jì)上更為合理，學(xué)校與合作企業(yè)進(jìn)行深度溝通交流，充分考慮企業(yè)訴求，編寫(xiě)符合崗位實(shí)際的學(xué)徒制配套教材，靈活安排授課時(shí)間和授課地點(diǎn)，專業(yè)教師與企業(yè)師傅聯(lián)合授課等方式，形成科學(xué)合理的職業(yè)化課程體系；在考核方面更為全面，實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)教師考核理論學(xué)習(xí)、校內(nèi)師傅考核“準(zhǔn)學(xué)徒”實(shí)踐、企業(yè)師傅考核“學(xué)徒”輪崗和頂崗的多方評(píng)價(jià)模式，從而實(shí)現(xiàn)了“學(xué)生-準(zhǔn)學(xué)徒-學(xué)徒”的無(wú)縫銜接，不斷促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的優(yōu)化。

3 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下人才培養(yǎng)實(shí)踐的成效

現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)以培養(yǎng)畜牧師、獸醫(yī)師為主體，采用“三段混合式”的育人模式和工學(xué)交替的教學(xué)模式。經(jīng)過(guò)三年的探索實(shí)踐，初步實(shí)現(xiàn)了適應(yīng)社會(huì)需求、人才培養(yǎng)質(zhì)量提高的目標(biāo)。

在學(xué)生培養(yǎng)方面，通過(guò)“三段混合式”培養(yǎng)的學(xué)生實(shí)踐能力普遍增強(qiáng)，參加國(guó)家和省級(jí)技能大賽獲獎(jiǎng)多次，其中2人獲得2017年全國(guó)大學(xué)生動(dòng)物防疫技能大賽三等獎(jiǎng)，1人獲得2017年四川省高職高專技能大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，4人獲得2017年四川省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)等。此外，準(zhǔn)學(xué)徒對(duì)企業(yè)和職業(yè)的有更為清晰的認(rèn)知，超過(guò)95%的受訪學(xué)生對(duì)未來(lái)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)有自己的規(guī)劃，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力有了明顯提升，其中2人獲得2016年“中牧杯”全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)，4人獲得2017年四川省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“挑戰(zhàn)杯”三等獎(jiǎng)，3人獲得2017年四川省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“天府杯”三等獎(jiǎng)等。

在社會(huì)需求方面，通過(guò)“三段混合式”培養(yǎng)的學(xué)生專業(yè)技能及職業(yè)素質(zhì)有了大幅提高，更認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到企業(yè)青睞，到合作企業(yè)就業(yè)的學(xué)生比率從 31%提高到了65%，就業(yè)學(xué)生可以直接頂崗工作，縮短了企業(yè)員工的孵化期，且企業(yè)考核優(yōu)秀率達(dá)67%。

在專業(yè)建設(shè)方面，通過(guò)“三段混合式”人才培養(yǎng)模式的探索實(shí)踐，進(jìn)一步完善了工學(xué)一體化課程體系，整合了校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，規(guī)范了零散的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，優(yōu)化了師資隊(duì)伍，從而為人才培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源保障。通過(guò)雙導(dǎo)師隊(duì)伍的建設(shè)，教師教學(xué)能力及專業(yè)深度廣度都有了提高。2016至2018兩年內(nèi)，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)發(fā)表論文14篇，申報(bào)國(guó)家級(jí)課題1項(xiàng)，省級(jí)課題5項(xiàng)；兩名教師獲得“2017年四川省挑戰(zhàn)杯優(yōu)秀指導(dǎo)老師”，1名教師獲得“2016年大學(xué)生動(dòng)物解剖大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師”，1名教師獲得“溫江區(qū)第五屆青年（大學(xué)生）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師”，1名教師獲得“2017年四川同心專家服務(wù)團(tuán)先進(jìn)個(gè)人”等稱號(hào)。

項(xiàng)目的成效提升了企業(yè)合作的積極性，2017年，校企雙方又推出了多個(gè)新的現(xiàn)代學(xué)徒制合作項(xiàng)目，取得了較好的效果。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代學(xué)徒制背景下畜牧獸醫(yī)專業(yè)開(kāi)展“三段混合式”的人才培養(yǎng)工作促進(jìn)了校企育人的深度合作，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，取得了預(yù)期的成效。但該模式的三個(gè)階段在實(shí)踐的過(guò)程中，精細(xì)化設(shè)計(jì)有待加強(qiáng)。如第一階段，基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程及企業(yè)化課程的時(shí)間安排及各自比率、編寫(xiě)更多符合生產(chǎn)實(shí)際的校企合作教材等；第二階段，校內(nèi)準(zhǔn)學(xué)徒階段崗位多樣性及數(shù)量、準(zhǔn)學(xué)徒的崗位標(biāo)準(zhǔn)及薪酬保障（目前覆蓋率只有85%）、校內(nèi)師傅考評(píng)機(jī)制等；第三階段，企業(yè)技術(shù)性崗位（而非輔助崗位）及優(yōu)質(zhì)師傅提供、企業(yè)師傅的考評(píng)機(jī)制等，這諸多問(wèn)題還需在以后的實(shí)踐中逐步完善。