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        例談物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)母拍罱虒W(xué)策略

        2018-07-13 18:26:49江海泉
        天津教育·下 2018年9期
        關(guān)鍵詞:跨膜概念圖載體

        江海泉

        列寧說:“概念是幫助我們認(rèn)識和掌握自然現(xiàn)象之網(wǎng)的網(wǎng)上扭結(jié)?!鄙飳W(xué)中的概念是有效反映生物本質(zhì)規(guī)律和生命生理現(xiàn)象的高度概括。理解和合理運(yùn)用生物學(xué)概念,將關(guān)系到學(xué)習(xí)者如何有效地掌握教材中重點(diǎn)和難點(diǎn)。一些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中常會因為不理解概念、概念掌握得不完整甚至概念理解錯誤等,造成判斷不明確、推理有偏差及結(jié)論不正確的結(jié)果。所以,在高中生物教學(xué)中要有效地進(jìn)行概念教學(xué)。

        本文以高中生物必修1第4章“細(xì)胞的輸入和輸出”的第3節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健睘槔?,探討本章?jié)課堂教學(xué)過程中的多種生物概念教學(xué)策略的綜合應(yīng)用策略,有利于大家在教學(xué)中有的放矢,提高課堂教學(xué)效率。

        運(yùn)用概念圖策略,提高對概念知識組織和表征的能力

        指導(dǎo)學(xué)生繪制概念圖,發(fā)現(xiàn)知識間的內(nèi)在關(guān)系,不僅樹立了知識的骨干網(wǎng)絡(luò),而且能把新的知識整合到自身的信息儲備中,從而有利于學(xué)生更直觀、更全面地理解概念之間的內(nèi)在聯(lián)系,形成較完善的生物知識體系以及知識遷移能力。

        在本節(jié)課的教學(xué)中,教師可以先要求學(xué)生根據(jù)本章節(jié)聚焦的三個問題預(yù)習(xí)教材,繪制出概念圖,然后進(jìn)行點(diǎn)評,幫助學(xué)生形成初步的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。

        由于學(xué)生是在預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上設(shè)計概念圖的,所以只要在圖中能體現(xiàn)本章節(jié)主要概念的內(nèi)容就達(dá)到了預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。例如:

        濃縮句子成分,突出概念的關(guān)鍵性質(zhì),準(zhǔn)確理解概念

        利用教材對概念描述的特點(diǎn),濃縮句子成分,從描述概念的內(nèi)容中提煉出有效、準(zhǔn)確的關(guān)鍵詞語,使學(xué)生正確理解概念的內(nèi)涵與外延,從而更有效地掌握概念。

        例如教師可對上述概念圖中涉及的概念進(jìn)行如下強(qiáng)化。對于“被動運(yùn)輸”,強(qiáng)調(diào)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是通過“順濃度梯度”的擴(kuò)散;而對于“自由擴(kuò)散”,則要強(qiáng)調(diào)“簡單的擴(kuò)散”;“協(xié)助擴(kuò)散”與“自由擴(kuò)散”是有區(qū)別的,物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的擴(kuò)散要借助“載體蛋白”;“主動運(yùn)輸”這個概念則從“物質(zhì)運(yùn)輸方向”、要“載體蛋白”的協(xié)助、要“消耗能量”三個方面去強(qiáng)調(diào);胞吞作用和胞吐作用則要突出“細(xì)胞膜的流動性”的要點(diǎn)。

        通過比喻、簡圖、模型、flash課件等,突破概念理解上的瓶頸

        教材中的概念一般都用文字來敘述,具有抽象性的特點(diǎn),而本章節(jié)的概念又由于十分微觀而更加難以理解。適用生動貼切的比喻或者簡圖、模型、flash課件,不僅可以使語言表達(dá)更準(zhǔn)確、有效、生動,而且可以使微觀的過程直觀顯現(xiàn),使抽象的概念變得具體,使原理變得淺顯易懂,有利于學(xué)生形成形象思維。

        例如,在對上述概念中的關(guān)鍵特征進(jìn)行分析的過程中,可以同時投影課本提供的“自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散示意圖”“主動運(yùn)輸示意圖”或者是演示相關(guān)的flash課件,深化學(xué)生對概念的關(guān)鍵特征的認(rèn)識。

        重視概念的比較,牢固掌握概念本質(zhì)

        教師在教學(xué)中要善于尋找概念之間的聯(lián)系和區(qū)別,把相關(guān)的概念放在一起,加以類比,形成反差,幫助學(xué)生將類似概念加以區(qū)分和記憶,加深學(xué)生的印象,避免對近似的概念產(chǎn)生混淆。教師在進(jìn)行相似概念的對比時,要引導(dǎo)學(xué)生對相關(guān)概念進(jìn)行比較,運(yùn)用對比法找出它們的相同點(diǎn)、不同點(diǎn)及聯(lián)系。這樣,既可加快新知識的學(xué)習(xí),避免學(xué)習(xí)中的負(fù)遷移作用,促進(jìn)正遷移作用,又可培養(yǎng)學(xué)生求同、求異的思維能力。

        例如,教師在解釋了本章節(jié)的相關(guān)概念后,可以要求學(xué)生再次研讀教材,通過列表的方式對這幾種物質(zhì)運(yùn)輸方式的特點(diǎn)、實(shí)例等進(jìn)行歸納和比較。

        根據(jù)學(xué)生的情況,在教學(xué)中適時補(bǔ)充某些概念

        對于本節(jié)“科學(xué)前沿”中介紹的“授予諾貝爾化學(xué)獎的通道蛋白研究”,教師在教學(xué)中可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知程度進(jìn)行具有針對性的處理。

        對于認(rèn)知程度較低的學(xué)生,該部分內(nèi)容的介紹側(cè)重于使學(xué)生感悟現(xiàn)代生命科學(xué)的發(fā)展,產(chǎn)生認(rèn)知興趣,把今日的學(xué)習(xí)融合到未來的工作與生活中去,以達(dá)成情感、態(tài)度價值觀目標(biāo)為主。對于認(rèn)知程度處于中等的學(xué)生,教師可以引導(dǎo)他們關(guān)注水通道蛋白,進(jìn)一步思考本節(jié)課學(xué)習(xí)的自由擴(kuò)散的實(shí)例中O2、CO2、水、甘油、乙醇、苯等物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的性質(zhì)是否完全相同。而對于優(yōu)秀的學(xué)生而言,教師還可以此為載體,進(jìn)一步分析關(guān)于“自由擴(kuò)散”和“載體蛋白”這兩個概念的知識。一般認(rèn)為,在自由擴(kuò)散的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)中,涉及跨膜物質(zhì)溶解在膜脂中,再從膜脂一側(cè)擴(kuò)散到另一側(cè),最后進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)水相中。因此,其通透性主要取決于分子的大小和分子極性。高中所學(xué)的“載體蛋白”和科學(xué)前沿中介紹的“通道蛋白”可以合稱為膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。介導(dǎo)被動運(yùn)輸可能是載體蛋白,也可能是通道蛋白,而介導(dǎo)主動運(yùn)輸?shù)木鶠檩d體蛋白??梢姼咧薪滩闹袑?shí)際上是淡化了通道蛋白的概念。

        通道蛋白水性通道的內(nèi)側(cè)面主要分布一些親水的氨基酸,從而有利于親水性的離子通過,其參與的只是被動運(yùn)輸,并且是從高濃度向低濃度運(yùn)輸,所以不消耗能量。離子通道不僅有選擇性,而且通道蛋白形成孔道的開與關(guān)是可調(diào)控的。

        載體蛋白對所轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)具有高度選擇性,它能與特定的分子或離子以及有機(jī)小分子結(jié)合,通過構(gòu)象的改變將這些分子或離子從膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到另一側(cè)。

        聯(lián)系舊概念,促使概念體系的完善

        在講授到必修3的“興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)”和“興奮在神經(jīng)元之間的傳遞”的知識時,教師可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力進(jìn)行適當(dāng)拓展,從而深化學(xué)生對物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的認(rèn)識。其實(shí),物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)?種方式并不是涇渭分明、毫無聯(lián)系的,在某些生物現(xiàn)象如興奮的傳導(dǎo)和傳遞過程中,就同時體現(xiàn)了其中的幾種跨膜運(yùn)輸方式。

        在新概念教學(xué)中,教師有針對性地復(fù)習(xí)舊概念,同時注意挖掘新舊概念之間的聯(lián)系,有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中形成概念體系。而概念體系的完善不僅有利于復(fù)習(xí)鞏固舊概念、學(xué)習(xí)和理解新概念,而且有助于令知識更條理化、清晰化。

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