劉天英

【摘 要】加強高職院校學生職業(yè)素質(zhì)教育是提升高等職業(yè)教育辦學水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但同時又是當前高職教育發(fā)展中容易被忽視的問題。本文試從高職教育的性質(zhì)和特點出發(fā)，以酒店管理專業(yè)為例探索高職院校學生職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵及加強職業(yè)素質(zhì)教育的途徑，以期引起大家對職業(yè)素質(zhì)教育的重視。

【關(guān)鏈詞】高職；職業(yè)素質(zhì)；教育；路徑

加強學生職業(yè)素質(zhì)教育是貫徹落實黨的十九大關(guān)于“全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，發(fā)展素質(zhì)教育，推進教育公平，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人?！钡膽?zhàn)略目標的重要內(nèi)容，是遵循高等職業(yè)教育辦學規(guī)律，深化高職教育教學改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出高職特色的必然要求。

高職教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負著培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的使命，在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程中發(fā)揮著不可替代的作用。高職院校學生的職業(yè)素質(zhì)高低，不僅影響到學生個人的職業(yè)成長與發(fā)展，也關(guān)系到我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)水平，關(guān)系到國家與民族的前途和命運。

一、高職院校學生職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵

（一）高等職業(yè)院校學生的基本素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)的涵義

高職院校學生的基本素質(zhì)是普遍性的，是全體“社會人”所共有的，主要包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，它是職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)；職業(yè)素質(zhì)是“職業(yè)人”所應(yīng)具備的，與從事具體職業(yè)相關(guān)的、能滿足職業(yè)生涯需要的一種特定素質(zhì)。嚴格地說，職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎(chǔ)上，通過教育培訓、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中起決定性作用的內(nèi)在的、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì)，主要包括職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)情感和職業(yè)習慣等。

（二）高職學生職業(yè)素質(zhì)教育的基本要求

職業(yè)素質(zhì)是勞動者在職業(yè)活動中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)，是勞動者從事具體崗位工作所需知識、能力及在職業(yè)工作中所呈現(xiàn)的人格特質(zhì)的集中體現(xiàn)，是一個人從事職業(yè)活動必備的條件，是事業(yè)取得成功的基石，是立足職場的根本。高職職業(yè)素質(zhì)教育涵蓋了專業(yè)素質(zhì)教育和人文素教育內(nèi)容，反映了時代發(fā)展及特定的職業(yè)對從業(yè)者職業(yè)知識、職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的基本要求。

（三）高職學生職業(yè)素質(zhì)教育的主要特點

一是適應(yīng)職業(yè)的特定要求；二是注重個體的內(nèi)在素質(zhì)的養(yǎng)成。職業(yè)的特定要求是高職院校職業(yè)素質(zhì)教育目標定位的根本依據(jù)，反映了職業(yè)素質(zhì)教育的基本內(nèi)容和要求，是實施職業(yè)素質(zhì)教育的出發(fā)點和歸宿。個體內(nèi)在素質(zhì)的養(yǎng)成是學生根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展和職業(yè)要求，經(jīng)過學習、實踐和自我體驗而逐步形成的職業(yè)品質(zhì)，是職業(yè)特定要求在個體心理的內(nèi)化，它貫穿于學生職業(yè)成長的全過程，是學生成才和職業(yè)發(fā)展的決定因素。

（四）高職酒店管理專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)教育著力點

酒店管理專業(yè)是伴隨我國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展而組建的新型專業(yè)，其人才培養(yǎng)目標定位是各類酒店經(jīng)營管理人才。

酒店業(yè)的產(chǎn)品有其特殊性，分為有形設(shè)施與無形服務(wù)兩種。在競爭日益激烈的市場環(huán)境下，服務(wù)水平的高低對酒店的競爭力有著直接的影響。服務(wù)質(zhì)量水平的高低，歸根到底取決于員工的職業(yè)素質(zhì)。作為未來酒店行業(yè)經(jīng)營管理人才，酒店管理專業(yè)學生應(yīng)當具備與酒店行業(yè)和職業(yè)崗位密切相關(guān)的職業(yè)素質(zhì)，如職業(yè)理想、職業(yè)道德修養(yǎng)、職業(yè)知識和職業(yè)能力、職業(yè)心理素質(zhì)、團隊精神及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)等。

二、高職院校加強學生職業(yè)素質(zhì)教育的路徑分析

職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育是一個系統(tǒng)工程，應(yīng)當引起高職院校和社會各界的高度重視和積極參與，通過各方面長期、扎實的工作，才能真正取得成效。

（一）建立和完善以職業(yè)素質(zhì)教育為核心的高職教育體系

高職院校作為高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)的重要陣地，應(yīng)在正確的人才觀、質(zhì)量觀和教育觀的指導下，緊緊圍繞職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育這個核心，建立科學的、完善的職業(yè)素質(zhì)教育體系，不僅把思想政治素質(zhì)教育、專業(yè)素質(zhì)教育、人文素質(zhì)教育、身體素質(zhì)教育納入其中，還要把校園文化、產(chǎn)教融合、校企合作及社會實踐等，納入該教育體系之中，使課內(nèi)教育與課外教育相結(jié)合、校內(nèi)教育與校外教育相結(jié)合、顯性教育與隱性教育相結(jié)合，構(gòu)建以教書育人、管理育人和服務(wù)育人為內(nèi)容的“全員參與”、“全過程育人”的職業(yè)素質(zhì)教育新體系。

高職院校要把學生職業(yè)素質(zhì)教育作為學校的中心工作擺上重要議程，領(lǐng)導親自抓，各部門參與，全體教職工參加，形成上下聯(lián)動、齊抓共管、分工合作、各盡其責的良好的職業(yè)素質(zhì)教育環(huán)境和氛圍。同時，為了保證職業(yè)素質(zhì)教育目標的實現(xiàn)，學院要建立健全職業(yè)素質(zhì)教育規(guī)章制度，明確各部門應(yīng)承擔的職業(yè)素質(zhì)教育任務(wù)和責任；建立科學的職業(yè)素質(zhì)教育的工作機制、保障機制和考核評價機制，把職業(yè)素質(zhì)教育目標真正落到實處。

（二）以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)方案

高職院校要根據(jù)經(jīng)濟和社會發(fā)展對高職教育的要求，遵循高職教育規(guī)律和學生成長規(guī)律，調(diào)整和修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，明確高職專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位或崗位群要求的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，并以此確定相關(guān)課程和教學內(nèi)容，構(gòu)建以職業(yè)素質(zhì)教育為核心的教學體系，形成具有彈性的、體現(xiàn)高職特色的教學計劃。要加強與相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)系，加強信息交流和反饋，適時地調(diào)整和修訂人才培養(yǎng)方案，使學校的職業(yè)素質(zhì)教育與行業(yè)、企業(yè)的需求相吻合，確保高職院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。在人才培養(yǎng)方案設(shè)計上，把職業(yè)素質(zhì)教育貫穿于從新生入學到畢業(yè)的教育教學全過程，并將學生職業(yè)素質(zhì)形成全過程的各項活動有機地協(xié)調(diào)起來，形成一個相互聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)、相互促進的體系。通過這個體系，把分散在學校各個部門的職業(yè)素質(zhì)教育職能納入統(tǒng)一的職業(yè)素質(zhì)教育系統(tǒng)，使職業(yè)素質(zhì)教育貫穿于教育教學各環(huán)節(jié)，融入人才培養(yǎng)工作全過程。

以酒店管理專業(yè)為例，學生從入學教育、軍訓、認識實習（參觀酒店）、專業(yè)實習、專業(yè)課程學習、技能訓練、第二課堂活動、社會實踐等全部教育活動及所開設(shè)的職業(yè)素質(zhì)課挰、職業(yè)技術(shù)課程和職業(yè)素質(zhì)拓展課程等全部列入培養(yǎng)方案，明確規(guī)定組織實施單位、考核辦法及相應(yīng)學分要求，并納入該專業(yè)培養(yǎng)方案。對不同階段學生素質(zhì)教育內(nèi)容作出明確規(guī)定，使職業(yè)素質(zhì)教育與專業(yè)學習、技能訓練、社團活動、社會實踐、企業(yè)實習相互融合，不斷推進學生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。

（三）改革課堂教學，是提升學生職業(yè)素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

課堂教學是教育的主要形式，是實施職業(yè)素質(zhì)教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。改革傳統(tǒng)、落后的教學模式和教學方法，以適應(yīng)職業(yè)素質(zhì)教育新體系的要求。要緊緊圍繞職業(yè)素質(zhì)教育，將學生必備的職業(yè)素質(zhì)和能力，分項落實到相關(guān)的課程和教學大綱中，把職業(yè)素質(zhì)教育融入課程教學之中。突出思想道德教育，注重學生的責任意識、敬業(yè)精神、誠實守信品格和團結(jié)協(xié)作能力的培養(yǎng)。同時注意充實新知識、新技術(shù)，加大實驗、實訓教學比重，強化學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。要通過科學有效的教學方法、教學組織形式和活動方式，把文化知識、專業(yè)知識“內(nèi)化”為學生穩(wěn)定的素質(zhì)和自覺的行動。課堂教學要貫徹以教師為主導、以學生為主體的教育思想，變“灌輸”為“引導”，改“注入式”為“啟發(fā)式”，積極推行討論式、案例式和情境教學等教學方法，充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，激發(fā)學生的學習興趣，真正做到教書與育人相結(jié)合、傳授知識與培養(yǎng)能力相結(jié)合、智力因素的發(fā)展與非智力因素（興趣、情感、意志、性格等）的發(fā)展相結(jié)合，使學生學會學習、學會合作、學會相處、學會創(chuàng)造，成為有個性特征和特長、身心健康的一代新人。

（四）加強職業(yè)能力訓練是提升職業(yè)素質(zhì)的重要途徑

熟練的職業(yè)技能是學生職業(yè)素質(zhì)的具體體現(xiàn)，是學生就業(yè)之本。高職院校要充分利用現(xiàn)有的實踐教學條件，強化學生的職業(yè)能力訓練。通過實驗、實訓、實習、畢業(yè)設(shè)計（論文）及其他社會實踐活動，培養(yǎng)學生的職業(yè)興趣和職業(yè)能力，養(yǎng)成嚴謹求實、精益求精的工作作風，促進良好的職業(yè)素養(yǎng)的形成。學校要通過校企合作，搭建職業(yè)能力訓練平臺。例如酒店管理專業(yè)可以利用酒店場所設(shè)施進行現(xiàn)場教學、頂崗實習，在真實的情景和職業(yè)氛圍中，培養(yǎng)酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)與管理能力、酒店日常英語及計算機應(yīng)用能力，培養(yǎng)人際溝通交往能力、組織協(xié)調(diào)能力。學校還可以通過組織技能競賽，開展職業(yè)技能考核鑒定等方式，推動學生職業(yè)能力的提高。

（五）發(fā)揮校園文化在職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成中的教育功能

校園文化對培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習慣和心理素質(zhì)具有重要作用。學校應(yīng)采取有效措施，營造優(yōu)良的校風和健康向上的文化氛圍，創(chuàng)造良好的職業(yè)素質(zhì)教育環(huán)境。充分發(fā)揮校報、?？?、校園網(wǎng)、校園廣播等媒體的宣傳作用，提升學生職業(yè)素質(zhì)。以學生社團和各類興趣小組為依托，開展豐富多彩的課外活動。如舉辦“校園藝術(shù)節(jié)”、“科技節(jié)”等活動，培養(yǎng)學生的文化藝術(shù)修養(yǎng)、審美情趣和科技創(chuàng)新能力；通過舉辦報告會、專題研討會、論辯會、主題班會、演講比賽、文藝演出等活動，培養(yǎng)學生的語言表達能力、思維能力、組織能力和創(chuàng)新能力。學校還可以承接企業(yè)在學校舉辦各類慶典、商品展銷和文化娛樂活動，促進校園文化與企業(yè)文化的融合，使學生在潛移默化中受到熏陶和啟迪，促進良好的職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。

（六）開展社會實踐活動是提升學生職業(yè)素質(zhì)的重要手段

社會實踐活動可以增強學生的實踐能力、思辨能力、分析問題和解決問題能力、抗挫折能力，使學生感受到提升職業(yè)素質(zhì)的必要性，找到自身素質(zhì)與職業(yè)標準的差距，感受社會對高職人才素質(zhì)的要求，達到自我教育、自我完善的目的，促進個體的職業(yè)素質(zhì)不斷的提升。高職院校應(yīng)面向社會，依托行業(yè)和社區(qū)，建立科技、文化、藝術(shù)、體育、職業(yè)技能等素質(zhì)教育基地或社會實踐基地。把職業(yè)素質(zhì)教育延伸到校外，擴展到社會。用社會實踐的大課堂激發(fā)學生的責任感和使命感，引導學生走與實踐相結(jié)合、與行業(yè)企業(yè)相結(jié)合的成長道路，培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。

【參考文獻】

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