【摘 要】 闡述了旅游生態(tài)足跡的理論與方法，以青海門源縣為例，通過2015年當地數據對其進行了旅游生態(tài)足跡實證研究。計算結果表明：門源縣人均旅游生態(tài)足跡為0.016，其中旅游交通和旅游餐飲占主導，分別為69.32%和19.38%；人均生態(tài)承載力為0.2939，人均旅游生態(tài)盈余達0.2779；反映出門源縣的旅游業(yè)有利于可持續(xù)發(fā)展，未來旅游業(yè)應提高生態(tài)足跡，調整旅游發(fā)展結構，加大旅游業(yè)發(fā)展力度。

【關鍵詞】 旅游生態(tài)足跡 可持續(xù)發(fā)展 門源縣

一、引言

青海省旅游業(yè)對于青海省經濟增長是不可缺的，如今面臨的問題是，如何合理的發(fā)展旅游業(yè)而不會引發(fā)旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境失衡。青海十三五規(guī)劃指出，必須堅持生態(tài)保護優(yōu)先。生態(tài)環(huán)境的保護會制約旅游業(yè)的發(fā)展，進而旅游區(qū)向可持續(xù)發(fā)展轉型尤為重要。因此，如何有效地分析旅游區(qū)可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)，是推動可持續(xù)發(fā)展理論走向實踐的可靠依據，也是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究的核心問題。

門源縣是個旅游資源獨特性強、類型較多的生態(tài)功能地區(qū)，與青海省其他旅游區(qū)相比，有著比較明顯的旅游資源優(yōu)勢。隨著門源縣鐵路順利通車，給門源縣的旅游業(yè)帶來了前所未有的壓力和機遇。但由于門源縣脆弱的生態(tài)環(huán)境和復雜的自然環(huán)境，以及生態(tài)功能及水域的保護，對當地的旅游可持續(xù)發(fā)展帶來了重要阻礙。旅游生態(tài)足跡通過實證和量化方式分析自然資源消耗和旅游業(yè)對環(huán)境的影響。因此，運用旅游生態(tài)足跡對門源縣旅游業(yè)進行研究，不僅促進門源縣旅游部門對當地旅游業(yè)所占用的生態(tài)足跡的了解，還可以了解門源縣旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)，對門源縣旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展有積極參考價值。

生態(tài)足跡在1992年由加拿大生態(tài)經濟學家 WilliamRess首次提出，并由其博士生 Wackernagel在1996年加以完善形成一種評價人類對自然資源生態(tài)消費的需求 （生態(tài)足跡）與自然環(huán)境所能提供的生態(tài)供給 （生態(tài)承載力）的方法[1，2]。旅游生態(tài)足跡是建立在生態(tài)足跡理論上對旅游業(yè)的分析研究。Hunter C最早提出旅游生態(tài)足跡的定義并指出在旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中的應用前景[3]；楊桂華、李鵬在生態(tài)足跡原有的基礎上采用了新的可持續(xù)發(fā)展測度方法對旅游生態(tài)足跡進行了進一步研究[4] 。王保利等基于旅游生態(tài)足跡模型對西安市進行了旅游可持續(xù)發(fā)展評估及實證分析[5]，王書華、毛漢英等對國內外生態(tài)足跡研究進行了分析和探討[6]，并利用該方法對貴州鎮(zhèn)遠縣進行定量評估[7]。本文運用旅游生態(tài)足跡法對2015年門源縣數據進行分析，來探測旅游業(yè)與當地生態(tài)環(huán)境和自然資源之間的關系，通過生態(tài)足跡理念所提出的旅游生態(tài)足跡 6個要素，以期揭示旅游發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展的關系，為門源縣實現旅游可持續(xù)提供借鑒。

二、門源縣旅游生態(tài)足跡計算

2.1 門源縣概況

門源回族自治縣（以下簡稱門源縣）地處青海省東北部，介于北緯37.5°～38°、東經102° ～102.5°，總面積達6.896。與之相鄰的縣城有大通縣、互助縣、祁連縣和海晏縣，是青海省的“北大門”，歷史上曾為“絲綢之路”的輔道，平均海拔2866m，屬于典型的高原大陸性氣候。全年日照時數2264.8—2739.8h，氣溫日較差11.6—17.5℃，年平均氣溫0.8℃。

截至2014年底，門源縣總人口有162283人，其中少數民族人口占總人口的63.7%。主要路段為國道227線和蘭新鐵路，距省城西寧150公里。門源縣高原生態(tài)旅游資源得天獨厚，西部是祁連山金牧場和環(huán)湖地區(qū)海拔最高的崗什卡雪峰，中部是國家4A級旅游景區(qū)百里油菜花海，東部是仙米國家森林公園，其間另有卡約、辛店文化遺址。目前門源縣擁有旅游景區(qū)景點18處，其中4A級景區(qū)1個。2015年接待旅游者198.3萬人次，占青海省旅游總人數的9.89%，實現總旅游收入4.57億元。有星級賓館18家，共有客房890間，床位2000余張，其中四星級1家，共有客房88間，床位151張，三星級2家，二星級15家，有農家樂128家，此外還有3個購物廣場。

2.2 旅游生態(tài)足跡計算結果

2.2.1 交通生態(tài)足跡

門源縣旅游交通生態(tài)足跡主要由游客進入門源的交通生態(tài)足跡和主要交通工具建成地面積構成。游客所使用的交通工具主要為火車和汽車。交通工具建成地面積，以2015年境內公路的通車總里程和標準寬度為依據。得出表1。

2.2.2 住宿生態(tài)足跡

門源縣旅游住宿生態(tài)足跡，主要是由旅游住宿設施的建成地面積和旅游住宿過程中能耗組成，鑒于星級賓館的建地面積和單位住宿設施能耗有明顯差異，將門源縣18家星級賓館分為三類進行計算。得出表2。

2.2.3 餐飲生態(tài)足跡

門源縣旅游餐飲生態(tài)足跡，主要是由游客食物消費的生態(tài)生產性土地面積和餐飲服務消耗的化石能源土地面積。本文在計算餐飲生態(tài)足跡時，游客人均消耗量是根據門源縣當地居民的日常消耗量計算的。得表3。

2.2.4 購物生態(tài)足跡

門源縣旅游購物生態(tài)足跡，包括門源縣購物廣場建成地面積和產品生產能耗，其中購物場所主要選取廣場周圍零售集散地，建成地面積為0.3。本文中，考慮到產品數據采集的困難，所以只選取蜂蜜和奶皮作為典型旅游購買商品。得表4。

2.2.5 旅游觀光生態(tài)足跡

門源縣的旅游景點主要以草原風光為主，觀景以道路為主，道路足跡占觀光生態(tài)足跡的份額極小，忽略不計。此處選取具有代表性的景點觀臺、森林公園等的景觀空間建成地面積為標準進行計算。即門源縣旅游觀光生態(tài)足跡為205.9。

2.3 門源縣旅游生態(tài)足跡匯總

經計算，門源縣2015年旅游生態(tài)足跡總量為31749.48。人均旅游生態(tài)足跡為0.016（表5）。其中旅游交通生態(tài)足跡占69.32%，旅游住宿生態(tài)足跡占4.11%，旅游餐飲生態(tài)足跡占19.38%，旅游購物生態(tài)足跡占6.54%，旅游觀光生態(tài)足跡占0.65%。顯而易見，旅游交通、餐飲和購物是門源縣旅游生態(tài)足跡的主要組成部分，合計的比重占95.24%。

2.4、門源縣旅游生態(tài)承載力的計算

目前，門源縣旅游生產性土地主要為耕地、牧草地、建筑用地、化石能源地。根據計算可得出人均旅游生態(tài)承載力。

三、可持續(xù)發(fā)展評估與結果分析

3.1 可持續(xù)發(fā)展評估

根據表7計算結果分析，人均生態(tài)承載力為0.3093，扣除5%的各類保護區(qū)面積后，為0.2939，而2015年人均生態(tài)足跡為0.016，旅游生態(tài)足跡人均值遠小于旅游生態(tài)承載力人均值（僅占其5.44%），人均旅游生態(tài)盈余為0.2779。說明了旅游活動對門源縣生態(tài)環(huán)境的壓力仍處在生態(tài)環(huán)境承載力范圍之內，這意味著門源縣旅游處于可持續(xù)發(fā)展狀態(tài)，旅游生態(tài)系統(tǒng)是安全的。然而在人均生態(tài)足跡與人均生態(tài)承載力對比中發(fā)現，化石能源地占到61.54%，這表明門源縣旅游業(yè)的發(fā)展較多依靠能源的消耗，這必定是不可取的；因此，門源縣在未來實現旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展過程中，應該調整當前的資源利用，傾向非能源消耗性產業(yè)，在提高旅游業(yè)對經濟發(fā)展的作用下，減輕對環(huán)境的污染。

3.2 結果分析

結果顯示：2015年門源縣旅游生態(tài)足跡為31749.48，其中旅游交通、旅游餐飲、旅游購物是其主要的組成部分，分別占旅游生態(tài)足跡的69.32%、19.38%、6.54%，三項合計為95.24%。門源縣2015年人均旅游生態(tài)足跡為0.016，扣除5%的各類保護區(qū)面積的人均生態(tài)承載力為0.2939，旅游生態(tài)足跡僅占生態(tài)承載力的5.44%。這表明門源縣旅游業(yè)的發(fā)展呈良好的發(fā)展態(tài)勢，其開發(fā)空間是相當大的。

旅游交通生態(tài)足跡占門源縣旅游生態(tài)足跡的比重最大，達到69.32%，主要是因為2014年12月20日門源縣通動車后，加大了門源縣游客的運輸量，縮短了各地到門源的時間，方便了游客的出行；其次門源縣的景點（區(qū)）基本上為風景景點（區(qū)），景點分散，線路較長，同時門源縣政府在十二五規(guī)劃期間大力發(fā)展門源縣內的公路，因此對門源縣旅游業(yè)的發(fā)展起到決定性的作用。

旅游餐飲在門源縣旅游生態(tài)足跡中的比重位居第二，其原因是受民族地區(qū)飲食習慣和食物來源的影響。門源縣餐飲主要以牛養(yǎng)肉為主，游客對獨具風味的特色美食吸引，使得對牛羊肉的消費量高于其他食品。

2015年門源縣旅游購物生態(tài)足跡僅占6.54%，旅游商品主要以蜂產品、奶皮為主的純天然產品，但即使在著名“門源百里油菜花?！钡挠绊懴?，旅游購物的比重也相當低。原因有三：一、門源縣產品的品牌文化沒有打造起來，導致無法吸引前來的游客；二、這兩種產品雖然形象的體現了門源縣的獨特性，但是產品都是即食性的，缺乏紀念意義，大大減少了游客對其的購買量；三、隨著互聯網+的影響，降低了游客在旅游期間購買商品的欲望。

旅游住宿和觀光生態(tài)足跡所占比例較低，分別是4.11%、0.65%，說明兩者不是影響門源縣旅游生態(tài)足跡的關鍵因素，究其原因，門源縣動車的開通以及道路建成的完善，門源縣到西寧也不過是40分鐘，游客主要以一日游為主，大大降低了游客在門源過夜的數量；而門源縣旅游發(fā)展處于初級階段，旅游景點設施仍在建設完善過程中。同時也表明這兩者在旅游業(yè)的發(fā)展中起的作用極低，這對門源縣旅游業(yè)的發(fā)展是不利的，關鍵原因還是門源縣旅游產品單一，在提高游客游覽便捷的同時，沒有豐富旅游文化、打造特色長線的旅游線路，出現了能吸引游客，卻留不住游客的現象。

四、建議與不足

門源縣人均旅游生態(tài)足跡為0.016，是人均生態(tài)承載力為0.2939的5.44%。這表明旅游業(yè)的發(fā)展對當地生態(tài)環(huán)境的影響，仍處于可控范圍內，未出現生態(tài)足跡飽和現象，門源縣旅游業(yè)處于可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢。門源縣旅游業(yè)也可從以下方面提升發(fā)展：①促進民族手工業(yè)、資源產業(yè)及高原綠色產業(yè)的發(fā)展。②推進景區(qū)點對點建設，構建點對點的公交觀光專線，完善旅游交通網絡，最大限度地減少過多的私家車對交通生態(tài)的占用。③以文化和特色美食相結合，開發(fā)具有門源特色的美食，引導游客消費，從而提高餐飲生態(tài)的比重。④住宿、觀光方面，應深度挖掘旅游資源潛力，以游客需求為導向開發(fā)具有地方性、民族性、參與性、體驗性、環(huán)保性和獨特性的特色旅游產品，從時間和空間上拉長旅游活動鏈，延長游客的停留時間。

旅游生態(tài)足跡方法只考慮了游客行為對環(huán)境的影響，并未結合當地社會、習俗、文化等因素。特別是對于青海省多民族、多文化地區(qū)，更應將該模型理念與當地特有的因素相結合，如當地民族文化、社會經濟發(fā)展情況等，從而才能全面反映一個地區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展狀況。同樣，模型中的參數因子與旅游地實際情況存在差異，并不能以偏概全的應用于所有地區(qū)研究，應該逐步完善旅游生態(tài)足跡模型和理論，加大不同時空尺度，不同經濟發(fā)展水平與模式的應用實證研究，有助于揭示旅游發(fā)展與區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的內在聯系。

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[3] Hunter C. Sustainable Tourism and Touristic Ecological Footprint [J] . Environment， Development and Sustainability. 2002. （4）：7-20.

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作者簡介：曾福生（1992-），男，漢，福建，在讀研究生，青海民族大學，區(qū)域與資源經濟。