許軾

摘 要：隨著人們對于食品健康的重視程度逐步提高，人們對于無公害優(yōu)質(zhì)水稻的需求越來越大。蕪湖地區(qū)作為我國重要的水稻種植基地，其水稻種植面積十分廣。近年來，蕪湖地區(qū)在大力推廣無公害優(yōu)質(zhì)水稻的過程中優(yōu)良的栽培技術(shù)發(fā)揮出了重要的作用。該文主要對無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：無公害水稻；栽培技術(shù)；蕪湖地區(qū)

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）03-04-0028-2

水稻是安徽省主要的糧食作物之一，常年水稻種植面積達(dá)173.33萬hm2，占其耕地面積的39%，水稻的播種面積達(dá)糧食作物播種面積的30%，在糧食總產(chǎn)量中稻谷占52%。蕪湖是安徽重要的水稻生產(chǎn)基地，是“全國四大米市”之一，特別是在蕪湖的南陵縣現(xiàn)有1.33萬hm2綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、2萬hm2無公害水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。本文主要探討無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，以期為蕪湖地區(qū)無公害水稻產(chǎn)量的進(jìn)一步提高奠定基礎(chǔ)。

1 注重選擇優(yōu)質(zhì)品種

在無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培種植中，挑選適合本地的優(yōu)質(zhì)水稻種子是水稻種植相當(dāng)重要的一部分，優(yōu)質(zhì)的種子是確保水稻產(chǎn)量以及品質(zhì)的關(guān)鍵，且優(yōu)質(zhì)品種對抗病蟲害上也有著較為突出的能力，不僅可以確保水稻的健康生長，還能減少農(nóng)藥的使用量，滿足無公害栽培的要求[1]。需要注意的是，在選擇水稻品種時，需對本地的天氣、氣候、地勢、地形以及地質(zhì)等可能會對水稻種植帶來影響的因素進(jìn)行綜合考慮，這樣才可以真正實(shí)現(xiàn)無公害高產(chǎn)的目的。此外，在選擇優(yōu)質(zhì)水稻品種時應(yīng)確保原種有著較高的純度，其純度不能夠低于99.9%，其次則是要考慮種子的凈度，凈度必須要確保在98%以上，并且發(fā)芽率也必須要高于85%，只有這樣才可以有效保證水稻產(chǎn)量，讓農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中可以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2 注重選擇合適的育苗方法

在無公害水稻栽培過程之中育苗是是不可或缺的部分，選擇合適的育苗方法，將有助于提高水稻的發(fā)芽率，為水稻的健康生長奠定基礎(chǔ)，確保水稻的產(chǎn)量以及品質(zhì)。在蕪湖地區(qū)主要有水育秧和旱育秧2種方式，在進(jìn)行育苗的過程中需要根據(jù)實(shí)際情況采用合理的方式，選擇所需要的苗床。在選擇水稻苗床時，需要注意便于管理，并且需要和水源距離較近。同時還需要注重其環(huán)境，要求其地勢平坦、土壤具有較高的營養(yǎng)價值、土質(zhì)較為松軟透氣，并且還應(yīng)該向陽避風(fēng)。在進(jìn)行育秧之前，需要在苗床的四周布置好相關(guān)的排水設(shè)施，并將廂面處理好。在進(jìn)行播種時，需要按照15kg/hm2大田的規(guī)格來進(jìn)行播種。需要將水稻種子均勻地撒在了苗床上之后再進(jìn)行澆水，澆水量必須要確保透過苗床。之后在采用預(yù)留的細(xì)土覆蓋在其表面之上，接著再在苗床之上覆蓋上一層薄膜。在進(jìn)行育秧的過程之中，需要注意對溫度變化的控制，讓溫度可以始終保持在適合的范圍之內(nèi)。如果溫度過高，那么就需要打開薄膜進(jìn)行通風(fēng)，讓苗床周圍的溫度降低。在剛剛出苗的時候，苗床周圍的溫度需要控制在25℃左右。在2葉1心期之前，需要將苗床的溫度控制在20℃以下，不能超過20℃。在3葉1心期前，如果遇到了較為惡劣的天氣導(dǎo)致溫度下降，那么就需要蓋膜進(jìn)行保溫。在遇到晴朗天氣的時候需要及時煉苗。當(dāng)達(dá)到4葉期時，就可以開展水稻秧苗的移栽工作了。根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的移栽方式，并及時地對水稻秧苗進(jìn)行移栽，這樣可以有效地提高水稻秧苗的存活率，同時還有助于其進(jìn)行養(yǎng)分的吸收以及促進(jìn)抽穗，從而提高水稻的產(chǎn)量。

3 注重合理施肥

無公害優(yōu)質(zhì)水稻的施肥量呈現(xiàn)出隨著施肥量的增加而增多的趨勢。稻株的體內(nèi)各部位的分配量也會因?yàn)槭┤肓康牟煌霈F(xiàn)變化。如果吸入量多，但是分配量不夠合理，那產(chǎn)量也不一定能有多高。無公害水稻的生長不僅要有如錳、硼、鋅、鑰、銅等主要元素，此外還應(yīng)該注重微量元素的補(bǔ)充，以滿足無公害水稻的生長[2]。值得注意的是，在灌漿結(jié)實(shí)期間應(yīng)確保水稻有充足的養(yǎng)分，及時施肥確保延長葉片功能期、增強(qiáng)光合強(qiáng)度、增加粒重，并且還可以減少空秕粒。

無公害水稻施肥需要滿足如下的目標(biāo)：滿足水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對于養(yǎng)分的需求、穩(wěn)定改善土壤肥力，不斷增強(qiáng)肥效，在節(jié)約成本的同時增加收入、減少肥料的流失，有效控制肥料污染，維持一個良好的生態(tài)環(huán)境。在無公害優(yōu)質(zhì)水稻施肥過程中應(yīng)按需施肥，大量、中量、微量元素相互配合施肥，無機(jī)和有機(jī)、用地和養(yǎng)地有機(jī)結(jié)合，在改進(jìn)肥料施用技術(shù)的同時，增強(qiáng)肥效。無公害優(yōu)質(zhì)水稻施肥的重點(diǎn)在于提高肥效而不是增加施肥量，增加磷、鉀及微量元素，重增施氮肥，注重改進(jìn)肥料施用技術(shù)而非注重增加施肥量。

4 合理使用農(nóng)藥

在無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培的過程中，農(nóng)藥使用遵循的是“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，從稻田生態(tài)系統(tǒng)的實(shí)際情況出發(fā)，綜合運(yùn)用多種防治措施，將病蟲害有效地控制在允許值以下，并確保農(nóng)藥殘留量少于規(guī)定的要求。在化學(xué)防治的過程之中，必須嚴(yán)格根據(jù)無公害生產(chǎn)制定的水稻病蟲害防治指標(biāo)，在防治時期施藥，做到一藥多治或者是農(nóng)藥合理混用；限制的使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，禁止使用高毒、高殘留的藥物，并且控制好施藥量以增大間隔期。無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培病蟲害防治中會采用到生物防治技術(shù)：一是注意保護(hù)及天敵的利用，維護(hù)好天敵種群的多樣性，讓天敵的控害作用得以充分的發(fā)揮；二是有限制地推廣使用生物農(nóng)藥，如井岡霉素、蘇云金桿菌等；三是在稻田中養(yǎng)鴨，也就是在水稻返青后到孕穗期期間在稻田內(nèi)養(yǎng)鴨，有助于稻田前期雜草和水稻基部蟲害地控制。

5 結(jié)語

總之，在蕪湖地區(qū)無公害優(yōu)質(zhì)水稻的推廣已近成為了必然趨勢，只有通過合理的栽培措施才可能確保稻米的品質(zhì)更優(yōu)、產(chǎn)量更高，進(jìn)而讓農(nóng)戶可以獲得更高的收入。因此，蕪湖地區(qū)應(yīng)針對本地情況研究無公害栽培技術(shù)，并積極組織農(nóng)民水稻種植培訓(xùn)班以及田間高產(chǎn)栽培技術(shù)講授等多種方式，讓無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)從理論運(yùn)用到實(shí)踐，真正地為農(nóng)民增收奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]李曉杰.探析無公害水稻栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2016（04）：22

[2]歐陽俊.無公害水稻栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)技服務(wù)，2015，32（05）：64.

（責(zé)編：張宏民）