摘要：旅游專業(yè)課程是高校旅游專業(yè)課程體系的重要組成部分，是體現(xiàn)教學質(zhì)量的關鍵因素。目前，塔里木大學旅游專業(yè)課程的開設與教學中存在著一些問題：課程特色嚴重不足，質(zhì)量優(yōu)秀課程較少；課程結構不合理；旅游專業(yè)課程的監(jiān)督體系不完善，這些嚴重制約了旅游專業(yè)課程的發(fā)展；高校應積極探索，必須確保高素質(zhì)的師資隊伍；加強旅游專業(yè)課程建設；嚴格旅游專業(yè)課程考核制度；進一步深化旅游專業(yè)課程的改革，切實提高旅游專業(yè)課程的質(zhì)量。

關鍵詞：旅游專業(yè)課程；教學質(zhì)量；素質(zhì)教育

旅游專業(yè)課程是旅游專業(yè)本科生素質(zhì)教育的重要組成部分，旅游專業(yè)必修課程是拓展大學生文化、技術、心理素質(zhì)的關鍵所在。目前塔里木大學的旅游專業(yè)課程存在諸多問題，主要集中在課程設置文理科分布不均衡，注重選修理科課程和財務類的課程，學生學習難度極高，學習興趣不大。教學質(zhì)量不高，部分課程上課效果較差，存在學生滿意度不高、興趣不濃等問題，因此強化旅游專業(yè)課程質(zhì)量管理，建立起旅游專業(yè)課程管理的長效機制顯得尤為重要。塔里木大學旅游專業(yè)在旅游專業(yè)課程的課程設置方向與教學質(zhì)量監(jiān)督方面、教學質(zhì)量提高方面存在諸多問題。

一、 塔里木大學旅游專業(yè)課程開設質(zhì)量的調(diào)查

1. 塔里木大學旅游專業(yè)課程開課目的與背景：塔里木大學是一所由農(nóng)業(yè)部與新疆兵團共建的綜合性高校，雖然文理科學科兼?zhèn)渚哂忻黠@的綜合性，但傳統(tǒng)農(nóng)林學科在發(fā)展上具有絕對的優(yōu)勢。但由于旅游專業(yè)并不是學校的優(yōu)勢專業(yè)，旅游專業(yè)課程的課程設置上，存在諸多問題。

旅游專業(yè)課程必修課的實踐環(huán)節(jié)很少，而旅游專業(yè)要求學生多外出實習，除了畢業(yè)實習，不合理的實踐課程安排導致很少有學生可以外出實習。旅游專業(yè)課程選修課由教師先申請，后由教務處批準是否可以設為選修課。因此教學質(zhì)量優(yōu)秀的教師不一定會申請選修課，而所申請的選修課是教師站在教師的角度來確立的，難免不符合學生的興趣愛好。而管理人員對于學生的了解更少，管理人員主要根據(jù)學校人才培養(yǎng)方案來審批選修課，學校管理人員認為旅游專業(yè)選修課的開設可以拓寬學生知識面，培養(yǎng)學生的學習興趣，但事實是學生對選修課的選取不高，而教師對選修課也不夠重視。

2. 課堂教學效果不理想：本次為了研究學生對旅游專業(yè)課程選修課的滿意度，特發(fā)放了200份問卷，問卷回收200份，有效問卷187份，有效率為93.5%。從調(diào)查的結果來看，部分老師上課不點名，對學生要求不嚴格，甚至和學生沒有互動的環(huán)節(jié)。學生對上課提不起興趣。部分學生經(jīng)常遲到與早退，或者找人代替自己簽名、應到，這樣的行為反過來嚴重打擊了旅游專業(yè)老師的上課積極性，許多教學水平很高的老師也開始應付上課。上課時在內(nèi)容的講解和與學生的互動上嚴重不足，進一步影響了學生的學習積極性，造成一個旅游專業(yè)課程的惡性循環(huán)。

3. 旅游專業(yè)課程選修課的管理有待進一步提高：旅游專業(yè)課程選修課一般安排在周末，故以往學校教務處對旅游專業(yè)課程選修課教學的管理比較松散，老師上課存在準備不充分的現(xiàn)象。而學生則經(jīng)常遲到、早退。即使老師在認真的上課，學生也進去自如，毫無紀律可言。同時，學生上課時做作業(yè)、看課外書的現(xiàn)象比較嚴重。針對這種現(xiàn)象，教務處在教學管理上應當嚴格學生的考核，學生學習達到一定程度才能拿到學分。同時老師也可以采取閉卷考試、答辯和開卷考試等多種形式進行考核，以提高學生的學習動力。

4. 學生與老師對旅游專業(yè)課程的重視不足：學生對旅游專業(yè)課程的重視不足主要體現(xiàn)在以下方面：首先，學生經(jīng)常曠課或者提前離開，遲到、早退現(xiàn)象嚴重，同時學生曠課從不請假，上課隨便進出嚴重影響教學秩序。其次，學生會以各種借口不來上課，即使來到教室也是看其他課外書籍，嚴重打擊老師的教學積極性。針對以上現(xiàn)象，學校管理層應該采取相應的措施去嚴格約束學生的行為，同時建立嚴格的請銷假制度，讓學生清楚旅游專業(yè)課程請銷假制度并嚴格執(zhí)行。任課老師嚴格按上課時間上課與下課，不能遲到與早退。學生請假必須有班主任或?qū)W校相關部門的批準，并在上課前告知任課老師。任課老師做好點名和請假的登記。

二、 學生的學習滿意度調(diào)查

本次對正在學習旅游專業(yè)課程的學生進行調(diào)研，結果發(fā)現(xiàn)，學生對于旅游專業(yè)課程的不滿意主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

首先，35%的學生認為本人學習的課程不是自己喜歡的課程，但為了修夠?qū)W校規(guī)定的學分勉強前去上課。因此上課積極性不高。很多學生本來喜歡有特色的課程，如攝影、畫畫、文學賞析等，但實際上由于人才培養(yǎng)方案的限制，這樣的課程極難開設，學生不得已學習自己不喜歡的課程。其次，25%的學生對教師上課內(nèi)容也有不滿意之處。部分學生認為旅游專業(yè)課程是輕松的，老師沒有必要嚴格地按照其他專業(yè)課的要求，講一節(jié)課的時間。老師可以和學生互動，或者采取形式多樣的教學方式，以便提高學生的學習興趣。教師放視頻的時間不要太長，有部分學生認為視頻時間太長，學生容易疲勞，精力難以集中。再次，50%的學生希望老師重點講解自己感興趣的內(nèi)容，對不感興趣的內(nèi)容則不會聽講。同時同學們也要求嚴格考勤，對于部分同學不來上課，或者上課遲到、吵鬧很是不滿。27%的同學認為老師可以講解一些時尚的內(nèi)容，如公關禮儀，可以講解一些化妝和穿衣服的技巧。他們不喜歡墨守成規(guī)的知識，喜歡學習新的知識和當今的新聞。

總之，針對旅游專業(yè)課程存在的問題，作為管理人員要深入到課堂，了解學生的真實需要，平時注重對教師的監(jiān)督，同時也要不斷改進對學生學習需求的重視和考勤。打破學分制的局限，讓學生選擇自己真正感興趣的課程內(nèi)容。而教師應該嚴格考勤，從心里重視旅游專業(yè)課程，把旅游專業(yè)課程作為培養(yǎng)人才的一個主要渠道。教師可以從各個方面去豐富教學內(nèi)容，多學習名家的課程和精品課程，講解學生感興趣的內(nèi)容，同時不斷改進講解的方法和手段，使得旅游專業(yè)課程真正成為培養(yǎng)人才的主要渠道，成為培養(yǎng)學生興趣愛好的搖籃。

參考文獻：

[1]蔣長春，李春亮.關于旅游管理本科專業(yè)課程體系建設的再思考[J].高教論壇，2009（12）：60-63.

[2]王健.關于旅游學科發(fā)展與旅游管理專業(yè)課程體系建設的思考[J].旅游學刊，2008（03）：19-23.

[3]申秀英，陽琴.旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題及改進思路[J].衡陽師范學院報，2006（02）：139-142.

作者簡介：陳文玲，新疆維吾爾自治區(qū)阿拉爾市，塔里木大學經(jīng)濟與管理學院。