沈 寧

腰為腎之府，膝為腎之路，腎陽匱乏的人常有腰痛、腿痛的問題，治療必須補腎陽。而想要達(dá)到溫補腎陽，改善腰腿痛的目的，不得不提杜仲。杜仲的認(rèn)識起源，還流傳著這樣一個故事。

相傳在陜西華山的一個小山村里，住著一戶人家。一天，老母親突患疾病，久治不愈，她的兒子心急如焚。大夫告訴老人的兒子，在華山山崖上長著一種靈芝草，采回來給老母親用，她就有救了。孝順的兒子立即動身前往華山采藥。

老人的兒子翻山越嶺，終于采到了靈芝草，誰料下山時不小心扭傷了腰，跌下山去。萬幸生命無恙，仙草尚在，可他腰痛得實在動不了，只得靠在一棵杜仲樹下休息。

這個時候來了一位鶴發(fā)童顏的老者，老者見此危情，隨手從杜仲樹上剝了一塊樹皮，處理了一下，給他服下，不一會他的腰就不痛了?；厝ズ笏堰@段奇遇講給村民聽，從此大家知道了杜仲的樹皮能夠治腰傷。

杜仲可滋補肝腎，強壯筋骨。其效用在杜仲的白絲（樹脂膠類），應(yīng)當(dāng)生用。炒后膠絲被破壞，作用減弱，炒炭后僅用于止血、止瀉。炒杜仲或者杜仲炭常用在婦科的崩漏、月經(jīng)過多或時間過長。

下面給大家介紹幾款杜仲的食療方。

1.治腰痛、腹瀉

取15克杜仲和100克羊肉或一個羊腰一起炒或燉吃，能夠治腰痛。15克杜仲和200克牡蠣一起燉湯吃，可以改善出虛汗的情況，搭配菟絲子，則可以治療腎陽虛引起的五更泄瀉。

2.治老年人尿頻

針對老年人腎陽虛導(dǎo)致的尿頻，可取杜仲20克、雞內(nèi)金20克（微炒研粉）、小茴香10克（微炒研粉）、大米50克煮成粥，代晚餐食用，能改善老年人尿頻的情況。

3.降血壓

取杜仲10克，加開水沖泡5分鐘，代茶飲用，有降血壓的作用。

4.平肝補腎

取杜仲20克、五味子9克，一起研為粗末，裝在保溫杯里，加沸水，沖泡20分鐘，或者直接加水煎煮15分鐘，代茶飲用，可平補肝腎，適合肝腎兩虛的人飲用。

5.改善坐骨神經(jīng)痛

如果有腰背神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛的問題，可以用杜仲15克、半杯黃酒、半杯水，一起煎到水酒剩一半，然后每日分2次服用，一般兩三天就能緩解。一般用杜仲的時候同時飲用一點黃酒，能將杜仲的功效發(fā)揮得更好。這個方法也適合有神經(jīng)衰弱，經(jīng)常失眠、頭暈的女性。

6.產(chǎn)婦催乳

如果產(chǎn)婦乳汁比較少，可以用杜仲和鯉魚一起燉湯喝，有利于乳汁分泌。方法是：杜仲12克，用陳黃酒浸泡一夜，鯉魚一條，處理干凈，然后將杜仲塞入魚肚子，再向魚肚子里倒一些泡杜仲的黃酒，將魚放入鍋中，加適量清水燉湯，湯燉好后即可。