劉天英 劉春杰 王一杰

導(dǎo)讀：水果黃瓜，可作為水果鮮食，口感好，市場(chǎng)需求越來(lái)越大。但夏季高溫強(qiáng)光照天氣不利于其生長(zhǎng)，如何獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水果黃瓜呢？除選擇耐高溫強(qiáng)光品種外，必須結(jié)合科學(xué)的栽培關(guān)鍵技術(shù)，如培養(yǎng)強(qiáng)大的根群、盡早定植、適當(dāng)密植、注意遮蔭等。

隨著人民生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)水果黃瓜的需求也越來(lái)越大，但夏季的高溫強(qiáng)光天氣不利于水果黃瓜的生長(zhǎng)，這也是近幾年夏季水果黃瓜價(jià)格較高的主要原因，那如何管理越夏水果黃瓜才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)？從品種選擇、土壤整理、施肥管理、定植及定植后管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，內(nèi)容如下。

1 品種選擇

越夏栽培水果黃瓜一定要選擇耐高溫、耐強(qiáng)光，且抗?。ㄓ绕涫强共《静。?、坐果能力強(qiáng)、果形美觀、生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種，表現(xiàn)較好的品種主要有3966等。

2 深翻土壤，科學(xué)施肥

為了盡早上市，越夏水果黃瓜一般都會(huì)在上茬拉秧后馬上定植，有的甚至直接套種在前茬作物的壟上，但如果時(shí)間允許最好在前茬作物拉秧后，盡快清理前茬作物及雜草等，然后深翻土壤，達(dá)到消除土壤板結(jié)、增加活土層的目的，以便創(chuàng)造一個(gè)有利于越夏水果黃瓜根系生長(zhǎng)和保持其旺盛活力的土壤條件，培育發(fā)達(dá)且具有旺盛生命力的根群，這是保證越夏水果黃瓜獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。

不同的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)根系的生長(zhǎng)起不同的作用，如磷元素能促進(jìn)根系細(xì)胞的分裂、增殖和伸展，鈣元素直接影響根尖分生組織生長(zhǎng)，鋅元素決定根尖的生長(zhǎng)速度，因此在定植水果黃瓜前不僅要使用充分腐熟的有機(jī)肥，還要使用礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，每667 m2可以使用充分腐熟的有機(jī)肥2 000 kg加沃益生生物菌劑1～2 kg或菌力豐生物有機(jī)肥300～500 kg，為水果黃瓜提供長(zhǎng)效多元素的營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)可以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤理化性能，降低重茬為害，為水果黃瓜的生長(zhǎng)提供具有良好通透性和緩沖能力的土壤條件，這是培育水果黃瓜強(qiáng)大根系的基礎(chǔ)；此外，每667 m2還要使用三元復(fù)合肥 （氮-磷-鉀含量為15-15-15）20～30 kg、過(guò)磷酸鈣 20～30 kg、硫酸鋅 3～5 kg，需要注意的是中微量元素肥料要跟有機(jī)肥混合后使用，禁止與三元復(fù)合肥混合使用。

在整地施肥的同時(shí)，利用晚上的時(shí)間使用殺菌殺蟲(chóng)煙霧劑 （如百菌清煙霧劑和異丙威煙霧劑等，也可以自己用菌核凈制作煙霧劑使用）對(duì)棚室內(nèi)進(jìn)行熏蒸，以殺滅上茬作物殘留的病原生物。因棚室內(nèi)沒(méi)有作物，所以可適當(dāng)增大用量，以保證更好的效果，密閉熏蒸時(shí)間一般為10～12 h即可，熏蒸完成后開(kāi)啟通風(fēng)口通風(fēng)4～5 h即可定植幼苗。

3 盡早定植

越夏栽培水果黃瓜，定植時(shí)間越晚溫度越高、光照越強(qiáng)，對(duì)植株生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成的影響也會(huì)越大，所以定植時(shí)間要盡量趕早。且可以適當(dāng)密植，以相互遮蔭，減少?gòu)?qiáng)光造成的傷害，定植按照大行距80 cm、小行距60 cm、株距23～25 cm即可。

如果棚室內(nèi)有根結(jié)線蟲(chóng)病為害，一定要在定植前及早使用生物藥劑或生物菌劑處理土壤，否則等根結(jié)線蟲(chóng)病已經(jīng)發(fā)生為害時(shí)再防治效果就較差，這是由根結(jié)線蟲(chóng)的生活特性決定的。建議使用抑線生根、沖無(wú)線等含有哈茨木霉菌、淡紫紫孢菌的生物菌劑等，每667 m2可以使用1～2 kg，起到生根養(yǎng)根、抑制根結(jié)線蟲(chóng)為害的目的。

越夏水果黃瓜可以選用平畦或高畦定植或直播的方式進(jìn)行，有條件的地方最好選用直接定植幼苗的方式，可以在傍晚或早上進(jìn)行定植。黃瓜的根系基本是在苗期形成，因此定植時(shí)一定要保護(hù)好根系，避免根系受到傷害，提苗時(shí)用手捏幼苗的葉片把幼苗從育苗盤中提出來(lái)（不要用手捏幼苗的莖基部，避免損傷莖基部而給病原菌的侵染提供條件）。定植后馬上澆水或邊定植邊澆水，避免幼苗缺水萎蔫，定植水可以適當(dāng)小些，避免澆水太大造成土壤中氧氣含量不足而傷害幼苗根系，一般定植25天左右，水果黃瓜即可上市，此時(shí)效益更好。

也可以采取直播的方法，在畦兩邊用小鋤各開(kāi)10 cm左右寬、12 cm左右深的小溝，溝內(nèi)澆足水，待水滲完后，將預(yù)先催好芽的種子在溝內(nèi)點(diǎn)播2粒，隨后覆蓋1.5 cm左右厚度的潮土。播種可以選在下午進(jìn)行，如遇陰天上午也可，當(dāng)幼苗2片子葉展平時(shí)，每穴留一株健壯無(wú)病的幼苗即可。

高壓微霧系統(tǒng)

懸掛黃板粘蟲(chóng)

4 定植后管理

4.1 及時(shí)吊蔓

定植后，幼苗生長(zhǎng)較快，及時(shí)進(jìn)行吊蔓，防止植株間相互纏繞，影響黃瓜的正常生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況確定留瓜的節(jié)位，一般8～10片葉即可留瓜，長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)早留瓜，長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)晚留瓜，水果黃瓜可以留瓜4～6條，長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)多留瓜，可以每個(gè)葉節(jié)都留瓜；長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)少留瓜，隔一個(gè)葉節(jié)留一條瓜。一般品種都會(huì)抽生側(cè)蔓，建議及早去掉，避免消耗營(yíng)養(yǎng)，以主蔓結(jié)瓜即可。

4.2 遮蔭、防蟲(chóng)

越夏水果黃瓜的生長(zhǎng)期處在高溫、強(qiáng)光的環(huán)境條件下，所以要采取遮蔭措施?？蛇x用遮陽(yáng)網(wǎng)或往棚膜上撒泥漿、灑墨汁等方法；歐寶耐降溫劑效果不錯(cuò)，使用后作物光合作物旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)都有提升；有的菜農(nóng)在棚室內(nèi)安裝使用了高壓微霧系統(tǒng)，可以噴灑藥劑、葉面肥和清水，降溫效果也不錯(cuò)，同時(shí)可有效預(yù)防病毒病的發(fā)生。

棚室的上下通風(fēng)口及棚室門口處必須安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，以防止害蟲(chóng)進(jìn)入棚室，減少害蟲(chóng)的為害，同時(shí)對(duì)病毒病的發(fā)生也可起到很好的預(yù)防作用。

越夏水果黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程正處于氣溫高、地溫高的季節(jié)。高地溫會(huì)使黃瓜根系過(guò)快地衰老，影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此養(yǎng)護(hù)根系是最重要的，在生產(chǎn)過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)黃瓜的根系受到傷害，要盡快采取措施促使其恢復(fù)，并針對(duì)引起黃瓜根系早衰的原因采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行處理，以促發(fā)新根，建議沖施阿卡典、海神等海藻酸類肥料或者菌力豐、土師父等生物菌劑，同時(shí)采取在壟間覆草或澆水等措施降低地溫。

水肥一體化

4.3 澆水、追肥

小苗應(yīng)以控水為主，定植后2～4天澆一次緩苗水，這次水量適當(dāng)大些，且每667 m2隨水沖施阿卡典、海藻酸肥料3～5 kg以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。進(jìn)入蹲苗期后，多次中耕，促使根系發(fā)育，中耕要淺，3～5 cm即可。夏天氣溫高，水分蒸發(fā)量大，因此蹲苗時(shí)間要根據(jù)瓜秧長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情來(lái)決定，缺水時(shí)適時(shí)適量澆水。

越夏水果黃瓜前期的管理重點(diǎn)是要注意降低夜溫、適當(dāng)控制氮肥用量、適當(dāng)控水，避免出現(xiàn)徒長(zhǎng)而坐不住瓜的現(xiàn)象。進(jìn)入盛瓜期后，選擇傍晚或早晨溫度較低時(shí)澆水，小水勤澆，建議使用水肥一體化設(shè)備進(jìn)行澆水和施肥；連陰驟晴天氣，及時(shí)澆水和噴水，避免高溫強(qiáng)光造成葉片失水干枯，噴水時(shí)可以加入阿卡典或海神等葉面肥一起使用。

越夏黃瓜生長(zhǎng)期較短，所以需肥量相對(duì)較少，但結(jié)果期要求5～7天隨水沖施一次肥料，一般可選用平衡型水溶肥如英典等，每667 m2隨水沖施5～7 kg即可。

4.4 采收

越夏栽培水果黃瓜，氣溫和夜溫都較高，植株生長(zhǎng)快，果實(shí)發(fā)育快，一定要及時(shí)采收嫩瓜，一般一天之內(nèi)可以采收2次，以保證瓜條長(zhǎng)度基本一致，提高水果黃瓜的商品性。

4.5 病蟲(chóng)害防治

越夏水果黃瓜的生長(zhǎng)期正值高溫強(qiáng)光多雨的季節(jié)，對(duì)病蟲(chóng)害的防治一定要及時(shí)，做到源頭控制、綜合治理，這階段主要發(fā)生的病害有病毒病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、靶斑病、蔓枯病、白粉病、黑星病、根腐病等，主要發(fā)生的蟲(chóng)害有薊馬、茶黃螨、二斑葉螨、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。

60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑700～1 000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油1 000～1 500倍液等防治霜霉??；60%唑醚·代森聯(lián)可分散粒劑700～1 000倍液或40%百可得（雙胍三辛烷基苯磺酸鹽）可濕性粉劑1 200倍液等防治蔓枯病；50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000～1 200倍液或40%百可得可濕性粉劑1 200倍液等防治灰霉病，灰霉病病菌容易產(chǎn)生抗藥性，所以要注意輪換用藥；50%醚菌酯干懸浮劑3 000～4 000倍液或42%苯菌酮懸浮劑1 000倍液等防治白粉病、黑星病；42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1 875倍液防治靶斑?。环乐握婢圆『r(shí)混合噻菌銅、硫酸銅鈣、噻霉酮、噻唑鋅等進(jìn)行噴灑，兼治各種細(xì)菌性病害；此外及時(shí)預(yù)防病毒病的發(fā)生，在降溫增濕的同時(shí)，懸掛黃板對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行粘殺，把害蟲(chóng)消滅在點(diǎn)片發(fā)生階段，同時(shí)通過(guò)沖施阿卡典、納豆之力等促進(jìn)根系生長(zhǎng)，以提高植株的抗病性，注意鋅肥、鐵肥的補(bǔ)充，噴施阿泰靈 （寡糖·鏈蛋白）、氨基寡糖素、菌蛭肽、嘧肽霉素、寧南霉素等抑制病毒病的發(fā)生。

棚門口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)