王群 翟福勤 徐丹 鮑征宇 徐靜
導(dǎo)讀:為提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值,獲得較高的經(jīng)濟和社會效益,嘉善縣大棚越冬茄子一般采收到6月底不再留果,對植株進行復(fù)壯,于7月底8月初進行剪枝再生。大棚越冬茄子再生高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用,不僅減少了勞動力的支出、節(jié)約了成本,而且增加了農(nóng)民收入。
杭豐一號
杭茄2010
嘉善縣自20世紀80年代開始種植大棚茄子,隨著效益農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,大棚茄子種植面積逐年增加。據(jù)統(tǒng)計,2017年嘉善縣大棚茄子復(fù)種面積達800余hm2,主要銷往上海、杭州等市場,茄子種植已成為嘉善縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主要途徑。夏季高溫季節(jié),正值露地茄子大量上市,大棚越冬茄子開始出現(xiàn)生長不良、產(chǎn)量降低、品質(zhì)不佳[1],加之近年來勞動力短缺,成本快速上升等問題,為節(jié)約成本,減少勞動力支出,提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值,獲得較高的經(jīng)濟和社會效益[2],嘉善縣農(nóng)業(yè)部門積極尋找破解方法,利用茄子屬于半木質(zhì)化植物,再生能力強的特性[3],探索出了對大棚越冬茄子進行剪枝處理來再生產(chǎn)一茬茄子的高產(chǎn)栽培技術(shù)。與傳統(tǒng)的育苗移栽相比,再生茄子具有省去秋季育苗管理,根系發(fā)達、長勢強、提早上市、價格高、效益好等優(yōu)點,每667 m2約增產(chǎn)4 000 kg,增加經(jīng)濟效益 15 000元,現(xiàn)將關(guān)鍵栽培技術(shù)介紹如下。
選用根系發(fā)達、生長勢強、分枝性強、抗病性強、抗高溫、商品性好、適應(yīng)市場需求的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。目前嘉善縣大棚越冬茄子再生栽培選擇的品種主要有杭茄2010、杭豐一號等。
大棚越冬茄子栽培最佳播種期為8月上中旬。播種前進行種子處理,將種子放入55℃溫水中浸泡15 min,消毒后用清水浸泡3~5 h后撈出包裹在干凈的紗布或濕毛巾中,于28~30℃的環(huán)境下催芽,24 h后檢查種子,發(fā)現(xiàn)露白種子及時揀出、保濕,放在15℃容器中,待80%以上種子露白即可播種。播種時應(yīng)澆足底水,每1 m2播種量為1.5 g,播種后覆蓋0.5~1.0 cm厚的營養(yǎng)土,并在育苗床面上覆蓋地膜,苗床溫度控制在28~30℃,出苗后降濕防病害。
當(dāng)幼苗長出2~4片真葉時,分苗于營養(yǎng)缽中,假植宜在晴天進行,假植后澆足底水,蓋小拱棚膜并加蓋遮陽網(wǎng),第2天可適當(dāng)通風(fēng),第3天可揭膜并減少遮陽時間,一般5天后可揭除遮陽網(wǎng)進行正常管理。白天溫度控制在20~28℃,夜間控制在15~20℃,適當(dāng)增加光照時間,避免濕度過高,促進根系早發(fā)。假植后,可結(jié)合苗情追加苗肥,缺肥時可結(jié)合澆水施肥,每50 kg水加三元復(fù)合肥(N∶P∶K=15∶15∶15,下同)100 g。
定植宜在9月中下旬,苗齡約45天時定植。定植前每667 m2施腐熟有機肥2 000~2 500 kg,三元復(fù)合肥50 kg,或施用同等當(dāng)量的生物有機復(fù)合肥。然后深耕作畦,畦寬(連溝)1.5 m左右,畦間溝深20 cm,外圍溝深40 cm。定植前7天扣棚,以升高棚溫,鋪設(shè)膜下滴灌,然后覆蓋地膜。當(dāng)苗高20~25 cm,莖粗0.6 cm以上,真葉7~8片時即可移栽。移栽選擇晴天上午,定植前1天苗床澆透水,每畦種2 行,株距 35~40 cm,每 667 m2定植 2 200~2 500 株。
茄子定植后閉棚3天,以促緩苗,若棚溫超過40℃適當(dāng)通風(fēng)降溫。冬季采用多層覆蓋越冬保溫,當(dāng)最低氣溫在5~6℃時搭建二道膜,最低氣溫在0℃時搭建三道膜,膜與膜之間距離控制在15 cm以上。管理上應(yīng)以增溫保溫為主,同時兼顧光照、水分及空氣條件等其他因素。棚內(nèi)最高溫度控制在28℃左右,晚上最低溫度保持在10℃以上。采用透光性好的多功能膜,保持膜面整潔,白天視天氣情況揭開保溫覆蓋物,盡量增加光照強度和時間。
定植后根據(jù)生長狀況及時追肥,每667 m2追肥三元復(fù)合肥30~50 kg,施肥后加強通風(fēng)防氨氣為害。
當(dāng)門茄開花后,將門茄以下的側(cè)枝全部去除,并視生長情況摘除部分葉片,當(dāng)植株有徒長趨勢時,摘除部分的功能葉,抑制徒長。特別是結(jié)果率低時,整枝摘葉更應(yīng)及時,整枝的幅度要大,達到通風(fēng)透光的目的。冬季低溫期間,可以用防落素點花,提高坐果率,保證茄子產(chǎn)量。
茄子從開花到采收約需要20天,門茄、對茄等前期果要及時采收,以利后期果生長。進入旺果期,每隔3~4天采收一次。采收期應(yīng)考慮到市場價格及植株長勢,生長勢過旺時,適當(dāng)推遲采摘,生長勢弱時,適當(dāng)提前采收。嘉善縣大棚越冬茄子再生栽培一般從11月下旬采到翌年6月底不再留果,也不整枝,對植株進行復(fù)壯。
夏季高溫季節(jié),正值露地茄子大量上市,大棚越冬茄子開始出現(xiàn)生長不良、產(chǎn)量降低、品質(zhì)不佳,市場價格快速下跌。因此,嘉善縣大棚越冬茄子一般采收到6月底不再留果,于7月底8月初進行一次性剪枝。用剪刀把植株頭部全部剪掉,保留3~4個長勢壯的側(cè)芽進行科學(xué)培植,清除掉其余的幼芽、老葉,隨水澆施三元復(fù)合肥25~30 kg。剪枝后,由于外界溫度高,再加上龐大的根系吸收作用,一般剪枝30天左右即可采收,一般再生的第一茬茄子采收結(jié)束后拔秧騰茬,安排下一茬作物。
為害茄子的病害主要有灰霉病、早疫病、青枯病等;為害茄子的蟲害主要有薊馬、茶黃螨等。按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以“農(nóng)業(yè)防治,物理防治,生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無害化治理方針。
[1]錢春建,黃冬梅,沙斌.茄子再生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2012(6):25-26.
[2]王淑云.日光溫室、大棚茄子剪枝再生技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2009,15(5):180-182.
[3]張繼偉.茄子再生高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(2):78.