吳應(yīng)強(qiáng)

摘 要：隨著我國(guó)水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的逐年提升，在種植過(guò)程中化肥用量也隨之升高，施肥成為提升水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的重要方式。在栽培過(guò)程中，若施肥措施不當(dāng)或配比不當(dāng)會(huì)直接影響到水稻的最終收成及食用安全性。本文首先分析了水稻種植過(guò)程中施肥存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出幾點(diǎn)針對(duì)性策略。

關(guān)鍵詞：水稻種植；施肥；問題

施肥不足或施肥過(guò)多均會(huì)影響到水稻的生長(zhǎng)，若肥料配比不當(dāng)或用量過(guò)多，還可能造成種植成本的提升并影響水稻品質(zhì)。長(zhǎng)期施肥不當(dāng)易造成土壤板結(jié)、酸化并污染到種植田環(huán)境?，F(xiàn)階段水稻施肥仍存在不合理、不科學(xué)情況，影響了水稻的生長(zhǎng)質(zhì)量及產(chǎn)量。

一、水稻施肥存在的問題

1.有機(jī)肥料不足。肥料若可選用有機(jī)肥，可極大提升水稻的品質(zhì)與食用安全性，相對(duì)于化肥而言，有機(jī)肥在安全性上更高大，在價(jià)格及人工投入程度上高于化肥，因此現(xiàn)階段我國(guó)水稻種植者仍傾向于化肥。同時(shí)，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷發(fā)展，中小型農(nóng)田目前基本不再使用耕畜力量，取而代之的是各項(xiàng)機(jī)械設(shè)備，因此農(nóng)用牛糞量與儲(chǔ)備極大下滑。水稻常年依賴化肥，易造成土壤淺瘦、酸化、板結(jié)、營(yíng)養(yǎng)程度不足，對(duì)于培養(yǎng)高品質(zhì)、高產(chǎn)量水稻影響嚴(yán)重，無(wú)法保障穩(wěn)定的質(zhì)量與供肥能力、保水能力。

2.微量元素不足。水稻在生產(chǎn)期間需要鉀元素、磷元素、氮元素的大量補(bǔ)充，除此之外，鎂元素、錳元素、鋅元素、硼元素、氯元素、硫元素、鈣元素、硅元素等同樣重要。如果單純施加化肥，上述元素雖然處于微量狀態(tài)，但仍舊會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)造成影響?，F(xiàn)階段水稻施肥中大多使用尿素、過(guò)磷酸鈣以及劑量較小的鉀肥，在微量元素的補(bǔ)充上有所缺乏，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下滑。

3.肥料配比失衡。在肥料的比例調(diào)整上，現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)村普遍使用化肥，氮元素、磷元素、鉀元素比例上存在失調(diào)情況，因此化肥不合理使用現(xiàn)象嚴(yán)重。主要表現(xiàn)為鉀肥不重視、磷肥與氮肥比例過(guò)高，養(yǎng)分供應(yīng)呈現(xiàn)不均勻狀態(tài)。若肥料配比不合理或每次施肥量過(guò)大，易造成水體污染以及土壤污染，加大農(nóng)田治理成本。同時(shí)，長(zhǎng)期在不合理施肥下會(huì)造成土壤質(zhì)量持續(xù)性惡化，影響到水稻的高產(chǎn)性。通常水稻種植與其他農(nóng)作物在氮磷鉀肥比例控制上存在一定差距。常規(guī)農(nóng)作物的氮磷鉀比例要求在1：0.4：0.8，而水稻種植的比例應(yīng)控制在1：0.51：0.13。

二、水稻施肥的優(yōu)化對(duì)策

1.利用秸桿還田。秸稈還田技術(shù)目前在我國(guó)基本成熟并大力推廣，不僅對(duì)提升土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)意義重大，還能夠幫助后期種植的農(nóng)作物提升產(chǎn)量。秸稈還田的有效使用可幫助改善土壤有機(jī)質(zhì)狀態(tài)，通常在方式上可分為秸稈直接還田、過(guò)腹還田、堆漚還田三種。但由于現(xiàn)階段牲畜量下滑，且在農(nóng)村種田人群多為中老年階段，因此秸桿還田方式還需考慮人力資源的充足問題，推廣秸稈直接還田。若當(dāng)?shù)匾呀?jīng)推廣了機(jī)械化農(nóng)業(yè)，還可利用聯(lián)合收割機(jī)在高效率狀態(tài)下與配套還田機(jī)共同實(shí)現(xiàn)水稻秸稈的切斷并粉碎處理，達(dá)到更高的還田效果。需注意，應(yīng)盡量降低焚燒秸稈操作頻率，一方面可將秸稈變廢為寶，另一方面可降低焚燒所帶來(lái)的空氣質(zhì)量污染。

2.種植綠肥。種植綠肥方式可利用冬季讓土壤的肥力增加，目前可通過(guò)（選用）種植油菜（豆科作物）種植以及紫云英種植完成。利用綠肥翻壓回填，能夠讓土壤中的有機(jī)質(zhì)與氮素養(yǎng)分有效提升，從而對(duì)土壤理化性狀加以改善，避免在種植水稻過(guò)程中過(guò)度依賴化肥，導(dǎo)致土壤肥力下滑、板結(jié)，影響到來(lái)年水稻生長(zhǎng)。若采用油菜和紫云英用于綠肥種植，每公頃僅需30kg左右（什么意識(shí)？），不需較大勞動(dòng)強(qiáng)度且成本較低。

3.優(yōu)化施肥方法。水稻的種植施肥應(yīng)重視深度深肥而非表面施肥，在施肥操作過(guò)程中可通過(guò)機(jī)械化方式將基肥深施，相對(duì)于耙面施肥和前全層濕潤(rùn)施肥兩種方式而言可顯著提升水稻產(chǎn)量。政府部門應(yīng)派遣技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)田種植者科學(xué)施肥，改變傳統(tǒng)粗放型狀態(tài)，通過(guò)基肥與追肥相互調(diào)節(jié)的方式提升水稻產(chǎn)量。具體而言，可通過(guò)水稻培養(yǎng)過(guò)程中有機(jī)肥料的施種改變施肥方式在，每畝水稻配備200-300kg菜餅肥或2000克左右腐熟牛欄肥。在基肥聯(lián)合追肥狀態(tài)下也應(yīng)注重水稻生長(zhǎng)區(qū)域的除草操作，強(qiáng)化鉀肥的有效吸收，避免鉀元素由于雜草而不斷流失（隨水流失，此段文字需斟酌）。

4.推廣有機(jī)肥。首先，可通過(guò)生物有機(jī)肥的推廣與改良降低化肥用量。相較于化肥而言，生物有機(jī)肥中由于含有活性微生物，因此對(duì)土壤中由于使用化肥而殘留的農(nóng)藥可顯著降解，例如胺類化合物或硫化氫化合物。應(yīng)用生物有機(jī)肥可改善土壤環(huán)境、清潔田園并去除惡臭，屬于綠色肥料。其次，可通過(guò)商品有機(jī)肥的推廣降低日常制作和收集有機(jī)肥所消耗的人力資源，提升有機(jī)肥的購(gòu)買便捷性。有機(jī)肥的推廣不僅能夠降低禽畜糞便對(duì)空氣質(zhì)量產(chǎn)生的不良影響，還可提升土壤質(zhì)量，降低化肥使用比例。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門及政府部門需強(qiáng)調(diào)有機(jī)肥的宣傳以及肥料使用的培訓(xùn)，引導(dǎo)種植者積極購(gòu)買商品有機(jī)肥。

5.測(cè)土施肥。可由當(dāng)?shù)卣块T引導(dǎo)開展測(cè)量、配備、生產(chǎn)、供給、施肥一條龍項(xiàng)目技術(shù)服務(wù)。通過(guò)對(duì)土壤狀態(tài)的測(cè)量調(diào)節(jié)肥料配比，確保施肥有效性。測(cè)土施肥能夠提升肥料配方的針對(duì)性，根據(jù)農(nóng)田現(xiàn)階段養(yǎng)分狀況合理安排肥力水平及其中微量元素的補(bǔ)充，在科學(xué)的施肥配方配比下確保水稻種植高產(chǎn)高量。測(cè)土施肥可根據(jù)不同時(shí)期、不同地點(diǎn)的土壤，在肥力水平上展開科學(xué)性了解，在肥料配方比例的制定上按照計(jì)算機(jī)軟件分析結(jié)果合理配比，補(bǔ)充鈣元素、硅元素、鉀元素，穩(wěn)定磷元素，控制氮元素。例如在石山地區(qū)肥料應(yīng)以補(bǔ)鋅、增加硫元素為主；在土坡地區(qū)則應(yīng)以補(bǔ)鈣、增加鉀元素為主。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)以農(nóng)業(yè)為第一產(chǎn)業(yè)，水稻種植占比較高，必須重視種植過(guò)程中各項(xiàng)操作的科學(xué)性。對(duì)于肥料的施種而言，必須認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段在肥料類型、微量元素含量以及配比上存在的問題，并有針對(duì)性地通過(guò)秸稈還田、種植綠肥、改良方法、推廣有機(jī)肥、測(cè)土施肥等方式讓施肥更具科學(xué)性與合理性，從而提升水稻的產(chǎn)量、質(zhì)量以及食用安全，降低施肥不當(dāng)對(duì)環(huán)境的不良影響，促使我國(guó)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

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