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        吉林市各縣、市、區(qū)土地糞污豬當(dāng)量容量的分析

        2018-06-12 07:01:18張麗萍吳洪宇董萬福
        養(yǎng)豬 2018年3期
        關(guān)鍵詞:推薦值飼養(yǎng)量播種面積

        張麗萍,吳洪宇,董萬福

        (吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,吉林 吉林 132101)

        在《畜禽糞污資源化利用行動方案(2017—2020)》中,將以地定畜、以種定養(yǎng)、優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)布局作為重點(diǎn)任務(wù),以期構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的新格局。東北地區(qū)因其土地面積大,冬季氣溫低,環(huán)境承載力和土地消納能力相對較高,成為了承接畜牧業(yè)轉(zhuǎn)移的區(qū)域。土地糞污承載力是在土地生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)運(yùn)行的條件下,一定區(qū)域內(nèi)的耕地、林地、草地等所能承載的最大畜禽存欄量(用豬當(dāng)量表示)。為了全面了解吉林地區(qū)的土地糞污的承載力,本研究以2016年各縣、市、區(qū)(不包括高新區(qū)和中新食品區(qū))各種作物的實(shí)際種植面積和產(chǎn)量以及2017年養(yǎng)殖數(shù)據(jù)為依據(jù),應(yīng)用農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》[1]對吉林市各縣、市、區(qū)(不包括高新區(qū)和中新食品區(qū))可承載的豬當(dāng)量容量進(jìn)行了測算和分析,為吉林市各縣、市、區(qū)構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合的、可持續(xù)發(fā)展的畜牧業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐。

        1 研究地區(qū)概況

        吉林市地處東經(jīng) 125°40'~127°56',北緯 42°31'~44°40',位于吉林省的中部,東接延邊朝鮮族自治州,北與黑龍江接壤,西臨長春市和四平市,南與渾江、通化毗臨,地域總面積27 659.79千米2,全市總?cè)丝?22.46萬,2016年牧業(yè)總產(chǎn)值195億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 38.7%[1]。

        2 數(shù)據(jù)來源與參數(shù)的確定

        2.1 數(shù)據(jù)來源

        本研究中各縣、市、區(qū)實(shí)際農(nóng)田作物播種面積和產(chǎn)量來源于2017年《吉林統(tǒng)計年鑒》;各地的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)來源于吉林市牧業(yè)管理局的統(tǒng)計部門。收集的數(shù)據(jù)包括各地區(qū)作物播種面積和產(chǎn)量;肉豬出欄量,能繁殖母豬存欄量;蛋雞存欄量;肉雞、鴨、鵝出欄量;役牛、黃牛和奶牛存欄量;肉牛出欄量;馬、驢、騾、羊存欄量等。

        豬的飼養(yǎng)量由兩個部分組成:一為肉豬的出欄數(shù)作為飼養(yǎng)量,二為可繁殖母豬當(dāng)年不出欄,以年末存欄數(shù)作為飼養(yǎng)量[2]。牛按用途分類,分為役用的黃牛、奶牛和肉牛,其中役用牛和奶牛當(dāng)年不出欄,年末存欄量即為年飼養(yǎng)量;肉牛未出欄時一般記在黃牛的年末存欄中,因此肉牛的飼養(yǎng)數(shù)量就用當(dāng)年的出欄數(shù)代表。羊、馬、驢、騾一般飼養(yǎng)超過1年,以年末存欄量作為當(dāng)年飼養(yǎng)量。家禽分蛋雞、肉雞、鴨和鵝。蛋雞以年末存欄量作為飼養(yǎng)量;肉雞、鴨、鵝和兔以出欄量作為飼養(yǎng)量[3]。

        2.2 參數(shù)的確定

        本研究所涉及的參數(shù)包括土壤養(yǎng)分水平、目標(biāo)產(chǎn)量下糞肥施用的豬當(dāng)量、實(shí)際飼養(yǎng)的豬當(dāng)量。

        2.2.1 本研究假設(shè)的土壤養(yǎng)分水平為Ⅱ級,各種植物土壤中氮、磷含量見表1[1]。

        表1 土壤不同氮、磷水平養(yǎng)分下施肥供給養(yǎng)分占比推薦值

        2.2.2 不同植物土地承載力推薦值見表2[1]。本研究中由于蔬菜的品種無法細(xì)分,因此采用本地均有種植的黃瓜、蕃茄、青椒、茄子、大白菜、蘿卜、大蔥、大蒜等8種蔬菜的平均值計算;瓜果參照葡萄的推薦值;葵花籽參照油料的推薦值;薯類參照馬鈴薯的推薦值。

        表2 不同植物土地承載力推薦值

        2.2.3 豬當(dāng)量,用于衡量畜禽氮磷排泄量的度量單位。1頭豬為1個豬當(dāng)量,1個豬當(dāng)量的氮的排泄量為11千克,磷的排泄量為1.65千克,按存欄量折算,100頭豬相當(dāng)于15頭奶牛、30頭肉牛、250只羊、2 500只家禽[1]。本研究中馬、驢、騾的折算參照羊。本地區(qū)還飼養(yǎng)部分兔、肉犬和鹿,由于飼養(yǎng)量不大,加之沒有相當(dāng)數(shù)據(jù)支撐,本研究忽略未計。

        2.2.4 根據(jù)實(shí)際平均產(chǎn)量計算所能承載的豬當(dāng)量按下列公式計算。

        2.2.5 在2017年《吉林統(tǒng)計年鑒》中,園參分項由于種植數(shù)量小,指南中沒有施肥的數(shù)據(jù)指導(dǎo),本研究忽略未計,因此分項播種面積總和與實(shí)際總播種面積數(shù)值有差異,本文采用年鑒中所列分項的播種面積和產(chǎn)量進(jìn)行測算。

        3 結(jié)果與分析

        3.1 各縣、市、區(qū)(不包含高新區(qū)和中新食品區(qū))各種作物實(shí)際播種面積、實(shí)際平均產(chǎn)量

        由于受各地區(qū)種植結(jié)構(gòu)、土壤狀況及氣候影響,各地區(qū)單位面積的產(chǎn)量也不同,詳見表3和表4。

        表3 吉林市各縣、市、區(qū)總播種面積、各主要作物播種面積和總產(chǎn)量

        表4 吉林市各縣、市、區(qū)各種作物每公頃平均產(chǎn)量 噸

        3.2 2017年實(shí)際養(yǎng)殖的豬當(dāng)量和各縣、市、區(qū)可承載的豬當(dāng)量

        3.2.1 2017 年各縣、市、區(qū)各種畜禽實(shí)際養(yǎng)殖數(shù)量見表5。

        3.2.2 應(yīng)用 2.2.4 中公式計算得出各縣、市、區(qū)可承載的豬當(dāng)量;根據(jù)2017年各縣、市、區(qū)各種畜禽實(shí)際養(yǎng)殖數(shù)量折算成豬當(dāng)量,見表6。從表6看出,吉林市各縣市區(qū)可容納的豬當(dāng)量空間從大到小排列,昌邑區(qū)>磐石市>樺甸市>開發(fā)區(qū)>船營區(qū)>蛟河市>龍?zhí)秴^(qū)>永吉縣>豐滿區(qū)>舒蘭市。

        表5 吉林市各縣、市、區(qū)的養(yǎng)殖情況

        表6 吉林市各縣、市、區(qū)可承載的豬當(dāng)量和當(dāng)前飼養(yǎng)的豬當(dāng)量

        4 小結(jié)與討論

        4.1 根據(jù)以上的測算及計算結(jié)果,吉林市作為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)移區(qū)域,各縣市區(qū)都有一定的容量空間。但是,各縣、市、區(qū)可承載的容量空間有很大差異,豐滿區(qū)和舒蘭市的可承載豬當(dāng)量容量空間不足50%,永吉縣不到70%,其它各地區(qū)在70%以上。

        4.2 由于本研究計算的可承載的豬當(dāng)量是各地區(qū)的平均數(shù)值,不排除各別養(yǎng)殖密集區(qū)達(dá)到飽和的狀態(tài),因此要因地定畜,適量調(diào)減;或者做好糞肥收集、處理和運(yùn)輸工作,將多余的糞肥分散出去。

        4.3 由于本地區(qū)養(yǎng)殖量小,土地面積大,一定要做好糞肥的全量收集和無害化處理工作,做到把寶貴資源最大化的利用。

        [1]中華人民共和國農(nóng)業(yè)部,畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南[Z].2018.

        [2]王廣民,黃彪,顏培實(shí),等.鄆城縣畜禽糞排放量估算及風(fēng)險預(yù)測[J].畜牧與獸醫(yī),2010,42(6):17-21.

        [3]王方浩,馬文奇,竇爭霞,等.中國畜禽糞便產(chǎn)生量估算及環(huán)境效應(yīng) [J].中國環(huán)境科學(xué),2006,26(5):614-617.

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