高男飛 劉濤

【摘 要】隨著社會的不斷進步和經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國的煙草行業(yè)的發(fā)展也成為了這個時代的潮流。隨著我國政府政策的變化和企業(yè)自身結(jié)構(gòu)的改變，我們對煙草的加工處理要求逐漸變高，對煙草的質(zhì)量也正在嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，煙草行業(yè)不像其它行業(yè)那樣簡單，在它的加工處理方面是十分復(fù)雜的，因此我們必須要對煙草的加工工藝質(zhì)量進行嚴(yán)格的管理。

【關(guān)鍵詞】煙草企業(yè)；加工工藝；質(zhì)量管理

本篇文章對煙草企業(yè)在煙草的加工處理工藝方面進行了詳盡的研究，企業(yè)想要通過完善管理制度，并且讓員工進行相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提升員工素養(yǎng)，并以此來獲得我國煙草行業(yè)的蓬勃發(fā)展，這一過程必定是漫長的，需要我們長時間的探究和摸索才能夠完成。

一、研究煙草加工工藝質(zhì)量管理方法的重要性

煙草企業(yè)對我國整體的經(jīng)濟影響非常之大，是我國經(jīng)濟的重要構(gòu)成經(jīng)濟因素之一，它的發(fā)展對我國的宏觀經(jīng)濟起著一定的調(diào)節(jié)作用。同時，而煙草產(chǎn)品的質(zhì)量問題也直接影響著整個煙草行業(yè)的未來發(fā)展前景。因此，煙草企業(yè)的加工工藝質(zhì)量管理問題，是提升煙草產(chǎn)品質(zhì)量的最有效也是最直接的方法，能夠?qū)σ患覠煵萜髽I(yè)的今后發(fā)展起到積極的作用。煙草加工的過程比我們想象的要復(fù)雜的多，它不僅有著非常復(fù)雜的工作流程，在加工工藝的管理上也有著嚴(yán)格的要求，能夠幫助煙草企業(yè)的員工更好地對煙草產(chǎn)品進行加工，也有助于員工熟悉煙草的制作工藝和流程。在煙草的制作過程中每一道工序都至關(guān)重要，直接影響著煙草產(chǎn)品的質(zhì)量問題，因此我們必須要重視煙草產(chǎn)品的加工質(zhì)量管理問題，在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，不斷地進行創(chuàng)新和發(fā)展，不斷地提升企業(yè)在整個行業(yè)當(dāng)中的競爭力和提高煙草產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、煙草產(chǎn)品加工工藝中具體流程的控制問題

煙草加工離不開制絲工藝，這一工藝也是最重要的流程之一，因此這一關(guān)鍵的流程就需要我們煙草企業(yè)的員工親自來接手處理，加下來就具體講解一下制絲工藝的幾個環(huán)節(jié)，對其質(zhì)量的控制要求的變化。這一工藝主要分為四個階段：煙草葉片處理、煙草葉絲處理、煙草梗加工與處理以及后期處理階段。

（一）煙草葉片處理階段

煙草葉片處理階段是整個工藝首要的階段，也是至關(guān)重要的階段。俗話說，萬事開頭難，由此可以看出這一階段加工的重要性和難度。顧名思義，這一階段就是對煙草的葉片進行處理，而處理過程相當(dāng)復(fù)雜。員工需要對煙草葉片回潮加料，潤葉加料等工序。回潮加料最關(guān)鍵的就是對溫度的掌控，這一環(huán)節(jié)溫度至關(guān)重要，直接影響著這一環(huán)節(jié)的成功與否，溫度能夠改變煙草葉片的顏色和彈性，過高或者過低對這一工序都不利，因此需要員工有著相當(dāng)高的技術(shù)和豐富的工作經(jīng)驗。

（二）煙草葉絲處理階段

煙草葉絲的處理階段也有回潮這一工序，員工要做的就是控制加料的用量，并且嚴(yán)格控制對產(chǎn)品質(zhì)量可能產(chǎn)生一定程度影響的因素，例如，蒸汽壓力和溫度變化等都會對此產(chǎn)生影響。只有完成了這一工序才可以進行煙草梗的處理階段。

（三）煙草梗處理階段

煙草的梗處理階段直接影響了這一產(chǎn)品讓企業(yè)的盈利多少，因此往往多數(shù)企業(yè)都會對這一環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格的要求，進行此環(huán)節(jié)的人員也相當(dāng)之多，以此來嚴(yán)格控制煙草產(chǎn)品的成本，讓企業(yè)的盈利趨于最大化。這一階段涉及到了企業(yè)的成本，因此急需進行工藝的創(chuàng)新，讓加工工藝更加完善，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量更高。

（四）煙草后期處理階段

煙草的后期處理階段主要是指對加工過的產(chǎn)品進行合理地儲存，嚴(yán)格控制存儲空間的溫度和濕度，防治煙草產(chǎn)品發(fā)生發(fā)霉、腐爛等現(xiàn)象。

三、煙草加工工藝的質(zhì)量管理方法和策略

（一）完善煙草加工工藝的管理制度

煙草加工的各環(huán)節(jié)評價標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)完善是一切的基礎(chǔ)，煙草加工評價時一個煙草企業(yè)對人才建設(shè)的重視，是管理制度質(zhì)量的重中之重，沒有良好的標(biāo)準(zhǔn)的支持，對于煙草的管理制度不能順利的進行下去，時代在變，標(biāo)準(zhǔn)不可能不變，標(biāo)準(zhǔn)必須經(jīng)過多部門評價檢驗，并要不斷的進行補充，加工與評價結(jié)合，對發(fā)現(xiàn)的問題進行有針對性的改正，推動加工工藝不斷前進發(fā)展。

在現(xiàn)代的煙草企業(yè)當(dāng)中，高度完善的加工管理制度是一個非常重要的目標(biāo)，它能幫助煙草企業(yè)實現(xiàn)自己的煙草企業(yè)戰(zhàn)略，達到煙草企業(yè)自己的經(jīng)營目標(biāo)。完善的加工管理制度是煙草企業(yè)開展加工管理工作的依據(jù)，加工管理制度規(guī)定著煙草企業(yè)在進行經(jīng)營生產(chǎn)時產(chǎn)生的經(jīng)濟信息的歸類、記錄、整理、總結(jié)的具體流程，也是所有加工管理人員的職業(yè)行為規(guī)范。對于一個加工管理制度的健全，首先我們要知道二者融合之后的職責(zé)范圍是什么，以便各個煙草企業(yè)的合理使用，為煙草企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層提供一個準(zhǔn)確、真實、有效的建議。其次，加工管理的工作主要還是為了煙草企業(yè)的未來決策進行服務(wù)的，所以在經(jīng)濟信息上我們要加大準(zhǔn)確性和真實性。

（二）投入相應(yīng)的資金和設(shè)備

在先進的煙草加工技術(shù)和設(shè)備的基礎(chǔ)上，需要更有專業(yè)技術(shù)和科學(xué)素養(yǎng)的技術(shù)人員去操作，從大學(xué)相關(guān)專業(yè)和職業(yè)技術(shù)學(xué)院中引入有專業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生，從其他離崗人員中挑選有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的工人，讓他們優(yōu)勢互補，并共同學(xué)習(xí)。同時政府應(yīng)該審批投入大量資金，積極進行設(shè)備的研發(fā)，改良以及人才的培養(yǎng)工作。在引進國外先進處理技術(shù)的基礎(chǔ)上，提倡煙草加工，安全制造的理念，高效地實現(xiàn)煙草質(zhì)量的提升，增強煙草加工的科學(xué)化和人性化，以高質(zhì)量、低成本為理念建設(shè)煙草加工系統(tǒng)。

相比于發(fā)達國家的煙草加工設(shè)備，我國的很多煙草加工設(shè)備并沒有建立規(guī)范的使用管理體系，也沒有相應(yīng)的應(yīng)對使用的管理策略，甚至連相應(yīng)的管理部門都沒有設(shè)立，這對我國的煙草加工設(shè)備應(yīng)對實踐中使用的能力有很大的影響。使用管理體系的不規(guī)范，從而使煙草加工設(shè)備無法對實踐中可能出現(xiàn)的問題進行預(yù)測，對煙草的加工處理無法做到合理，使煙草企業(yè)一直處于一個高成本的水平，嚴(yán)重影響了煙草企業(yè)的發(fā)展。

（三）加強和提升工作人員的素質(zhì)

我國的很多煙草加工設(shè)備之所以對使用管理的認(rèn)知度不夠，無法認(rèn)清使用管理對煙草企業(yè)發(fā)展的重要性，其中一個最主要也是最根本的原因就是缺乏具有使用管理能力的人才，所以煙草企業(yè)必須要重視該企業(yè)的人員素質(zhì)問題，培養(yǎng)更多的具有管理能力的人才，與此同時，還要從以下幾個方面來提升員工的能力，提升員工的使用管理能力、提高煙草企業(yè)的煙草加工能力、建立快速處理使用后果的反應(yīng)能力以及建立煙草企業(yè)自身的使用管理文化。通過以上幾個方面的提升與，可以極大提升煙草企業(yè)的使用管理能力，讓煙草企業(yè)在使用管理方面有充足的實力。

（四）加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本掌控

生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本管理是生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)全流程成本管理的一個最重要的部分，因為生產(chǎn)過程占到了生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)很大的份額。所以在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，煙草企業(yè)要嚴(yán)格保證相關(guān)工作人員能夠?qū)ιa(chǎn)環(huán)節(jié)的每個部分的成本進行細(xì)致的分析和調(diào)查，能夠在保證每個生產(chǎn)部分都能夠順利進行的情況下，對整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本能夠合理分配，從而達到最少成本投放，煙草企業(yè)獲得最高效益的最終目標(biāo)。所以相關(guān)的工作人員應(yīng)該時刻保留通過作業(yè)成本法核算的成本數(shù)據(jù)，通過科學(xué)探究來完善生產(chǎn)作業(yè)。因此，生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)應(yīng)該找到適合自身發(fā)展的成本管理模式，加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本掌控，加強管理的力度，在保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)順利進行的情況下，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的總成本，從而提高煙草企業(yè)的效益。

【參考文獻】

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